Pakowaczka próżniowa

[lena_letochka]

lena_letochkaDo Redmond wykorzystałem folie Caso, Gochu, Redmond (innych firm nie było). Wszystko jest idealnie zapieczętowane. Jeśli przez małe paczki mamy na myśli - kilkakrotnie odcinamy od używanego opakowania, to uszczelnia się o ile jest wystarczająco dużo do aparatu

Svetik, dzięki, ale czy lutuje wąskie opakowania?
Właśnie zobaczyłem gdzieś w gałęzi ześlizgnęło się, że niektórzy pakowacze nie lutują wąskich paczek.
I więcej o jakości samego urządzenia. Były skargi na zatrzaski - pękają.
Jak wygląda ogólnie pod względem jakości i użytkowania?
Do samej firmy podchodzę sceptycznie, nie lubię zbyt nachalnych reklam ...
Wciąż ktoś napisałby o Stebiku 6.

[lena_letochka]

lena_letochka, Mam też redmond, lutowia wąskie, nawet super wąskie) On chyba biedak myśli, że jestem łajdakiem, że wszystko mu wycinam))))

[lena_letochka]

lena_letochka, Mam też redmond, lutowia wąskie, nawet super wąskie) On chyba biedak myśli, że jestem łajdakiem, że wszystko mu wycinam))))

Czy jest wystarczająco dużo mocy?

Dość

Czy jest wystarczająco dużo mocy?

Dość, prawdopodobnie ... bez narzekania ani plucia.

Czy jest wystarczająco dużo mocy?

Całkowicie się zgadzam z powyższym! ... Jest wystarczająco dużo mocy. Ale prawda jest taka, że ​​nie próbowałem pakować kilku kilogramów jedzenia

Wszystkie dziewczyny, bardzo dziękuję za rady, zamówił Redmond.
Mam nadzieję, że oczekiwanie się usprawiedliwi, jeśli coś nie jest jasne, to w tym miejscu krzyknę pomoc

[Piosenka*]

Piosenka*,

Pistolet CASO z adapterem

Gdzie można znaleźć taki adapter?

[Czarodziejka]

Czarodziejka, w Dom-Upak

[lena_letochka]

lena_letochka, Czekamy i martwimy się! Mamy nadzieję, że Ci się spodoba !!!
Czarodziejka, Olga! To jest adapter firmy Gochu. Możesz kupić w sklepie internetowym Dom-upak

Czy wąż Gochu pasuje do Sigmunda?

[Esvt]

Esvt, Svetlana, bardzo dziękuję

[Maksimka]

Czy wąż Gochu pasuje do Sigmunda?

Tak, Maksimka, Pasuje dobrze!

Potrzebuję pomocy ze strony publiczności. A kilka paczek mięsa, które zapieczętowałem w niedzielę, w rezultacie wyraźnie przepuściło powietrze, ponieważ tam stało się wolne. Skąd to mogło pochodzić? Spróbuj wieczorem ponownie go zlutować? Czy może to być spowodowane schłodzeniem produktu lub złą jakością opakowań?

[Irina]

Irina, a co było w tych pakietach? Może to produkt?

[kil]

kiljeśli wilgoć dostała się do szwu, czy nie można go było normalnie uszczelnić?

[Pomóżmy naszej Lyudochce]

Dziewczyny, kochanie, biegnij tutaj:

Pomóżmy naszej Lyudochce

[Irina]

Irina, a co było w tych pakietach? Może to produkt?

Było surowe mięso

tutaj jest to, co jest bardziej suche i mniej normalnie leży, ale to, co jest coraz bardziej wilgotne, wyraźnie nie jest gęste.
Myślę, że może nie musiałem robić drugiego szwu. Mógłby tym złamać pierwszy szew
Wieczorem spróbuję przerobić i sprawdzić jak tam są suszone jabłka.

[Ir]

Irprodukty wilgotne nie zawsze są szczelnie zapakowane. Kiedy ewakuuję mięso lub kurczaka w marynacie, mam też wrażenie, że powietrze nie jest wystarczająco ewakuowane.

Teraz użyłem jednego pustego miejsca i postanowiłem zrezygnować z subskrypcji w pościgu.)

Latem zbierała obrane pomidory, pokrojone na kawałki. W słoikach. Ale zrobiłem eksperymentalną partię tego samego na filmie. Ponadto folia jest cienka, nawet nie gruba od pakera. Przylutowane dwoma szwami z przeciętą słomką między nimi. Sterylizowany w kreskówce. Pakiet jest podpisany „Quenching Panasonic 1 hour”, najwyraźniej ze stanu zimnego. Otworzyłem go, dodając do przygotowanego dania. Wszystko doskonale zakonserwowane, pyszne pomidory. Nie przechowywałbym go latami, ale przez kilka miesięcy - całkiem.

[Klejnot]

Klejnot, Czy możesz nam powiedzieć więcej o pomidorach? T.e został ewakuowany, a następnie wysterylizowany. A wszystko jest tak łatwe do przechowywania, że ​​nie potrzeba lodówki ani zamrażarki?

[Galina]

Galinano tak, mogę zrobić zdjęcie.)) Leżałem w kuchni metabox specjalnie „do eksperymentów”. Tak zamknęłam dżem, ale „pasteryzowałam” go na 70 stopni w multicie, bo ugotowałam go bez gotowania. Jeszcze go nie otworzyłem, nie mogę powiedzieć o wynikach.

[Lena]

Lenaale jak to ugotowałeś? Musisz wlać wodę do kreskówki, czy po prostu złożyć woreczki i podgrzać? Jak długo trwa wystawianie?
Czy gotowy dżem wlewasz do opakowań, a następnie sterylizujesz? Dobrze przechowywane?

Ciekawa metoda dżemu w opakowaniach. Czekamy na raport.

[Gingi]

No cóż, zdjęcie dżemu w torbie na tym forum błysnęło więcej niż raz iw tym wątku chyba też. Tyle, że to nie jest zwykły dżem, a można rzec towar drobnicowy - odparowuje w niskiej temperaturze. Dzięki temu kolor i zapach zostają zachowane. Ale nawet słoik trzystu gramowy to dla mnie dużo, na jeden obiad potrzebuję mniej niż słodki sos. Dlatego wypróbowałem go w torebkach.

Gingino cóż, oczywiście włóż torby do wody.) Nie sterylizujemy puszek w kreskówce bez wody.

Okay, jeśli nie zapomnę jutro zamieszać naleśników, będzie dżem.))

[kil]

kil, Irina, gratulujemy zakupu! Teraz powiedz mi, co masz na drugim zdjęciu, cóż, wygląda tak apetycznie

Cóż, oczywiście włóż torby do wody.) Nie sterylizujemy puszek w kreskówce bez wody.

Właśnie kupiłem kreskówkę, powoli ją opanowuję. Nie wiedziałem, że nadal możesz go tak używać. A jak sobie radziłem bez niej wcześniej? Dziękuję wszystkim, którzy postawili mnie na właściwej drodze.
Jak dotarłem na to forum, ile nowych rzeczy się dowiedziałem ... Okazuje się, że jest też taki cud.

niezupełnie zwykły dżem, ale można powiedzieć, że towar drobny - wyparowuje w niskiej temperaturze.

Gdzie możesz o tym poczytać?

[Klejnot]

KlejnotLenus, cóż, dajesz ... dżem w paczce
musisz zrobić torby z pudełka zapałek, więc raz

Ja też tego potrzebuję. Jakby w pociągach były porcjowane paczki marmolady. Czy nie w pociągach, ale na WOGN?

Ja też tego potrzebuję. Jakby w pociągach były porcjowane paczki marmolady. Czy nie w pociągach, ale na WOGN?

Taki?

Dodano środa 14 grudnia 2016 22:30

Aha, w Ashanie jest

Gdzie możesz o tym poczytać?

To po prostu niesamowite, ale życzliwy Moderator nie usunął mojego offtop z innego tematu.))
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=467617.0

musisz zrobić torby z pudełka zapałek, więc raz

Tak, też myślałem, że jest trochę duży. Ale mam też dość pakowania tego.

[Natusya]

Natusya, ale nie mogę tego kupić, ale jako wielkość dżemu. Warto otworzyć puszkę - nie mamy czasu na zjedzenie zepsutej. Wcześniej 200 lub 300 było zapakowanych w długie słoiki po nescafe, nie pamiętam, teraz jest nas dwoje i to też dużo, nawet w słoiczkach na jedzenie dla niemowląt. Dlatego opakowanie pozostało w próżni i zamrażarce. Albo najpierw zamrażarka, potem torba, w przeciwnym razie wszystko okaże się nierówne bez szokowego zamrażania ...

[kil]

kil, Irina, gratulujemy zakupu! Teraz powiedz mi, co masz na drugim zdjęciu, cóż, wygląda tak apetycznie

To wołowina peklowana na sucho (jak basturma, breazol lub coś pomiędzy), tak jak ja, dałem mistrzowską klasę w Tea Gazebo.

To wołowina peklowana na sucho (jak basturma, breazol lub coś pomiędzy), tak jak ja, dałem mistrzowską klasę w Tea Gazebo.

Irlandzka, jaka strona?

[Natusya]

Natusya, och, zapytaj, co jest prostsze. Wygląda na to, że dziewczyny go zatrzymały, zapytaj Irshę.

[Natusya]

NatusyaNatasza, w altanie herbacianej wszystko zostało połączone na stronie 2693

Dziewczyny, dzięki! Znaleziony

Cześć. Dołączam do Twojej społeczności. Przeczytałem całe forum od stron od 1 do 202, na podstawie tego co przeczytałem stałem się dumnym posiadaczem zgrzewarki próżniowej "ZIGMUND & SHTAIN". Najbardziej go lubiłem. Urządzenie jest doskonałe!
Teraz relacjonuję wyniki operacji:

1. Kupiłem wąż Gucci


2. Gotowe bułeczki z kurczaka w dwóch rodzajach - sous vide oraz zwykłe pieczenie w piekarniku.Su-vid okazał się bardziej interesujący.
Na zdjęciu widać, że lewa rolka jest dłuższa i grubsza. Jest pakowany próżniowo i gotowany w 70 stopniach przez około 3 godziny. Potem trochę usmażyłem. Prawa bułka, pieczona w piekarniku. Okazało się, że jest raczej suchy, a na powierzchni pojawiły się owinięte w środku suszone śliwki.

Tak wyglądają rolki do dalszego przechowywania.


3. Wypróbował mokry produkt. Śledź. Zobaczę, jak potrwają 2 tygodnie do Nowego Roku.


4. Za pomocą węża Gucci i pokrywek woskowych zrobiłem grzyby marynowane w słoiku. Owijka umożliwia marynowanie jedzenia w 6 minut. Smaczność jest niesamowita! Przepis znajduje się w książce kucharskiej odgazowywacza próżniowego. Podobały mi się wszystkie tamtejsze przepisy.


5. Odkurzyłem wszystko, co robiłem na Nowy Rok, np. Kiełbasę peklowaną i mięso peklowane na sucho



6. Po drodze wszystkie mrożone jagody doprowadzane są do odpowiedniej formy (borówki)


7. Opakowania METRO zostały odkurzone po raz pierwszy. To duża oszczędność!
Tylko kiełbasa na talerzu

Cewka


Świetny pomocnik w kuchni. Dziś robię steki sous vide. W razie zainteresowania pokażę wynik.

[Gala1301]

Gala1301to jest raport !!!!

W razie zainteresowania pokażę wynik

Oczywiście ciekawe!

Zygmunta też mam, ale dopiero tydzień temu))) Czekam na dostawę z węża Dom-upak Guchu i nasadki próżniowej. Ale ciekawie było wiedzieć o okładkach.

[Gala1301]

Gala1301, nowicjusz, a nawet takie raporty !!!
Wspaniały!
Witamy na forum!

Na pewno ci pokażę.

Świetny! Kupiłem też Sigmunda, ale baaaardzo nie zdążyłem się odwrócić. Shlag Czy naprawdę tego potrzebujesz? Postanowiłem kupić pojemniki próżniowe Status z pompką. W końcu pompa poradzi sobie z pojemnikami, pokrywkami itp. ? Lub nadal zaopatrzyć się w wąż?

marynowane grzyby w słoiku

Czy mogę dostać przepis?

Kolejne pytanie dotyczące suvida. Czy mogę gotować w multivarkerze lub szybkowarze w trybie grzania, 70 stopni?

Wąż Gochu jest potrzebny, aby nie kupować drogich pojemników, ale aby używać pokryw próżniowych Vax z dowolnymi szklanymi słoikami.

Przepis na pieczarki:

Dodano w piątek 16 grudnia 2016 13:58

Kolejne pytanie dotyczące suvida. Czy mogę gotować w multivarkerze lub szybkowarze w trybie grzania, 70 stopni?

Po prostu gotuję w rondlu. Termometr do szynki, ale planuje zakup sondy temperatury Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-65 W.

Dokładnie. Mam płytę z regulatorem temperatury, mam nawet czujniki. Zupełnie zapomniałem, muszę przestudiować instrukcje. Swoją drogą w piekarniku można też ustawić T 60-70 * stopni, czy tak nie będzie gotować?

[Gala1301]

Dziewczyny, na wszelki wypadek donoszę, że na Zygmuncie można używać węża Gocha tak, jak jest. Oznacza to, że wcale nie jest konieczne przestawianie końcówki (tej, która jest wkładana do otworu odkurzacza), jak na zdjęciu w Gala1301.

[Gala1301]

Gala1301dzięki za przepis na grzyby
Przysięgam dzisiaj lub jutro

Dodano w piątek 16 grudnia 2016 16:23

Aby dodać zakładkę, konieczne było wydanie przepisu