Bork. Pyszny biały chleb

Bork. Pyszny biały chleb

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
jajko	1 szt.
Rafinowany olej roślinny	1,5 st. l.
masło	20g.
Cukier	1 ul. l.
Sól	1,5h l.
Mąka pszenna	550g.
Suche drożdże	1,5h l.
Kefir	300g.

Metoda gotowania

Podaję przepis na BARDZO smaczny biały chleb. Skórka jest miękka (z problemami ze skórką) i brązowieje, jak chcesz. Przepis ten został dostosowany do maszyny do chleba, taki chleb wypiekany jest na wsiach w piecu.

Podgrzej kefir i jajko, aż będą ciepłe, wlej do wiadra automatu do chleba.

Dalej olej roślinny, zmiękczone masło.

Na wierzchu mąkę, sól, cukier w różnych rogach.

Drożdże w środku do depresji.

Tryb 1. Podstawowy, waga 900g, lekka skórka.

Uwaga

P.S. KONIECZNE JEST WYKONANIE ŚCIŚLE ZGODNIE Z PRZEPISEM

Program 1. Podstawowy, waga 900g., Skórka średnia.

Autorem tego przepisu jest pasterz. Przepis był wielokrotnie testowany przez użytkowników HP Bork, więc przytaczam go w osobnym temacie.

Podobne przepisy

Bork. Domowy biały chleb (MariS)

Chleb pszenno-żytni ze śliwkami w wypiekaczu do chleba Bork (Omela)

Bork. Biały chleb z rodzynkami (helena *****)

Jemioła, wielki szacunek do przepisu - właśnie to zrobiłam! Oczywiście jestem slovenem - wrzuciłem wszystko do wypiekacza do chleba i poszedłem na forum porozmawiać, zupełnie zapomniałem o chlebie - ale po prostu zawiozłem go do kuchni - bułka jest po prostu idealna! Jesteś mistrzem!

[Scarlett]

Scarlett , Dzięki za miłe słowa!! Chociaż przepis nie jest mój, nadal jest fajny.

Zupełnie zapomniałem o chlebie - ale po prostu zawiozłem go do kuchni - bułka jest po prostu idealna! :

Na pewno! (y) Możesz nawet zostawić minutnik na rano !!!!

Och, dziewczyny, to nie jest chleb - to cud! : brawo: Nigdy nie dostałem tak wielkiego i puszystego chleba! Zrobiłem 2 z rzędu - pierwszy zabrał, a drugi dla siebie, okazały się tylko bliźniakami! I pachnie jak! Możesz bezpiecznie ustawić minutnik! Kochanka przepisu

[Scarlett]

Scarlett , Cieszę się, że macie tyle pozytywnych emocji z tego chleba !!!

Witam wszystkich obecnych. Jestem nowy. Mieć pytania. Na przykład: upieczony chleb, wyjęty. Musisz upiec kolejną porcję, ale piekarnik nie chce się włączyć. N NN są uwzględnione. Co robić i co to jest?

[tispis]

tispis , CP musi ostygnąć przed ponownym pieczeniem.

Dziękuję Ci. Znalazłem odpowiedź na swoje pytania (prawie wszystko). Przeczytałem prawie wszystko, co mam do tej pory. Jednocześnie udało jej się wprowadzić poprawki do następnego wypieku. Wynik jest wspaniały. A chleb był pieczony 50:50 gryczany. Tutaj na forum czujesz się jak w komunizmie. Nie „leninista”, ale człowiek. Wniosek jest prosty: aby nasz kraj prosperował, nasi przywódcy i posłowie muszą kupić wypiekaczy do chleba i zobowiązać ich do pieczenia i spożywania chleba.

Konieczne jest, aby nasi przywódcy i posłowie kupowali wypiekacze do chleba i zobowiązali ich do pieczenia chleba i jego spożywania.

że dobrze nafik. Będą żyć wiecznie ...

Pyszny chleb !!!! Wielkie dzięki za przepis !!!!!

[Yulchik]

Yulchik witamy na forum! Cieszę się, że podobał mi się chleb.

WITAJCIE DLA PROFESJONALISTÓW !!!
Doskonały smak! To nie pierwszy raz, kiedy pieczę. Wynik jest na zdjęciu.
Dlaczego pęka (pęka)?


Próbowałem kefiru 3,2%, 2,5%.
Wynik jest podobny.

[shum4ik]

shum4ik witamy na forum! Jest mało płynu, ponieważ pęka. Podczas wyrabiania bułki co ?? Spróbuj dodać kefir. Zacznij od pierwszego kroku. l.

Dzięki Omela! Piernikowy ludzik jest napięty. Domyślałem się ... ale jestem początkującym ... spróbuję.

[shum4ik]

shum4ik jako początkujący radzę przeczytać wszystkie rozdziały tego tematu.

Przydatne wskazówki dotyczące pieczenia chleba
Powodzenia!

Cześć wszystkim! Piekłam cztery razy i dopiero piątego przyszedł potrzebny chleb. Piec Bork. Standardowy przepis nie jest dobry.
Oczywiście takie są cechy pieca.Oto przepis na kolejność układania w piekarniku:
1. woda 100 ml.
2. mleko 200 ml. (nieco powyżej temperatury pokojowej)
3. drożdże suszone 2 małe. środki. kłamstwa. (rozpuść w ciepłym mleku i przytrzymaj przez 5 minut)
4. margaryna „crumpet” 60g. (topnieć)
5. sól 1 łyżeczka. bez zjeżdżalni
6. 1 łyżeczka cukru.
7. Wszystko wymieszać w jednej filiżance, zamieszać, wlać do piekarnika.
Mąka przesiana (makfa) 400g. zasnąć.
Zawiera tryb numer 2. Cor. średni. Czas gotowania 3.32
Odstaw na kolejne 15-20 minut.
Można wyjąć.
Powodzenia!

klarep, drożdże suszone nigdy nie są wcześniej mieszane z płynem, chyba że jest to wskazane na opakowaniu. W przeciwnym razie po prostu nie będą działać.

Nie masz racji. W małej filiżance, trochę mleka, poczekaj, aż zaczną kwaśne, dmuchnij bąbelki, a następnie we wspólnym stosie.
Wszystko działa poprawnie.

Niech będzie twoje. Powodzenia w pieczeniu!

Podziękować! Następny ex. z mleka sojowego z sezamem.

Mam też x. p. BORK. Jestem bardzo zadowolona (poza książką z przepisami). Ale zgodnie z ich przepisami, jeśli drożdże są dobrym chlebem, zawsze się okazuje. Wypróbuj mój przepis: 200ml (miarka od c. N) mleko (temperatura pokojowa), 1 jajko, 2h. l. sól (bez góry), 2 łyżki. l. cukier (bez góry), 30g. masło lub margaryna (2 łyżki), 3 szklanki (200 gramów) mąki pszennej, 1 łyżeczka. drożdże (bezpieczny moment do pieczenia chleba). Program podstawowy (3 godziny). Piec w formie okrągłej, lepiej się w niej miesza. Zegarek. aby dostać bułkę, jeśli ciasto jest wodniste, dodaj trochę mąki. Kiedy bułka jest ugniatana, zawsze dodaję trochę rafinowanego oleju słonecznikowego. Smacznego. Mam zdjęcie, ale nie mogę jeszcze dodać (nauczę się dodawać).

Oto mój chleb:

Powiedz mi, co to znaczy podgrzać kefir i jajko w wodzie, torebkę kefiru i samo jajko w wodzie, aby podgrzać lub wlać je do wody ... tak jak w przepisie nie ma wody ((
jeśli pytanie nie jest w temacie, wybacz początkującemu ... nie trzeba uczyć się ze względu na dzieci, moje dziewczyny uwielbiają chleb)))

[Azur]

Powiedz mi, co to znaczy podgrzać kefir i jajko w wodzie, torebkę kefiru i samo jajko w wodzie, aby podgrzać lub wlać je do wody ... tak jak w przepisie nie ma wody ((

Azur przepis nie jest napisany poprawnie. Oczywiście wystarczy podgrzać jajko kefirem. Juz naprawione.

Bardzo dziękuję za przepis!
To był mój pierwszy chleb! Okazało się bardzo pięknie i niesamowicie smacznie!

(Nie mogę wstawić zdjęcia ...)

(Nie mogę wstawić zdjęcia ...)

Tutaj czytamy i wklejamy Jak wstawić zdjęcie do wiadomości. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Czekamy...

Tutaj jest

Poradzić sobie ze zdjęciem, dzięki!

[walersk]

walersk witamy na forum! wyszedł elegancki chleb !!

Dziękuję bardzo
Teraz będę studiować forum w poszukiwaniu pysznych przepisów))))
Postanowiłem nawet nie próbować przepisów z książki na hb, ale użyć
już przetestowane (dzięki życzliwym ludziom)

Zrobiłem wszystko tak jak napisałeś, czekam, zostało 30 minut mam nadzieję, że mój pierwszy chleb będzie udany

[Badidi]

Badidi witamy na forum! I mamy nadzieję !!! :) Powodzenia! Czekamy ze zdjęciami.

Wczoraj wieczorem przygotowałam chleb według tego przepisu !!! Za pierwszym razem wyszło !!!! (chociaż mąka pozostała trochę w rogach, ale zrozumiałem, że najpierw trzeba wlać płyn, a potem mąkę .. ale zrobiłem odwrotnie))))
wcześniej gotowałem 2 razy zgodnie z książką kucharską dla wypiekacza chleba - przetłumaczono tylko produkty (((
Dzięki autorowi !!!!!

tylko wydaje mi się, że nie jest tak wysoki jak ty, ale wciąż cała klasa!

[Badidi]

Badidi , z inicjatywą ty! Świetny pierwszy chleb !!! Ale sądząc po gęstym miękiszu i pękniętym dachu, podczas ugniatania konieczne było dodanie kefiru. Człowiek z piernika był fajny ??? Czy faktycznie przeczytałeś teorię lub od razu ruszyłeś do bitwy ???

Przeczytałem prawie wszystkie wskazówki, ale po raz pierwszy zobaczyłem koloboka))) teraz będę wiedział, że będę go potrzebował delikatniej, ale ten dał mi pół przemowy

Przeczytałem prawie wszystkie wskazówki

Wtedy jest w porządku! Szczęśliwy chleb!

Witajcie drodzy piekarze! Zabierz mnie do swojej przyjaznej rodziny.
Teraz jestem szczęśliwym posiadaczem automatu do chleba! Hurra! Hurra! Hurra!!! : yahoo: Mój ukochany mąż dał go NG!
Dzisiaj próbowałam upiec chleb makowy ... ... Okazało się, że to jakaś fajna bryłka z bukietem maku (ale smaczna),
Chociaż zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją. To prawda, składniki odmierzyłem w miarce (405 gram mąki, bardzo trudne do zmierzenia),
wylano 400gr, dodano 5g łyżeczką. Szkoda, że ​​Bork nie zawiera pojemników miarowych, bez nich jest ciężko.
Dziś chcę spróbować przepisu strony „Smaczny Biały Chleb”! W Bork przepisy są zbyt wyszukane.
To tak dobrze, że jesteście moimi drogimi pomocnikami !!!

[* Vera *]

* Vera * , Gratuluję HP i witam na stronie! Na początek dobrze byłoby zapoznać się z teorią wypieku chleba w KhP https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 unikać:

Okazało się, że to fajna bryłka z bukietem maku

Skorzystaj z lepiej sprawdzonych przepisów z witryny i kupuj wagi na przyszłość. Powodzenia!

[* Vera *]

* Vera * , Gratuluję HP i witam na stronie! Na początek dobrze byłoby zapoznać się z teorią wypieku chleba w KhP https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 unikać:

Skorzystaj z lepiej sprawdzonych receptur z witryny i kup wagi na przyszłość. Powodzenia!

Bardzo dziękuję Omela za link!
Kupiliśmy dzisiaj wagę. Teraz mam nadzieję, że nie będzie więcej braków!

Dobry dzień! Jestem w tym nowy. Wypiekłam chleb według Waszego przepisu, bardzo smaczny, ale wierzch ciągle odpada. Dlatego chciałem wyjaśnić… przepis wskazuje 550g - czy to na wagę czy miarkę? i jest też wskazane, że kefir to 300g czy to jest ml? Mam Bork i użyłem miarki.

[olgat]

olgat Witamy na stronie! Waga jest podana w gramach. Jeśli to możliwe, lepiej kupić wagi. Dzięki temu pomiary będą dokładniejsze. Dach opada z dwóch powodów - dużo płynu lub drożdży. Jaka była konsystencja ludzika z piernika?

Cóż, jeśli w gramach to miałem mało mąki, odmierzyłem 550 ml w szklance ... okazuje się, że nigdzie nie zgłosiłem szklanki. Nie wiem nawet, jak opisać, która bułka była… po pierwszej partii była elastyczna, po drugiej była bardziej miękka i gładsza.

[olgat]

olgat jeśli włożysz 550 ml mąki, bułka nie może być elastyczna. Było za dużo płynu, więc dach się runął.

Dobry wieczór!!!
Znalazłem twoją stronę i teraz potrzebuję twojej pomocy!
Pomóż pliz !!! ((
Nie wiem już, co mam robić !!!
Kupiliśmy piekarnik Bork x500, po kolei wszystko było według przepisu!
Chleb okazał się bardzo smaczny))
Ale sl. chleb według tego samego przepisu okazał się z osiadłą skórką ... I tak już 5-6 razy .. A ja zmieniłem mąkę i drożdże, to nadal nie wychodzi ((zawsze zawodzi! ((
Przepis na 750g chleba był taki:
300g mleka
2 łyżki stołowe. l. obrazy olejne
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
3 szklanki mąki
1 miary. l drożdże (bezpieczny moment)
Piernikowy ludzik był w pierwszym przypadku elastyczny, w pozostałym miękki !!!
Powiedz mi, co jest nie tak? Jestem już zmęczony tłumaczeniem produktów ((nie chcę wracać do m-wideo ((I podziel się przepisem na ten konkretny HP!
Od SW. Alba!
Podziękować))

Miałem ten sam problem ale jak zrozumiałem w przepisie 550g mąki trzeba to odmierzyć w gramach.

[Alba]

Alba witamy na forum! W tym temacie omówiono pytania dotyczące określonego przepisu na chleb. Możesz go użyć do swojego HP.

Powiedz mi, co jest nie tak? Mam już dość tłumaczenia produktów ((nie chcę wracać do m-video ((

Nie denerwuj się !!! To nie wada HP, nie musisz go nigdzie zabierać. Aby rozpocząć, zadaj pytanie w odpowiednim temacie:Pomocy, nic nie działa z chlebem... Ale już z zaskoczenia widać, że w przepisie naruszono stosunek mąki do wody (jest nadmiar wody, więc dach spada). Dlatego musisz uważnie przeczytać sekcję teoretyczną pod linkiem, a wszystko się ułoży. Powodzenia!

Hurra!!!!!! Stało się))))
Bardzo dziękuję za pomoc, radę i przepis !!!)))
Py. Sy. Poszedłem jeść)))))

[Alba]

Alba , Gratulacje !!!