Gulchekhra

Gulchekhra

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: azerbejdżański

Składniki
kurczak (lub jego części)	1 kg
kwaśna śmietana	10 łyżek. l.
mleko	100 ml
bulion (woda)	400-500 ml
cebula	200 g
czosnek	40-50 gr
mąka pszenna	2 łyżki stołowe. l.
cukier	1 łyżeczka
Sól	1 łyżeczka
chmiel-suneli	1 łyżeczka
koperek (inne zioła)	smak
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor .
• Kurczaka pokroić na kawałki (można zdjąć skórkę), smażyć na innej patelni na dużym ogniu na złoty kolor, położyć na grubościennej patelni lub koguta .
• Mąkę wymieszać z mlekiem, dodać śmietanę, chmiel suneli, cukier i sól, dodać 400 ml bulionu (biorę wodę)
• Wlej wszystko do miski z kurczakiem. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu (wody), aby płyn przykrył kurczaka. Gotuj, gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut, okresowo mieszaj sos. Następnie do sosu dodajemy smażoną cebulę, drobno posiekany czosnek, zioła do smaku (mam tylko pietruszkę), doprawiamy solą (w razie potrzeby posolimy).
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Bardzo smaczne, obfite danie, można je spożywać jako pierwsze danie lub, zmniejszając ilość płynu, podawać z dodatkiem.

Podobne przepisy

Kurczak Lavangi (Lavangi) (ang-kay)

Sałatka z rukoli z łososiem i grzybami (Bianchi)

Shah-pilaw (ShuMakher)

[Tina]

Tinaciekawy przepis, dodany do zakładek,

[V-tina]

V-tinaTina przeczytała przepis i od razu pomyślała, jak wygląda jak machanka, tak jak u nas, a potem spojrzała widzę wieśniaczkę, potwierdzam, że jest bardzo smaczna, szczególnie z naleśnikami

i od razu pomyślałem, jak wygląda jak machanka

Tanyush, zły kraj nazywał się Honduras.
gdzie ona umie gotować machankę? ona jest aktualna ...Gulchatay.. Kiełbasa Gulchekhra!
dranik huCH następnej jesieni ..
a potem chureka przykleiła skórkę.

[Galina]

Galina, gotuj i jedz z przyjemnością, szybko i smacznie

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyushdziękuję! machanka jest na pewno pyszna, ale uwierz mi, te dwa dania są zupełnie inne, gulchekhra to jeszcze bardziej zupa, dla nas niezwykła, ale obfita i aromatyczna

[Tumanchik]

TumanchikNawiasem mówiąc, jestem zły, jak jadłeś tam ciasta z rodziną, a potem spacerowałeś, najpierw upiekłem stos naleśników, a potem też zupa gotowała gulchekhrę, bo szefom nie zależy na machankach i plackach ziemniaczanych, chcą mnie zobaczyć rano w pracy, a rodzina jest w domu, zrobi się głodny

gdzie ona wie, jak ugotować mokkę?

na machankach jesteś u nas wyjątkowy i nie ma co zmienić z obolałej głowy na zdrową

Pyszna rzecz, mogę potwierdzić. Robię to od dawna więc Przepis.

Tinochka, dziękuję, pierwszy raz widziałem taką zupę)!

Najpierw upiekłam stos naleśników, a potem ugotowałam też zupę gulchekhra

o!!!! Powiedziałem, że są naleśniki! I położyła na nas wszystkich skórkę chleba. bierzcie molo, dziewczyny, dzielcie się na wszystko, jak chcecie.
daj nam naleśniki z Gulyuchekhra! nasza droga!

Nawiasem mówiąc, ja, kiedy jadłeś tam ciasta z rodziną i później spacerowałem

ahh, godne pozazdroszczenia ?!

I położyła na nas wszystkich skórkę chleba. bierzcie molo, dziewczyny, dzielcie się na wszystko, jak chcecie.

: lol: niech naleśniki Tina)))

Dziewczyny, no cóż, są teraz zaintrygowane machanką, zamieściłyby przepis czy coś… Dlaczego nazwy dań są zgodne z nazwami dań wschodnich, trochę jak Białoruś?

[Żyrafa]

Żyrafa, Tanyusha, dzięki! Przeszukałem całe forum przed wgraniem przepisu, nic nie dałem na życzenie

[Zamorochka]

Zamorochka, mam przepis na machankę Tumanchik, a najprostsze, które mi się podoba, to usmażyć kurczaka na maśle z przyprawami i zagotować z wodą, mąkę posiekać z mlekiem i zaparzyć w bulionie z kurczakiem. To cały przepis. Dlatego przypomniał mi się przepis Tiny Machanki

[V-tina]

V-tina, Tina, przepraszam, że wpadłem na twój przepis z machanką. Tyle, że robię machankę niezbyt gęstą i też jem jak zupę z ziemniakami lub chlebem.

[Proszę]

Proszę, Nadenka, bardzo smaczne danie i minimalne koszty

daj nam naleśniki z Gulyuchekhra! nasza droga!

niech naleśniki Tina)))

Zostawiłem cię celowo, wiedziałem, że będziesz błagać

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, wszystko w porządku

A dlaczego nazwy potraw są zgodne z nazwami dań orientalnych, takich jak Białoruś?

Maczanka, to nasza - białoruska, ale gulchekhra - azerbejdżańska, uzbecka według różnych źródeł

Zostawiłem cię celowo, wiedziałem, że będziesz błagać

to nasza droga! i większy talerz z chochlą gulchehry!

to nasza droga! i większy talerz z chochlą gulchehry!

tak, nie ma pytania, w przeciwnym razie już

tak, nie ma pytania, w przeciwnym razie już

jak bardzo się martwiłem

Zostawiłem cię celowo, wiedziałem, że będziesz błagać

LLC, ZAPYTAŁEM, A DLA DOSTAWCY ZAWIĄŁEM KUCHNIĘ)) NIE, DOBRZE CHE'S MAŁY

[Tumanchik]

Tumanchik,

WĘZŁEM KUCHNIĘ)

tak, to jest to

ZAWIĄŁEM KUCHENKĘ)) NIE, CÓŻ, TO MAŁE

trochę więcej i rozhuśtaj naleśnik! ty i ja starczymy na dwoje!

ty i ja starczymy na dwoje!

CÓŻ ... DBAMY O SIEBIE: girl_manikur: PAMIĘTAJMY ... Mmm

[Irina]

Irina, nadzieja,nie pękniesz? opuść to miejsce, jestem tu po domowy likier litrik

tutaj zaczął mówić likier domowego litrika

gdzie, kiedy? : omdlenie: poszedłem poszukać skromnego kubka .... IRRRAAAA, DAJ NAPÓJ

[drogi]

drogiwięc wszystko jest już gotowe, idź do światła

wyjdź na światło dzienne

: girl_wink: JESTEM TAM

Nya, pomóż sobie

ja

O mój Boże, Tina, co za boisko !!! Bardzo mi się podoba ten zbombardowany trunek!

Nadya, likier kawowo-czekoladowy, tylko dla nas - dziewczyn ze słodyczami, z chęcią spotka się z miłym towarzystwem w postaci Was i niektórzy, którzy nie dzielą się ciastem, dokąd idzie Irka, znowu zjadają ciasto bez nas Tumanchik

tu jestem kto nie dzieli się ciastem, chodzi, spaceruje, planuje nowy przepis
pijemy? Co jemy?

[Tumasha]

Tumashaprawie wszystko jest już wypite, trochę schowałem dla Ciebie) Czy likier czekoladowo-kawowy pójdzie?

pójdzie likier czekoladowo-kawowy?

ale jak! wlać
mam przekąskę

Bardzo mi się podoba ten zbombardowany trunek!

Proshik, czy już jadłeś?

ale jak! wlać
Mam przekąskę

Rozumiem, że moja przyjaciółka jest tam twoją szklanką, stoi obok Nadin i czeka na ciebie

Proshik, czy już jadłeś?

)))))))): lol: Kto to ma? Jestem w szkole, generalnie pieczemy tam ciastka, ale oni myśleli, że morwy, jestem pianenka, aha, schA!
Mam też przekąskę)))

więc dziewczyny zbierzcie polanę i wciągnijcie wszystko do trunku, inaczej z gulchekhrą podłoga jakoś nie jest zbyt dobra

a potem z gulchekhra w jakiś sposób niezbyt

Ten Gyulchatay z naleśnikami będzie dobrze pasował do wódki. zwłaszcza jeśli przy mrozie lub w łaźni! ale dzisiaj nie będziemy irytować ... jesteśmy dziewczęcy. chodźmy na alkohol!
Val, czy masz łaźnię? A może moczysz się w łazience?

Nie mam łaźni, ale moi przyjaciele mają świetną łaźnię i mój dziadek też

O dziewice, ta boska gulchekhra Miałem domowego kurczaka, podzieliłem go na pół, ugotowałem gulchekhrę z połowy, a od drugiej spróbuję zrobić machankę według przepisu Tumanchik. Zrobiłam wszystko według przepisu, właśnie gotowałam w piekarniku, postanowiłam włączyć do procesu patelnię Taper's Ulra-pro)) Jest bardzo smacznie !!!

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, Bardzo się cieszę, że Ci się podobało W takim razie powinieneś polubić inne danie do gustu, podobne w składzie do gulchekhry, ale różnica jest w przygotowaniu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392594.0

Zrobiłem to z pół kilogramowej piersi kurczaka, nalałem tylko 200 ml wody, bo chciałem niezbyt płynnego naczynia. Hops-suneli następnym razem postawię łyżeczkę z dużym szkiełkiem. Cudownie pyszne !! Tinochka, dzięki za przepis.

[Tanyusha]

Tanyushahurra, tak się cieszę, że ci się podobało, często gotuję to z własnym, wręcz przeciwnie, chmiel-suneli jest mniejszy, jakoś nie bardzo lubimy