Alexandra
Cytat: julifera

Naleśnikarka bardzo mi pomaga na sernikach, wydaje mi się, że babeczka ich nie powtórzy
Muszę zjeść więcej twarogu, mam go tylko w sernikach i podjazdach ...

julifera, a ty po prostu zastępujesz masło w ciastach miękkim twarogiem i pieczesz - to Ci wystarczy!
Moje wypieki bazują na tym głównie zastępuję tłuszcz twarogiem
Rita
Alexandra, Co masz na myśli mówiąc „miękki” twaróg?
julifera
Cytat: Alexandra

julifera, a ty po prostu zastępujesz masło w ciastach miękkim twarogiem i pieczesz - to Ci wystarczy!
Moje wypieki bazują na tym głównie zastępuję tłuszcz twarogiem

Alexandra - dzięki, rada jest bardzo przydatna! Kiedyś naciskałem na ciasto twarogowe, bardzo delikatne!
Ale teraz lubię smak twarożku właśnie w serniku, gdy 95% twarożku i 5% mąki (na pewno nie liczyłem,% są przybliżone)
Potrzebuję oleju roślinnego, nie używam masła.
Jeśli uprawiam sport, nie przybieram na wadze, więc nie nakładam ograniczeń dotyczących oleju.
Ogólnie jestem trochę obojętny na słodkie wypieki, ulubione są tylko ciasta serowe, z kwaskowatością
(no i chrupki z wiśniami, ale szybko się nimi zajadam)
IRR
dziewczyny, które już naprawdę posiadają! - jak zdobyć piękną falbankę Oszuści na zdjęciach? pokroić ciasto i nałożyć? i naciśnij? Tak? Rozumiem to doskonale, albo możesz po prostu wyciąć z zakładką z góry, przygotowuję zgodnie z teorią ...
kirch
I wcale nie dodam mąki do serników. Dodaję skrobię. Są całkowicie naturalne
julifera
Cytat: IRR

dziewczyny, które już to mają! - jak zdobyć piękną falbankę,

Spróbuję ciąć innym kółkiem, Natamaylavin, kręcone, ale jutro
Szkoda, że ​​w zestawie jest mniejszy rozmiar. a góra jest wyciszona, chciałbym, aby góra była zorientowana

Chciałem wstawić zdjęcie zestawu z jej temki, ale nie mogę go w ogóle znaleźć, temka zniknęła
Miała kręcone plastikowe kwadraty i kółka - do formowania sałatek używam ich do krojenia ciastek

fronya40
Cytat: julifera

Spróbuję ciąć innym kółkiem, Natamaylavin, kręcone, ale jutro
Szkoda, że ​​w zestawie jest mniejszy rozmiar. a góra jest wyciszona, chciałbym, aby góra była zorientowana

i mam w zestawie dwa kubki. Dlaczego masz jeden? trzeba z czegoś zrobić okrąg.
julifera
Cytat: fronya40

i mam w zestawie dwa kubki. Dlaczego masz jeden? trzeba z czegoś zrobić okrąg.

Mam to 2 - na górze i na dole, które przyszły z babeczką
Właśnie IRR zapytał o piękno - jak uzyskać falbankę
Dlatego chcę wymienić te kółka - pofalowane na brzegach, z zestawu, który kupiłem u Naty dawno temu
Albo nawet wycinam kwadraty, mam też kwadratowy zestaw, także z falistymi krawędziami, to będzie po prostu zabawne.
Luysia
Cytat: IRR

dziewczyny, które już naprawdę posiadają! - jak zdobyć piękną falbankę Oszuści na zdjęciach? pokroić ciasto i nałożyć? i naciśnij? Tak? Rozumiem to doskonale, albo możesz po prostu wyciąć z zakładką z góry, przygotowuję zgodnie z teorią ...

Przyjrzyj się uważnie swojej babeczce i tej ze zdjęć Julifera? Czy widzisz różnicę?

Nasze nie mają tak wyraźnego i głębokiego reliefu pofalowanego rowka w kole w górnej i dolnej części. Mamy to małe i gładsze, dlatego nie można uzyskać tak obszernych warkoczyków.

Jeśli górna część zostanie obcięta nie okrągłym cięciem, ale falistym (jak kwiat), otrzymamy falistą krawędź, ale nadal będzie płaska i nie tak wytłaczana jak na zdjęciu.
izvarina.d
No tak! U nas falbanka nie jest tak tłoczona. Ale to są małe rzeczy. Zjadać moje jak ofiary i bez falbanki z filtrem paprykowym. Najważniejsze, że jest pyszny. I bardzo dobrze piecze.
tuskarora
Cytat: julifera

Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Nie możesz tego zrobić w ten sposób !!!!!!! Cóż, to kompletna kpina z odchudzających się organizmów !!!!

Szeptem: ta ośmioosobowa nefrari też do mnie przyszła. Ale nie zrobiłem jeszcze jazdy próbnej. Chociaż nadzienie na zaciągnięcia jest już gotowe.
fronya40
Więc upiekłam 10 czekoladowych babeczek.
Te Przepis-
Nie wiem jak do kogo, ale babeczka z 4 babeczkami to całkiem małe babeczki ... co w takim razie jest 8 ??? Dzisiaj wkładam sztuczne ciasto francuskie, jutro spróbuję upiec ciasta. A jednak ile minut pieczesz? Mam 10-15 .. No cóż, jeśli w piekarniku nie jest 10 sztuk, ale 20. to wszystko to samo w babeczce jest długie. To dla mnie dobre dla dwojga na śniadanie, chociaż szczerze mówiąc, piekarnik w AG podobał mi się bardziej. Oto zaciągnięcia się teraz w kolejce.
julifera
Cytat: fronya40

Więc upiekłam 10 czekoladowych babeczek. TePrzepis- Nie wiem jak do kogo, ale babeczka z 4 babeczkami to całkiem małe babeczki ... to co za 8 ??? Dziś kładę fałszywe ciasto śluzowe, jutro spróbuję upiec ciasta. A jednak ile minut pieczesz? Mam 10-15 .. No cóż, jeśli w piekarniku nie jest 10 sztuk, ale 20. to wszystko to samo w babeczce jest długie. To dla mnie dobre dla dwojga na śniadanie, chociaż szczerze mówiąc, piekarnik w AG podobał mi się bardziej. Oto zaciągnięcia się teraz w kolejce.

Za pierwszym razem, jak upiekłem za dużo, to też zajęło ponad 10 minut, no cóż, nadal paliłem w kawałkach papieru, bałem się, że się nie upieczą.
Wczoraj upiekłam ten przepis - porcja zajęła 7-8 minut:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179271.0

Po przeprowadzce wykopałem klepsydrę do kąpieli - zapomniałem, co mam
Czyli przez 15 minut - w tym czasie 2 imprezy.

Okazało się znacznie smaczniejsze niż pierwsze! Łatwiej!

Przetestowałem je w pracy na moich chłopcach - był ciągły szum - mmmmmm
Manna
Cytat: Luysia

Muffinki Charlotte lub Mini Charlotte z jabłkami.
Takie fajne ciasta uzyskuje się w dużej babeczce

Cytat: Luysia

Przyjrzyj się uważnie swojej babeczce i tej ze zdjęć Julifera? Czy widzisz różnicę?

Nasze nie mają tak wyraźnego i głębokiego reliefu pofalowanego rowka w kole w górnej i dolnej części. Mamy to małe i gładsze, dlatego nie można uzyskać tak obszernych warkoczyków.
Tak, tak, nie mam warkoczyków na jajkach i na cieście na ciasto, okazuje się po prostu gładko. Może widzisz warkocz na cieście francuskim ...

Zhuliferochka, dzięki za pomysły na babeczki-ciasta-bułeczki będę musiał spróbować później
Alexandra
Dziewczyny, zgłaszam

Mam obie babeczki, 4 i 8 babeczek
Leżą ze mną od czwartku i wreszcie sięgnąłem po ręce

1. Wymyśliłem dobre niesłodzone półpłynne ciasto na ciasta z nadzieniem.
wziął się z przepisu na quiche, no w ogóle fantazja na ten temat, a ciasto jest w zasadzie uniwersalne

Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
2. Wymyślił „słodkie” półpłynne ciasto muffinowe, robione babeczki ze świeżymi figami. Figi były karmelizowane na wierzchu, a nitki rozciągały się od górnej pokrywy, chociaż niczego nie posypałem. Nieźle, ale w przyszłości spróbuję grubszego ciasta

Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Lagri
Jakie cudowne są te babeczki. Naprawdę mi się podobało. Mam już urządzenie do robienia pączków i gofrownice. Nie używam go tak często, ale lubię oba. Zawsze pod ręką w razie potrzeby. Musimy pomyśleć o babeczce ... Nie zajmuje dużo miejsca, więc można ją kupić.
Ksyushk @ -Plushk @
Alexandra! No cóż, przekonałem się, że przed NG nie było mi to potrzebne A oto jesteś z dietetycznymi ciastami-babeczkami. To wszystko, znowu tego potrzebuję! Cholera, a co do zła, to praktycznie nie ma skąd, skąd mogą mnie wysłać
Alexandra
Ksyushk @ -Plushk @i nadal mam tutaj wiele przepisów dietetycznych na „słodkie” i niesłodzone dietetyczne gofry grube, z nadzieniem i bez.
Czy możesz zamówić gofrownicę? Dobrze jest też szybko zadowolić bliskich.
Lagri
Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

Alexandra! No cóż, przekonałem się, że przed NG nie było mi to potrzebne A oto jesteś z dietetycznymi ciastami-babeczkami. To wszystko, znowu tego potrzebuję! Cholera, a co do zła, to praktycznie nie ma skąd, skąd mogą mnie wysłać
Ksyusha, a na Ozone jest tylko Clathronic na 1322 p. na 7 babeczek. Tutaj: 🔗
Ksyushk @ -Plushk @
Alexandra, Gniazda na grube gofry mam w Klatronic 3 w 1. I to jest pomysł, żeby nakleić od was jakiś przepis na gofry.
MaszaMam na stanie Lamark za 7 babeczek za 1050 rubli. a są takie - Klatronic. Ale ja chcę! Chociaż w życiu wszystko jest możliwe, mogę wziąć wszystko, co jest dostępne. Wmawiam sobie, że to pobłażanie sobie
fronya40
Alexandra, jesteś cudem !!!!! to jest takie piękne!
Alexandra
fronechka40dziękuję!

A potem się zastanawiałem - a po co wyrabiać ciasto na ciasta z nadzieniami, skoro można po prostu szybko wymieszać i rozłożyć łyżką
IRR
zaakceptuj nowego właściciela babeczki

pierwszą rzeczą, którą robię, są ciastka oszust... cóż, nocny krzyk o smakołykach nie był przypadkowy. Smaczne, bo wszystkie ciasta i ciasta francuskie z mięsem są pyszne. Włożyłem surowe mięso mielone (wołowina, filet z kurczaka, cebula, pieprz, sól, zioła śródziemnomorskie), wszystko było idealnie upieczone (aw środku był nawet sok). Cóż, nie wiem… dreszcz rzeźbienia. Podobało mi się, utknąłem 4 partie na kilogram gotowego zaciągnięcia. ciasto drożdżowe, a następnie kolejne 3 partie w naleśniku. Ścinka duża. Jedyny jak dotąd problem polega na tym, że jeśli pieczemy dużo na raz, to pierwsza porcja (jak na ciasto na zimno) jest idealna, wtedy ciasto zaczyna się topić - w tym samym miejscu jest masło. Musimy zrobić wszystko dla mężczyzny.

🔗 🔗

🔗 🔗

Tak. Największym problemem w tej chwili jest to, że musisz coś zrobić z testem. Tyle masła i mrgaryny z gotowego ptysiu jest po prostu niemożliwe


i mam zgniłe ferrari koloru wiśniowego
fronya40
Gratulacje Irusa! Mam tę samą zgniłą wiśnię. I mam w lodówce fałszywe ciasto francuskie, jutro wyrzeźbię.
IRR
Cytat: fronya40

Gratulacje Irusa! Mam tę samą zgniłą wiśnię. I mam w lodówce fałszywe ciasto francuskie, jutro wyrzeźbię.

powodzenia!

(opalenizna, jeszcze raz dzięki)
julifera
IRR - cóż, sho - nie na próżno, prawda?
Weź zaciąg bez drożdży, rozwałkuj cieńszy, w wyniku czego ciasto okazuje się małe - jest dużo mięsa

Shl
I nie wiedziałem, co się stanie zgniły wiśnia, pomyślałem, że cała czerwona w jasnym szkarłatnym wykonaniu
Zdjęcie Doppleta również wygląda na szkarłatne.
julifera
I wreszcie z Fronay wiedziałem, że cha będzie tu czerwona

To wszystko, moja kolej na rzeźbienie pasty, chcę robić kwadratowe
IRR
Cytat: julifera

IRR - cóż, sho - nie na próżno, prawda?
Weź zaciąg bez drożdży, rozwałkuj cieńszy, w wyniku czego ciasto okazuje się małe - jest dużo mięsa

nie na próżno

że tak ... trzeba będzie popracować na cieście, a dziś to co było w lodówce Ciasto jest gotowe do zrolowania, jak rozumiem potrzeba około 1 do 3.
julifera
IRR - jeszcze jedno pytanie za 100 dolców - z którego cheburechiki jest smaczniejsze - od naleśnika Al Keksnitsa?

Po prostu nie pisz - sprawdź sam, jestem już w drodze, ale dowiedz się
Luysia
Cytat: IRR


Jedyny jak dotąd problem polega na tym, że jeśli pieczemy dużo na raz, to pierwsza porcja (jak na ciasto na zimno) jest idealna, wtedy ciasto zaczyna się topić - w tym samym miejscu jest masło. Musimy zrobić wszystko dla mężczyzny.

Dokładnie, ja też to zauważyłem! Miałem gotowe nie drożdże i ten sam problem.

Cytat: IRR

i mam zgniłe ferrari koloru wiśniowego

Mój ulubiony kolor!

IRR, ciasta bez komentarza!
IRR
Cytat: julifera

IRR - jeszcze jedno pytanie za 100 dolców - z którego cheburechiki jest smaczniejsze - od naleśnika al keksnitsa?

Po prostu nie pisz - sprawdź sam, jestem już w drodze, ale dowiedz się

Na Boga, chodźmy jutro. na czczo, dziś FSE! wystające z moich uszu, których nie rozumiem
IRR
Cytat: julifera

To wszystko, moja kolej na rzeźbienie pasty, chcę robić kwadratowe

Czy możesz mi powiedzieć, który okrągły lub kwadratowy jest smaczniejszy? (a kwadratowe można wyciąć za pomocą naszego koła St.Petersburga, kto je ma)
Luysia
Plac?

I dlaczego miałbym wpychać kwadratowe do okrągłego naleśnika!
julifera
Cytat: Luysia

Plac?

I dlaczego miałbym wpychać kwadratowe do okrągłego naleśnika!

ale co za egzotyka!

Teraz spojrzałem - nie blaknie kwadratowa babeczka, to mały filet, ale naprawdę chciałem dostać grzybka w kwadratowym kapeluszu
fronya40
Och! ... po przeczytaniu pobiegłem do kuchni, wyciągnąłem z lodówki domowe ciasto, szybko zwinąłem krążki, włożyłem 2 mrożone truskawki posypane cukrem. 12 minut pieczony. Okazali się przystojni! ale ... ciasto w środku jest trochę wilgotne, ale myślę, że to sok truskawkowy. Jutro zrobię to z mięsem.
Nawiasem mówiąc, ciasto jest doskonałe!
różnorodność
Cytat: manna


Upiekłam też placki rybne i postanowiłam spróbować wypieku kotletów w babeczce.
Przesadziłem z panierką.W maszynie do muffinów nie potrzeba tyle panierki, co przy smażeniu na oleju.

W trzech cyklach upiekła babeczki-zapiekanki i babeczki-kotlety. Na zewnątrz lekko wyschły, tworząc cienką skórkę. Po leżeniu w pojemniku zwiotczeli.

Dziękuję za zwrócenie uwagi na moje pytanie dotyczące kotletów i eksperymentowanie. Ile minut zajęło Ci smażenie kotletów? A jak starannie są upieczone - tłuszcz nie wypływa z babeczki? Po prostu myślę, czy chcę tę cudowną jednostkę, czy nie? Jeśli kotlety są w nim wygodnie, szybko i dobrze usmażone, co mnie tak bardzo zmartwiło, to CHCĘ, co chcę !!!!!
izvarina.d
Cytat: IRR


Tak. Największym problemem w tej chwili jest to, że musisz coś zrobić z testem. Tyle masła i mrgaryny z gotowego ptysiu jest po prostu niemożliwe

Tak, to jest więcej niż konieczne, aby zdecydować za pomocą testu! Mam jeden przepis na ciasto drożdżowe ze starej radzieckiej księgi, zwanej „szybkim ciastem”, z którego piekłam w piecu od stu lat zwykłe ciasta. Rzecz w tym, że nie trzeba jej odchylać i można ją bardzo cienko toczyć. Okazuje się, że jest chrupiący. Jest mało tłuszczu, a najważniejsze jest to, że nie jest to margaryna, ale olej roślinny. Jak spróbuję sam z tego zrobić ciasta w muffinkach, a jednocześnie z sukcesem - dorzucę przepis, no i zdjęcia.
julifera
Cytat: IRR


Czy możesz mi powiedzieć, który okrągły lub kwadratowy jest smaczniejszy? (a kwadratowe można wyciąć za pomocą naszego koła St.Petersburga, kto je ma)



KWADRAT w naleśniku jest smaczniejszy !!!

Fotik podniósł! Zrobiłem zdjęcie - kręcone, okrągłe i kwadratowe, wyślę je jutro
Lagri
I zamówiłem sobie elektryczny Ves V-TO-4 (na 8 sztuk). Powinienem to dostać za tydzień. Cieszę się, że nie pamiętam.
Manna
Alexandrabardzo interesujące jest również porównanie babeczek. Jeśli to możliwe, zrób razem zdjęcie babeczek z obu babeczek
Tanyulya
Cytat: julifera



KWADRAT w naleśniku jest smaczniejszy !!!

Fotik podniósł! Zrobiłem zdjęcie - kręcone, okrągłe i kwadratowe, wyślę je jutro
Yul, w naleśniku czy w babeczce?
fronya40
Alexandra ma bardzo ciekawe ciasto. tak łatwo. Nadal nie mogę wymyślić wypełnienia ...
Alexandra
Dziewczyny, zaadoptowałam jeszcze jeden pikantny - cukinia z twarogiem. zrobione z kawałkami łososia i mielonym mięsem
I „na słodko” - babeczki marchewkowo-kokosowe, także z twarogiem
Piszę w biegu. Postaram się to zgasić wieczorem
i wydaje się, że było jedno zdjęcie dużych i małych babeczek, ale nie trwają długo
julifera
Cytat: Tanyulya

Yul, w naleśniku czy w babeczce?

Cytat: julifera

KWADRATY w naleśnik smaczniejsze !!!

Największa kwadratowa polędwiczka nie wystarcza nawet na wierzch w babeczce,
więc kwadraty - tylko w naleśniku

Oto wycinki:

Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
kirch
Czy można kupić takie wycinki w Rosji?
julifera

Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Manna
Dziś mam babeczki i twaróg. Ciasto to najczęściej twaróg (twarożek, mąka, jajko, cukier) + soda.
Otwieram babeczkę i brakuje mi jednej babeczki
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Unoszę oczy, a on, mały manekin, wisi na jego powiece
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Próbowałem dodać owoce do twarogu (ananas, banan, winogrona)
Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 Babeczki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Lubię to. Zrobię to ponownie

Swoją drogą, dziś zauważyłem nierównomierne podgrzewanie babeczki na twarogu - lewa najbliższa babeczka pieczona jest gorzej z góry niż pozostałe. Ale jednocześnie w środku wszystko było idealnie upieczone. Ciasta twarogowe okazały się miękkie, kruche i wcale nie tłuste
Manna
Cytat: Alexandra

i wydaje się, że było jedno zdjęcie dużych i małych babeczek, ale nie trwają długo
Alexandra, Chcę zobaczyć je prosto w porównaniu ... no cóż ... na przykład połóż mały na dużym ... rodzaj dwupoziomowego ciasta
IRR
Cytat: manna

Ciasto to najczęściej twarożek (twarożek, mąka, jajko, cukier) + soda.
... Ciasta twarogowe okazały się miękkie, kruche i wcale nie tłuste

Myślę, że jeśli ugniatasz trochę bardziej gwałtownie, możesz spróbować piekarnika z dowolnym nadzieniem, wt. h. cheburek.

A dzisiaj ja liss mętny stacja- na naszą babeczkę (tylko mąka jest trochę grubsza na kilka łyżek, inaczej jest bardzo delikatna) z połowy porcji wyszły 3 zakładki. Zwróć uwagę na przepis - nie ma oleju.

🔗 🔗

Zhuliferochka, Zrozumiałem o ścinaniu
Manna
Cytat: IRR

Myślę, że jeśli ugniatasz trochę bardziej gwałtownie, możesz spróbować piekarnika z dowolnym nadzieniem, wt. h. cheburek.
To znaczy ... twaróg? Cóż, tak, cóż, tak ... pamiętam, pamiętam ...

Cytat: julifera

I nie przytyją od mięsa !!!
A od babeczek z czekoladą - po prostu chcesz zjeść jeszcze więcej!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba