Ciasto z jabłkami, rodzynkami i galaretką porzeczkową

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciemne rodzynki	60 g
Rum	2 łyżki stołowe. l.
Mąka	250 g
Cukier	100 gramów
Sól	szczypta
masło	125 g
Duże jajka (żółtko)	2 szt.
Porzeczkowa galaretka	4 łyżki. l.
Jabłka	600 g

Metoda gotowania

Sortujemy rodzynki, myjemy je i moczymy w rumie.
Mąkę przesiać, dodać cukier, sól, masło, pokroić na kawałki. Wszystko siekamy na okruchy. Dodaj żółtka i wszystko dobrze ugniataj. Formę o średnicy 24 cm wylewamy ciastem, wykonując bok. Usuwamy formę z ciastem w lodówce.
Umyj jabłka, obierz je, pokrój na 4 części. Usuń rdzeń i pokrój w plasterki.
Wyciągamy formę z ciastem. Ciasto pokrywamy 2 łyżkami. l. galaretka. Rozprowadzamy jabłka, na wierzchu posypujemy rodzynkami.
Przykryj gorące ciasto pozostałą galaretką.

Czas na przygotowanie:

Pieczemy 40 minut.

Program gotowania:

Rozgrzewamy piekarnik do 200 C.

Uwaga

Bardzo lekkie ciasto o delikatnym aromacie jabłek i „pijanych” rodzynek.

Podobne przepisy

Pasztet z wątróbek drobiowych z galaretką porzeczkową (julia007)

Lawendowa bułka z galaretką (robot kuchenny Bomann KM 398 CB) (ang-kay)

Naturalna galaretka jagodowa (metoda gorąca) (Administrator)

Administrator

Jabłka zwykle smaruję płynem z dżemu morelowego, jest lekki, a zapach przyjemny

poiuytrewq

Cytat: Vitalinka 2

Czy galaretkę porzeczkową można zastąpić dżemem porzeczkowym?

Oczywiście. Dla mnie na przykład najważniejsze jest to, że dżem i dżem są kwaśne.

MariS

Cytat: poiuytrewq

Dla mnie na przykład najważniejsze jest to, że dżem i dżem są kwaśne.

A jeśli jabłka są kwaśne?
Jednak ciasto zasługuje na uwagę!
Bardzo mi się podoba! Do tego dżem z czerwonych porzeczek i jabłka z rodzynkami.
Pozostaje tylko dokończyć istniejący placek gruszkowy ...

poiuytrewq

Cytat: MariS