Bork. Pyszny biały chleb

[lettohka ttt]

lettohka tttjaki piękny chleb, naprawdę chciałem patrzeć w nocy

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, de my myszy ??? 🔗 🔗 🔗
Jaki masz wspaniały chleb! Przepraszam za spóźnienie!

Dodano we wtorek, 22 listopada 2016, 21:20

Obawiam się, że do wieczora nie zostanie nic

Irinaco za brzuszek !!!! Czy udało ci się tego spróbować ???

[Omela]

Omela, Bardzo dziękuję!
Postanowiłem wypróbować nowy przepis, wybrałem Twój. to co teraz widzę w okienku xn uszczęśliwia mnie, a to dopiero moje drugie doświadczenie. Pierwsza recepta Administrator, także z hukiem!
Chleb stygnie, bardzo piękny! Nie udało się wstawić zdjęcia

Dodano sobota 03 grudnia 2016 22:01

Pomogli mi znaleźć zdjęcie.

Piekłam chleb przez godzinę, ale go nie ma



Bardzo smaczne!

[Кsanka]

Кsankawitamy na forum! Okazało się, że wspaniały chleb! Dobra robota!

Dziękuję, masz pachnący chleb! Składniki są świetne! Pieczenie w domu Mulinex bzdury)))

[Anjutik]

Anjutikwitamy na forum! Cieszę się, że to zrobiłeś!

[Omela]

Omelaznowu z wdzięcznością
Chleb jest bardzo udany, szczególnie cenne jest to, że jest szybki. Piec w krytycznych przypadkach, kiedy z jakiegoś powodu nie mogę wejść do sklepu, ale potrzebny jest chleb.
Wczoraj przylecieliśmy z wakacji, w niedzielę pracowała tylko jedna bekerayka, byliśmy zbyt leniwi, przypomniałem sobie twój chleb, szybko włożyłem wszystko do wypiekacza do chleba, skoro mamy kefir o długim okresie przydatności do spożycia, tak się stało.



Chleb jest bardzo dobry i zawsze się okazuje !!!!

[Omela]

Postanowiłem zmienić Suprushkę, po 6 latach dobrej pracy zacząłem wariować. Kupiłem z rąk praktycznie nieużywany Bork X500 i ustawiłem go do wypieku najsmaczniejszego chleba od Omeli na próbę. Odeszłam trochę od przepisu, zastąpiłam kefir mlekiem. Skórka trochę pękła, a mikser sam wyskoczył, ponieważ wewnątrz miksera utworzył się pęcherzyk powietrza. Zwierzęta chodzą, no cóż, kiedy to będzie możliwe)))Omelabardzo dziękuję za przepis !!! Cóż, teraz będziemy eksperymentować ze skórką, aby się nie zepsuła.

Jaki piękny chleb

kupiłem wczoraj Gorenje BM1400E
teraz muszę jakoś przerobić przepis na moje HP

[lesovik]

lesovik, ale co tu jest do powtórzenia? Jeśli tylko składniki wstawimy do piekarnika jak na Panasie - najpierw wysuszyć! I tak wszystkie przepisy można wykorzystać w KAŻDYM wypiekaczu do chleba! Na przykład robię to od dawna.

[anavi]

anavi
wyjdzie duży chleb i chcę upiec 2 różne na raz

[lesovik]

lesovikwięc masz wiadro na 2 bochenki po 450 sztuk? Mam to w Binaton. Więc podziel wszystko na pół dla każdego wiadra i to wszystko! W jednym - jednym, w drugim - innym. Jaka jest trudność?

chleb okaże się duży, ale chcę upiec 2 różne na raz

Bez problemów! Możesz ułożyć jednocześnie dwa rodzaje ciasta, pszenne i pszenno-żytnie, i dostać dwa różne rodzaje pieczywa. Trzeba tylko pamiętać, że przepisy na chleb należy wybierać z jednym trybem wyrabiania i pieczenia.
Wiaderko pobiera ciasto z około 300-350 gramów mąki, a gotowy chleb będzie miał około 500 gramów.

Wiaderko przyjmuje ciasto od około 300-350 gramów mąki

Tanya, mam 250 gramów w Binaton. mąka każdy!

[Olya]

Olya, całkiem możliwe
Spójrz na swoją książkę z przepisami na piec x / piekarnik, powinno być tam wskazanie przepisu na chleb, w tym ile mąki potrzebujesz i jaki będzie uzysk chleba, i kieruj się tym.

Na 300 g mąki biały chleb spływał na sam dno
A czarny z nasionami wzniósł się po brzegi, a potem z jakiegoś powodu zatonął

Na 300 g mąki biały chleb spływał na sam dno
A czarny z nasionami wzniósł się po brzegi, a potem z jakiegoś powodu zatonął

Konieczne jest już nauczenie się podstaw pieczenia na forum

Upiekłam dużo małych pieczyw.A jeśli będziesz śledzić tryby dodawania składników, wszystko się ułoży

Oto przykład małego pieczywa w x / p Binaton



Dziewczyny, ten temat ma inny charakter, przejdźmy do tematu własnych piekarników i podstaw pieczenia

[Omela]

Omela,

Bardzo zainteresował mnie przepis na ten chleb. Mam Panasonic 2501. Proszę mi doradzić, czy lepiej zrobić zakładkę tak, jak jest to zalecane dla Panasonic, najpierw wysuszyć, potem płynnie, czy też zrobić to ściśle według przepisu i układać składniki na odwrót? Czy program Podstawowy chleb, 4 godziny, rozmiar L, z lekką (lub średnią) skórką jest odpowiedni? Podziękować!

[Katarzyna]

Katarzynazawsze należy brać pod uwagę zalecenia dotyczące kolejności zakładki dla swojego pieca.
Ksyusha, przepraszam, że wszedłem

[Albina]

Albina,

Albina, bardzo dziękuję! Nie czekając na odpowiedź, zrobiła to i wykonała numer nowicjusza właścicielki wypiekacza chleba o nazwie „zapomnij o włożeniu szpatułki”. Przez długi czas byłem zaskoczony tak wieloma przypomnieniami łopatki, więc kiedy napełniłem wszystkie produkty i zobaczyłem, że ona, moja droga, kłamie i patrzy na mnie z zaskoczeniem))) zdałem sobie sprawę, że wszystko nie jest tylko to ... Myślałem, że kiedy kopałem to na miejscu, wszystko, czego nie powinno być mieszane, pomieszało i nic mi nie zadziała. Daleko stąd! Jest wysoki, przystojny, ale seksowny. Z jakiegoś powodu nie martwię się o smak)))

[Katarzyna]

Katarzynaw zasadzie otrzymałeś odpowiedź. Nigdy nie miałem HP Bork, ale piekłem ten chleb wiele razy w moim Hitachi, miałem też numer ze szpatułką.

Jemioła, dzięki za przepis!
Piekłam go wiele razy, ale dopiero teraz jestem Wam wdzięczna!
Ciasto mieszam w cache, ale piekę w piekarniku.

Ksyusha, dzięki za przepis na chleb!
Kupiłam mały (450g) wypiekacz do chleba od Svetlany Svetlana62. Natalya lettochka wrzuciła link do twojego przepisu, więc postarałem się jak najlepiej. Zmniejszono przepis o pół i dodano 1 łyżkę. l. duruma dlaczego? Cóż, nie wiem
Chleb okazał się NIESAMOWITY a kolor miękiszu jest jak ciasto, dach trochę opadł ... reguluję wodę




I z szynką sous-vid vAAshche śmiertelność !!!

Natus, co za okruchy ... (y) Mmm ... i mięso ..

Natus, co za okruchy ... (y) Mmm ... i mięso ..

Dziękuję Natul!

[Natusya]

Natusyawyszedł fajny chleb !! 😋 I martwa natura! 👍👍👍

😋 I martwa natura! 👍👍👍

W tej martwej życiu czegoś brakuje

Dobry wieczór. Upiekłam dziś Wasz chleb według przepisu z 1 strony, nie wprowadzałam żadnych zmian poza płynem. Dodałem trochę wody, aby uzyskać miękki kolobok. Moja mąka jest już bardzo sucha, a kefir okazał się bardzo gęsty. Podziękować! Pyszny, miękki, porowaty biały chleb.

Jaki piękny kolor, miękisz i dach

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastazja, okazało się cudowne! 👍

Dzięki za pochwałę ;-)



Bardzo dobrze.

świetny przepis, dzięki! pieczony - borc x800, tryb chrupiący bochenek, waga - 1 kg, czas 3:30, kefir beztłuszczowy, mąka - nordycka, drożdże - saf-moment. Na 8 minut przed końcem drugiej porcji piec krzyczał i piszczał - podniósł wieko i zamknął dozownik. po drugim ugniataniu, przed trzecim garowaniem - przerwał, zwilżył dłoń ciepłą wodą - odwrócił bułkę gładką stroną do góry, przesunął ją na środek wiadra i ponownie uruchomił piec. pieczone wieczorem, rano cięte

Waga trybu CRUSTY LOAF 1 kg
ugniatanie 1 - 5 min
ugniatanie 2 - 20 min
wzrost (impregnacja) 1 - 40 min
rozgrzewka 1 - 10 sek
wzrost 2 - 30 min
rozgrzewka 2 - 10 sek
wejście 3 - 60 min
pieczenie - 55 min
ogrzewanie - 60 min







w pierwszej połowie drugiej partii znowu nie mógł się oprzeć i zeskrobał mąkę z rogów silikonową szpatułką, chociaż myślę, że piec zebrałby wszystko sam - jakoś trzeba spróbować

[boris_zaraza]

boris_zaraza, Co za przystojny! (y) Chleb to piękny widok! 👍👍👍

podziękować!:)

[Omela]

Omelawitam, czy upiekłeś zwykły chleb na wodzie w Borku?

Przepis wspaniały, chleb wyszedł pierwszy raz. Pieczony w borc x500. Szkoda, że ​​nie mogę jeszcze przesyłać zdjęć, inaczej bym się chwalił.

Dzięki za przepis !!!

Może poprzednie hp są dobre, ale nie radzę brać x780. Poszedłem z nią do serwisu, tam upiekli.Mówili, że taki niski chleb z zatopioną kopułą to norma. Nawet książka została pokazana z przepisami, gdzie zdjęcie nie ma kopuły. Mówili, że piecze i piecze, chleb i chleb ... Więc to samo nie jest smaczne. O tak… teraz znowu kupię Panasonic… chociaż jakość jest dużo lepsza niż Panasonic

Dzięki za przepis !!!

Upiekłam to wczoraj. Okazało się, że to wspaniały chleb! Skórka jest równa. Nic nie wpadło. Niestety nie zdążyłem zrobić zdjęcia, zjedli je.
Pieczenie z mąki „Melnikoff” pierwszej klasy. Piernikowy ludzik okazał się fajny. W trakcie mieszania dodałem jeszcze 2 łyżki. łyżki ciepłej wody. Tym, którzy będą piec pierwszy raz, radzę - nie bójcie się odbiegać od przepisu. Jeśli bułka jest „chłodna” i nie jest dobrze wymieszana, dodaj trochę (0,5-1-2 łyżki. L. Ciepła woda), jeśli bułka jest „płynna” dodaj trochę mąki.
Jeszcze raz dziękuję za przepis, który wygrywa!

Niestety nie zdążyłem zrobić zdjęcia, jedli

Gdy w przepisie jest taki komentarz, to nie ma wiary, a nawet wątpliwe jest, aby chleb (czy coś innego) był upieczony w ogóle, że nie został nawet kawałek?

Na forum była zasada: gotowałem - najpierw sesja zdjęciowa chleba, potraw, a potem zaczynamy jeść i karmić resztę. To była dobra zasada, było się o czym donieść autorowi, czym się chwalić

i jest nawet wątpliwe, aby chleb (lub coś innego) był ogólnie pieczony

Więc jestem początkującym. A dla początkujących, o ile wiem, nie ma jeszcze możliwości wgrania zdjęcia ... (lub nie?) Nawet gdybym je miał.
Wyzdrowieje.

Wyzdrowieje.

A oto mój drugi chleb na ten przepis

[Ania]

Aniaco za przystojny!

Nie wiem, dlaczego ten przepis został u mnie zapisany, mam Panasonic HP i są inne rozkłady wagi, ale odkąd go znalazłem, postanowiłem wczoraj upiec z nim chleb. Chleb okazał się bardzo piękny i bardzo smaczny, chyba najsmaczniejszy biały, jaki do tej pory piekłam. Wielkie dzięki za przepis! Wysokość okazała się 17 cm!

Dzięki za przepyszny przepis! Na pewno spróbuję upiec!