Babeczki po włosku

Babeczki po włosku

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	230 g
Sól	1 łyżeczka
jajko	2 szt.
Twarożek	120 g
Kwaśna śmietana (ml - podkreślam!)	160 ml
Proszek do pieczenia	2 łyżeczki
Suszone pomidory w oleju	100 gramów
Olej z suszonych pomidorów	70 ml
czosnek	2 goździki
Suszona bazylia	1 łyżeczka
Ser Mozzarella	150 g

Metoda gotowania

• Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodać śmietanę, twaróg, jajka i olej roślinny, dodać bazylię.
• Suszone pomidory pokrój na małe kawałki, a mozzarellę w kostkę. Nie trzeć! Koniecznie kostki, które stopią się krople w ciepłych babeczkach i rozciągną jak nici. Połącz płynne składniki i mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać mielony czosnek, suszone pomidory i ser. Wymieszaj, włóż do foremek.

Naczynie jest przeznaczone do

12-14 sztuk.

Czas na przygotowanie:

20-25 minut.

Program gotowania:

piec w temperaturze 180 stopni

Uwaga

Pachnące babeczki z przekąskami. Konieczne jest użycie papierowych foremek, źle się z nich trzymają, więc czy wyskoczą z silikonu - nawet nie wiem, nie próbowałem.