Roladki z indyka

Roladki z indyka

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
indyk	500 g
Zielone fasolki	400 g
Ser	100-120 gr
Pomidory	400 g
Sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l
bulion	200 ml
Sól, pieprz, cukier	smak
Mąka	1 łyżka. l
Łuk	1 szt
Ocet winny	3 łyżki. l

Metoda gotowania

Indyka pokroić w steki. Zwalczać. Skropić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Ugotuj fasolę. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

Rozłóż 1/3 fasoli na mięsie.

Na wierzchu posyp serem.

Mięso zawinąć w bułki i spiąć wykałaczkami.

Smażyć bułki ze wszystkich stron na dużym ogniu. Włożyć do formy i gotować w piekarniku przez 25-30 minut.

Do sosu wlać bulion ze smażenia bułek do masła, zagotować i zagęścić mąką.

Pokrój pomidory na plasterki, drobno posiekaj cebulę. Pozostałą fasolę przekrój na pół i wmieszaj pomidory i cebulę. Dopraw solą, pieprzem, dodaj cukier. Wymieszaj 3 łyżki. łyżki oliwy z octem. Dopraw sałatkę.

Polać sosem na talerz i włożyć bułkę i sałatkę.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Uwaga

Możesz zrobić dowolny sos według własnego gustu. Zrobiłam borówkę brusznicową.

Na początku patrząc na zdjęcie stwierdziłem, że to szparagi! Ale rzeczywiście możesz to zrobić z fasolą. Świetnie, jasno, zdrowo!