Ciasto „Girl's Dreams”

Ciasto „Girl's Dreams”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	350 g
Sól
Cukier	310 g
masło	150 g
jajko	4 rzeczy.
Dżem owocowy	250 g
Rum	50g
1/2 cytryny
Jądro orzecha włoskiego	50g
Białka	6 szt.
rodzynki	50g
Kwaśna śmietana	100 gramów
Soda	szczypta
Owoc	500 g

Metoda gotowania

• Masło ugniata się z 250 g mąki, 50 g cukru, szczyptą soli, 100 g kwaśnej śmietany i sody. Ciasto odstawiamy na kilka minut na deskę, następnie rozwałkowujemy w warstwę i pieczemy do połowy na natłuszczonej blasze. 🔗
  
• Dżem owocowy miesza się z rumem, a upieczoną warstwę natłuszcza.
  
• Z 4 jajek, 80 g cukru, soku z cytryny, 100 g mąki, rodzynek przygotowuje się masę biszkoptową, którą wlewa się do skórki natłuszczonej dżemem i znowu wszystko piecze się razem. Owoce kładzie się na upieczonym biszkopcie (czym one są).
  
• Białka i pozostały cukier ubić na mocną pianę i rozprowadzić na owocach.
  
• Jądro orzecha włoskiego jest kruszone i posypywane pianką. Tak przygotowane ciasto suszy się w ciepłym piekarniku.