Mamalyga w wypiekaczu do chleba

Spinka do włosów, ja też tam siedzę i myślę - jeśli to ugotuję, mąż nie wypędzi mnie z domu?

Czy twój mąż lubi łowić ryby?

[aynat]

aynatzależy Ci na formie czy treści?

A potem, i wtedy! Chociaż zawartość jest praktycznie niemożliwa do wypróbowania ...

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, nie! Jaki to ma związek?

Tak, bardzo proste! Kiedy zrobiłem mój trudny, cóż ... w skrócie, niezupełnie. Resztę zabrałem do Seligera w torbie. Cóż, nie wiedziałem, co z nią zrobić. A trzeciego dnia moja córka i jej mąż budzą mnie i pytają, czy mogę zrobić to samo dla nich bez HP i dużo?
Karmili nim ryby !!!

Cholera, ja nawet nie mam ryb ...

Dziękuję bardzo, właśnie uratowałeś mnie, na zachodniej Ukrainie to bardzo popularne danie nazywa się „Banosh” po huculsku, które bardzo lubimy i które gotowałem przez 2 godziny stojąc nad patelnią i mieszając. A po zastosowaniu twojej metody po prostu odpoczywam.
Wszystko idzie świetnie, wkładam do głębokich glinianych misek, posypuję smażonym boczkiem (nazywamy to skwarkami) i posypuję startym serem. Następnym razem na pewno wrzucę zdjęcie.
Kasza kukurydziana (nie mąka) 1 szklanka
Śmietana 3 filiżanki
Sól 1 łyżeczka
Cukier 1 łyżka
Tryb dżemu 1 godzina: po 30 minutach

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka więc gotujesz na śmietanie? Śmietana, więc idź do własnego domu?

Banosh… oooh oooh…
eh, ogólnie byłoby wspaniale, gdyby ktoś z zachodniej Ukrainy podzielił się autentycznymi przepisami. bo kuchnia tego regionu jest przepyszna!

Rybka gotuję w sklepie "Chmurne 20% zawartości tłuszczu", w domu oczywiście będzie smaczniej, ale niestety ... nie kupuję na targowiskach ... nie ufam im.

sweetko jeśli coś Cię interesuje, to może potrafię odpowiedzieć ... Nie obiecuję, że to profesjonalnie, ale sam sobie poradzę.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, a banosz należy gotować tylko ze śmietaną? A może możesz rozcieńczyć śmietanę wodą i dodać masło?

Szczerze mówiąc, nigdy nie jadłem autentycznego banosza. Przeczytałem wiele jego przepisów.

I jeszcze jedno: czy je się je tylko na świeżo, czy też można je podgrzać?

Zarówno moja babcia, jak i mama zawsze gotowały ze śmietaną. Myślę, że wskazane jest gotowanie ze śmietaną, smakowanie, a dopiero potem eksperymentowanie dla siebie (rozcieńczyć, dodać). Można jeść na gorąco, ale nam się to nie podoba, robi się ciasno, uwielbiamy, gdy jest gęsta, miękka owsianka.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, trzy szklanki kwaśnej śmietany - ile gramów to w przybliżeniu? Szklanki są różne, są okulary 250 gramowe i 200 gramowe, a nawet cienkie szklanki 180 gramowe.

Robię to zgodnie z zasadą dla wszystkich zbóż od 1 do 2. 1 część płatków 2 części płynu, ale ponieważ śmietana jest gęsta, daję 3 części. nasza rodzina jest mała, więc robię szklankę z multi.

Powiedz mi proszę, jeśli mój LG nie ma trybu dżemu (tylko babeczka) to wszystko, nic z tego nie wyjdzie?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka dzięki za wyjaśnienia, na pewno spróbuję! Nie próbowałem gotować na kwaśnej śmietanie ... a kwaśna śmietana nie zwija się w trakcie?

Powiedz mi proszę, jeśli mój LG nie ma trybu dżemu (tylko babeczka) to wszystko, nic z tego nie wyjdzie?

melamori , DUŻO to Twoja piekarnia? Na pewno nie zadziała! Konieczne jest ciągłe mieszanie bez długich przerw i pieczenia / garowania.
Spróbuj ręcznie, co?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkaa może Barnosh to osobny temat i z klasą mistrzowską, co? A potem po prostu zjadłem, ale nigdy nie próbowałem gotować. Myślę, że wszyscy byliby Ci niezmiernie wdzięczni :)

RybkA nie pasuje
sweetka spróbuję zrobić zdjęcie i je umieścić. dzięki za pomysł

Robię to zgodnie z zasadą dla wszystkich zbóż od 1 do 2.1 część płatków 2 części płynu, ale ponieważ śmietana jest gęsta, daję 3 części. nasza rodzina jest mała, więc robię szklankę z multi.

A stosunek to 1 łyżeczka. sól i 1 łyżka. l cukier do szklanki od multi fit? A może powinien zostać automatycznie zmniejszony?

Dzięki za przepis i za pomysł! : kwiaty: Dzisiaj ugotowałam hominy w KhP na obiad dla moich ludzi. Podawany jako dodatek do ryb. Nie wygwizdali, powiedzieli, że jest pyszny (choć bez większego entuzjazmu). Ale smak bardzo mi się podobał, jeszcze trochę ugotuję. Zrobiłem to według głównej receptury, ale dodałem do wody trochę ciężkiej śmietanki i dodałem trochę płatków. Ja też chcę spróbować ze śmietaną ...

sweetka spróbuję zrobić zdjęcie i je umieścić. dzięki za pomysł

kiedy się spodziewać?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, a skwarki z czystego boczku czy z paskiem mięsnym? I smażyć z cibulką czy bez?

[RybkA]

RybkA smalec z pasmami mięsnymi, duże kawałki. W kolybie jadłam bez kurczaka, aw domu bez cebuli i tartego sera (sklep) na wierzchu. Z jakiegoś powodu nie ufam temu, który jest sprzedawany na rynku.
Do gotowania kulesha (tak to nazywamy) kaszę kukurydzianą na wodzie z cynamonem, a następnie duszoną fasolkę wróblową w śmietanie mniam mniam
A mięso kurczaka w bulionie I vityagay i tusza w śmietanie na wierzchu banosh (mamaliga, kuleshu) mniam mniam, a następnie sto gramów sfermentowanego ogirok mmmmmm mniam mniam.

[GalinkaMalinka]

jak ja kocham zachodnią Ukrainę!
GalinkaMalinka czy wziąć "fasolę szparagową"?

[sweetka]

sweetka oś

aaaaaaaa ... fasola szparagów!

[GalinkaMalinka]

Do gotowania kulesha (tak to nazywamy) kaszę kukurydzianą na wodzie z cynamonem, a następnie duszoną fasolkę wróblową w śmietanie mniam mniam
I mięso z kurczaka w bulionie I vityagay i tusza w śmietanie na wierzchu banosh (mamaliga, kuleshu) mniam, a kolejne sto gramów sfermentowanego ogirok mmmm mniam.

Whoa! Ile opcji !!!
GalinkaMalinka, Byłem tu trochę wybredny i ugotowałem banosza według twoich zaleceń, ale na swój sposób. Zapraszamy do naszej chaty https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61146.0

Niestety w trybie „Dżem” przeszkadza tylko pierwsze 15 minut, ale gdy ugotowałem mleczną owsiankę dla dziecka w mlekowarce z okruchów (ma podwójne dno, nalewana woda, gwizdek z boku kontroluje wrzenia wody w środku), nic nie przeszkadzało, sama owsianka skarciła tak, jak powinna. Być może to jest wyjście, w nim (kuchenka na mleko) i hominy się okaże.
Dżem ugotowałam w moim X, P, ugotowałam, wyszło świetnie, nic się nie przypala, ale może jeszcze da się ugotować hominy (no, albo cokolwiek ugotuje się z kaszy). W końcu, dlaczego cały czas ingerują, aby się nie paliło, jest mało prawdopodobne, że spali się w wypiekaczu do chleba. Kupię płatki, spróbuję, może podwiozę ...

Przy okazji chciałem zapytać, jak myślisz, będzie korzystanie z ołowiu HP. nie do ich przeznaczenia, w tym przypadku do zbóż, do noszenia przed czasem gumek pod mieszadłami. W końcu zboża są początkowo twarde i podczas gdy miękną jak szmergiel ocierają się o uszczelki, jeśli szczeliny między mikserami a dnem wiadra są małe, to jeśli ziarna zawiodą, powłoka nieprzywierająca również zostanie uszkodzona .
Cóż, wydaje mi się ...

[Kuryanochka]

Kuryanochka niestety wszystko w mniejszym lub większym stopniu prowadzi do zużycia ... nawet krewni i ukochane dzieci prowadzą do zmęczenia matek i ojców - to jest ce la vie

Jest to więc zrozumiałe, nic nie trwa wiecznie pod księżycem, ale mimo to, jeśli zużycie jest dwa razy szybsze, to lepiej upiec w nim chleb, a owsiankę gotować gdzie indziej, przyjemność jest zbyt droga, można kupić taniej "adaptacje" teraz wszystko jest ... nie tak jak wcześniej !!!

tutaj gdzieś był cały wątek z dyskusją - nadużycie wypiekacza chleba - czy to dobrze, czy nie. pojawiły się nawet wzmianki o dziewczynie z Hiszpanii, której udaje się dusić mięso w HP :) potem doszli do wniosku, że każdy sam decyduje o tej sprawie. bardziej konserwatywni towarzysze nie ryzykują pieczenia w KP niczego poza chlebem. mniej konserwatywny, poza tym, że nie jest w nim gotowana pasta do tapet, nawet zbyt grube ciasto wywołuje panikę wśród niektórych mieszkańców - czy nie skrzywdzę kuchenki? słuchaj siebie i rób tak, jak czujesz się komfortowo. nerwy są droższe

Właśnie zrobiłem hominy według przepisu z pierwszej strony w wypiekaczu do chleba. Jedli na ciepło z masłem i serem feta.Bardzo smaczne i satysfakcjonujące, niewiele można zjeść! Ogólnie myślenie o gotowaniu hominy w wypiekaczu do chleba to coś! Dzięki Cubic za udostępnienie nam przełomowego przepisu na valerы13 z forum iXBT!

Spróbuję teraz!

Przypadkiem ten temat zwrócił moją uwagę. Jak nie kochać swojego HP, aby gotować w nim hominy. To danie przygotowywane jest w specjalnych kotłach z grubym dnem. A potem moczą go, a potem czyszczą, często za pomocą metalowej myjki. Nie wiem, jaki smak ma hominy z HP, ale nie mam wątpliwości, że wiaderko się odklei już po pierwszej produkcji.
NIGDY NIE REZERWUJ MATKI W PIEKARNI Wtedy ty i twoja rodzina zostaniecie zatrute tym, co zacznie dostawać się do jedzenia z uszkodzonej powłoki. I wszystko przylgnie do wiadra.

LiudmiLka, to, co tylko gotują, nazywa się mamalyga, ale w rzeczywistości owsianka kukurydziana. HP nie będzie kolidował z prawdziwą hominią. (Sam pochodzę z Mołdawii, wiem, co mówię)

Cóż, może nie jest tak źle. Ale nadal nie warto, wydaje mi się, że ziarna zbóż (mąki) mogą porysować wiadro. Nie bez powodu (grys kukurydziany) jest używany jako doskonały peeling do skóry.

W stosunku do ścieralności mąki kukurydzianej. Moja mama zawsze gotuje w kociołku pokrytym teflonem. Jest wystarczająco ciężki, ale nie wiem, z czego został wykonany, ale okładka na pewno tam jest. To prawda, że ​​jest wyprodukowany w Związku Radzieckim i na zewnątrz różni się od współczesnych garnków. Wymieszaj drewnianą łyżką. A po złożeniu hominy na naczyniu nalewa kociołek wodą. Myje po namoczeniu. Więc absolutnie nie jest uszkodzony. A w nim oprócz mamalygi gotują pilaw, mięso i nie tylko.
Nie próbowałem gotować hominy w maszynie do chleba, więc nie mogę nic powiedzieć. Jak kupować zboża, spróbuj osiągnąć swój cel.

Dzięki autorce za przepis, cudowna rzecz. A te płatki niczego nie rysują i dobrze się gotują. a od HP LG wyrzuconych na talerz ściany kolby są czyste

Któregoś dnia też ugotowałam. Dzięki autorowi

Dzięki autorowi!


podczas gotowania.
Naprawdę bardzo prosta i bez wysiłku, owsianka jest doskonała. Mój mąż lubił to z serem, ale jestem słodka
Nic się nie przypaliło, nic nie było porysowane, wszystko wspaniale wypadło na talerz i było w ogóle „raz” umyte

[sweetka]

Dziś trafiłam na ten przepis i zrobiłam go od razu (już zjadłam).
Podziękowania dla autora za pomysł, specjalne podziękowania sweetka do projektu dania nie wiedziałem o śmietanie, bardzo mi się podobało.
Mam wielu krewnych na Kaukazie, gdzie hominy też jest niezwykle popularne, więc to danie w zasadzie jest mi znane.
Zrobiłem to z drobnymi korektami - zrobiłem to na zbożach, zamiast trzeciej szklanki wrzącej wody dodałem szklankę mleka na drugim etapie gotowania, potem dodałem trochę mąki kukurydzianej, a na koniec położyłem kawałek masła.
Bardzo smacznie, zrezygnowałem z tego biznesu wcześniej właśnie z powodu konieczności ciągłego mieszania i zrywania spalonej skórki ze ścian.
W wypiekaczu do chleba wszystko potoczyło się tak prosto, że nawet nie możesz w to uwierzyć!
Wszystko było super upieczone, mam Panasonica, on gotuje 1,5 godziny, wyłączył piec jak zostało 20 minut do końca procesu.
Z łatwością wyjęła owsiankę, nie znalazła zadrapań na ścianach.
P. S. Brynzy nie było, więc włożyłem mozzarellę, bardzo mi się podobał jak zachowywał się ser.

O.

[Lemor]

Lemor , dzięki za przypomnienie. Dawno nie zrobiłem nic dla Tokana. No to ruszamy ...

Więc ktoś, kto widział i zjadł prawdziwą mołdawską hominę, próbował zrobić to w wypiekaczu do chleba?
w przeciwnym razie perspektywa zjedzenia jednej z ulubionych potraw jest często bardzo kusząca

lalele, gotują owsiankę zamiast hominy w rozumieniu mieszkańców Mołdawii.
Ale dobrze, że hominy można gotować w kuchence wielowarstwowej.

Dzięki za przepis.
Zrobiłem dziś rano na śniadanie. Z kaszy kukurydzianej. Wyszło świetnie.
Co się zmieniło?
Cukier brązowy to zachcianka reklamowa dla dorosłych. Proste i gdzieś łyżeczka, jeśli nie chcesz słodkiej owsianki. Do smaku dodano nieobrany ząbek czosnku.
Co się stało? - owsianka, hominy, polenta - nie wiem. Ale będę kontynuował. I oczywiście jeszcze jeden krem ​​w środku i tarty twaróg na wierzchu do smaku.

Wczoraj postanowiłem nakarmić rodzinę owsianką na śniadanie. Gotowane w HP. Owsianka była gotowana bez zbędnych kłopotów, co bardzo mnie ucieszyło. Rodzina to lubiła.
Dzięki za pomysł. A potem tak niechętnie staję rano przy kuchence, ale chcę zjeść owsiankę. Powiedz mi, nikt nie próbował gotować jęczmienia na tej samej zasadzie?

Chcę poruszyć temat. Gotowałem ten przepis więcej niż raz. Wypiekacz do chleba Panasonic, tryb dżemu. Możesz gotować 1: 3, wtedy owsianka okazuje się fajna. Dzisiaj ugotowałam 1: 5, płynne 4 łyżki wrzącej wody i 1 łyżkę wrzącego mleka, soli, cukru itp. Według przepisu, ze zbóż, a nie z mąki. Bardzo proste i smaczne. Podawany z pieczoną kiełbasą drobiową i lutenicą.