Bawarskie gołąbki

Bawarskie gołąbki

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Biała kapusta	800 g
Mięso mielone	300g
Kurki w puszkach.	300g
chleb pszenny	100 gramów
mleko	do namaczania chleba
Cebula	1 szt.
czosnek	2-3 zęby
jajko	2 szt.
Musztarda	1 łyżeczka
Boczek	200 g
bulion	1 szklanka
Krem	1 szklanka
Mąka	1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
Pietruszka	wiązka
Oil sl.	50g
Sól, pieprz, majeranek, kminek	smak

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor na maśle, dodaj grzyby (mam własne smażone i mrożone grzyby leśne) i gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut.
• 
• Blanszuj liście kapusty we wrzącej wodzie przez pięć do sześciu minut i odetnij z nich twarde żeberka. Przygotuj nadzienie łącząc mieszankę grzybów z mięsem mielonym, pieczywem, jajkami, musztardą nasączoną mlekiem i dopraw solą, pieprzem, majerankiem i kminkiem.
• 
• Na liście rozprowadzamy farsz, zawijamy gołąbki i zawijamy boczkiem.
• 
• Lekko usmażyć gołąbki ze wszystkich stron, dodać do nich bulion i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez pół godziny.
• 
• Na zakończenie pozostaje przygotowanie sosu - do bulionu spod gotowych gołąbków dodać śmietanę z mąką i drobno posiekaną natkę pietruszki, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem, mieszając, zagotować i podawać z gołąbki. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

8 szt.

Uwaga

Źródła: 🔗
🔗

Podobne przepisy

Gołąbki w lekkim sosie warzywnym (klasa mistrzowska) (natapit)

Gołąbki i papryki faszerowane w sosie śmietanowym wg Admin (Administrator)

Fermentowane gołąbki z warzywami (Administrator)

Larisa - bardzo piękna i imponująca! Nawet zapach odchodzi… mmmm
Podziękować!

[Larissa]

Co za przystojni kochani! Pyszne, mmm! Podziękować, Larissa, do wyboru gołąbki!

Larisochka, z jednego gatunku - zaczyna się zwiększone wydzielanie śliny. To jest pesnya, nie kochanie !!!!

Helen, wierz mi, nie: kiedy widzę, że odpowiedź nadeszła od ciebie, moje serce na chwilę podskakuje! Myślę - znowu to zrobiłem! Dziękuję wam dziewczyny!

[Larissa]

Larissa, ty i ja byliśmy dziś pociągnięci do Bawarii))

Nadziewane gołąbki są cudowne!

Ciekawa opcja. „Wygląda tak bardzo jak Rosja, ale to nie jest Rosja”. Wygląda jak nasz, znajomy, a jednocześnie - zupełnie inny. Włożyć grzyby do gołąbków, a nawet zawinąć w boczek ... spróbujmy!
Dzięki za przepis!

Jakie ciekawe gołąbki!
Kocham ich tak bardzo! Gotowy do pożerania przez cały dzień
Ale to niezwykłe w przypadku grzybów
Dzięki za przepis!

[Larissa,]

Helen, wierz mi, nie: kiedy widzę, że odpowiedź nadeszła od ciebie, moje serce na chwilę podskakuje! Myślę - znowu to zrobiłem! Dziękuję wam dziewczyny!

Mam nadzieję, że z mojego postu masz, Larissa, serce nie zamarznie!


Gołąbki w boczku (szybkowar marki 6051 multicooker) (MariV)

Uff! Wydech! Nie, Ol, to się nie skończyło. Przeczytałem uważnie, ale nie ma przepisu jako takiego. Tylko zasada zawijania bekonu. Ale w tym przypadku wszystko w teście można uznać za analogi. A swoją drogą mam wrażenie, że na tym zdjęciu twój boczek nie jest smażony? Tłuszcz jest całkowicie nietknięty przez ciepło ...

Dotykany, dotykany! Niczego bardzo nie smażę. W 6051 roku lekko usmażona i duszona. I kapusta faszerowana - to gołąbki w Afryce (dolma itp.) - mięso zawinięte w improwizowane liście - łopian, winogrona, kapusta, a nawet pasternak!

I zawinąć w boczek - rozumiesz, pochwal się tym wszystkim! .... za. walczyliśmy .....

Cóż, Galya, cóż, co ty! W takim razie ciasta są również ciastami w Afryce! Nadzienie jest w cieście! Ale przepisy są wszędzie inne! Niemcy mieli mięso mielone w gołąbku bez ryżu, jak nasze, a nawet z kurkami.

[dopleta]

dopletatak, Larissa, tylko ja nie jestem Galya; ciasta są również w Afryce. A ja robię gołąbki bez płatków ...


Zakarpackie gołąbki w szybkowarze marki 6051 (MariV)



Larissa, kim ja jestem, wobec większej liczby przepisów na forum?

Wybacz mi, kochanie, - podczas pisania pamiętałem o Dr. korzyści.

Jakie gołąbki !!! : omdlenie: oszołomiony !!!! Larisa dziękuję za przepis i pomysł !!! Po prostu wspaniały na same wakacje!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Bardzo się cieszę, że zainteresowany!