Maszyna do pakowania próżniowego

Wieczorem dokonam przeglądu moich mrozów, może są tam klienci

Aha, ja też całą zamrażarkę wstrząsnąłem po zakupie) tam klienci, tylko stosy)

Aktywnie używam odkurzacza) W zamrażarce idzie w odkurzaczu, który powinien leżeć dłużej. Dobrze powiedzieć. A to, co jest szybko używane, jest po prostu zamykane w workach do zamrażania.

ale mam torebki na suwak, bo nie mam nic przeciwko odkurzaniu tego, co będzie potrzebne)

Używam głównie odkurzaczy Zip w komorze lodówki. Cóż, czasami w zamrażarce.

Tanya, podczas gdy ja mam tylko ręczny odkurzacz, więc tylko zip bez opcji.

Tutaj czasami piszą, że nie używają odkurzacza.

Jak odkurzacz pomaga mi w przygotowaniach do Nowego Roku. Spotkamy się na daczy, chcę ugotować potrawy jak najwięcej w domu, z wyprzedzeniem ...

1. Wszystkie wcześniej ugotowane produkty mięsne (wędliny i wędliny suszone, polandvica, boczek) leżą w lodówce, czekając w skrzydełkach. Niektóre zostały już wycięte. Często sąsiedzi proszą o poczęstunek, więc przygotowałam kilka takich toreb na poczęstunek

2. Pieczarki marynowane próżniowo będą gotowe do 31 grudnia

3. Sery kupione z wyprzedzeniem (do podskoczenia cen), odkurzone ...

4. Śledź kupiony wcześniej (znowu ze względu na ceny) czeka na skrzydłach ... jutro lub pojutrze go wyczyszczę i ponownie polutuję warstwami. Pozostaje tylko wyciąć na miejscu.

5. Krążki cebuli marynować wcześniej, pozostawić w słoiku pod próżnią, będzie smaczniejsze.

6. Zrobię pasztet z kaczki…, wszystko pokroję, przygotuję w próżni, po drodze się położę, a 29-30 grudnia zrobię to szybko.


7. Zrobię bułki z kaczki i kurczaka z orzechami i suszonymi śliwkami 28-go, odkurzam i bez problemu mogę przechowywać w lodówce przez tydzień lub pół.

8. Shanks: 28 grudnia. marynowane w piwie z przyprawami, 29.12 gotować i wysuszyć w piekarniku, a następnie odkurzyć i wstawić do lodówki. A 31-go do rosyjskiego pieca! Będzie wspaniała skórka. Zrobię też wcześniej duszoną kapustę na golonki. W worku próżniowym podniesie smak jeszcze bardziej (wszystko zostało już przetestowane).

9. Dziś z wnuczką włożymy orzechy w suszone śliwki, a potem je przylutuję (mam opcję w aparacie próżniowym „produkt miękki i mokry”). Pozostaje dopiero 31-go, aby go zdobyć i polać bitą śmietaną z cukrem.

Lista może być długa ...

... Pieczarki marynowane próżniowo będą gotowe do 31 grudnia

Jaki jest przepis?

[Gala1301]

Gala1301tylko klasa !!!
Idę tą ścieżką)))) Dodam sól, marynatę, odkurzacz ... Do wakacji zaczęły się przygotowania

[Gala1301]

Gala1301, w ogóle nie możesz podać linków do tej witryny. Linki są blokowane, przynajmniej kiedyś.

[Masinen]

Gala1301, w ogóle nie możesz linkować do tej strony. Linki są blokowane, przynajmniej kiedyś.

Szkoda ... nie jestem z reklamy, a tylko do przepisu ... skasowany ...

Dodano we wtorek 27 grudnia 2016 14:23

Masinen, Powiedz mi, jak zrobić przepis?

[Gala1301]

Gala1301, wybierz sekcję swojego przepisu, tę sekcję i tam naciśnij przycisk nowego przepisu i to wszystko, zrozum)

Jaki jest przepis?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...804.0

podziękować

nie możesz w ogóle linkować do tej witryny.

wybierz sekcję swojego przepisu, tę sekcję i tam naciśnij przycisk nowego przepisu i to wszystko, zrozum)

To znaczy, musisz przekazać przepis kogoś innego na swój własny? Nigdy nie uwierzę, że to jest zachęcane, że coś tu jest nie tak ...

[Klejnot]

Klejnot, rozmawialiśmy o dystrybutorach próżniowych, powiedziałem CO z nich zrobiłem, w szczególności grzyby marynowane. Poprosili o przepis - dałam ...później poproszono mnie o wydanie przepisu. Czy to niemożliwe? Ponadto przepis wskazuje, skąd pochodzi ...

Ponadto przepis wskazuje, skąd pochodzi ...

O nie, to świetnie! Przepraszam, po prostu nie było mnie od początku rozmowy, ale dokładnie to zrozumiałem ze szczątków.
Myślę - co to za strona, do której nie wolno podawać linków, jeśli przepis jest stamtąd wzięty.))

Proszę o radę: co zabrać na ozon: Steba VK 6 czy Profi Cook PC-VK 1080 (cena prawie taka sama)? Sądząc po ozonie, czy pakiety PC są odpowiednie dla Shteby? Do sous-vid potrzebuję ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2Wybierz według wyglądu, ponieważ funkcjonalność jest prawie taka sama. Obie są solidne.

[Samopal]

Samopaldziękuję. Pewnie teraz, jak to kupię ... Inaczej, z 3 prób, sous-vide w podwójnej torbie z zamkiem błyskawicznym od Ikei dwukrotnie złamała torbę. I podobało mi się mięso sous-vide ...

I podobało mi się mięso sous-vide ...

Tak, właśnie teraz pomyślałem - kot i kotek

[Samopal]

Samopaltak, mam kota w sile wieku

Dałem sobie dzień na „przemyślenie” - czy potrzebuję tego pakera, czy nie. W rezultacie - właśnie został zamówiony. Profi Cook PC-VK 1080, dołączono 18 worków (10 szt. - 22 x 30 cm, 8 szt. - 28 x 40 cm), a ja wziąłem kolejny zestaw dużych (50 szt., 28x40) worków. Obiecują, że przyniosą to 12 stycznia - tylko ja nie mogę w to uwierzyć, nie przychodzą do nas tak szybko. Najważniejsze, że będę miał czas, aby moi uczniowie przynieśli ze sobą pyszne mięso.

Zgrzewarka próżniowa to dobra i ciekawa rzecz. Nie próbowałem jeszcze wszystkiego. Zapisuję paczki. Ktoś napisał, że gładkie torby są tańsze od prążkowanych. A gdzie można je kupić oprócz metra? Nie mam tam dostępu, a sklep jest daleko od nas… Czy tak nazywają gładkie torby do zgrzewarki próżniowej?

Dodano poniedziałek 02 stycznia 2017 07:09

Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim!

[Venera007]

Venera007, Nie podam konkretnych linków, bo wszystkie sklepy są różne.
Ale napisz w wyszukiwarce na przykład frazę Worki próżniowe, 160x250 mm, 200 szt. zapakowane

Skorzystaj z linków, aby znaleźć konkretne opakowania, nie są one przeznaczone do odkurzaczy domowych, ale do profesjonalnych, które są komorowe. Cóż, rozumiejąc, czego szukać, bliżej znajdziesz inne rozmiary i sklepy. Kupiłem w naszym mieście salon z materiałami opakowaniowymi, a adres zasugerował sprzedawca pobliskiego sklepu spożywczego, który posiada komorową pakowarkę.

Jako przykład przejścia z wyszukiwania - to sklep w Moskwie:

🔗

[Klejnot]

Klejnot, Lena, dziękuję! Spróbuję to zrobić. Nasza wioska jest mała i tam, gdzie nikogo nie pytam, patrzą na mnie okrągłymi oczami
Uwielbiam olśnić ich moimi pytaniami

Dziewczyny-chłopcy, szczęśliwego Nowego Roku wszystkim! Zdrowie i szczęście! Dołączyłem do Twojej firmy w wakacje - przedstawiła pakowaczka Elrona VF-50. Moja radość nie znała granic! Dziś próbowałem go odkurzyć - działał w worku, ale nie w pojemniku! Wąż jest do niego przymocowany, więc żaden z jego końców nie pasuje ani do złączki w pakowaczu, ani do pojemnika próżniowego. Może ktoś może mi powiedzieć, co robię źle? A potem po prostu płaczę - to nie wychodzi i to wszystko!

Dzień dobry wszystkim i wesołych świąt! Rok temu zdecydowałem się kupić CASO 10. Minął rok, lot normalny. Używam go do ewakuacji i zamrażania, głównie w porcjach. Jednorazowo gotuj jagody, dynię, mięso i ryby, grzyby. Nie ma obcych zapachów, znacznie poprawiła się również jakość przechowywanego produktu.
Latem trochę poeksperymentowałam i mroziłam pikantne zioła również w porcjach - z osobnymi zapieczętowanymi paskami rozmarynu na gałązce, małe porcje tymianku. Okazało się to bardzo wygodne. Zwykle te zioła były kupowane ode mnie i większość z nich znikała, nie miałem czasu ich całkowicie zużyć. I w odpowiednim momencie musiałem szybko biec po nową porcję, a to i pieniądze i czas. Teraz ten problem nie jest - wyjęty z zamrażarki, jeden pasek lub tyle ile potrzeba z „kasety” cięcia - i w biznesie. Ponieważ języczki są oddzielone od siebie paskiem uszczelniającym, podczas odcinania jednej części reszta pozostaje w próżni i nadal jest przechowywana. I nie musisz ich szukać w całej lodówce - wszystko razem jest względne.
Przylutowałem zielenie zgodnie z zasadą - odcinamy z rolki odpowiednią długość worka, dolutowujemy dolną krawędź i wlutowujemy w pionie wymaganą ilość pasków. Takie małe „kieszonki” otrzymujemy ze wstążką. Delikatnie włóż zielenie do każdej kieszeni.Rozmaryn (jest długi i cienki) jest wygodny do przeciskania grubą igłą lub stojakiem na sushi. Po napełnieniu odkurzamy go zgodnie ze zwykłą zasadą i uszczelniamy górny szew. Otrzymujemy paczkę podzieloną na sektory, z których wygodnie jest odciąć pożądaną porcję.

[Natalia]

Nataliabardzo ciekawy pomysł na zgrzewanie zieleniny w porcjach. I nie ma zdjęć twoich kaset, naprawdę chcę zobaczyć. Nie mam jeszcze zgrzewarki próżniowej, mam tylko nadzieję, że dostanę ją do wiosny. Ale już szukam dobrych pomysłów.

bardzo ciekawy pomysł na uszczelnianie zieleniny w porcjach. I nie ma zdjęć twoich kaset, naprawdę chcę zobaczyć.

Dlatego uhonorowałem i zwróciłem uwagę. Fajny pomysł

[Nelya]

Mam nadzieję, że dostanę się do wiosny.

Nelya, nawet nie miej nadziei, ale koniecznie kup. Ten paker jest bardzo fajny. I nie możesz sobie nawet wyobrazić, ile wolnego miejsca pojawi się w lodówce.

Przylutowałem zielenie zgodnie z zasadą - odcinamy z rolki odpowiednią długość worka, dolutowujemy dolną krawędź i wlutowujemy w pionie wymaganą ilość pasków.

Super pomysł, na pewno spróbuję!

I ile wolnego miejsca w lodówce pojawi się

S? A nie na odwrót w miejscu kranyu w zamrażarce?

Natasza, mam nadzieję, że do wiosny zajmę się funduszami. Dawno temu poinformowałam męża, że ​​potrzebujemy tylko odkurzacza. I wydawał się nie mieć nic przeciwko. Ale potem, przed Nowym Rokiem, Princeska nieoczekiwanie interweniowała w porządku. I zamówiłem to, płacąc kartą Universal Card. Jeszcze wszystkiego na to nie włożyłem, całkowicie zamknę, pomyślę o pakerze. Chcę zamówić na Ali, długo tam szukałem, ale nawet tam kosztuje ponad 2 tys. UAH
A mój mąż ... kiedy zamówiłam pizzę, nic nie powiedział. A kiedy była już na poczcie, mówię mu, że odbiorę prezent. I zamówił pakowacz próżniowy?

[Nelya]

Chcę zamówić na Ali

Nelya, wrzuć link do niego.

[Ania]

S? A nie na odwrót w miejscu kranyu w zamrażarce?

AniaMam skrzynię na 310 litrów + 3 duże pudełka w lodówce + mała zamrażarka w Mińsku (ale Mińsk włącza się dopiero wiosną i działa do jesieni). Nie brakuje więc miejsca, ale zimą wszystko było wypełnione po brzegi.

Dodano niedziela 08 stycznia 2017 12:29

wrzuć link

Znajdę teraz

Opowiem też o pistolecie Kitforta. Bardzo przydatna rzecz. Lekki i kompaktowy, dyskretnie leży w rogu szafki. Kupiłem dla niego więcej pojemników i paczek na WB. W święta część sałatek odkurzano w pojemnikach. Od NG po Boże Narodzenie na mrozie były świeże, jakby świeże spod noża. Ale nie radzę odkurzać vinaigrette razem z kiszoną kapustą: nie, nie zniknie, ale z kapusty wszystkie warzywa natychmiast sfermentują, a cały winegret zamieni się w „kiszoną kapustę”.
I oczywiście pojemniki STATUS, które zamówiłem w firmie Maria's JV, są wspaniałe. Bardzo ładnie i solidnie. Mama używa ich z przyjemnością. Nawiasem mówiąc, nie są przyjaciółmi Kitforth, ale mają własną pompę.

Dawno nie zaglądałem i byłem zdenerwowany. Cena poszybowała w górę.

[nila]

nila Coś takiego - to rozmaryn. Początkowo był szerszy i miał więcej gałęzi, ale jego część była już odcięta z boku do gotowania. Jednak zasadę można zrozumieć. Pozostałe zioła są mniej więcej takie same, wysokość kieszonek zależy od maksymalnej długości gałęzi (jeśli chcemy je zachować w całości i nie ciąć). Zajmuje mało miejsca, a wszystko jest dość kompaktowe.

[nila]

nila Nelya, jak planowałaś złożyć zamówienie z rosyjskiej strony?

natka257, dzięki za zdjęcie!

[natka257]

natka257, sprytnie, wszystko jest tak pięknie zapakowane.

skrzynia na 310 litrów

Piłka. Cóż, jest gdzie wędrować. I kupię jakąś tuszę jagnięcą i nie ma miejsca. I nie ma jedzenia, są chude, jak kaczki, tylko kości i tłuszcz. Jedna z szuflad zamrażarki jest wypchana warzywami i jagodami, dwie pozostałe tymi kośćmi i czymś jeszcze, jak rzekomo rybie głowy na uchu.
Zieleń jest przeważnie sucha i nawet nie w suszarce, ale na talerzu.Jeśli resztek jest niewiele, po prostu zawiązuję je piłką w torbie.
Tego żałuję, że papryki nie zamroziłem w sezonie ...

[nila]

nila Coś takiego - to rozmaryn. Początkowo był szerszy i miał więcej gałęzi, ale jego część była już odcięta z boku do gotowania. Jednak zasadę można zrozumieć. Pozostałe zioła są mniej więcej takie same, wysokość kieszonek zależy od maksymalnej długości gałęzi (jeśli chcemy je zachować w całości i nie ciąć). Zajmuje mało miejsca, a wszystko jest dość kompaktowe.

I tak lutuję po kolei śledzie i makrele, to też jest bardzo wygodne. Ale pasuje tylko bez głowy, ale nie jest potrzebny)

[Natalia]

Natalia, dzięki. Świetny pomysł! Okazuje się, że torby są używane tylko raz.
Tatyana, jest dostawa z Chin na Ukrainę. To tylko cena wzrosła o ponad 500 UAH, kiedy myślałem
Anita, śledzie i makrele również świetnie się pakują. Przydałby się mój przepis na solenie makreli i śledzia na sucho
A potem solę, a potem bardzo ciasno w torebki i zawijam folię przed wysłaniem do zamrażarki.

[Nelya]

Nelya, jakiego rodzaju pakowacza chcesz z Chin?
Już na początku tematu dziewczyny pisały, co tam kupiły, a potem szybko się zepsuły.

Taya, podałem link na tej stronie. Ten wydaje się być wiarygodny, przynajmniej tak to piszą. Ale przy obecnej cenie to jest już pożyczone (((
wtedy będę miał coś do obejrzenia z nami, ale nie mamy wielkiego wyboru.

wtedy będę miał coś do obejrzenia z nami

Wydaje się nie drogie

🔗

[Nelya]

Nelya, Widziałem. Ale drogie ...
Nawet nam ich nie dostarczają, skąpiec.

Narzekali na to.

Dodano niedziela 08 stycznia 2017 15:24

Ten wydaje się być wiarygodny, przynajmniej tak to piszą.

Możesz tam pisać recenzje tylko w ciągu miesiąca od zakupu. A co z urządzeniem, jego trwałość nie jest znana.

Taya, widziałem ich tam dużo, ale nawet się nad tym nie zastanawiałem. Więc lepiej mieć jakiś tani.
Chcę dobrego, ale mamy Redmont, który jest sprzedawany z pojemnikami, droższymi niż ten, z Ali. A ten można było wziąć za 2200 hrywien w listopadzie, ale tęskniłem za tym.

[nila]

nila, na OLX Proficuk 1080 w cenie 1950 UAH. Wszyscy też go chwalą, planowałem kupić, ale dali mi Kasika 10.

[Nelya]

Nelya, Solę w solance, trzymam kilka dni, wyjmuję, wycieram i odkurzam.

na OLX Proficuk 1080 w cenie 1950 UAH.

Więc podałem link do tego powyżej.