Langet z indyka

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z indyka	400 g
wytrawne białe wino	70 g
musztarda (w mojej fasoli)	1 łyżeczka
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
cebula rzepy	2 szt.
masło + olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

Mięso pokroić w cienkie, długie języki o grubości 1,5 centymetra. Lekko walcz. Dopraw solą i pieprzem.

Wymieszaj wino z musztardą. Trochę soli. Wrzuć mięso do tej marynaty i pozostaw na 30 minut.

Wyjąć mięso i lekko osuszyć.

Weź patelnię z grubym dnem. Bardzo dobrze jest go rozgrzać olejem i rozłożyć szyny. Smażyć z każdej strony przez 4 minuty. Mięsa nie należy dusić, ale szybko usmażyć na skórce.

Połóż mięso na talerzu.

Cebulę pokroić na półpierścienie i smażyć na tym samym oleju na patelni.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Oczywiście langet jest wytwarzany z wołowiny, rzadziej z wieprzowiny. Danie to wykorzystuje technologię krojenia i przygotowania klasycznego langetu. Okazało się, że mięso jest bardzo smaczne. Polecam!

Langet wołowy W razie potrzeby usuń polędwicę z filmów. Mięso pokroić w poprzek włókien o grubości 1,5 - 2 centymetry. Delikatnie ubić, doprawić solą i pieprzem. Weź patelnię z grubym dnem. Rozgrzej się dobrze ...ang-kay

Volgas

Fajne! Pyszne! Właśnie! Szybki!
Notuję.

Yarik

ang-kay, Angelajak apetycznie to wygląda! Kochamy indyka))) Dziękuję

ang-kay

Svetlana, Yaroslavna, na wynos. Daję to z radością. Pyszne. I nie suche. Najważniejsze, żeby nie prześwietlić)

Yarik

Cholera, jakie to pyszne! Szczerze, nie marynowałam tego w winie, no cóż, nie lubię smaku wina w mięsie, dodałam soli, pieprzu, dodałam szałwii, bardzo pasuje do mojego indyka, odczekałam 30 minut i wszystko jest zgodnie z przepisem. Wydaje się, że to takie proste danie, cóż, nie pomyślałem, jak to ugotować w ten sposób. Mięso jest najdelikatniejsze.
ang-kay, Angelajak zawsze wielkie dzięki