Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Hercules (płatki owsiane)	80 g
brązowy cukier	100 gramów
Jajko (C1)	1 szt.
rodzynki	70 g
Sól	1/4 łyżeczki
Cynamon	0,5 łyżeczki
Twarożek	100 gramów
Masło (schłodzone)	45 g
Mąka / i	120 g
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Do miski wlać płatki owsiane (ja użyłam długiego gotowania, można to szybko ugotować), brązowy cukier, cynamon, sól. Dodaj jajko i rodzynki. Wszystko dobrze wymieszaj.

• W powstałej masie zetrzyj schłodzone masło na grubej tarce. Dodaj twarożek

• i ponownie wszystko dobrze wymieszaj.

• Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ugniataj ciasto. Będzie lepki. Tak powinno być.

• Uformuj ciasteczka z ciasta w wygodny sposób - zawijaj kulki mokrymi rękami i lekko je dociskaj lub zwykłą łyżką zanurzoną w wodzie. Użyłam mojej ulubionej metody - łyżeczką do lodów, okresowo zwilżając ją wodą.

• Ułóż na blasze wyłożonej teflonem lub papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut do wyschnięcia. Zajrzyj do swojego piekarnika.

  Gotowe do wyjęcia ciasteczek, przykryj ręcznikiem i ostudź.
• Smacznego!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

14 sztuk

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Ciasteczka są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.