Maszyna do robienia pierogów, ravioli

[Lisichkalal]

Nie. Trudniej będzie go od razu rzucić. I nie musisz zmieniać przepisu. Po prostu zacieśnij

Ona również ugniatała rękami i dodała tyle mąki, ile mogła ugnieść.

Dodano w piątek 4 listopada 2016 19:42

Lisichkalal, więc są pudełka z samymi kwiatami, nie tylko z motywem zimowym. W zeszłym roku kupiłem z rumiankami przed świętami Bożego Narodzenia na prezenty z domowymi ciasteczkami.

Już patrzę na pudełka)

Dzisiaj w końcu wypróbowałem maszynę. Bardzo się bałam i denerwowałam, że to się nie uda, ale wszystko się udało i jestem bardzo szczęśliwa. Ciasto zostało zrobione przez Doxy (ciasto na pierogi bez wyrabiania w 21 sekund w robocie kuchennym). Zrobiłam 500 gram mąki i szklankę płynu (jajko + mleko + woda + 1,5 łyżki. L oleju słonecznikowego i trochę soli). Ciasto wyszło dobrze, trochę zakurzone podczas wałkowania. Wadliwe pierogi były tylko pierwsze 2-3 sztuki, kiedy zaczynasz nowy pasek. Zebrałem wszystkie okrawki, które były bez mięsa mielonego i położyłem je z powrotem na pierogi. Dziewczyny, chciałem was zapytać, czy mieliście w zestawie nóż do makaronu? Nie, ale obraz jest narysowany. W zasadzie nie potrzebuję tego, to jest po prostu interesujące.

[Żagle]

Żagle, zdjęcie w pracowni swojej maszyny do pierogów, już zaintrygowałam, że nie ma wbudowanej wałkownicy do ciasta.

Alevtina, tak samo jak wszyscy, na końcu tematu. Nie pytam o krajalnicę do ciasta (jest taka), ale o krajalnicę do makaronu. Widziałem to na pudełku iw instrukcjach. Powinna ubierać się na wałku do ciasta, jak w marcato. Więc myślę, że nie dali mi tego, czy to jest ekstra. opcja?

Myślę, że to dodatkowa opcja. Nie dali mi tego.

No dobrze. To mam zamiar napisać recenzję do sprzedawcy. Napiszę, że wszystko w porządku. Ogólnie nie jest to potrzebne, ponieważ walcowanie nie jest najlepszej jakości, nie ma regulacji.

W pełni podzielam opinię, że „walcowanie nie jest najlepszej jakości, bez regulacji”.

Cholera, i to też ja
Czy dlatego znowu zamknąłem się na wypiekaczu do chleba?
Dziewczyny, czy wszyscy macie markę Marcato? Albo gołe Chiny?

Maszyna do pierogów jest chińska.

W pełni podzielam opinię, że „walcowanie nie jest najlepszej jakości, bez regulacji”.

I nie kłopoczę się rozwijaniem tego. Jeżdżę na najgrubszym. Następnie maszyna, gdy już robi pierogi, sama reguluje grubość.

Dodano środa 21 grudnia 2016 13:59

Dzisiaj w końcu wypróbowałem maszynę. Bardzo się bałam i denerwowałam, że to się nie uda, ale wszystko się udało i jestem bardzo szczęśliwa. Ciasto zostało zrobione przez Doxy (ciasto na pierogi bez wyrabiania w 21 sekund w robocie kuchennym). Zrobiłam 500 gram mąki i szklankę płynu (jajko + mleko + woda + 1,5 łyżki. L oleju słonecznikowego i trochę soli). Ciasto wyszło dobrze, trochę zakurzone podczas wałkowania. Wadliwe pierogi były tylko pierwsze 2-3 sztuki, kiedy zaczynasz nowy pasek. Zebrałem wszystkie okrawki, które były bez mięsa mielonego i położyłem je z powrotem na pierogi. Dziewczyny, chciałem was zapytać, czy mieliście w zestawie nóż do makaronu? Nie, ale obraz jest narysowany. W zasadzie nie potrzebuję tego, to jest po prostu interesujące.

Krajalnica do makaronu nie jest zawarta w pakiecie.
Pierogi są piękne. Czy później połączyłeś końce?

Irene, a potem połączyła końce, a potem splunęła i tak lanie. Męża to nie obchodziło, najważniejsze było pyszne.

Irene, a potem połączyła końce, a potem splunęła i tak lanie. Męża to nie obchodziło, najważniejsze było pyszne.

Mój mąż i ja też jakoś postanowiliśmy je połączyć. Oczywiście piękniejszy. To zajmuje tylko dużo więcej czasu. Nie będę ich już więcej łączyć.Nie wpływa na smak, będziemy jeść i nie tak pięknie
Nie handlujemy nimi. A smak i jakość - w każdym razie lepsze niż sklep

Jedna z najbardziej lubianych i przydatnych rzeczy w mojej kuchni. Pah-pah ..

Mam też ukochaną

A ja, dziewczyny, zastanawiałem się, zastanawiając się, co kupić? I nadal zdecydowałem się na Atlas Motor 150. W końcu Włochy)
Z pierogami poradziłam sobie dobrze, dzięki dziewczynom, które opisały proces powyżej

Żyłem spokojnie, poszedłem na stronę, żeby obejrzeć przepis i co skłoniło mnie do przeczytania ?! bez obrazy - na tej stronie WSZYSCY są chorzy i co najważniejsze bardzo zaraźliwi! To wszystko to teksty, a ja mówię o maszynie do pisania z pierwszej strony, drugie zdjęcie to sen! Psychoterapeuci odpoczywają! Przekręcasz go jak beczułkę, a on klika i pluje kluseczkami, dusza odpoczywa! Ciasto na kefir od Admin (niski łuk do jej przepisów na każdą okazję), dwukrotnie mielone mięso przez drobny ruszt i ubijaj mikserem aż do uzyskania cienkiego puree (włóż tłok i mięso mielone zacznie się czołgać) i medytuj! Kto ma wątpliwości - uwierz mi, ona cię nie poprowadzi, wszystko jest ustawione od razu i nie można tego porównać z długopisami. Tak, tradycja, fajnie jest robić pierogi z rodziną, firmą, ale częściej w jednej osobie. Twoje rady i rekomendacje bardzo mi pomogły - mam nadzieję, że pomogę komuś w podjęciu decyzji.

[Irene]

oto kolejny projekt na następny rok.Irene,

: ded_snegurochka: Irina Sht, masz całkiem niezłe raviolki. monsher, Svetlana, o jakim samochodzie mówisz? Pierwsze zdjęcie tam jest, więc ta maszyna wydaje się już nie produkowana, na drugiej - pierogi, a na trzeciej - nasze, o których teraz piszemy.

Ten, który jest biały, płaski ze słoikiem na mięso mielone w środku, piękny. Jak wstawić wideo?

[Irene]

oto kolejny projekt na następny rok.Irene,

Vika, zdecydowanie musisz być w naszym Knesecie
Tam też wszystko planują, planują, ale wcale nie robią tego, co zaplanowano.

Dodano środa 21 grudnia 2016 20:55

Ten, który jest biały, płaski ze słoikiem na mięso mielone w środku, piękny. Jak wstawić wideo?

To?

Znalazłem następujące maszyny do pierogów od Chińczyków:

zdecydowanie musisz być w naszym Knesecie

Więc ! wszystko! Pilnie biegnę do Izr Ambassadu, aby wydać „Toshav Hozer”

Tak, jest krótki wpis, ale nie mogę go wstawić, wyślijmy go do rzemieślnika pocztą i wstawmy. zaledwie 12 sekund.

Więc ! wszystko! Pilnie biegnę do Izr Ambassadu, aby wydać „Toshav Hozer”

Aha, daj spokój
Nasz kraj to najwygodniejsze miejsce na niespełnienie zaplanowanego

Dodano środa 21 grudnia 2016 21:14

Tak, jest krótki wpis, ale nie mogę go wstawić, wyślijmy go do rzemieślnika pocztą i wstawmy. zaledwie 12 sekund.

Spróbuj

[Kaprys]

Kaprys, Irisha, dzięki za link. Podjąłem decyzję. Zamówiłem to. Teraz zaczekam. Przynajmniej uspokoję swędzenie, które mam od roku cygański otworzył temat
Najpierw przeczytałem, potem obejrzałem mękę Iry - Kaprys i jej zwycięstwo na maszynie do pisania, a potem Svetik-Fox odniósł sukces.
Myślę, że opanuję też tę jednostkę

[Fifanya]

Fifanya, Anechka, oczywiście, że tak! Niezbyt wielka mądrość To tylko maszyna do pierogów Tutaj najważniejsze jest, aby nie denerwować się, ale pamiętać, że ciasto nie powinno być zbyt miękkie, a mięso mielone nie powinno być płynne. I bez zbędnych ruchów ciała

wtedy Svetik-Fox odniósł sukces.
Myślę, że opanuję też tę jednostkę

Osiągnięto) Główna sprężyna jest natychmiast naprawiana. Tak, silniejszy.
Maszyna jest dobra, spróbuj, zrób mi teraz pierogi w staroświecki sposób
No, oczywiście, wszystko się ułoży. Po prostu nie denerwuj się, jeśli nie od razu, musisz przyzwyczaić się do smażenia, zrozumieć ciasto i mięso mielone. To jest empirycznie. Powodzenia!

Całą kuchnię miałem tylko dwa razy, a grzywkę w mące tylko dwa razy, a potem wszystko było jak w zegarku i szybko

Osiągnięto) Główna sprężyna jest natychmiast naprawiana. Tak, silniejszy.
Maszyna jest dobra, spróbuj, zrób mi teraz pierogi w staroświecki sposób
Oczywiście wszystko się ułoży. Po prostu nie denerwuj się, jeśli nie od razu, musisz przyzwyczaić się do smażenia, zrozumieć ciasto i mięso mielone. To jest empirycznie. Powodzenia!

O wiośnie podałem w tym wątku zdjęcia.

Zdałem sobie sprawę z wiosny, przyjedzie, natychmiast to naprawię.

Cóż, wciąż pędzi w wątpliwościach, a nawet myślę. co Atlas może kupić z silnikiem i będzie z nim łatwiej z pierogami i tak dalej.
Dziewczyny! ktoś ma krajalnicę do ciasta z silnikiem i chińską maszyną. Czy urządzenie do robienia pierogów jest znacznie łatwiejsze i łatwiejsze do wykonania?

Dziewczyny! ktoś ma krajalnicę do ciasta z silnikiem i chińską maszyną. Czy urządzenie do robienia pierogów jest znacznie łatwiejsze i łatwiejsze do wykonania?

Vika, jeżdżę na kenwood, ogólnie sprawy idą bardzo szybko. Przygotowuję taśmę do wykorzystania w przyszłości, wystarczy na całą szklankę mięsa mielonego

Cóż, wciąż pędzi w wątpliwościach, a nawet myślę. co Atlas może kupić z silnikiem i będzie z nim łatwiej z pierogami i tak dalej.
Dziewczyny! ktoś ma krajalnicę do ciasta z silnikiem i chińską maszyną. Czy urządzenie do robienia pierogów jest znacznie łatwiejsze i łatwiejsze do wykonania?

Chińskie pierogi są znacznie łatwiejsze w obróbce niż raviolnitsa.

[Irina]

Irina, Obie co kupić?
Posiadam ręczną wałkowarkę do ciasta. Ułatwia oczywiście proces robienia pierogów, ale nadal jest mylący.
KaprysNawet nie pomyślałem o korektorze, wielu mówiło, że ciężko będzie się do niego przyzwyczaić. Pomyślałem, że po prostu rozwałkuję elektryczną warstwę ciasta, a następnie wykańczam wszystko na maszynie do pierogów z komórkami.
Chciałbym porównać ten proces z działaniem chińskich pierogów.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, dlaczego potrzebujesz obu? Maszyna do pierogów posiada ręczną krajarkę do ciasta. Elektryczny - cóż, jeśli masz w kuchni ogromny stół roboczy i naprawdę chcesz
To oczywiście znacznie ułatwia sam proces walcowania ciasta. Ale na przykład nie jest dla mnie zbyt wygodne zainstalowanie dwóch dzwonków i gwizdków jednocześnie na pulpicie. Jak decydujesz - ty decydujesz

nie, nie potrzebuję obu
Chciałem jednego lub drugiego
Stół roboczy wcale nie jest ogromny, wręcz przeciwnie, jest mały.

[Jiri]

Jiri, Ira, a po Kenwood, jak dalej robisz pierogi? Czy rzeźbisz rękami?

[Jiri]

Jiri, Ira, a po Kenwood, jak dalej robisz pierogi? Czy rzeźbisz rękami?

Moim zdaniem Ira ma też maszynę do pierogów. Ona po prostu ułatwia sobie proces wałkowania ciasta. Dlaczego nie, skoro jest taka możliwość?

Dziewczyny, już wcześniej pisałem, że chciałem też rozwałkować ciasto dyszą od Boscha, a potem do pierogarki. Wydaje mi się, że to nie jest dobry pomysł. Po pierwsze w pierogach ciasto już się toczy w pożądanym rozmiarze (szerokości), a po drugie kwestia miejsca), po trzecie chociaż uwielbiam tę dyszę, to ręczną jeszcze szybciej dostaję. Nie wszystkie ciasta mieszczą się pod te elektryczne, czasem się łzawią, ale nie da się stamtąd po prostu wyhodować sobie rąk ...
Nie zawracałbym sobie głowy i po prostu robiłbym wszystko na maszynie do pierogów.
Vikulya, ta maszyna jest tylko do pierogów. Atlas się toczy. Wydaje mi się, że jest dla innej, a nie specjalną asystentką w biznesie pierogowym.
A ona wzięła tego chińczyka, jak pisał Ira, nic nie kroiąc, kilka razy rozwałkowała ciasto i klepnęła sobie pierogi)

nie jest specjalnym asystentem w biznesie pierogów.

Cóż, jeśli jestem świetnym pomocnikiem, moja ręka się toczy, ale prawdopodobnie elektryczny jest jeszcze lepszy? : girl-th: Wielu to powie. Ona oczywiście sama nie zaślepia pierogów: nea: niestety

To nie jest dobry pomysł

To nie jest to samo dla wszystkich. Vaughn Ira-Jiri jest zadowolony z tej metody, ale mi też nie odpowiada, kuchnia na to nie pozwala.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, Anya, mój kenwood jest nieruchomy, łatwiej jest mi się w nim wtoczyć. Nie potrzebujesz osobnego siedzenia. Jest to dla mnie dużo szybsze i wygodniejsze, a pierogi są bardziej cywilizowane. Robię na maszynie do pierogów po kenwood

A ona wzięła tego chińczyka, jak pisał Ira, niczego nie kroiąc, kilka razy zwinęła ciasto i klepnęła sobie pierogi)

Więc o czym mówię: najlepsza opcja i nie taniec z tamburynami niepotrzebne ruchy ciała i dodatkowo zabrudzone gadżety

[Kaprys]

Kaprys, Irin, moje ciasto zajmuje znacznie więcej, gdy rozwałkuję je na maszynie do pierogów, jak dwa razy. Na Kesh jest lżejszy, a pierogi niejako mają większą wydajność, ponieważ ciasto jest cieńsze. Ale takie jest moje doświadczenie, jest to dla mnie łatwiejsze i wygodniejsze

Irina, kto może się kłócić?
Każda gospodyni robi to, co dla niej wygodniejsze i łatwiejsze, dla mnie ta metoda nie jest wygodna. Nie ma możliwości postawienia dwóch urządzeń na stole. I wydawało mi się, że maszyna do pierogów rozdziera bardziej cienkie ciasto. Ale to tylko moja opinia

[Kaprys]

Kaprys, Irina, zgadza się, że kiedy pierogi rozciągają się cienko. Wyrzucam gdzieś na 5, zgodnie z gradacją Kenwooda

[Kaprys]

Kaprys, Irina, zgadza się, że kiedy pierogi rozciągają się cienko. Wyrzucam gdzieś na 5, zgodnie z gradacją Kenwooda

Wydaje mi się, że z własnego doświadczenia upewniłem się, że maszyna sama rozwałkowuje ciasto na optymalną grubość, aby pierogi się nie łamały i nie naciągały. Myślisz, że na początku nie próbowałem bawić się grubością walcowania? Co więcej, im bardziej się „napinałem” i robiłem różnego rodzaju eksperymenty, w tym grubość zwijania i krojenia szerokości paska ciasta, tym gorzej się kończyło. Kiedy przestałem eksperymentować, rozwinąłem go na największą grubość i bez makaronu po prostu włożyłem tam najgrubszą nie naciętą taśmę - wszystko od razu poszło „z hukiem”, pierogi, gdy zaczęły wyskakiwać z obrazu . Co więcej, z absolutnie nie grubym ciastem, ale dokładnie według potrzeb. Początkowo grubo zwinięty pasek ciasta był mniej splątany i rozdarty, a przechodząc przez dolne rolki maszyny, sam przybierał wymaganą szerokość i grubość.

jak szybko przyzwyczajamy się do dobrych rzeczy - coś się zepsuło w moim aucie, na początku przestałem odrywać mięso mielone, a teraz też nie podaje ciasta. Wyciągnąłem swoje stare pierogi i chociaż ciasto zwinięte w kenwood nadal trwało dłużej. Teraz myślę, że może należało zamówić Risto, ale cena około 12 000 rubli to też Chiny. dzisiaj postaramy się rozebrać i zobaczyć, czy damy radę

Mięso mielone może się nie odłamać z powodu złamanej sprężyny. Pisałem o tym wcześniej. Ale ciasto nie służy - może coś tam utknęło?

Aha, smutek (też myślę, że jak nagle coś to kupię, to po prostu pomyślałem, że jest Włochem

[Lisichkalal]

Lisichkalali co, jest powód, żeby o tym myśleć?

Maszyna do pierogów risto jest produkowana na Tajwanie (przynajmniej jak wskazano w dokumentach). zdemontowaliśmy nasze, obejrzeliśmy - z jakiegoś powodu wałki podające ciasto były przekrzywione i ciasto jest zaciśnięte z jednej strony i dlatego nie spada na wypraskę (poprawioną), kawałek żelazka do którego dozownik ze sprężyną szklane czepki również były lekko wygięte. całkiem możliwe, że to już się wydarzyło, a potem się ujawniło, nie wiem, ale dopiero od dnia zakupu zrobiłem więcej niż jeden kg pierogów, ale dużo. więc wygląda na to, że wszystkie widoczne "ościeża" zostały poprawione, jutro to przetestuję, naprawdę mam nadzieję, że będzie dobrze.