Panasonic SD-2501. Dżem jabłkowy.

[Powstały dżem jabłkowy:]

Panasonic SD-2501. Dżem jabłkowy.

Kategoria: Puste

Składniki
Jabłka, drobno posiekane	700 gramów.
Cukier	400 gramów.
Sproszkowana pektyna	8 gramów.

Metoda gotowania

• W wypiekaczu do chleba możesz zrobić pyszny dżem jabłkowy.
• Przepis z instrukcji dla Panasonic SD-2501.
• Zamiast pektyny zastosowano quittin, który oprócz pektyny zawiera również kwas cytrynowy, który pomaga w konserwacji dżemu. Pektyna (quittin) nadaje dżemowi miękki, galaretowaty smak i sprawia, że ​​dżem gęstnieje.

Czas na przygotowanie:

1 godzina 40 minut

Program gotowania:

23 oprogramowanie dla Panasonic SD-2501

Uwaga

1. Wybierz pięć dużych jabłek. Wykorzystano Jabłka Royal Gala z Francji. Przybliżona waga 900 gramów. Po obraniu skórki (130 gramów) i środkowej (70 gramów) waga przygotowanych jabłek wyniesie około 700 gramów.



2. Obierz jabłka.



3. Pokrój jabłka na ćwiartki.



4. Wytnij środek jabłek.



5. Pokrój jabłka na plasterki.



6. Zmierz cukier i pektynę.



7. Umieść łopatkę do ciasta na dnie formy.



8. Dodać pierwszą połowę jabłek.



9. Równomiernie dodać połowę cukru.



10. Uzupełnij drugą połowę jabłek.



11. Równomiernie uzupełnij pozostałą połowę cukru i dodaj pektynę (quittin).



12. Następnie należy wybrać 23. program, który nazywa się „Jam”.

13. Ustaw czas gotowania na 1 godzinę 40 minut.

Powstały dżem jabłkowy:

Wypiekacz do chleba ma dużą zaletę podczas robienia dżemu. Dżem jest stale mieszany i nie pali się.

Bon Appetit wszyscy!

I dlaczego tak bardzo chciałem dżemu jabłkowego? A jak bez pektyny? Nie ma domu i nigdy nie widziałem go na sprzedaż, może po prostu nie patrzyłem ...

[Tanya]

Tanyatak, dżem jabłkowy dobrze się ugotuje bez pektyny, zwłaszcza za 1,40 czasu, to już dżem jabłkowy

A jeśli nie obierzesz skórki ... jabłka mają dużo pektyny.

[Administrator]

Administratordziękuję!
Faktem jest, że nigdy w życiu nie robiłem dżemu, no cóż, nie jemy. Ale czasami jest to konieczne w przypadku ciast i ciast. Kupuję w sklepie, ale sam rozumiesz, jakie są tam dżemy i dżemy

Zwykle taki dżem robię standardowo, na piecu i na 2-3 przejazdy. A także trochę, o 2-3 kg. wszystkiego i zrób trochę.
Podoba mi się to, że jabłka pozostają praktycznie w kawałkach, jak żelki, okazuje się lekki dżem, dobrze galaretka. A dobry dżem pochodzi z naszych rosyjskich letnich jabłek, dlatego gotuję go latem
Używam go też do wypełnienia - tak to u nas nie działa

I nie zapomnij dobrze umyć wiadra po zjedzeniu dżemu, aby nie płynął, a radość trwała!

[Wania 28]

I nie zapomnij dobrze umyć wiadra po zjedzeniu dżemu, aby nie płynął, a radość trwała!

Wania 28i dlaczego wiadro może przeciekać? Moim zdaniem dżem to zamierzona funkcja wypiekacza do chleba ...

[Wania 28]

Wania 28i dlaczego wiadro może przeciekać? Moim zdaniem dżem to zamierzona funkcja wypiekacza do chleba ...

Aha, zapewniona funkcja!
Doświadczenie użytkownika, przeczytaj na forum o problemach z zasobnikiem.
Płynny cukier wpływa do dławika (uszczelnienie wiadra) i gdy zestali się, jeśli nie zostanie dobrze wypłukany, ostrze się zablokuje. Silnik obraca wszystko z wysiłkiem i koniec uszczelnienia. Zawsze dobrze jest sprawdzić, czy po wytrząśnięciu chleba ręką łatwo się obraca i nie używać siły.

Aby łatwo wyczyścić formę, możesz po prostu napełnić ją gorącą wodą i odczekać kilka minut. Woda rozpuści dżem, a pleśń można łatwo zmyć ręcznie. Lepiej nie zarysować ani nie zepsuć powierzchni formy niczym twardym. Im szybciej zaczniesz myć formę, tym będzie to łatwiejsze.

Bon Appetit wszyscy!