Muffinki kefirowe z jabłkami i cynamonem

Muffinki kefirowe z jabłkami i cynamonem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	300g
cukier	100 gramów
jabłka	2 szt średni
kefir	225 ml (lub 225 ml zwykłego mleka + 1 łyżka soku z cytryny)
olej roślinny	60 ml
jajko	1 szt
proszek do pieczenia	2 łyżeczki ze zjeżdżalnią
Sól	0,5 łyżeczki
cukier waniliowy	10 g
orzechy włoskie	60 g obranych
1 łyżka. l cukier + 1 łyżeczka. cynamon do posypania

Metoda gotowania

• Babeczki przygotowane według tego przepisu są dość luźne, ale jednocześnie soczyste za sprawą jabłek. Nie lubię cynamonu i nie przepadam za czystym nadzieniem jabłkowym, więc w ogóle nie używałam cynamonu, ale poszedł do nadzienia - pół jabłka, jedna gruszka, garść jagód i garść żurawina
• Jeśli nie masz maślanki i gotowego kwaśnego mleka, weź 225 ml zwykłego mleka, dodaj 1 łyżkę. l. sok z cytryny, wymieszaj i odstaw na kilka minut, aż zgęstnieje.
• Jabłka pokroić w drobną kostkę, grubo posiekać orzechy.
• W dużej misce wymieszaj suche składniki - mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Mniejsza zawiera ubite jajko, kwaśne mleko, olej roślinny i wanilię. Połącz zawartość dwóch misek i szybko wymieszaj.
• Do ciasta dodać jabłka i orzechy, ponownie wymieszać.
• Wlej ciasto do foremek, wypełniając je 2/3. Na wierzch posyp mieszanką cukru i cynamonu.
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Z gotowych babeczek wykałaczka powinna wyschnąć praktycznie.
• Schłodzić babeczki na ruszcie.
• Ciesz się herbatą!

Uwaga

Źródło: 🔗

Podobne przepisy

Twarożek na parze i ciastka jabłkowe dla dzieci (Mama Maxa)

Muffinki jabłkowe z suszonymi morelami (chude) (Omela)

Babeczki Pełnoziarniste Jagodowo-Jabłkowe z Herkulesem (Alexandra)

Gasza, powiedz mi, proszę, ile cudownych rzeczy można uzyskać z tak dużej ilości ciasta? Przepis jest wspaniały iw gotowej formie na zdjęciu są tak przystojni

Okazuje się, że od 12 do 18 sztuk, w zależności od ilości nadzienia

podziękować!

[Ganya]

Ganyajakie cipki !!! Mam entogo pasta do butów kefiru heaps !!

I mam jogurt ...

Jest po prostu pyszny, nie mogłem się od nich oderwać. Za pierwszym razem zrobiłam podwójną porcję - i nie żałowałam. Zamiast jabłka miałam truskawkę - jest po prostu super. Z pewnością będę robił coraz więcej

[mollyunchik]

mollyunchikjedz dla zdrowia!

[Gasza,]

Gasza, Jeszcze raz dziękuję za cudowny przepis!
Biorąc pod uwagę, że uwielbiam smak jabłek z cynamonem, nic nie zmieniłem w składzie. Na początku mogłem tylko słabo wyobrazić sobie tam orzechy, ale nie wycofałem się. A ponieważ mam różne foremki i niektóre zmiennokształtne, posyp cynamonem na wierzchu + nie cukrem, dodanym do samego ciasta. Okazało się bardzo smaczne. A orzechy są bardzo istotne.
Dzięki jeszcze raz

Za twoje zdrowie, Anyuta! Jakie one są słodkie !!!

Dużo proszku do pieczenia, smak sody jest bardzo mocny, więc babeczki są dobre.

Oto mój raport. Pyszne i przewiewne! Dzięki za przepis!

[Gasha]

Idę z podziękowaniem Gasha, Naprawdęlubiłem
Niedawno byliśmy we Lwowie i podawaliśmy muffinki z jabłkami do kawy, kiedy przyjechałem w poszukiwaniu przepisu, jest pyszny, choć dla mnie niezbyt słodki, ale soczysty i przewiewny. I był przepis !!!
Dzięki od całej rodziny!
Mam pytanie - czy ciasto jest grube?
Jabłka pokruszyłam 250 gr .. wyszły takie babeczki Charlotte.