Saszetki z indykiem i brie

Saszetki z indykiem i brie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mięso z indyka (filet z piersi lub podudzia)	450gr
ciasto filo (lub ciasto francuskie bez drożdży)	6-8 arkuszy
ser Brie	120g (lepiej zmniejszyć do 60g)
czosnek	2 goździki
Pietruszka	pakiet
suszone śliwki	garść
ghee, świeżo zmielony czarny pieprz, sól

Metoda gotowania

• Przepis wcale nie jest skomplikowany, ale okazuje się, że to takie pyszne nadzienie !! Przepis został wyjęty z książki spożywczej „O ptaku”. Przygotowanie szybko i łatwo. Jeśli masz ciasto francuskie - rozwałkuj, poradzimy sobie bez filo. Ale jego trzy warstwy nie są potrzebne, wystarczy jedna. Ciasto francuskie rozwałkowuje się tylko w jednym kierunku, aby nie zepsuć jego kruchości.
• 
• 1. Pokrój filet z indyka (udko jest lepsze, ma bardziej wyrazisty smak) w kostkę o wymiarach około 1 cm x 1 cm. W rondelku rozgrzać ghee i smażyć na nim indyka przez 5 minut, aż mięso stanie się białe, a płyn opadnie.
• 2. Pokrój brie i suszone śliwki na małe kawałki, przepuść czosnek przez prasę, drobno posiekaj pietruszkę (lub weź lody), pieprz, posól i wymieszaj. Rezultatem jest pyszne nadzienie, które pachnie gęsto czosnkiem. Prawie pękłem, zanim jeszcze jakiekolwiek torby ...)))
• 3. Arkusze ciasta filo należy pokroić w kwadraty. Wycinam kwadraty o wymiarach około 20 cm x 20 cm lub mniej. na każdą torebkę 3 cienkie kwadraty filo. Zgodnie z przepisem muszą być natłuszczone roztopionym masłem, ale nie zawracałem sobie zbytnio głowy, w przeciwnym razie będą zbyt tłuste. Podano mały krzyżyk z pędzelkiem z olejem. Tylko krawędzie są rozmazane na górnym kwadracie (który będzie miał wypełnienie). Włożyć dużą łyżkę nadzienia, zacisnąć „szyjkę” torebki (filo dobrze trzyma kształt).
• 4. Gotowe torebki lekko nasmarować na wierzchu olejem i wstawić do 200g piekarnika na około 20 minut. Nie radzę jeść na gorąco: stracił smak. Lepiej ciepło lub nawet zimno. Jest naprawdę pyszny.
• Radzę pokroić ser brie prawie o połowę. Nadaje kremowości niskotłuszczowemu farszowi (indyk to mięso niskotłuszczowe), więc dla mnie był tłusty. Możesz go zmniejszyć, stopi się bez śladu. Ponownie oszczędności są przyzwoite. )))
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12 sztuk

Uwaga

Zjadłam z dżemem z borówki. Uwielbiam mięso ze słodkimi sosami i było dla mnie takie pyszne - w końcu wreszcie. Wszyscy moi ludzie spojrzeli na to podejrzliwie, ale potem powiedzieli: „moo-moo-phy-phy-phy”, co w tłumaczeniu z języka maszynowego oznacza: „Super!” Ukantrapupil wszystko, chociaż zrobiła podwójną porcję. To danie nie jest głupie do zgryzienia, ale raczej do ucztowania. Lub potrzebujesz więcej ciasta (na przykład kruche filo jest zbyt subtelnie arystokratyczne i nie nadaje się do napełniania brzucha))))

Och, Chucha! Arcydzieło!
Ciasto filo wciąż jest poza zasięgiem mieszkańców Mińska, ale szkoda, już dawno oblizałem usta!
Tak pięknie zapakowane w worki! Przyciągający wzrok!
A także brie

Możesz ciasto francuskie. Ciągle się zastanawiam, gdzie jeszcze mógłbym dołączyć to pyszne nadzienie?

Możesz też zaciągnąć się, ale nigdy nie będzie tak „papierowo”
A wypełnienie można łatwo przymocować do ust
Albo wymieszaj sałatkę

Możesz też zaciągnąć się, ale nigdy nie będzie tak „papierowo”

Tak, to dwa różne rodzaje ciasta, ale najważniejsze w tych ciastach jest nadzienie !! Ciasto jest narzędziem dekoracyjnym.

[Strach na wróble]

Strach na wróblewielkie dzięki za przepis !!!! Są też pyszne na zimno! , to jest ogólnie cudowne na stół noworoczny, możesz przygotować z wyprzedzeniem Dziękuję!

Och, zapomniałem powiedzieć, że filo (jeśli używasz filo), z którym jeszcze nie pracujesz, koniecznie przykryj go ręcznikiem. Jest jak papier i wysycha z tą samą prędkością, a następnie pęka i kruszy się.

[Strach na wróble]

Strach na wróbleno cóż, bardzo apetyczne torebki! I kochanie brie

[Strach na wróble]

Strach na wróblejakie pyszne torby! Bardzo dziękuję za przepis!

PS Czytanie ciebie to przyjemność! Żądanie kontynuacja bankietu nowe przepisy!

[Strach na wróble]

Strach na wróblenie da się tego przeczytać - jak pyszny jest opis preparatu i wszystko wygląda !!!
Ślinienie przeszkadza w myśleniu ...
Podziękować!

Nie mamy też żadnego filo, spróbuję zrobić to z papieru ryżowego. i zaciągnięciem dziękuję za przepis na nadzienie i gdzie go założyć - wymyślimy

[Strach na wróble]

Strach na wróblekupujesz gotowe filo czy robisz to sam?
Przepis jest świetny!

[Strach na wróble]

Strach na wróblekupujesz gotowe filo czy robisz to sam?
Przepis jest świetny!

Nie jestem gotowy na wyczyn tworzenia filo. Jestem zwolennikiem nie kupowania drożdży, kruchego ciasta, a nawet ciasta francuskiego, ale samemu gotowanie (szczerze mówiąc nie jem francuskiego). Ale Filo przekracza moje siły! Kupuję zamrożone w METRO. Jest dobrze przechowywany i bardzo długo, więc czasami możesz złapać kilka paczek.

Nie sprzedajemy. Będziemy musieli dokonać tego wyczynu, zrób to sam!

[Strach na wróble,]

Strach na wróble,jak pięknie, jak pysznie !!! Mmmmmm ....

Bardzo dziękuję za przepis. Okazało się niesamowicie smaczne. To prawda, nie znalazłem Filo, zrobiłem to z ciasta francuskiego. Teraz poszukamy filo. Zjadłam je z sosem borówkowym. Starsze szczenię wspierało mnie w tej sprawie. Vkusnoooo!

Świetnie, że wypróbowałeś to z zaciągnięciem, teraz rozkręca się, gdy wiesz, że też jest OK.

Nadzienie jest tutaj naprawdę dobre. Ech ...

Nadzienie jest tutaj naprawdę dobre

Dobrze, nie to słowo !!!! (y) Dobrze, że spróbowałem po tym, jak zrobiłem wszystkie torby i zostało tylko trochę nadzienia, w przeciwnym razie ludzie byliby głodni.

Postanowiłem zrobić swoich smakoszy i od razu o tym ostrzegłem ...
Bardzo się cieszę, że znalazłam ten przepis - musiałem dołączyć 2 podudzia z indyka.
W pozostałości był tylko ser brie (80 g) i garść suszonych śliwek ...
Tylko że nie było ciasta filo, ale było kruche. Zrobiłem to z nim.
Jak obiecała Chuchelka, jest bardzo smaczna !!!
Dzięki za przepis - więcej ugotuję, po prostu zwiększę ilość sera, czyli wrzucę pełną ilość (120 g) jak wskazano w przepisie.

Och, to takie niesamowite danie, które już zrobiłem z ptysiami. Moi chłopi też docenili ciasto francuskie, bo ciasta jest więcej i jest co wypełnić brzuch.)))

Natasza, ja też to zrobiłem teraz, stygną. Ponieważ było tylko 1 opakowanie ciasta (na 6 worków), musiałem zrobić więcej nadzień w środku a resztę zmiażdżyć w 1 osobie, podczas gdy chłopcy wyszli do garażu Bardzo smaczne

Natasza, ja też to zrobiłem teraz, stygną. Ponieważ było tylko 1 opakowanie ciasta (na 6 worków), musiałem zrobić więcej nadzień w środku a resztę zmiażdżyć w 1 osobie, podczas gdy chłopcy wyszli do garażu Bardzo smaczne

Zaletą kobiet jest to, że zawsze są bliżej lodówki.

Mam nadzieję, że twoja twarz jest pełna.)))

A potem bardzo mi się spodobało wypełnienie, jeszcze nie próbowałem toreb. Syn powiedział, że było lepiej z innym ciastem, mąż powiedział, że bez suszonych śliwek. Są na ogół retrogradacyjni i konserwatywni w jedzeniu.

A potem bardzo mi się spodobało wypełnienie, jeszcze nie próbowałem toreb. Syn powiedział, że było lepiej z innym ciastem, mąż powiedział, że bez suszonych śliwek. Są na ogół retrogradacyjni i konserwatywni w jedzeniu.

Co za szkoda! )))

Ułóż je z kiełbasą: ciasto jest inne i nie ma suszonej śliwki! A my sami wykorzystamy wszystko ....)))

Natasza, przez chwilę nie obchodziło mnie to i spróbowałem - bardzo smaczne I to było ciasto, które bardzo mi się podobało

[Strach na wróble]

Długo dodałem do zakładek przepis i w końcu się udało. Okazało się bardzo smaczne. Brakowało tylko dżemu z borówki, zapomniałem go kupić. I tu się przydaje.



Strach na wróble, Wielkie dzięki

Natasha, przyszła wyjaśnić ... mówisz, że możesz jeść na zimno, ale jak myślisz, jeśli ugotujesz to dzień wcześniej, będzie pyszne? A gdzie przechowywać noc w lodówce? A przed podaniem im trochę ciepła?
Albo nie zepsuć jedzenia i nie gotować w dniu podania?
Dręczy mnie tu świąteczne menu

Natasza, przyszedłem wyjaśnić ...mówisz, że możesz to zjeść na zimno, ale jak myślisz, jeśli ugotujesz to dzień wcześniej, będzie pyszne? A gdzie przechowywać noc w lodówce? A przed podaniem im trochę ciepła?
Albo nie zepsuć jedzenia i nie gotować w dniu podania?
Dręczy mnie tu świąteczne menu

Widzisz, indyk, podobnie jak mięso z kurczaka, po schłodzeniu ma „stęchły” smak. Chyba wiesz, jak smakuje kurczak następnego dnia. Więc tutaj będzie tak samo. Cóż, będzie smakować dobrze, ale nie tak świeżo. Oto sałatki, np. Sałatka z łososia, do wyboru na noc przed świętami. Bez dodawania cebuli i majonezu. Przykrywanie pojemników czymś na wierzchu, aby nie pachniały jak lodówka. Są zimnymi przekąskami i nie są poddawane obróbce cieplnej. Ale pieczone lub gorące wypieki są lepsze tego samego dnia.

Założyłem więc, że dzień wcześniej nie powinno się pieczenia. Dziękuję Ci!
(och, te kłopoty panny młodej)

Łał! Miałem je robić przez prawie 2 lata)))
Jakoś nawet wcześnie!
Kiedy to zrobiłem, przyniosłem ci to!


Z pozostałego ciasta zrobiłem torebki na słodycze.
Nadzienie: jabłka Kroshiny (do własnych ciast) + orzechy włoskie. orzechy + rodzynki + trochę koniaku - to było bardzo emocjonalne!

O! To jest przepis !!! Prosto na mój gust !!!
Natuska, dziękuję za to, na pewno w najbliższym czasie go przygotuję! A dzięki Marishce, gdyby nie ona, to nie wiem, kiedy zobaczyłabym ten przepis!
Szkoda, że ​​brie kosztuje teraz samolot!

[Irina F]

Irina F, Irlandczyku, przepis jest dla mnie bardzo, bardzo prosty.
Bree wzięła jakiś nasz, krążek 150 gramów, 200 rubli za coś. Była podwójna porcja indyka.
Razem 22-24 sztuki i 10-12 sztuk słodkie. To pochodzi z 1 opakowania 500g filo. Apple zrobił 2 warstwy, nic nie wyszło.
Dla siebie podpiszę, że indyka nie trzeba przygotowywać, powinien być wtedy bardziej miękki.

[marina-asti]

marina-asti, Marishka, to jasne! W takim razie wezmę też domowe brie), naprawdę chcę tego spróbować!

[Irina F]

Irina F, trzeba spróbować, od brie tu potrzebna jest kremowa konsystencja, nasza całkowicie się rozpuściła i dała smak! Kup i stop))))

Ahhh! Proste polowanie !!!!
Marishka, dziękuję za wskazanie przepisu Natuskina)

[marina-asti]

marina-asti,

Cóż, w końcu czekają na obiecane 3 lata. Coś, co pośpieszyłeś, tak))).

Mój werdykt: okazało się, kurwa. Ładnie. A kto tyle zjadł ???

[Strach na wróble]

Strach na wróble, my))) 4 osoby dorosłe i 2 dzieci
Cóż, nadal pracowaliśmy z Pasą. Słodycze zjadano niemal natychmiast, naciągnięto indykiem. Wszyscy mówili, że zimne są smaczniejsze, ale bardziej podobały mi się ciepłe i muszę popracować nad czymś dla siebie, za mało kremowości / lepkości / płynu. Nie powinienem był gotować indyka całkowicie na patelni, a ser wyszedł tak, jak pisałeś w zmniejszonej wersji, ale prawdopodobnie chciałbym go zobaczyć w całości. Chociaż znowu może ser był taki, że trzeba było włożyć więcej.
Nie rozumiałem, jak można było rozmrozić ciasto w inny sposób, więc od razu rozmrażałem całe opakowanie. Musiałem się pozbyć
Och, dla mnie te wakacje od NG do 8 marca