|
Administrator
Ten model blendera do gotowania na parze został zaprojektowany przez producenta do żywności dla niemowląt.
Ale możesz używać urządzenia do robienia puree z zup, przecierów warzywnych do żywności dla dorosłych, do żywności dietetycznej i wegetariańskiej, ponieważ pojemność urządzenia jest niewielka i można gotować 1-2 porcje gotowego dania na raz. Jest to bardzo wygodne w przypadku posiłków dietetycznych, jednorazowego przygotowywania gorących, świeżych potraw.
Wygląd blendera do gotowania na parze
Xcharakterystyka urządzenia
Typ: blender parowy
Pojemność: duża miska 0,8 litra
Materiał korpusu: plastik, metal
Maksymalny pobór mocy 350 watów
Sterowanie: mechaniczne przełączanie „blendera parowego”
Bezpieczeństwo: automatyczne wyłączanie, blokowanie pokrywy blendera parowego, dodatkowa osłona przeciwbryzgowa.
Marka: Beaba
W zestawie: łopatka do wyjmowania kosza do gotowania na parze, pokrowiec do mieszania, książka z przepisami
Kraj pochodzenia: Chiny
Waga opakowania: 1995 gram
Cechy modelu
1. Blender do gotowania na parze Babycook Original jest przeznaczony do gotowania na parze, siekania, jedzenia, a także umożliwia rozmrażanie i odgrzewanie potraw i potraw. W tym celu urządzenie składa się z dwóch oddzielnych komór: wytwornicy pary (po lewej) i miski z koszem blendera (po prawej), które są połączone lancą parową.
2. Szybkie gotowanie warzyw, owoców, mięsa lub ryb. Czas gotowania zależy od gęstości produktu, stopnia jego krojenia, jego ilości, ale nie więcej niż 20-25 minut. Gotowanie na parze pozwala zachować witaminy i naturalny smak potraw. W takim przypadku kolor produktów nie zmienia się, a ich zewnętrzna deformacja nie występuje. Tak wyglądają owoce i warzywa po gotowaniu na parze przez 20 minut.
3. Rozdrabniając pulsacyjnie, można wybrać stopień przetworzenia potrawy, żądaną konsystencję naczynia, przecier homogenizowany, tarte warzywa, tłuczone ziemniaki w kawałkach, co uzyskuje się poprzez czas trwania pulsacji w czasie. Do tego służy miska z mocnymi nożami, a na urządzeniu znajduje się specjalny suwak „blender” (po prawej)
4. Wyjmowany kosz do gotowania. Komora kuchenki składa się z dwóch misek: siatkowego kosza na żywność oraz dużej miski, w której po gotowaniu na parze wypływa skondensowany płyn, który następnie służy do mielenia przygotowanej żywności.
W ten sposób można odcedzić pozostały po ugotowaniu rosół (np. Z mięsa, ryb) i wyjąć go lub przelać do innego pojemnika. A następnie za pomocą bulionu, płynu, puree ziemniaczanego do wymaganej konsystencji. Możesz również dodać więcej gorącej wody do miski, jeśli chcesz zrobić cieńszą (pitną) zupę. Lub dodaj mleko, śmietanę (w tym warzywa), masło, przyprawy, sól do warzyw gotowanych na parze, a następnie ubij masę blenderem do uzyskania pożądanej konsystencji puree ziemniaczanego lub zupy puree i uzyskaj kremową zupę śmietanową. Lub użyj tego bulionu do innych potraw, do innych celów, na przykład do robienia sosów.
5. Możliwość gotowania mrożonych warzyw w podwójnym bojlerze bezpośrednio z zamrażarki, co znacznie skróci czas gotowania. W tym, gdy niektóre owoce i warzywa po rozmrożeniu tracą swój pierwotny kolor i konsystencję, wówczas podczas gotowania na parze te owoce i warzywa nie stracą swoich pierwotnych właściwości. Gotowane jedzenie zachowuje piękny i atrakcyjny wygląd, co jest ważne podczas jedzenia.
6. Możliwość łączenia produktów o różnym stopniu obróbki wstępnej w jednej misce siatkowej. Na przykład surowe ziemniaki, mrożone warzywa, warzywa smażone (cebula, marchew, papryka, pomidory), mięso mielone (lub mięso, ryba w kawałkach, surowe lub gotowane), a następnie gotowane na parze.
7. Duża miska do mieszania.Miska miksująca z blenderem ma dużą pojemność 800 ml! Odpowiada to dwóm porcjom gotowanego posiłku dla dorosłych, zupy puree. A w takiej misce można ugotować dowolną ilość puree, nawet 100 ml., Noże blendera są mocne i poradzą sobie zarówno z małą, jak i dużą ilością jedzenia.
8. Automatyczne wyłączenie urządzenia po zakończeniu cyklu pieczenia i brak konieczności monitorowania procesu, po zakończeniu gotowania parowar da sygnał. Urządzenie po włączeniu daje ten sam sygnał podczas rozpoczynania pracy.
9. Dozownik wody. Służy do odmierzania ilości wody potrzebnej do gotowania i wlewania jej do zbiornika. Dla wygody na dzbanku urządzenia znajdują się znaki, trzy pozycje objętości wody. Urządzenie posiada funkcję, w której o gotowości produktów decyduje jego gęstość, twardość (np. Mięso i warzywa gotowane są w różnym czasie). A czas gotowania jest regulowany ilością wody wlewanej do zbiornika, co jest wystarczające. Maksymalny czas gotowania 1-2 porcji to około 20-25 minut. Również w instrukcji obsługi urządzenia znajduje się „tabela zgodności produktów i ilości wody / poziomów”. Całkowite poziomy 3 (podgrzewanie 1, gotowanie 2)
10. Funkcja podgrzewania butelek z gotowym jedzeniem. Instrukcje zawierają zalecenia dotyczące podgrzewania słoików i butelek dla niemowląt w kontekście butelek plastikowych / szklanych, ilości wody-mleka, czasu podgrzewania lub sterylizacji.
Istnieją również instrukcje dotyczące sterylizacji butelek dla niemowląt i akcesoriów do żywności dla niemowląt.
11. Blokowanie urządzenia. Ponieważ temperatura podgrzewania parowaru osiąga 100 * C, konieczny jest system zabezpieczający przed oparzeniem parą i gorącą potrawą. W tym celu urządzenie ma system zamykania wszystkich komór, wytwornicy pary, misy do gotowania na parze i blendera. Zamki są zamontowane w górnej części obu pokryw urządzenia. Należy mieć świadomość, że urządzenie nie będzie działać bez instalacji blokerów. Dlatego przed włączeniem urządzenia sprawdź układ połączeń.
Miejsce, w którym umieszczona jest duża miska urządzenia
Złącza pokryw komory generatora pary i miski blendera do gotowania na parze, każda pokrywa jest przymocowana do własnego zamka.
12. Łopatka. Płaska szpatułka pozwala wyjąć kosz do gotowania i wlać składniki do naczynia miksującego bez dotykania gorącej powierzchni. Łopatka jest przymocowana do tylnej ściany obudowy instrumentu.
13. Pokrywa jest płaska. Płaska pokrywka umożliwia przykrywanie zawartości miski podczas pracy blendera, dzięki czemu zawartość miski nie rozpryskuje się i nie wypływa. Pokrywkę umieszcza się bezpośrednio na gorącej żywności i przykrywa ją od góry główną pokrywą blendera.
14. Pielęgnacja urządzenia.
Pokrywę / filtr, szpatułkę, nóż można myć pod bieżącą wodą lub w zmywarce. Wytrzyj korpus blendera-steamera wilgotnym ręcznikiem. Nie zanurzaj urządzenia w wodzie!
Instrukcja zawiera szczegółowe zalecenia dotyczące pielęgnacji urządzenia, usuwania kamienia.
Instrukcja obsługi urządzenia
Do urządzenia dołączona jest mała instrukcja w języku rosyjskim, tylko 5 stron, tekst wystarczy, aby zrozumieć zasadę działania urządzenia i jego pielęgnację.
Księga przepisów
Nie ma książki z przepisami jako takiej. Jest mała broszura, w której 4 strony z podstawowymi zaleceniami i przepisami na przygotowanie żywności dla niemowląt są podane w języku rosyjskim. Ale te zalecenia są wystarczające, aby zrozumieć samą zasadę gotowania i dalej zastosować te umiejętności w praktycznym zastosowaniu.
Praktyczne użycie
Pokażę Wam praktyczne zastosowanie blendera z podwójnym bojlerem na przykładzie przygotowania zupy jarzynowej z mrożonych warzyw. Są świeże mrożone warzywa: zielony groszek, fasola, dynia, kukurydza, duże brzoskwinie.Dodatkowo: sól, przyprawy, mleko kokosowe.
1. Przygotowanie urządzenia.
Odmierzyć wymaganą ilość czystej wody w misce urządzenia (z filtra, aby na dnie parowaru nie osadzał się kamień). Wlewam do miski czystą wodę do kreski 3, czas gotowania 20 minut.
Otwórz pokrywę komory parowej, wlej do niej odmierzoną ilość wody, zamknij pokrywę.
2. Praca z miską do tworzenia zakładek produktów
Otwórz pokrywę schowka.
Umieść sitko do gotowania na parze w misce, w której znajduje się jedzenie
Potrawę włożyć do miski, wymaganą ilość, po trochu wszystkiego, pokroić na małe kawałki. Jeśli warzywa są małe, nie musisz ich kroić.
Zamknij pokrywę komory „na żywność”, aż usłyszysz kliknięcie, aby zablokować urządzenie do gotowania na parze. Jeśli nie zablokujesz komory parowej i spożywczej, urządzenie nie będzie działać, nie włączy się.
3. Włączanie urządzenia
Podłącz urządzenie do gniazdka elektrycznego.
Na tablicy rozdzielczej znajdują się trzy pozycje umożliwiające podłączenie do pracy:
- środek - urządzenie jest w przygotowaniu
- po lewej - gotowanie na parze, włączenie urządzenia i rozpoczęcie gotowania
- po prawej - blender, tłuczone ziemniaki
Wybieramy pozycję STEAM, przekręcamy pokrętło w lewo, zapala się lampka i rozpoczyna się przygotowywanie
Teraz urządzenie wyemituje sygnał (potwierdzający prawidłowe podłączenie) i będzie działało w trybie automatycznym do całkowitego zagotowania wody ze zbiornika do gotowania na parze.
Po około 20-25 minutach rozlegnie się drugi sygnał informujący o zakończeniu gotowania na parze. Urządzenie wyłączy się automatycznie.
Należy zauważyć, że w tym urządzeniu gotowanie na parze odbywa się „od góry do dołu”, gdy strumień pary wnika do warzyw z góry z komory generatora pary. I tak gorąca para przechodząca przez warzywa gotuje je, a reszta kondensatu, płyn wraz z sokiem z warzyw zbiera się na dnie dużej miski podwójnego bojlera, pod siatką kosza.
4. Praca blendera.
W tym momencie, po ugotowaniu warzyw, można je położyć na talerzu i wykorzystać do jedzenia.
Zwróć uwagę, że warzywa zachowały wiele ze swojego żywego koloru i tekstury.
Ostrożnie za pomocą dołączonej szpatułki wyjąć siatkę z warzywami i ułożyć na zwykłym talerzu.
Zamienię warzywa w zupę puree. W tym celu przenoszę warzywa do dużej miski urządzenia, w której znajdują się noże blendera do wycierania jedzenia.
Podczas gotowania warzyw cały płyn opada i gromadzi się tam. Do płynu dodałem odpowiednią ilość mleka kokosowego.
Gotowe warzywa przełożyłam do płynu, a warzywa lekko posoliłam aromatyczną solą z przyprawami.
Miskę blendera przykrywam cienką pokrywką, która ma za zadanie zapobiec rozpryskiwaniu się masy z miski blendera podczas pracy blendera.
Blender zamykam pokrywką na górze z zamkiem
I włączam pozycję „blender” (prawe położenie) na tablicy rozdzielczej. Blender jest szybki i mocny!
Pozycja ta działa w trybie pulsacyjnym, należy ją podtrzymywać ręką, aż masa znajdująca się w środku zostanie całkowicie przetworzona na pożądaną konsystencję puree (rzadkie lub okruchy).
Robię do stanu „fine fine puree”
Gotową zupę przecierową można wlewać na talerze i podawać np. Przyozdobioną białymi grzankami. W efekcie dostałam dwie porcje pełnowartościowej pysznej zupy warzywnej na puree z mlekiem kokosowym
Podsumowując
Blender parowy, urządzenie do przygotowywania posiłków dla niemowląt, sprawdziło się znakomicie!
I to nie tylko w przypadku żywności dla niemowląt, ale także dla osób dorosłych, które stosują dla siebie odpowiednią, dietetyczną i zdrową żywność. Sam byłem o tym przekonany, okresowo używając urządzenia do robienia puree z zup, warzyw na parze i owoców w moim menu.
Kilka moich przepisów na robienie zup i tłuczonych ziemniaków:
Zupa z puree fasolowego z kapustą jarmużową
Przecier owocowy w podwójnym kotle
Puree ziemniaczane z minestrone z cukinii z makaronem
Zupa przecier warzywny z brzoskwiniami i mlekiem kokosowym
|
