julifera
Cytat: dopleta

Dobrze! A oto jak ulepszyłem proces nadziewania i jest teraz bardzo szybki. Cóż, dotyczy to ciast, babeczki robią się tak szybko.

Czy można toczyć kulki, jeśli kulki mięsne?
A jeśli kapusta to nie będzie piłki ani torby, jak je przyspieszyć?
julifera
Cytat: dopleta

A po co ci to? Zamówiłeś duży! Gdzie się spieszysz? Wtedy zaczynasz napełniać 8 sztuk, a zanim dotrzesz do ostatniej, pierwsza będzie już upieczona.

Więc też się tego bałem, ale nie farszu, ale coś, co bolesnie układam przez długi czas, zbyt skrupulatnie, aż przykleję 8. kółko, pierwszy będzie upieczony bez nadzienia
To ja hipotetyczny, mentalnie pieczę za 8 Estimates - i co by się stało, gdybym też to kupił
Manna
Cytat: Ikra

Jemioła, kiedy dowiesz się, gdzie sprzedajemy za 8, usiądź! Wiem, gdzie pożyczyć przed wypłatą
Duc, opublikowałem listę sklepów internetowych w Moskwie, gdzie kilka stron temu są te babeczki

Cytat: julifera

łał Manna proces już się odbył! Fajne dzieciaki
Jakie są następne w planie? Jakie wypełnienie?
Tak, dzieci są już nowe. I nie ma planów ... jeszcze ... muszę spać w nocy ... rano będę fantazjować

Cytat: dopleta

A po co ci to? Zamówiłeś duży!
Widzisz, ona wciąż patrzyła na tę, która ma 8 lat
dopleta
Cytat: julifera

Czy można toczyć kulki, jeśli kulki mięsne?
A jeśli kapusta to nie będzie piłki ani torby, jak je przyspieszyć?
Nie, mam na myśli układ ciasta, formowanie filiżanki. Dla mnie, gdy kupiłem go dziesięć dni temu, było to najtrudniejsze - wycisnąć, uformować boki, wygładzić wzdłuż ścian i wyrywać długie, cienkie gwoździe z ciasta. Dopóki nie dojdę do ósmego, pierwszy już złapał. Więc teraz szybko rozłożyłem kubki i podnosząc stos pasujący do mniejszej średnicy, zagniatam ciasto na dno! Chpok-chpok-chpok! Przenośnik! I nie trwało długo rozkładanie nadzienia, wystarczyło zademonstrować objętość, którą zrobiłem łyżkami w trzech podejściach.
julifera
Cytat: dopleta

A oto jak ulepszyłem proces nadziewania i jest teraz bardzo szybki.

Pomyślałem o „farszu”

Cytat: julifera


Luysia - kiedy zaczynasz, od razu znajdź szklankę z odpowiednim dnem, aby dokładnie umieścić kółko w otworze.

A jeśli chodzi o lądowanie w dziurze, tak, bez szklanki jest ciężko, nawet bez niej nie próbowałem.
Ale mimo to, nawet z nim, wciąż jestem trochę powolny, muszę wypełnić moją dłoń.
Ksyushk @ -Plushk @
Dziewczyny to Rosjanki, w typie TechnoPark są też w bardzo atrakcyjnej cenie - 990 re. Wystawiła, oddzwoniła i pokazała kupon dopiero miesiąc później. Nie, nie chcę czekać tak długo. Poproszę kirdyka. Bo kto widzi, nie pochlebiaj sobie.
Luysia
Moje pierwsze babeczki, oczywiście zdjęcia, ale ...

Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Ksyushk @ -Plushk @
Ludmilasama góra jest opalona ze wszystkiego, co widzieliśmy A z kapeluszem pod samym sufitem? A co z babeczkami? Z nadzieniem?
Luysia
Nie podoba mi się to, ale tym razem bez recepty, na oko. Jajka, cukier, masło, mleko, mąka, proszek do pieczenia i trochę rodzynek.
Rita
Cytat: Luysia

Moje pierwsze babeczki, oczywiście zdjęcia, ale ...

Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Jak słodko!

Ikra
Cytat: dopleta

Dobrze! A oto jak ulepszyłem proces nadziewania i jest teraz bardzo szybki. Cóż, dotyczy to ciast, babeczki robią się tak szybko.
Po prostu bardziej interesują mnie ciasta niż babeczki. Przeczytałem już technikę, przypomniałem sobie
Alexandra
Ikra,

Najtańsze są tutaj
Jest ich 4 i 8
a jeśli zamówisz oba naraz, dostawa wyniesie tylko 100 rubli
🔗

🔗
różnorodność
Dziewczyny, siedzę tu już drugi dzień w krzakach i was podglądam ... i ciągle się zastanawiam, czy taka 8-komorowa golonka nadaje się do smażenia kotletów z klopsików? Od dawna marzyłem o czymś takim, aby nie trzeba było obracać kotletów na patelni, ale żeby załadować, przykryć, otworzyć i wyjąć wszystko ze wszystkich smażonych beczek, bez chlapania z patelni na piec Może któryś ze szczęśliwych posiadaczy tego urządzenia wyrazi chęć poeksperymentowania?
Ikra
Cytat: Alexandra

Ikra,

Najtańsze są tutaj
Jest ich 4 i 8
a jeśli zamówisz oba naraz, dostawa wyniesie tylko 100 rubli
🔗

🔗

Adres sklepu przeczytałem pod linkiem: "lekarz elektryk", tak to dla mnie ...
Nie, poczekam trochę ... Chociaż niedrogie, ale wiem siebie - zapalam się. potem się uspokajam. Nie mogłem spać z kreskówką przez kilka miesięcy, marzyłem wszystko, więc dobrze się zakorzenił. A tutaj ... musisz cierpieć. Ponadto w kuchni nie ma miejsca Tylko antresole są lekko rozładowane ...
Alexandra
Ikra,

Uh, tak jest - zgodnie z linkami, które podano powyżej, wczoraj była jedna cena, a dziś jest już 200-300 rubli droższa ... to Wypiekacz Chleba dogonił taki popyt .. . Obawiam się, że zacznie rosnąć wszędzie ...

PySy of the Doctor, za którym wszyscy tęsknimy ...

PyPySy Dostałem już sokowirówkę, ekspres do kawy (dwa szczerze mówiąc), krajalnicę do makaronu, maszynę do czekolady, jedną z trzech maszyn do lodów w dobrych rękach ... więc zagram wystarczająco dużo - są dobrzy ludzie , uwolnią ... moje szafki na nowe zakupy
izvarina.d
A dzisiaj zadzwonili do mnie ze sklepu, powiedzieli, że będę jadła babeczkę tylko w czwartek. Tracę swoje korzenie-i-i-i-i !!!
Tanyusha
Zastanawiam się też, który zamówić na 4 czy 8 osób.
Cvetaal
i pewnie zamówię dwa, żeby nie cierpieć, potem jeden dam mojej córce
Manna
Cytat: Luysia

Moje pierwsze babeczki, oczywiście zdjęcia, ale ...

Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Och, jak opalony. Włożyłeś lope do swojego munduru?
Luysia
Może być wypełniona po brzegi, ale nie może (to babeczki z dużym białym paskiem).
Manna
Cytat: Luysia

Może być wypełniona po brzegi, ale nie może (to babeczki z dużym białym paskiem).
Pamoimu, te z mniejszym białym paskiem wyglądają ładniej. Myślę, że nadal lepiej jest położyć kształt po brzegi Cóż, jestem taki ... myślę głośno
Luysia
Cytat: manna

Pamoimu, te z mniejszym białym paskiem wyglądają ładniej. Myślę, że nadal lepiej jest położyć kształt po brzegi Cóż, jestem taki ... myślę głośno

Okazało się ładniejsze, ale gęstsze (zwłaszcza ciasto nie miało miejsca).
Manna
Cytat: Luysia

Okazało się ładniejsze, ale gęstsze (zwłaszcza ciasto nie miało miejsca).
Cóż, tak, to samo jest prawdą
Alexandraczekamy również na Twoje fotorelacje, zwłaszcza w porównaniu dwóch rozmiarów
Rita
Cytat: manna

Cóż, tak, zgadza się
Alexandraczekamy również na Twoje fotorelacje
Na temat diety. A potem już pomyślałem o tym, że używa się wyłącznie ciasta tłustego.
Manna
Cytat: Rita

Na temat diety. A potem już pomyślałem o tym, że używa się wyłącznie ciasta tłustego.
Co to jest tłuszcz? A co z SHRIMATI? ? ?
Alexandra
Dziewczyny, nie obiecuję szybko - w czwartek tylko przyniosą
Oczywiście napiszę na swoim blogu dietetycznym, tutaj wrzucę link
Są pomysły na ten temat, ale nauka 5 razy w tygodniu (3 wieczory w dni powszednie i 2 weekendy) a pozostałe 2 wieczory klienci ... tak, nie obiecuję dużo i często ...
julifera
Cytat: Luysia

Okazało się ładniejsze, ale gęstsze (zwłaszcza ciasto nie miało miejsca).

Tak, w tej ręce okazują się takie prawdziwe babeczki - gęste, moje jak one
Lucia - Jak ci się podoba?
Rita
Cytat: manna

Co to jest tłuszcz? A co z SHRIMATI? ? ?
I miałem na myśli - ciasta. Chcę dla nich tę babeczkę bardziej. A francuskie i kruche ciastka są bardzo tłuste.
Luysia
Cytat: julifera

Tak, w tej ręce okazują się takie prawdziwe babeczki - gęste, moje jak one
Lucia - Jak ci się podoba?
Cóż, ciasto pogadałem na oko, okazało się, że bardziej przypomina biszkopt z niewielką ilością masła. Rezultat jest miękki i drobno porowaty. A mój mąż powiedział, że chciał babeczki, naprawdę tłuste i kruche. Również baluvanny.
dopleta
Cytat: Rita

I miałem na myśli - ciasta. Chcę dla nich tę babeczkę bardziej. A francuskie i kruche ciastka są bardzo tłuste.
Ritochka, jeśli cienko rozwałkujesz ptysa, to w muffinie będzie więcej tłuszczu niż w takim cieście z nadzieniem dietetycznym!
Luysia
Chcę zrobić leniwe ciasta z ciasta francuskiego. Ale dręczy mnie pytanie, czy jeśli wstawię mieloną pierś kurczaka na surowo, będzie miała czas na gotowanie? A może lepiej nie ryzykować i wcześniej usmażyć na patelni?
Manna
Cytat: Luysia

A może lepiej nie ryzykować i wcześniej usmażyć na patelni?
Wydaje mi się, że lepiej nie ryzykować ... i przynajmniej lekko doprawić, przynajmniej w przepisach na tę babeczkę całe nadzienie jest już gotowe
julifera
Cytat: Luysia

Chcę zrobić leniwe ciasta z ciasta francuskiego. Ale dręczy mnie pytanie, czy jeśli wstawię mieloną pierś kurczaka na surowo, będzie miała czas na gotowanie? A może lepiej nie ryzykować i wcześniej usmażyć na patelni?

W opiekaczu przejdzie wersja surowa - tam wysokość jest niewielka, będzie upieczona.
A tu wysokość nadzienia jest za duża, prawie klopsik, boję się ...
IRR
Cytat: Luysia

Chcę zrobić leniwe ciasta z ciasta francuskiego. Ale dręczy mnie pytanie, czy jeśli wstawię mieloną pierś kurczaka na surowo, będzie miała czas na gotowanie? A może lepiej nie ryzykować i wcześniej usmażyć na patelni?

a czas szeryfa tak jak Julifera napisał około 10 minut (mogłem się mylić). I zrobić jeden do testów z surowym nadzieniem.
IRR
Cytat: julifera

W opiekaczu przejdzie wersja surowa - tam wysokość jest niewielka, będzie upieczona.
A tu wysokość nadzienia jest za duża, prawie klopsik, boję się ...

wszystko się zgadza, wysokość (głębokość) jest świetna. Ale jest pieczony na całej głębokości, to znaczy cały klops jest zanurzony. Nie, jak w gablocie, na patelni. Muszę zaryzykować jedno ciasto IMHO. to jest tego warte
julifera
Jest taki moment, który nie jest dla mnie osobiście zbyt przyjemny.

Cóż, dam trochę więcej i razem z mięsem mielonym złapałem wyciekającą yushechkę w drugiej zakładce.
Tam, gdzie było za dużo, ten płyn zaczął wyciekać w trakcie gotowania, przecierasz go niejako serwetkami, ale nie ściera się do końca, babeczka jest gorąca i już się przypaliła.
Krótko mówiąc, te patyki trochę pozostają i na trzeciej partii się wypaliły, jakby nie przeszkadzały zbytnio, ale nadal nie lubię tego dymu z nich i wycieram mgłę, wszystko było w tym soku.
julifera
Nie kładź go na górze - a będzie lepiej się piec i nie płynie.
Tanyusha
julifera, ale tych patyczków nie można usunąć niczym, np. drewnianą szpatułką czy łyżeczką?
julifera
Cytat: Tanyusha

julifera, ale tych patyczków nie można usunąć niczym, np. drewnianą szpatułką czy łyżeczką?

Krawędzie są lekko pofałdowane, a gdy się stamtąd czyścisz, zaczyna wpadać do dziury, stamtąd też - tylko papierowym wacikiem, nie podważaj tak małej narybek szpatułką.
Cóż, pamiętaj, kiedy kotlety są na patelni i musisz wyjąć z nich patyki, musisz wyjąć każdą kartę, tylko tutaj nie jest to zbyt wygodne.
julifera
Cytat: IRR

dziewczyny! ten jest tak logiczny (właśnie pomyślałem), że Zhulifera był pierwszym, który nam to szturchnął i jako pierwszy go kupił

A nie godzinę Dopplet po pierwsze?
Teraz spojrzałem, kiedy zapisałem zdjęcie naszej babeczki - w kwietniu 2011 r
A pora roku leżała w moich koszach - czekając na skrzydłach
julifera
Cytat: IRR

O nie, pytanie. Oszust! a potem zmyłeś to z oparzeń czy po prostu wytarłeś? zanurzyć go w wodzie jak nasz naleśnik. A jak się oparzenia? poszedł dobrze? ponieważ będzie to dotyczyło zarówno mięsa, jak i słodkich nadzień.

Gdy zrobi się trochę zimno - potem wilgotną szmatką - to proste
Trudno na gorąco.
Manna
Zaakceptować, dziewczyny, moje raporty dzisiaj ...
Dziś eksperymenty z ciastem drożdżowym ...
Najpierw tartaletki z ziołami i czosnkiem ... Brzmi przepysznie

ALE...

Oto, co się stało ...
Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Nie upieczone ... myślałem, że to z obfitości mokrego nadzienia i postanowiłem zrobić bułeczki ...

Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Moje bułeczki oparły się o pokrywkę, ale wszystkie pękały i pękały ... I znowu środek nie był upieczony ...

W każdym razie mój obecny eksperyment z ciastem drożdżowym nie powiódł się

Ale zaaaaaah ...
Swoją drogą, o babeczkach ... Sednya, zrobiłam jajka na miękko dla męża. Mężowi bardzo się to spodobało Ale ... musieli je wyjąć ... płynnym środkiem ... Tutaj zastosowałam wszystkie swoje umiejętności krawcowe
Luysia
Wynik ujemny jest również wynikiem!
julifera
Wydawałoby się, że na tobie też jest mały dołeczek - nie chciałem piec, hmmm ... ale babeczki łatwo
Zastanawiam się, czy kiedyś spróbować ciasta drożdżowego na naleśniki.
Manna
Myślę, że było źle upieczone, ponieważ ta babeczka piecze się mocno ... To znaczy, gdybym ją trzymał nieruchomo, bułki byłyby upieczone, ale wtedy wierzch byłby bliski zwęglenia

Hej, łatwo ci powiedzieć, że to też jest przeżycie ... A ja mam zjeść Tak i pokazać mężowi ... wstyd ...
Rita
Cytat: manna

Myślę, że było źle upieczone, ponieważ ta babeczka piecze się mocno ... To znaczy, gdybym ją trzymał nieruchomo, bułki byłyby upieczone, ale wtedy wierzch byłby bliski zwęglenia

Hej, łatwo ci powiedzieć, że to też jest przeżycie ... A ja mam zjeść Tak i pokazać mężowi ... wstyd ...
Piszemy: drożdże nie są odpowiednie!
julifera
Mannochka, nie smuć się, jeszcze się dostosujesz, nie tracę nadziei, że kulki drożdżowe da się jeszcze zrobić.
Jeśli górna część się wypali, pokrywę można otworzyć i nie zamknąć ... tam jest napisane w instrukcji
IRR
Cytat: Rita

Piszemy: drożdże nie są odpowiednie!

Wydaje mi się, że ciasto powinno być płynne lub cienkie, jak kruchy, z dużą ilością tłuszczu (oleju), dobrze się nagrzewa, nadaje topliwości i dodatkowej temperatury wewnątrz produktu. Coś takiego
julifera
Cytat: IRR

Czy w instrukcjach są jakieś przepisy?

Przepisów jest kilka - aż 10 sztuk

4 tartaletki, a reszta to babeczki
Z drożdżami - nie ma przepisów!

Wspólne instrukcje dla VTO-3 i VTO-4

IRR
Cytat: julifera

Przepisów jest kilka - aż 10 sztuk
4 tartaletki, a reszta to babeczki
Wspólne instrukcje dla VTO-3 i VTO-4

Ale jak zawsze nie ufam takim przepisom.

Łał! To zrozumiałe, ale nadal ... nie pamiętasz tartaletek? co jest w przepisie na ciasto? margaryna (masło) i mąka?

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba