|
Charakterystyka techniczna wypiekacza do chleba Garlyn Home BR-1000
Moc 550 W.
Regulacja wagi pieczenia Tak
Utrzymywanie temperatury Tak, do 1 godziny
Maksymalna waga wypieku 1000 g
Forma do pieczenia Bochenek
Timer Tak, do 15 godzin
Wybór koloru skórki Tak
Programy: chleb biały, chleb francuski, chleb pełnoziarnisty, chleb szybki, pieczenie, kanapka, chleb bezglutenowy, ugniatanie, jogurt, deser, ciasto drożdżowe, dżem, babeczka, pieczenie, domowe
Dozownik Tak
Długość przewodu zasilającego 1,2 m
Materiał obudowy Stal nierdzewna
Wymiary 355x240x302 mm
Waga 5,27 kg
Ekwipunek
□ Wypiekacz do chleba Garlyn BR1000
□ Mieszadło
□ Szkło pomiarowe
□ Łyżka miarowa
□ Hak do wyjmowania mieszadła
□ Instrukcja obsługi
Opis cech wypiekacza do chleba Garlyn Home BR-1000
Funkcjonalny i wydajny wypiekacz do chleba GARLYN Home BR-1000 zachwyci Cię swoimi możliwościami, łatwością obsługi, niezawodnością i stylowym wyglądem.
Dzięki mocy 550 W ten model z łatwością poradzi sobie z różnorodnymi zadaniami.
Utworzono 15 wstępnie ustawionych trybów, aby przygotować różnorodne pieczenie i desery. Z GARLYN Home BR-1000 można wypiekać różne rodzaje pieczywa, w tym Borodino, żytnie, bezglutenowe, bez drożdży i wiele innych. Za pomocą tego urządzenia można z łatwością przygotować babeczki, słodkie wypieki, domowe dżemy, a nawet jogurt. Tryb „Dom” umożliwia dostosowanie wszystkich etapów procesu gotowania.
Osobną zaletą jest możliwość wyrabiania dowolnego rodzaju ciasta (zarówno drożdżowego, jak i bez drożdży). Ta funkcja pomoże zaoszczędzić ogromną ilość czasu spędzonego na gotowaniu, na przykład domowej roboty Pizza lub pierogi.
Za pomocą panelu sterowania można również ustawić wielkość bochenka: 500 g, 750 g, 1000 g. Dodatkowo wypiekacz wyposażony jest w funkcję wyboru koloru skórki.
Dla dodatkowej wygody GARLYN Home BR-1000 jest wyposażony we wbudowany timer, dzięki czemu możesz opóźnić rozpoczęcie programu nawet o 15 godzin. Jeśli chcesz dostać świeży, ciepły bochenek na śniadanie, po prostu załaduj niezbędne składniki wieczorem i zaprogramuj urządzenie tak, aby przygotowywało chleb przed przebudzeniem. Jednocześnie wypiekacz do chleba jest na tyle cichy, że działa bez zakłócania snu. Po zakończeniu gotowania urządzenie automatycznie włącza tryb ogrzewania, utrzymując wysoką temperaturę gotowych wypieków przez godzinę po zakończeniu gotowania.
Wygodna pokrywa znajdująca się w górnej części korpusu wyposażona jest w okienko wziernikowe, dzięki któremu można obserwować proces gotowania. Obok obudowy znajduje się panel sterujący wyposażony we wbudowany wyświetlacz, który wyświetla wszystkie niezbędne informacje.
Sam korpus GARLYN Home BR-1000 wykonany jest ze stali nierdzewnej, co gwarantuje urządzeniu dodatkową ochronę, a co za tym idzie trwałość.
Do wypiekacza chleba dołączona jest książka kucharska zawierająca wiele tradycyjnych i oryginalnych potraw.
Lista programów
1. Biały chleb
Program Biały chleb umożliwia pieczenie białego i pszenno-żytniego chleba. Głównie używana mąka jednogatunkowa.
2. Francuski
Do wypieku białego chleba drożdżowego z drobnej mąki. Rezultatem jest bujny, chrupiący chleb. Ten program nie jest odpowiedni do przepisów na chleb zawierający masło, margarynę lub mleko.
3. Chleb pełnoziarnisty
Do wypieku chleba z sokiem owocowym, rodzynkami, wiórkami kokosowymi, bakaliami, czekoladą lub cukrem. Dzięki dłuższemu wzrostowi ciasta chleb jest lżejszy i puszysty.
4. Szybki chleb
Czas ugniatania, wyrastania i pieczenia jest krótszy niż w programie Biały chleb. Chleb ma gęstszą konsystencję. Chleb Szybki wypiekany jest z proszkiem do pieczenia i proszkiem do pieczenia pod wpływem wilgoci i ciepła. Aby uzyskać doskonały, szybki chleb, najpierw umieść płynne składniki w formie do pieczenia chleba, a następnie dodaj suche składniki do formy do pieczenia chleba. Podczas pierwszego mieszania ciasta bezdrożdżowego w rogach formy mogą gromadzić się suche składniki. Użyj gumowej szpatułki, aby usunąć wszelkie grudki mąki.
5. Pieczenie
Do wypieku chleba z sokiem owocowym, rodzynkami, wiórkami kokosowymi, bakaliami, czekoladą lub cukrem. Dzięki dłuższemu wzrostowi ciasta chleb jest lżejszy i puszysty.
6. Kanapka
Program do robienia kanapek.
7. Chleb bezglutenowy
Do bezglutenowych mieszanek chlebowych i piekarniczych. Ze względu na mąkę bezglutenową mieszanie płynnych składników trwa dłużej. Czas wzrostu ciasta zależy również od rodzaju mąki bezglutenowej.
8. Ugniatanie
Program pozwala dokładnie wymieszać mąkę i płynne składniki.
9. Jogurt
Program do liftingu i przygotowania jogurtu.
10. Deser
Ugniatanie i pieczenie z dużą zawartością tłuszczu i białka.
11. Ciasto drożdżowe
Program przeznaczony jest do wyrabiania i wyrabiania dowolnego ciasta drożdżowego np. Ciasta na bułki, pizzę itp. Pieczenie odbywa się w tradycyjnym piekarniku. Program nie nadaje się do pieczenia.
12. Jam
Program przeznaczony do robienia konfitur ze świeżych owoców i dżemów pomarańczowych. Nie zwiększaj wskazanej ilości składników i upewnij się, że masa nie spływa z formy do komory pieczenia. Jeśli nie, natychmiast zatrzymaj urządzenie i ostrożnie wyjmij formę do pieczenia chleba. Lekko ostudzić i dokładnie umyć formę.
13. Ciasto
Ugniatanie, podnoszenie i pieczenie. Aby ciasto wyrosło, należy dodać sodę lub proszek do pieczenia.
14. Pieczenie
Do dodatkowego wypieku chleba w przypadku, gdy ciasto nie jest upieczone lub skórka jest zbyt blada. Program nie jest przeznaczony do wyrabiania ciasta.
15. Strona główna
Przygotowywanie najsmaczniejszych pieczywa zgodnie z Twoimi wymaganiami.
Składniki
1. Mąka chlebowa
Mąka chlebowa to jeden z najważniejszych składników wypieku chleba. Zalecane do większości rodzajów pieczywa drożdżowego. Zawiera dużą ilość glutenu (z tego powodu nazywana jest również mąką wysokoglutenową), co pozwala uzyskać puszysty chleb, który nie kurczy się objętościowo. Właściwości mąki różnią się w zależności od regionu. Zawartość glutenu jest wyższa niż mąka do robienia ciasta, więc chleb z tej mąki ma zwykle większą objętość.
2. Mąka do wyrobu ciasta
Nie zawiera proszku do pieczenia. Nadaje się do pieczenia chleba za pomocą programu szybkiego pieczenia. Mąka chlebowa jest bardziej odpowiednia do pieczenia chleba drożdżowego.
3. Mąka pełnoziarnista
Wykonany jest z pełnego ziarna pszenicy. Chleb zrobiony z tej mąki lub z nią zawiera więcej błonnika i składników odżywczych. Mąka pełnoziarnista jest cięższa niż zwykła mąka, w wyniku czego chleb z takiej mąki ma mniejszą objętość i jest bardziej gęsty.
4. Mąka gruba (mąka żytnia)
Ta mąka zawiera dużo błonnika. Mąka gruboziarnista ma podobne właściwości do mąki pełnoziarnistej. Aby uzyskać większą objętość, po wyrośnięciu ciasta należy dodać do niego więcej mąki chlebowej.
5. Mąka samopoziomująca
Zawiera proszek do pieczenia. Najczęściej używany do robienia muffinek. Nie używaj samorosnącej się mąki z drożdżami.
6. Mąka kukurydziana i owsiana
Kukurydza i płatki owsiane są wytwarzane przez mielenie kukurydzy i płatków owsianych. Mąka z tych odmian jest dodawana jako składnik do wypieku „grubego” chleba dietetycznego w celu poprawy smaku i tekstury chleba.
7. Cukier
Wspomaga proces fermentacji drożdży, nadaje chlebowi smak i kolor. Niezbędny składnik do wyrastania ciasta. Zwykle używany jest cukier biały. Niektóre przepisy mogą zawierać brązowy cukier, cukier puder i cukier bawełniany.
8. Sól
Sól dodaje smaku i brązowieniu skórce i kontroluje aktywność drożdży. Nigdy nie dodawaj zbyt dużo soli. Jednak bez dodatku soli objętość chleba będzie większa.
9. Proszek do pieczenia
Służy do podnoszenia szybko upieczonego pieczywa i babeczek. Przy użyciu proszku do pieczenia wyrastanie ciasta nie wymaga czasu. Proszek do pieczenia bierze udział w reakcji chemicznej i tworzy pęcherzyki powietrza, które sprawiają, że chleb jest bardziej miękki.
10. Soda
Takie samo działanie jak proszek do pieczenia. Można używać z proszkiem do pieczenia.
11. Jajka
Jajka poprawią strukturę chleba, zwiększając jego wartość odżywczą i zwiększając objętość. Jajka należy mieszać z płynnymi składnikami.
12. Drożdże
Drożdże to żywy organizm, który rozmnaża się w cieście. Przechowuj drożdże w lodówce, aby były świeże. Węglowodory zawarte w mące i cukrze służą jako pożywka dla drożdży. W handlu dostępnych jest wiele różnych drożdży do stosowania w przepisach do pieczenia chleba: drożdże piekarnicze (preferowane), aktywne drożdże suszone i drożdże szybko rosnące.
Pod wpływem cukru i wody w odpowiedniej temperaturze drożdże wytwarzają dwutlenek węgla i powodują wzrost ciasta.
• 1 s.l. suszone drożdże = 3 łyżeczki suche drożdże
• 1 s.l. drożdże suszone = 15 ml drożdży
• 1 łyżeczka. suche drożdże = 5 ml
Przed użyciem sprawdź datę ważności i okres przydatności do spożycia drożdży. Po otwarciu opakowania drożdży, resztę wstaw do lodówki. Jeśli drożdże nie są świeże, ciasto nie wyrośnie.
WSKAZÓWKA: Sprawdź, czy Twoje drożdże są świeże.
Wlej 1 szklankę (237 ml) ciepłej wody (45-50 C) do miarki.
Dodaj 1 łyżeczkę. (5 ml) cukru i zamieszaj. Dodaj 1 łyżkę. (15 ml) drożdże.
Umieść miarkę w ciepłym miejscu na 10 minut. Nie mieszaj.
Świeże drożdże zaczną bulgotać i pęcznieć. Jeśli tak się nie stanie, drożdże się zepsuły.
13. Tłuszcz, masło i olej roślinny
Masło sprawia, że chleb jest bardziej miękki i dłużej zachowuje świeżość. Przed dodaniem masła do płynnych składników rozpuść osad i pokrój go na małe kawałki.
14. Woda i inne płyny (zawsze pierwsze w kolejności dodawania składników)
Najważniejszy składnik wypieku chleba. Woda powinna mieć temperaturę pokojową 20-250 C. Dodaje się mleko w celu poprawienia smaku chleba. Podczas korzystania z funkcji opóźnionego startu nigdy nie gotuj zgodnie z przepisami na bazie mleka.
Kolejność dodawania składników
Należy przestrzegać kolejności dodawania składników: najpierw płynne, potem suche. Drożdże należy dodawać na końcu. Drożdże można nakładać tylko na suchą mąkę. Drożdże nie powinny mieć kontaktu z solą. Nigdy nie używaj łatwo psującej się żywności (mleko, jajka) do opóźnionego startu.
Wszystkie dodatkowe składniki są dodawane automatycznie za pomocą dozownika do napełniania.
Dokładne pomiary
WSKAZÓWKA: Dokładne pomiary są kluczem do udanego przygotowania pysznego chleba. Dokładnie zważ składniki i dodaj do formy do pieczenia w kolejności wskazanej w przepisie. Aby uzyskać odpowiednią ilość, zdecydowanie zaleca się użycie miarki. zlewka.
Odmierzanie składników płynnych
Konieczne jest odmierzenie ilości wody, mleka i innych płynów za pomocą miarki z wyraźnymi znakami i dziobkiem. Ustaw szklankę na płaskiej powierzchni i sprawdź poziom płynu. Po odmierzeniu oleju kuchennego dokładnie umyj miarkę.
Odmierzanie suchych składników
Za pomocą łyżki delikatnie napełnij miarkę mąką lub innym składnikiem pod nożem. Nigdy nie zbieraj suchych składników bezpośrednio z pojemnika, ponieważ może to dodać dodatkową łyżeczkę do żądanej ilości jedzenia. Nigdy nie uderzaj o dno miarki.
WSKAZÓWKA: Przed pomiarem wymieszaj mąkę, aby ją wywietrzyć. Aby odmierzyć niewielką ilość składników (sól lub cukier), użyj miarki, szczotkując szkiełko nożem.
Przygotowanie do operacji
Przed pierwszym użyciem umyj i wysusz formę do pieczenia chleba i mieszadło.
1. Sprawdź, czy opakowanie jest kompletne i nieuszkodzone.
2. Wyczyść wszystkie części zgodnie z wytycznymi CZYSZCZENIE I KONSERWACJA.
3. Ustaw tryb pieczenia (bez składników) na 10 minut. Następnie pozwól wypiekaczowi do chleba ostygnąć i ponownie wyczyść wszystkie wyjmowane części. Przy pierwszym użyciu może pojawić się lekki zapach i / lub dym. Jest to całkowicie normalne, po pierwszym lub drugim użyciu zapach / dym zniknie. Używaj urządzenia w dobrze wentylowanym miejscu.
4. Wysusz wszystkie części i ponownie zmontuj urządzenie. Wypiekacz do chleba jest teraz gotowy do użycia.
UWAGA: nie używaj metalowych przyborów, które mogą uszkodzić nieprzywierającą powłokę formy do pieczenia chleba.
UWAGA: Wypiekacz do chleba może wibrować podczas ugniatania. Zawsze umieszczaj urządzenie na środku stołu, aby go nie upuścić.
Piec chleb
1. Wyjmij formę do pieczenia chleba, unosząc ją za uchwyt i powoli obracając w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
2. Wsuń ostrze na trzpień.
3. Ostrożnie odmierz odpowiednią ilość składników.
4. Ułóż składniki wymienione w przepisie w kolejności podanej na brytfannie. Należy przestrzegać kolejności dodawania składników: najpierw składniki płynne, cukier i sól, a następnie mąkę. Drożdże są dodawane jako ostatnie.
UWAGA: Zrób palcem małe wgłębienie w mące i dodaj do niej drożdże. Upewnij się, że drożdże nie mają kontaktu z solą lub wodą.
OSTATNIA: Drożdże. Należy przechowywać oddzielnie od płynnych składników. DRUGIE: Suche składniki (cukier, sól, proszek do pieczenia, mąka)
PO PIERWSZE: płynne składniki w temperaturze pokojowej
WSKAZÓWKA: Przed gotowaniem odmierz odpowiednią ilość składników, w tym dodatków (orzechy, rodzynki).
5. W przypadku wypieków z dodatkami (orzechy, bakalie itp.) Dodatkowe składniki należy umieścić wcześniej w wyjmowanym dozowniku znajdującym się po wewnętrznej stronie pokrywy urządzenia. Podczas procesu gotowania, na jednym z ostatnich etapów wyrabiania ciasta, dozownik automatycznie dodaje dodatkowe składniki do ciasta.
6. Włożyć formę piekarnika do urządzenia, obracając ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. Zamknij pokrywę. UWAGA: Forma do pieczenia chleba musi być mocno zamocowana w wypiekaczu do chleba, aby wymieszać składniki i zagnieść ciasto.
7. Podłącz urządzenie do gniazdka elektrycznego. Po sygnale na wyświetlaczu pojawi się pierwszy program 1 ustawiony domyślnie.
8. Naciśnij przycisk MENU, aby wybrać żądany program.
9. Wciśnij przycisk WAGA, aby wybrać wagę: 500, 750 lub 1000 g (przycisk WAGA nie jest aktywny w programach 8-15).
10. Przyciskiem KORONA wybierz stopień zarumienienia: jasny, średni lub ciemny (przycisk KORONA nie jest aktywny w programach 8-9, 11-12).
11. W razie potrzeby użyj funkcji opóźnionego startu. Naciśnij przyciski + i -, aby wybrać opóźniony czas startu
UWAGA: Nie używaj funkcji opóźnionego startu podczas pieczenia ciast zawierających produkty mleczne, jajka itp.
12. Naciśnij przycisk START / STOP, aby rozpocząć program. Usłyszysz sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawią się cyfry „3:10”. Dwukropek między „3” a „10” wkrótce przestanie migać i zapali się wskaźnik. Mieszadło rozpocznie mieszanie składników. W przypadku opóźnionego startu mieszadło rozpocznie pracę po określonym czasie.
13. Pod koniec programu usłyszysz 10 sygnałów dźwiękowych. Tryb utrzymywania ciepła zostanie włączony na 1 godzinę.Aby anulować tryb utrzymywania ciepła, naciśnij i przytrzymaj przycisk START / STOP przez 3 sekundy. Odłącz przewód zasilający i użyj rękawiczek, aby otworzyć pokrywę.
14. Przed wyjęciem chleba lekko ostudzić. Używając rękawic z jednym palcem, obróć formę do pieczenia chleba w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, a następnie wyjmij patelnię, pociągając jej uchwyt do góry. UWAGA! Chleb jest bardzo gorący! Bądź ostrożny!
15. Odwróć formę na metalową kratkę lub czystą powierzchnię i wytrząśnij z niej chleb. Jeśli nie można wyjąć chleba, użyj nieprzywierającej nieprzywierającej niemetalicznej łopatki wzdłuż wewnętrznej strony naczynia.
16. Przed pokrojeniem odczekaj 20 minut, aż chleb ostygnie. Aby zachować kształt chleba, zaleca się krojenie go nożem elektrycznym lub ząbkowanym.
17. Jeśli w chlebie jest mieszadło, ostrożnie wyjmij je łopatką. Chleb jest gorący! Nigdy nie sięgaj do miksera rękami. Po użyciu lub gdy urządzenie nie jest używane, odłącz przewód zasilający.
UWAGA: W temperaturze pokojowej chleb można przechowywać w plastikowej torbie nie dłużej niż trzy dni. Chleb można przechowywać w lodówce do 10 dni.
Wydobywanie chleba
Forma do pieczenia chleba i komora pieczenia będą gorące. Zawsze używaj rękawic kuchennych! Używając rękawic z jednym palcem, obróć formę do pieczenia chleba w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, a następnie wyjmij patelnię, pociągając jej uchwyt do góry. Aby wyjąć chleb, delikatnie potrząśnij patelnią. Niech chleb ostygnie na metalowej kratce przez 10 minut. Użyj noża, aby pokroić chleb. Jeśli w chlebie jest mieszadło, ostrożnie usuń je szpatułką.
Czyszczenie i pielęgnacja
Przed czyszczeniem wyjmij wtyczkę z gniazdka. Nie zanurzaj przewodu, wtyczki ani obudowy w wodzie ani innym płynie. Przed czyszczeniem pozwól urządzeniu całkowicie ostygnąć.
1. Czyszczenie mieszadła. Jeśli trudno jest wyjąć chleb z miksera, wlej trochę wody do formy do pieczenia i pozostaw na godzinę do namoczenia. Delikatnie wytrzyj mieszadło wilgotną szmatką. W zmywarce można myć mieszadło i formę do pieczenia chleba.
2. Czyszczenie formy do pieczenia chleba. Wyjmij formę do pieczenia chleba, obracając ją w lewo i podnosząc za uchwyt. Wytrzyj formę wewnątrz i na zewnątrz wilgotną szmatką. Nie używaj ściernych środków czyszczących, które mogą uszkodzić nieprzywierającą powłokę. Forma musi całkowicie wyschnąć przed zainstalowaniem.
UWAGA: W zmywarce można myć mieszadło i formę do pieczenia chleba. Zewnętrzna powierzchnia formy do pieczenia chleba może się odbarwić. To normalne.
3. Czyszczenie obudowy i pokrywy. Po użyciu pozostaw urządzenie do ostygnięcia. Za pomocą wilgotnej szmatki wytrzyj wnętrze pokrywy, obudowy, komory pieczenia i okienka kontrolnego. Nie używaj środków ściernych, które mogą uszkodzić polerowane wykończenie.
Nigdy nie wkładaj etui do wody do czyszczenia.
UWAGA: Nie zaleca się demontowania osłony w celu czyszczenia.
4. Przed zapakowaniem przyrządu do przechowywania upewnij się, że jest całkowicie schłodzony, czysty i suchy, a pokrywa jest zamknięta.
Wypiekacz do chleba Garlyn Home BR-1000 - recenzje i dyskusja
Podobni producenci chleba
|
