Cukinia „pod mlecznymi grzybami”

Cukinia „pod mlecznymi grzybami”

Kategoria: Puste

Składniki
Cukinia	1,5 kg gotowe
Sól	1 łyżka. l
Zmielony czarny pieprz	0,5 łyżki. l
Cukier	2-3 ul. l
Olej roślinny	0,25 - 0,5 filiżanki
Koper	1 pakiet
Ocet 9%	0,5 filiżanki
czosnek	5-7 zębów

Metoda gotowania

• Bakłażan jak grzyby już jadłem, spróbujmy cukinii jak grzyby mleczne: potrzeba inwencji to spryt ...
• Dzięki autorowi.
• „Cukinię obrać, pokroić w plastry dość grubo tak, aby plastry przypominały pokrojone grzyby. Jeśli rdzeń cukinii jest luźny, to trzeba go pokroić, w przeciwnym razie efekt grzybów mlecznych nie zadziała” - podaje serwis. Zrobiłem wszystko, ale nadal „efekt grzybów mlecznych” nie działał. (Może nie rozumiem grzybów mlecznych). Ale okazało się bardzo smaczne !!
• Cukinię obrać, pokroić w kostkę, posiekać koperek i czosnek, wszystko inne wymieszać do marynaty, polać cukinię, wymieszać i pozostawić na 3 godziny do marynowania. W tym czasie dwukrotnie to mieszałem. (Spróbowałem - wydawało się, że to za dużo soli. Ale następnego dnia, gdy ponownie pobrano próbkę na szczątkach, okazało się, że sól jest dokładnie w porządku!)
• Włożyłem do gotowanych półlitrowych słoików, podeptałem łyżką, sterylizowałem (w nagrzanej suszarce) przez 10 minut, zwinąłem, nie zawijałem.

Naczynie jest przeznaczone do

1,5 l

Czas na przygotowanie:

10 + 5 minut

Program gotowania:

sterylizować w dogodnym miejscu

Uwaga

Stoją od tygodnia.

Podobne przepisy

Cukinia z sosem Krasnodar (Tanyshka)

Letnia sałatka z młodą cukinią (Omela)

Sałatka warzywna z surową cukinią (Administrator)

Tanyush dobrze w temacie! Prawdziwe! Te cukinie są jak pasta do butów. Na pewno to ugotuję.

Gotuj - nie pożałujesz, słowo daję! Przecież moja papka nie przepada za żadnymi warzywami w puszkach - zjadłem osobiście półlitrową puszkę ... Widziałem - zrobiłem jeszcze trzy bułki: przynajmniej bym coś zjadł.
A co najważniejsze, po prostu nie ma trudności z wykonaniem tego przepisu.

Skończyła mi się już cukinia.

Jako marynowane - oczywiście w porządku, nie wyglądają jak grzyby mleczne - tylko z chrupką, a więc - bardzo smaczne!

[tumanofaaaa]

Specjalnie dla tumanofaaaa, w którym

Te cukinie są jak pasta do butów.

opublikował kolejny prosty i pyszny przepis na cukinię: Cukinia koreańska

[tumanofaaaa]

Specjalnie dla tumanofaaaa, który opublikował kolejny prosty i pyszny przepis na cukinię: Cukinia koreańska

AHA, chytrze ... nie mam takich terechki ... będę musiał potajemnie kupować od męża

Podobał mi się przepis. Tylko że nawet nie zamierzałem się zwijać. Połowę porcji zrobiłam na test, następnego dnia już jedli. Bardzo dobry wybór wszystkich przypraw. Wszystko z umiarem i nic więcej! Cukinia była młoda, nasion nie wyrzuciłam, była bardzo smaczna i szybka. Dziękuję za przyniesienie tutaj przepisu.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kupuj i oferuj mu pocierać ...

Tak, lega, smaczne i gotowe od razu w procesie gotowania, nie cała objętość zachowuje się przed zszywaniem. Musimy tylko rzucić się z tumanofaaaa - z powyższego powodu ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kupuj i oferuj mu pocierać ...

Tak, lega, smaczne i gotowe od razu w procesie gotowania, nie cała objętość zachowuje się przed zszywaniem. Musimy tylko rzucić się z tumanofaaaa - z powyższego powodu ...

Tanya pokroiła cukinię. Zrozumiałem dobrze tę wodę
nie rób

Kocham Cię! Dobra dziewczynka.
Oczywiście woda nie jest potrzebna. Pozwól im stać marynowane.

Kocham Cię! Dobra dziewczynka.
Oczywiście woda nie jest potrzebna. Pozwól im stać marynowane.

Uwielbiam cię! : pocałunek: powiedz mi, ile soku się wyróżnia? Czy zlewa się na krawędziach? A potem wyszła cała kasryulya. Nawiasem mówiąc, zamiast koperku jego nasiona poszły idealnie. Jutro rano będę niegrzeczna.Czuję swój gust. Rodzinny obiad w piątek - już.

Nie, nie będzie dużo soku, nawet jeśli cukinia nie jest zbyt soczysta - wystarczy, aby wypełnić puszki.
Nasiona kopru to świetny pomysł: pachną nawet lepiej niż zielony. Więc przekręcę sobie trochę słoików z nasionami ... Aż skończy się pasta do butów i nadejdą mrozy.

Nie, nie będzie dużo soku, nawet jeśli cukinia nie jest zbyt soczysta - wystarczy, aby wypełnić puszki.
Nasiona kopru to świetny pomysł: pachną nawet lepiej niż zielony. Więc przekręcę sobie trochę słoików z nasionami ... Aż skończy się pasta do butów i nadejdą mrozy.

TANYUNA !!! Jestem twoja na zawsze! PYSZNE! Lepiej jest przechowywać go w lodówce przez jeden dzień. Biegam, biegam i łyżka HRUMMMM. Bardzo mi się podobało. Teraz nie zwijam - zjem. Ale później spróbuję to zwinąć. Dziękuję Ci bardzo!

i wiele innych pozytywnych emocji !!!

[Tatyana]

Tatyanadzięki za przepis! Wczoraj powiedziałam mężowi: robię sałatkę z cukinii. Próbka została dzisiaj pobrana. Więc mój mąż powiedział, że jest pyszny i jak grzyby. Powiedziałem mu: więc ma imię "Cukinia" pod mlecznymi grzybami ": girl_haha: Podobało mi się, zrobimy więcej

i wiele innych pozytywnych emocji !!!

Tanya bardzo cię rozumie. To takie miłe, kiedy przepis rezonuje. Ale zasługujesz na szczególną wdzięczność - w piątek mam spotkanie małżeńskie. Będzie coś do uczty ..... Dziękuję

Za zdrowie swoje i bliskich!

Wczoraj powiedziałam mężowi: robię sałatkę z cukinii. Próbka została dzisiaj pobrana. Więc mój mąż powiedział, że jest pyszny i jak grzyby.

A mój mąż (nienawidzący warzyw i zjadacz mięsa) powiedział: „Nigdy bym nie pomyślał, że zjem surową cukinię w swoim życiu !!”

Za zdrowie swoje i bliskich! A mój mąż (nienawidzący warzyw i mięsożerca) powiedział: „Nigdy bym nie pomyślał, że zjem surową cukinię w moim życiu !!”

Ha, pojawił się mój rudy kot! A ja po cichu pocieram twoją cukinię smażonymi ziemniakami, żeby nikt nie zobaczył, że wytrzymałem do piątku.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

i wiesz, co jest najfajniejsze! są w jakiś sposób zaczarowani. bez względu na to, ile włożysz do talerza, jedna łyżka zawsze nie wystarczy! muszę znowu biec na balkon. i szybko się przeziębisz! : to: będziesz mi to winien! oh będziesz! Oto przykład przepisu na kapustę z papryką w tym samym formacie! czy jest w sklepie? ale ilu nie próbuje - ktoś inny się myli.

Oto takie będzie pasować?

Oto takie będzie pasować?

Tanya, naucz mnie takich rzeczy. I czas iść do HP, w przeciwnym razie Szef dostanie klapsa.

[pozostawić do marynowania na 3 godziny. W tym czasie dwukrotnie to mieszałem. (Spróbowałem - wydawało się, że to za dużo soli. Ale następnego dnia, gdy ponownie pobrano próbkę na szczątkach, okazało się, że sól jest dokładnie w porządku!)]

Tatiana, dziewczęta, jak długo należy marynować te przystanie, zanim zostaną umieszczone w słoikach? A potem przepis nie jest do końca jasny pozostawić do marynowania na 3 godziny. W tym czasie dwukrotnie to mieszałem. (Spróbowałem - wydawało się, że to za dużo soli. Ale następnego dnia, gdy ponownie pobrano próbkę na szczątkach, okazało się, że sól jest dokładnie w porządku!) a jaki olej - rafinowany czy pachnący? Może ktoś zrobił to na zimę, czy jest normalnie przechowywany?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasyatrzy godziny i marynować. I test soli - jak to jest napisane „na resztkach” po zamknięciu puszek. Wlej dowolny olej; Nie lubię niczego pachnącego, po prostu wkładam to do chleba. Jest wspaniale przechowywany, nie ma na nie żadnych skarg i nigdy nie było!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyanadzięki za przepis!
Poczekaj tylko, sezon na cukinię ...
Ale jeśli sterylizujesz na patelni, to także tylko 10 minut?
W ogóle nie sterylizuję Liu, ale spróbuję, to bardzo interesujące, co się dzieje

Chodzi o patelnię - powinna się temu przyjrzeć Admin w swoich postach na temat konserw. Nigdy nie sterylizowałam go w rondelku (i bardzo mi się to nie podoba, ale w airfryer - piękno jest nie do opisania!) I nic nie mogę na to poradzić. Chyba czas zależy od wielkości puszki? .. Ktoś tu doradzi, nasi ludzie reagują!

Tatiana, dziękuję.Podczas gdy na dworze i biznesie cukinię pokroić, marynować i marynować do jutra. Rano pobiegnę na bazar po koperek i czosnek, inaczej nie było go dużo. Tak, i nie można od razu ingerować, bo 3 kg mieszczą się na patelni prawie z górą. Teraz już trochę usiadł, jakoś to pomieszał. Zapach jest niesamowity! Cóż, do jutra wypuści sok, będzie dobrze siedział, więc wymieszam go i skosztuję ... a jeśli zostanie, zwijam go w słoikach.

a jeśli zostanie, zwijam go w słoiki.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyanaale dla tych, którzy nie mają w tym roku airfryer i wysterylizowanych puszek po raz pierwszy w życiu w piekarniku - czy możecie dokładniej opisać ten proces? Szkoda, ale nie wiem jak i nawet nie rozumiem, co to znaczy sterylizować w rondlu. Czy stawiają tam słoik? W zimną wodę? Lub ciepłe? We wrzącej wodzie, prawdopodobnie nie ma mowy? I zamknąć pokrywę? I poczekać 10 minut od zagotowania? A jeśli bank wyskoczy? Czy marynata jest już w środku?

[Administrator]

Julechka, nie ma się czego wstydzić: nikt nie rodzi się rzemieślnikiem, ale każdy się uczy! Tutaj czytaj z Administrator: https: //Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108420.0. Wszystko jest tak szczegółowe i jasne, że natychmiast się nauczysz.

Podziękować!

[TATbRHA]

TATbRHAdziękuję!

[TATbRHA]

TATbRHAprzykryć pokrywką podczas sterylizacji w airfryer? Albo osobno gotować pokrywki?

Nie, gotuję pokrywki (w staroświecki sposób, jak przywykłem ...), wkładam niezamknięte puszki do airfryer.

Przepraszam, może tego nie widziałem, cukinii nie trzeba gotować w marynacie? Czy chcę teraz jeść, czy nie?

Cukinię obrać, pokroić w kostkę, posiekać koperek i czosnek, wszystko inne wymieszać do marynaty, polać cukinię, wymieszać i pozostawić na 3 godziny do marynowania. W tym czasie dwukrotnie to mieszałem.

I to wszystko! Gotowe, smaczne, dobrze jedz. Może na początek dodaj mniej soli, zawsze możesz dodać.

Tanya, cóż, wybacz mi, dunduka, czy musisz sterylizować, nawet jeśli nie chcesz tego zwijać? to znaczy jest to konieczne, to rozumiem, że jeśli nie sterylizuję słoików, to muszę zagotować miksturę i pozwolić jej ostygnąć, prawda?

Nie, Natasza, po prostu rób to, co „zacytowałem”, bez gotowania, nic więcej! Nie możesz iść do pieca! Pozostaw do marynowania na 3 godziny. I jeść! Prosto surowe! A ty karmisz wszystkie swoje!
A jeśli zdecydujesz się zwinąć go na zimę, napiszesz do mnie ...

[Tatyana]

A co najważniejsze, po prostu nie ma trudności z wykonaniem tego przepisu.

TatyanaŚwietnie. Muszę spróbować. Na razie zakładka.

Może na początek dodaj mniej soli, zawsze możesz dodać.

I na początek nalałbym mniej octu (co zrobiłem). Na początku przepis wydawał mi się podejrzanie dużą ilością octu. Wstawiłem do 145ml. Następnego dnia spróbowałem - to nie wystarczy. No cóż, zamiast trochę dolać, spryskałem 55ml, żeby było jak w przepisie. Okazało się więc kwaśne (jak na mój gust i zapalenie żołądka) pyszne. Konieczne będzie pobranie octu, wpisując.

Tanyusha, bardzo dziękuję za wyjaśnienia i przepis. Przepis to po prostu cud! Wykonane w próżni, marynowane przed 3 godzinami, jak rozumiem szybciej w próżni! Cukinia hrum-hrum, cudownie! Bardzo mi się podobało, chociaż nie jestem fanką cukinii!

[Tusya Tasya]

Konieczne będzie pobranie octu, wpisując.

Tak to prawda. Przepis jest już wdzięczny za to, że wszystko można dostosować do swojego gustu.
Tusya Tasyaale twoja szklanka okazała się duża ...

Natasza, na zdrowie! Z odkurzaczem - to dobrze przemyślane!

Jutro też zrobię siebie!

Tusya Tasya, ale twoja szklanka okazała się duża ...

Co to jest? 145 + 55 = 200. Całkowita szklanka: dziewczyna - tak: Albo potrzebna była inna szklanka

[Natasza]

Nataszawydaje się, że jest pół szklanki recepty

Więc okazało się kwaśne (jak na mój smak i zapalenie żołądka)

Wciąż jest zdziwiona, że ​​jest kwaśna ... Z podwójną dawką octu ...

Mamo daragaya !!!! Dobrze zapamiętałem ilość octu, ale zapomniałem, że mam trzy kg cukinii. To przerażało wszystkich. A kiedy czytam

Natasza, wydaje się, że jest pół szklanki recepty

... potem była przestraszona, a potem przypomniała sobie około trzech kilogramów cukinii. Śmiał się ... Ogólnie. Na trzy kilogramy cukinii mam dużo octu. Ale pomysł i kompozycja bardzo mi się spodobały. Dostosuję dla siebie, uwielbiam cukinię.

Któregoś dnia zrobiłem do testów 3 słoiki po 0,5 litra. Kilka kawałków nie pasowało i tak rozkosznie pogniotłem ... A dzisiaj koleżanka przyniosła trzy wieprze :)) A mam tylko puszki 0,5 litra i tylko plastikowe wieczka, które trzeba podgrzać. Czy mogę to zamknąć pod takim lub dla żelaznego faceta do sklepu?

Któregoś dnia zrobiłem tę sałatkę na pół porcji, przez długi czas miałem ją w LJ w zakładkach. I tutaj okazuje się, że jest ten przepis i interesująca dyskusja na jego temat. Dziękuję TATbRHA za udostępnienie!
Szkoda, że ​​mój mąż nie może jeść czosnku, bo inaczej zrobiłby dużo takiej sałatki !!!

[solmazalla]

Nie wiem, solmazallaPod nylonem nie zamknęłabym się bez gwarancji ...
Proszę nie zwijać dziś i jutro !! Jak najbardziej, zamknięty dzisiaj szew będzie "huk"! Przecież cukinia może spokojnie poczekać do pojutrze ...

[solmazalla]

Nie wiem, solmazallaPod nylonem nie zamknęłabym się bez gwarancji ...
Proszę nie zwijać dziś i jutro !! Jak najbardziej, zamknięty dzisiaj szew będzie "huk"! Przecież cukinia może spokojnie poczekać do pojutrze ...

I dlaczego??? Właśnie przygotowałam puszki do różnego rodzaju potraw i spienione warzywa ... Tak, a moja cukinia czeka na mnie od dawna ...