Mikser

[Lozja]

Dziewczyny w końcu wziąłem tego brązowego 1030, którego nie miałem siły znieść i wybrać. Teraz upiec bezeshki. Jak na razie podoba mi się. Ubić białka na szczyty w 3 minuty. Zacząłem dodawać cukier i po 10 minutach wszystko było idealnie ubite, no cóż, pewnie bym go torturował jeszcze przez kolejne +5 minut, że tak powiem, wbiegłem. W ogóle „ciasto” na bezę na starej nie działało u mnie.
Etui było trochę gorące, uchwyt, za który trzymałem, był gorący. I dopiero wtedy zauważyłem, że nie ma otworów do chłodzenia, korpus był solidny. Korony są długie - 14 cm do granicy pierścienia (u mnie 200 W - 12,5 cm), ich powierzchnia robocza to prawie 8 cm, prędkość mniejsza niż 200-watowa. Dziewczyny z Boschami również zdawały się mówić, że wolałyby większą prędkość.

Jest jedna wada, znacząca lub nie - pokaże się w pracy - jest ciężka. Podczas siedzenia biła bezę, położyła ją na kolanie żelazną nogą, trzymała ręką za uchwyt.

Lozja, dzięki za ofertę, spojrzałem na ich średnie ceny, wyliczyłem + dostawa, to samo 600 UAH zostanie zwolnione. A tu na miejscu.

BulkaMyślę, że nie ma różnicy w rogach. Od dziś mam 2 miksery - stary z płaskim, nowy z okrągłym (drutem), ale mają różną moc, więc nie można porównywać bicia.

[LLika_7]

LLika_7 Dziękuję za skuteczność. Chcę kupić inny mikser))) Więc z całego ponownie przeczytanego materiału wywnioskowałem, że trzeba było włączyć różne jednostki w sklepie i spojrzeć na prędkość obrotową ... chociaż trudno byłoby to określić naocznie

[Bulka]

Bulkajeśli moc jest w przybliżeniu taka sama (różnica to 50, a może 100 W) to pewnie nie będzie to zauważalne, ale 200 i 500 widać gołym okiem. Dzisiaj już wykrzyczałem swoje
Na razie mogę powiedzieć tylko o bezie. Kiedy jest już prawie gotowy, wyciągam słaby mikser z „ciasta” (beza) i zaczyna się tak zgrabnie wirować, zanurzam go i od razu widać i słychać, że z białkami ciężko mu ubijać. A ten nowy, który zanurzam, który wyciągam - obraca się w ten sam sposób, a jeśli trochę inaczej, to nie jest zauważalny okiem.

Melanyushkadziękuję

Dziewczyny, które mają mikser Zelmer z miską - jak ubija się ciasto biszkoptowe w tej misce? Z tym mikserem biłam pierwszy raz i coś ubiło bardzo źle, więc myślę - to jest mikser albo po prostu zły dzień.

[KSY-KSY]

KSY-KSY, a co masz na myśli, mówiąc „ubij ciasto na biszkopt”? Prawdopodobnie pokonał białka i żółtka? Ciasto miesza się z bardzo małą prędkością lub ręcznie. Doskonale bije biel, zwłaszcza z miską, wcale nie nadwyrężoną.

[KSY-KSY]

KSY-KSY, a co masz na myśli, mówiąc „ubij ciasto na biszkopt”?

Znaczy, ubij jajka cukrem. Białek i żółtek nigdy nie biję osobno na biszkopcie. Nawet kiedy uczyłem się cukiernika, uczono nas, że zwykły biszkopt po prostu ubija jajka poprzez stopniowe dodawanie cukru. Ze starym "Rosem" praktycznie nie było z tym problemów, ale nowy mikser nie radził sobie dobrze. Może to był po prostu zły dzień, kto wie. Dlatego pytam, jak inni biczują. Wydaje mi się, że prędkość mu nie wystarcza, a ruchy mechanizmu wahadłowego mnie mylą, moim zdaniem przeszkadza w biczowaniu. Podobno będę musiał biczować bez stojaka, ale bardzo chciałem uwolnić ręce ...

, ale uczono nas inaczej ...

Otóż ​​ciastka są różne ... Ale mam tu na myśli biszkopt najzwyklejszy, ten główny, na bazie którego robiono ciastka. Ile pieczę, ja zawsze ubijam jajka, stopniowo dodam cukier, ubijam do twardości, następnie dodajemy mąkę i mieszam, zwykle ręcznie, a nie mikserem - zawsze wyśmienity biszkopt. Nie dodaję proszku do pieczenia.Nadal będę się starał go pobić tym mikserem, spróbuję zdjąć go z podstawki, jak nie wyjdzie znowu będę musiał poszukać innego, albo jakoś ożywić starszą panią „Ros”.

[to]

Tak, i mnie też uczono w inny sposób i to było na tym forum. Dzięki Tortyzhce, pierwszy i prawdziwy, dostałem jej klasykę.
Ale to biszkopt jest ubijany dokładnie tak, jak pisze KSY-KSY

Drodzy moderatorzy, usuńcie ostatnie trzy wiadomości, są one wyłączone z tematu. Mówiono, że tak powiem.

[LLika_7]

LLika_7 , nie ... KSY-KSY mówię tylko o klasycznym ciastku ciastka!
Ale, ściśle mówiąc, nie o to chodzi. Najważniejsze, że osobie się nie udało. KSY-KSY , nie martw się, może jajka się nie powiodły. Mikser jest dobry, jutro wszystko się ułoży!

Mój Boshik wypalił się (nie jest winny, jest rzadkim sprytem! Znokautował tak wiele ciastek i Mokrych bezy !!!! musimy poszukać nowego. Chcę, żeby nie było drogie, wytrzymałe, szybkie i bardzo bym chciał z filiżanką i bez .. Obawiam się, że nie znajdę takiego

Znaczy, ubij jajka cukrem. Białek i żółtek nigdy nie biję osobno na biszkopcie. Nawet kiedy uczyłem się cukiernika, uczono nas, że zwykły biszkopt wystarczy ubijać jajka poprzez stopniowe dodawanie cukru. Ze starym „Rosem” praktycznie nie było z tym problemów, ale nowy mikser nie radził sobie zbyt dobrze. Może to był po prostu zły dzień, kto wie. Dlatego pytam, jak inni biją. Wydaje mi się, że prędkość mu nie wystarcza, a ruchy mechanizmu wahadłowego mnie mylą, moim zdaniem przeszkadza w biczowaniu. Podobno będę musiał biczować bez stojaka, ale bardzo chciałem uwolnić ręce ...

Przeczytaj go i obejrzyj wideo. Czy tak dużo pokonałeś? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0

Dziewczyny, kto ma mikser Zelmer z miską - jak ubija się ciasto biszkoptowe w tej misce? Z tym mikserem biłam pierwszy raz i coś ubiło bardzo źle, więc myślę - czy to mikser czy po prostu zły dzień.

MIKSER DZIĘKI TYLKO RĘKAMI, NA STOJAKU NAPRAWDĘ MIESZA. JESTEM NATYCHMIAST ROZCZAROWANY, A NASTĘPNIE WCIĄŻAM MIKSER W UCHWYTY, KUBEK JEST WYSOKI I WĄSKI, A WTEDY WSZYSTKO JEST DOSKONAŁE W CZASIE SALMERA

Wypaliłem mojego Boshika

Oksanochka, czy zbadałeś Phillipsa? Wziąłem Philipsa, jakieś 350 watów mocy. Trzepaczki są całkowicie metalowe, bez plastikowych pęsety.

Anyutka, jeszcze niczego nie oglądałem. Boshik przyszedł do mnie za darmo, nie wybrał go, sam wybrał mnie. A co jest twoje, zobaczę

Oksanochka, mam model HR 1561. 3 biegi + turbo. Jest dokładnie to samo + podstawka i miska. Nadal myślałem o wzięciu lub nie wzięciu i wziąłem to bez stojaka z miską.

Prawdopodobnie są teraz inne modele. Swoje wziąłem około 3 lata temu. Szukałem, żeby był mocniejszy, w koronie nie było plastiku i tego typu rzeczy. Przeszedłem przez kilka opcji.

Spieszyłem się z Google, potem widzę, że ten model jest odpowiedni i jest w sprzedaży.

Spójrz na sklep, nie możesz tego poczuć. nie mamy nic dobrego, Vaasche. W internecie znalazłem ten Bosch MFQ 3560
jest bardzo podobny do mojego BOSCH MFQ 3530 tylko z miską. Powiedz mi, nikt tego nie ma? Zastanawiam się, jak są tam trzepaczki z kubkiem? Zdobyć? Trzepaczka, zakręć kubek?

[Oksana]

Oksana, Powyżej mam inny mikser, pisałem o swoich wybranych mękach.
mówi się, że miska się kręci. A korony powinny idealnie pasować, idą jako zestaw do miski.
Oczywiście byłoby miło, gdyby właściciele takiego miksera zostawili swoje uwagi, ale podobno nikt jeszcze tego urządzenia nie nabył.
Podobało mi się to zdanie Valuehka i co prawda nie mam miksera z obrotową misą, ale wierzę w te słowa, no i co z Zelmerem to zasada ta sama

MIKSER DZIĘKI TYLKO RĘKAMI, NA STOJAKU NAPRAWDĘ MIESZA. JESTEM NATYCHMIAST ROZCZAROWANY, A NASTĘPNIE WCIĄŻAM MIKSER W UCHWYTY, KUBEK JEST WYSOKI I WĄSKI, A WTEDY WSZYSTKO JEST DOSKONAŁE W CZASIE SALMERA

Wybierając mikser myślałem też o zakupie Boscha. Ale po przejściu do różnych sklepów i rozmowie ze sprzedawcami nie zrobiła tego. Krótko mówiąc - powiedzieli, że teraz Bosch wcale nie jest tym, czym był wcześniej. Wyprodukowano w Chinach i wiele reklamacji. Zwróciłem moją uwagę na Zelmera. Po przeczytaniu o nim w Internecie kupiłem Zelmera.
Nie chcę nikogo zniechęcać, chcę tylko przekazać tę informację.

Keti, powiedz mi, jak Zelmer ubija ciasto biszkoptowe i krem ​​proteinowy na stojaku?

Keti, powiedz mi, jak Zelmer ubija ciasto biszkoptowe i krem ​​proteinowy na stojaku?

Ciasto biszkoptowe dobrze się ubija, nie próbowałem zrobić kremu proteinowego.
Białka biję bez podstawki, w kieliszku - super!
I włóż do lodówki. Następnie wyrabiam całe ciasto, a białka trochę schładzam - dodaję na samym końcu.

Białka biję bez podstawki, w kieliszku - super!

To mnie zaciekawiło, pomyślałem, że tylko ja nie radzę sobie ze stoiskiem. Wszystko w szkle jest cudowne

To mnie zaciekawiło, pomyślałem, że tylko ja nie radzę sobie ze stoiskiem. Wszystko w szkle jest cudowne

Jak możesz sobie wyobrazić - wrzuć 3 jajka do dużej miski i staraj się je ubijać do uzyskania wysokiej piany. Będą się rozmazywać tylko na dnie. Otóż, gdyby było 33, to tak
A dla szkła 3 w sam raz - mniejsza średnica naczynia.

To mnie zaciekawiło, pomyślałem, że tylko ja nie radzę sobie ze stoiskiem. Wszystko w szkle jest cudowne

Zelmer mam ubijanie ze stojakiem, ale z trudem - rozmazuje się na misce))))))) a jeśli chodzi o ścianę miski po prawej, wąsy łapią miskę i jest taka szczelina !! !!
Z tego powodu kupiłem dodatkową trzepaczkę w kostce Boscha - chciałem się całkowicie pozbyć miksera.

Jak możesz sobie wyobrazić - wrzuć 3 jajka do dużej miski i staraj się je ubijać do uzyskania wysokiej piany. Będą się rozmazywać tylko na dnie. Otóż, gdyby było 33, to tak
A dla szkła 3 w sam raz - mniejsza średnica naczynia.

Mogę sobie wyobrazić - ubić 1 białko w dość dużej misce kombajnu Bosch Mum. Nie było żadnych trudności.

Jak rozumiem ten Bosch jest typu planetarnego (co mówi samo za siebie), ale kosztuje też około 3 razy więcej niż Zelmer

Jak rozumiem ten Bosch jest typu planetarnego (co mówi samo za siebie), ale kosztuje też około 3 razy więcej niż Zelmer

Duc, nie kłócę się. Mówię tylko, że ubijanie jednego białka w dużej misce nie stanowi problemu, udało mi się to nawet zrobić mikserem w szerokiej misce, a nawet trzema kawałkami - więc nie powinno być żadnych problemów.

Tak, taki mikser to marzenie każdej gospodyni (na pewno mojej).

Jeśli mówisz o mikserze, z którym robiłem to wcześniej, Duc to zwykły mikser, a nie markowy, napisałem powyżej, jakiś Vico, mocny, kosztuje ponad 200 hrywien. Bez problemu bije białka jaj, bardzo duże prędkości i mocną trzepaczkę z szerokimi ostrzami.

Mogę sobie wyobrazić - ubić 1 białko w dość dużej misce kombajnu Bosch Mum. Nie było żadnych trudności.

Coś, w co nie mogę uwierzyć, że 1 białko można ubić do mocnej piany w dużej misce. Czy możesz potwierdzić zdjęciem?

[Keti,]

Keti,
Mam taki agregat, który ubija jedno białko, że trzy do stanu piany w misce o pojemności 4,6 litra. Konieczne było jedynie wstępne wyregulowanie wysokości obręczy. Tylko raz.

Coś, w co nie mogę uwierzyć, że 1 białko można ubić do mocnej piany w dużej misce. Czy możesz potwierdzić zdjęciem?

Celowo nie zepsuję jajka. Pokażę ci, kiedy potrzebujesz bitej białka. Potrzebujesz miksera czy kombajnu?

Potwierdzam! W Boch 4756 łatwo jest ubić 1 białko w dużej misce, a jeśli są 3 białka, to mam już pełną miskę. Nie jest to więc mit - planetarny Bosch bez problemu przebije 1 białko do stanu mocnej piany, miseczkę można odwrócić do góry nogami - ubita masa nawet się nie rusza.

Cóż, dziewczyny, nie wiem, może bardziej nadają się do tego roboty kuchenne.Ale co, jeśli inny mikser z miską (nie kombajn) może pokonać kilka jajek?

Mam mikser Moulinex z miską.
Dziś nie wyobrażam sobie siebie bez niego. Wszystko w misce jest idealnie ubite, oszczędza się dużo czasu, ręce wolne. I ciastka, i białka, i śmietana, i masło - wszystko super! Jestem z nim przyjacielem
Nie musiałem bawić się 1 wiewiórką, ale 2-3 bije idealnie.

Tak, prawdopodobnie każdy mikser pokona nawet jedno białko, chodzi o dania, w których pokonasz. To jak majonez, potrzebujesz ograniczonej przestrzeni - wąskiej wysokiej szklanki, wtedy masa zacznie emulgować. Więc spróbuj tutaj nawet mikserem - weź tę samą wąską wysoką szklankę, wlej jedno białko i ubij, m b. nawet przy dwóch trzepaczkach, ale przy jednej może to zająć trochę więcej czasu, ale nadal powinno bić. W czasach moich domikerskoy miałem urządzenie do ubijania bieli, prostokątny wysoki pojemnik, ramy, które wprawiano w ruch za pomocą rączki z boku, a one biczowały! Nie pamiętam jednego białka, ale na pewno ubiłem dwa białka - pianka wypełniła cały ten pojemnik i też do stanu piany.

MIKSER DOBRZE BIAŁA TYLKO W DŁONIACH, NA STOJAKU NAPRAWDĘ MIESZA. NATYCHMIAST ZAWODZIŁEM, A NASTĘPNIE BIERZĘ MIKSER W UCHWYTY, KUBEK JEST WYSOKI I WĄSKI, A WTEDY WSZYSTKO JEST DOSKONAŁE W CZASIE SALMERA

Zelmer mam ubijanie ze stojakiem, ale z trudem - rozmazuje się na misce))))))) a jeśli chodzi o ścianę miski po prawej, wąsy łapią miskę i jest taka szczelina !! !!
Z tego powodu kupiłem dodatkową trzepaczkę w kostce Boscha - chciałem się całkowicie pozbyć miksera.

cóż, dziewczyny, zdenerwowaliście mnie. Czekam tu na mojego Zelmera i oto jest

[Pogremushka]

Pogremushka, nie zniechęcaj się z wyprzedzeniem. Ubiłam w misce biszkopt na 3 jajka i wszystko było normalnie ubite.

Zelmer mam ubijanie ze stojakiem, ale z trudem - rozmazuje się na misce))))))) a jeśli chodzi o ścianę miski po prawej, wąsy łapią miskę i jest taka szczelina !! !!

Miałem to raz, zdjąłem mikser, przekręciłem miskę i odłożyłem mikser z powrotem, chyba po prostu źle go włożyłem. Chociaż na jakimś serwisie przeczytałem skargę, że nie ubijała dobrze w misce, a nosili ją w serwisie, coś naprawiono, wyszło dobrze. (Nie pamiętam dokładnie, więc nie będę powiedzieć ci)

Naprawdę, nie martw się. Ciasto biszkoptowe będzie dobrze, może trochę mniej ubite. Lub łatwiej, zdejmij go z podstawki, a otrzymasz SUPER-cudowne ubite białka. Nawiasem mówiąc, mokra beza (ubita w kąpieli wodnej) okazuje się świetna, chociaż gdzieś przeczytałem, że nie ma wystarczającej długości korony. Uwierz mi, wszystkiego się nauczysz z porównania dwóch niezrównanych pozycji Zelmera-Boscha, ale wszyscy mają prawo do życia. Nie powinieneś nawet porównywać miksera planetarnego ze zwykłym - inna zasada działania i odpowiednio wynik.

[Pogremushka]

Tak, prawdopodobnie każdy mikser pokona nawet jedno białko, chodzi o dania, w których pokonasz. To jak majonez, potrzebujesz ograniczonej przestrzeni - wąskiej wysokiej szklanki, wtedy masa zacznie emulgować. Więc spróbuj tutaj nawet mikserem - weź tę samą wąską wysoką szklankę, wlej jedno białko i ubij, m b. nawet przy dwóch trzepaczkach, ale przy jednej może to zająć trochę więcej czasu, ale nadal powinno bić. W czasach moich domikerskoy miałem urządzenie do ubijania bieli, prostokątny wysoki pojemnik, ramy, które wprawiano w ruch za pomocą rączki z boku, a one biczowały! Nie pamiętam jednego białka, ale na pewno ubiłem dwa białka - pianka wypełniła cały ten pojemnik i też do stanu piany.

Pisałem więc o tym - że w wąskim pojemniku i 1 jajku łatwo się ubić, ale jak ubić w „dużym rondlu”? Wydaje mi się, że tylko rozmazuje się na naczyniu.
Pogremushka
Mikser jest doskonały, dobrze bije. Ale biję białka w wąskim kieliszku (odłączam mikser od podstawki i trzymam go w dłoniach).

Zelmer mam ubijanie ze stojakiem, ale z trudem - rozmazuje się na misce))))))) a jeśli chodzi o ścianę miski po prawej, wąsy łapią miskę i jest taka szczelina !! !!
Z tego powodu kupiłem dodatkową trzepaczkę w kostce Boscha - chciałem się całkowicie pozbyć miksera.

Fakt, że twój mikser pęka, jest zły, zanieś go do naprawy.

Pisałem więc o tym - że w wąskim pojemniku i 1 jajku łatwo się ubić, ale jak ubić w „dużym rondlu”? Wydaje mi się, że tylko rozmazuje się na naczyniu.

Nie zgadzam się . Chociaż mam mikser bez stojaka, czyli zawsze w dłoniach, biję białych jest zawsze w szerokiej misce. Co najmniej jeden, co najmniej kilka - jest ubity w stojącą pianę. Chyba że, jeśli jest mała wiewiórka, musisz przechylić miskę na bok. ... Mikser Bosch 3520 tj. Niezbyt mocny. Wystarczy dać białko czas (min 3-4-5) i wszystko się ułoży. W kombajnie Bosch MUM ogólnie zabawnie jest obserwować: to białko wisi wokół pojemnika i nie wydaje się być ubite, a następnie w 5 minucie raz - i mocna piana. Zgodnie z instrukcją musisz bić przez 6 minut i okazuje się.

[Pogremushka]

Pogremushka
Mikser jest doskonały, dobrze bije. Ale biję białka w wąskim kieliszku (odłączam mikser od podstawki i trzymam go w dłoniach).

Zamówiłem więc głównie na białka. No dobra, już za późno, żeby się spieszyć, jeśli przyjdzie - zobaczymy. A 6 białek też nie pobije w misce?

W kombajnie Bosch MUM ogólnie zabawnie jest obserwować: to białko wisi wokół pojemnika i nie wydaje się być ubite, a następnie w 5 minucie raz - i mocna piana.

To wszystko, pierwszy raz nie rozumiałem nawet, co jest. Stoję i patrzę, jakoś wydaje się, że kręci się tak wolno, w porównaniu do miksera ręcznego, myślę, że to bardzo długo. Potem przez minutę byłem rozproszony, podszedłem do góry, piana była już biała i stabilna. Nadal nie mogę się do tego przyzwyczaić. Chcę tylko wyregulować trzepaczkę, aby obracała się szybciej, a potem - bum, i gotowe!
Mimo wszystko ruch planet jest siłą! Jak rozumiem, na tym polega cała tajemnica.

Dziewczyny, jakie są inne stacjonarne miksery z planetarnym ruchem korony oprócz Kenwooda i Boscha? Nie tylko są bardzo drogie, ale nadal nie potrzebuję dodatkowych funkcji i dodatkowych opcji. Tylko ubijanie i ugniatanie. Czy powinienem iść do „ugniatarki”?

Dziewczyny, jakie są inne stacjonarne miksery z planetarnym ruchem korony oprócz Kenwooda i Boscha? Nie tylko są bardzo drogie, ale nadal nie potrzebuję dodatkowych funkcji i dodatkowych opcji. Tylko ubijanie i ugniatanie. Czy powinienem iść do „ugniatarki”?

Clathronic wciąż tam jest. Ale on jest drogi. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, co planetarne, nie jest tanie.
Ale możesz wybrać Boshik dla siebie bez zbędnych przywiązań. Ale będzie też kosztować więcej niż tysiąc (hrywien, nie wiem, ile to jest w rublach).

tak, lubię Boscha bez dodatkowych załączników MUM 8400 w cenie 17 000 rubli

tak, lubię Boscha bez dodatkowych załączników MUM 8400 w cenie 17 000 rubli

Dlaczego seria 8? Poszukaj czegoś z serii 4 lub 5, bez załączników będzie taniej. Są mniej mocne, ale dla mnie na przykład 600 watów wystarcza na ciasto drożdżowe.
Oto np. Bosch MUM 52120 o mocy 700 W, dysze co najmniej - tarki i blender. Kosztuje około 230 dolarów.

Nie potrzebuję tarek ani blendera ani maszynki do mielenia mięsa - jest to dostarczane z prawie wszystkimi mamami. Dlatego nie mogę znaleźć tego, czego potrzebuję: albo jest drogi jak na dobry, ale nagi kombajn, albo mniej lub bardziej akceptowalna cena za przeciętny z zestawem dysz, których nie potrzebuję.

Pisałem więc o tym - że w wąskim pojemniku i 1 jajku łatwo się ubić, ale jak ubić w „dużym rondlu”? Wydaje mi się, że tylko rozmazuje się na naczyniu.

Mikser planetarny również doskonale bije w dużej misce. Jest inny wzór felgi i jest tylko jeden - szeroki. Obraca się wokół własnej osi i chodzi po okręgu.

[Pogremushka]

Dziewczyny, powiedziałem powyżej, że biję białka w szerokiej misce zwykłym boshikiem, ale trzymam go tylko w rękach.
Pogremushka , nie panikuj przed czasem, wszystko się ułoży.

Dziewczyny, powiedziałem powyżej, że biję białka w szerokiej misce zwykłym boshikiem, ale trzymam go tylko w rękach.

Więc mówię, ręce nie są planetarne, a ze zwykłym mikserem wszystko działa idealnie.Nawet mój mikser nie ma marki i nic nie robi. Korony wirują z taką prędkością, że wiewiórka po prostu nie ma dokąd pójść, trzeba ją bić.