Kurs mistrzowski w Steba / Caso w St.Petersburgu (3 czerwca 2017)

Uwolnij to !!! Więc byliśmy oszołomieni !!!
Karmili je jak w restauracji, a nawet podarowali im firmowy fartuch !!! Zapomnij tutaj, co było solone, gdzie)))

[lega]

legaGalya, wydaje mi się, że niczego nie solił (wciąż byliśmy zaskoczeni, pamiętam). Przyprawy i oliwa z oliwek (?) - płyn
Rottisdziękuję: róża: za dokładny sposób gotowania ryb!
Tu pamiętam, tu nie pamiętam, jak w filmach!

[Svetlana]

dokładnie: POWTÓRZ



Svetlanadziewczyny, cóż, jeśli to nic nie kosztuje ... biorąc pod uwagę podróż i noclegi w Petersburgu, to 6 tysięcy cię stać ...

Krótko mówiąc, na następną zmianę zadanie: nie otwieraj ust, zapisuj i zapisuj wszystko.

Na pierwszej stronie jest doskonała klasa mistrzowska od Maszy
Zarówno przepisy, jak i zdjęcia krok po kroku.

Krótko mówiąc, na następną zmianę zadanie: nie otwieraj ust, nie pisz i nie nagrywaj wszystkiego.

Natasha truskawka, napisz Inga, jeśli pójdziesz,

Na pierwszej stronie jest doskonała klasa mistrzowska od Maszy, zarówno przepisy, jak i zdjęcia krok po kroku.

Ira, przygotowywali coś innego

Sami Moskale przygotowali wszystko według przepisu, żeby wszystko zapamiętali! I głównie patrzyliśmy i słuchaliśmy, trochę pomagaliśmy, kiedy nam pozwalano. Ponadto Lazerson miał już wcześniej przygotowane blanki dla tego MK.

Moskale gotowali się sami, żeby wszystko zapamiętali! A my głównie patrzyliśmy i słuchaliśmy, trochę pomagaliśmy. Ponadto Lazerson miał już wcześniej przygotowane blanki dla tego MK.

A jednak, jak czarodziej, wyjął coś, przemówił słodko, wyglądał czarująco, żartował, próbował niektóre z nich rozsmarować na pudełku koniaku. Od niechcenia wspomniałem o przepisach

A jednak, jak mag, wyjął coś, przemówił słodko, spojrzał uroczo. Od niechcenia wspomniałem o przepisach

Dokładnie

[Ania]

AniaSkończyłem też pisać o koniaku

Właśnie spisałam przepis na deser. Uwielbiam robić słodkie wypieki.

próbowałem dodać trochę koniaku do pudełka

Tak! Był przypadek!
Zaproponował, żebym postawił na pudełko koniaku, że będzie to pyszne puree ziemniaczane!

[Svetlana]

Skończyłem też pisać o koniaku

Svetlana`` eh nie spełniło nadziei Ilyi ...

Ira, przygotowywali coś innego

Tak, i kolejny rok

Jaka to różnica, co gotować? Mam na myśli format raportu.
Zapisuje jeden przepis (można skorzystać z dyktafonu), drugi robi szczegółowe zdjęcia.
Potem wychodzi na całość (tak jak Masza)

Interesują nas też przepisy, w końcu klasa mistrzowska.

[SoNika]

SoNika, Nika, ale temat brzmiał: czy da się strawić ziemniaki. Myślę, że w filmie Nastyi tak jest. I od razu: postaw na pudełko?
Więc Sveta to skończył. Więc to właśnie próbował wyhodować

Dziewczyny, jesteście inteligentnymi pięknościami! Cieszyłem się, że wszyscy na zdjęciu
Kilka lat temu byłem z Ilyą Isaakovich w MK. Podobało mi się to bardzo.
Rozmowa z nim jest niesamowicie przyjemna.
Gdzie będą nagrywać 1 lipca? Chcę tego za bardzo !!!!

[RepeShock]

RepeShocki kto nam o tym powiedział? Rozmyślny?

Zhanik, Natasha, co jesteście w maruderach? Kto to rozumie? Dotarłem do domu. Przejrzałem wszystko. Jakbym też był z tobą. Dobra robota, wszystko jest takie interesujące!

[$ vetLana]

$ vetLanaWięc napisałem dla tych, którzy następnym razem pojadą

i kto następnym razem poprowadzi MC? Ilya potrzebuje dobrego koniaku



myśli zbiegły się z Nataszą

Dziewczyny, czy możemy dorzucić trochę brandy? Kto to rozumie?

Kogo będziesz lutować? Shtebovich? Sous zanurzony trzeba kupić, sposób gotowania jest naprawdę niesamowity. A Lazerson to po prostu zaskakująco udany hit firmy. Najlepszy wybór.

[Irina]

Irina, zwykle też zapisuj i rób zdjęcia



Ania, dlaczego też nie rozpieszczać Sztebowicza?

... Dziewczyny, czy możemy dorzucić trochę brandy?

Natasza, nie zapomnij o „zapisywaniu”. Ponieważ zadziała u Ciebie z koniakiem, zapomnisz o wszystkim.

[Irina]

Irina, zwykle też zapisuj i rób zdjęcia



Ania, dlaczego też nie rozpieszczać Sztebowicza?

I nie bawił się, ale przyszedł do pracy.

Zhanik, Natasha, co jesteście w maruderach? Kto to rozumie? Dotarłem do domu. Przejrzałem wszystko. Jakbym też był z tobą. Dobra robota, wszystko jest takie interesujące!

Tak, muszę wyciąć z daczy ... Dziewczyny tutaj z mężem będą musiały wyjechać na cały dzień. W taką pogodę wyjmą mu komar A widzisz, w lipcu posadzą je w piaskownicach i basenach ... więc dzień minie

Tak, jestem obszyty ...

Sami Moskale przygotowali wszystko według przepisu, żeby wszystko zapamiętali! I głównie patrzyliśmy i słuchaliśmy, trochę pomagaliśmy, kiedy nam pozwalano. Ponadto Lazerson miał już wcześniej przygotowane blanki dla tego MK.

Tak, faktycznie wydawało się, że zrobimy to też sami, chciałem spróbować własnymi rękami. Cóż, nawet w tym formacie, oczywiście, dzięki.
Odnośnie temperatury dla ryby (nie estetyczna, ale udokumentowana):

60 stopni, pozostało 13 minut, a kurczak miał 65 stopni, pozostało 1,5 godziny (również na poprzednim zdjęciu)

[Irina]

Irina, nie podawał przepisów, musiałem zadawać pytania. I tylko na deser powiedział co i skoko, a wszystko inne to tylko kompozycja, bez gramów i ml. Szczerze, cóż, taki jestem, ale nadal wszystko robię po swojemu, więc nie obchodziło mnie to: ups: ... Ale starałem się zapamiętać sosy.
Oto przepis na sos do ryb, cebulę ugotowałam w wytrawnym białym winie, cebulę grubo posiekaną i gdzieś kieliszek wina, potem wrzuciłam cebulę, dodałam śmietanę, na sam koniec pamiętam polany posiekany koperek ... cóż, wydawało mi się, że to sobie przypomniałem, ale teraz myli mi się w głowie z sosem do sałatki.
Do Iceberg trochę parmezanu, anchois, kaparów, gotowego sosu zagranicznego zapomniałem nazwy, ale znane, majonez, krem ​​do upłynnienia ... coś jeszcze
Wygląda na to, że Galya zapisała ...

[RepeShock]

RepeShock, Nawet nie pomyślałem, żeby zapytać o wagę niektórych produktów, on też od niechcenia odpowiadał na prostsze pytania.
Powiedzmy, że obserwowałem pieczenie kremówki, zalecana temperatura = 180-190 (standardowa odpowiedź: zależy od piekarnika. Nasz się kręci, mam swój własny tryb!) Temperatura pieczenia w jego piekarniku wynosiła 185 stopni, góra-dół , czas 6 minut! Co ciekawsze: folię kładzie się na dole, szef kuchni dwukrotnie wyjął blachę do pieczenia i sprawdził gotowość (wziął blachę na stół, pokręcił tymi blachami), skręcił folię aluminiową, sprawdził beczkę z kremówką pod kątem gotowość, ustaw do pieczenia, dodałem kilka minut. Posadził nas do jedzenia! To znaczy wyczarował. Być może pomachaliśmy momentem przepisów, trzeba było być poważnym!

[Oksana]

Być może błysnęliśmy momentem przepisów, trzeba było poważnie!

Oksana, nie, to jego sposób na gotowanie i pokazywanie / opowiadanie
Sprawdź jego program w Food. Tam też wszystko jest na oku i nie zawsze jest jasne, aby powiesić go w gramach)
Ale kiedy byłem w MK, była tam dobrze, baaaaardzo skrupulatna dziewczyna. Ciągle mu przerywał i domagał się szczegółów. Muszę powiedzieć, że pod koniec wieczoru nawet parokrotnie z niej szydził ... I rozumiem go)))

I nie bawił się, ale przyszedł do pracy.

nie ratujemy ludzi lub przeciwnie, nie ... no cóż, jest nas tu wielu, ale Stebovich 1

Dziewczyny, czy to gadżet jest wreszcie w sprzedaży? Jaka jest jego kategoria cenowa?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a cebula jest już ugotowana w winie. Ile było tego łuku? i wino? Ma też swoje ulubione zdanie - szczypta! trochę. Podczas gdy jedliśmy ryby, szef kuchni przystąpił do podgrzewania czekolady i masła.Liczba następnie powiedziała, a co to za czekolada (procent)? Jaki olej? Zapytaliśmy, "jakie jest twoje kakao, złota etykieta?" odpowiedź brzmi: „dobry ...... importowany ........ francuski”. Trzy razy pytałem o sos do ryby, ale cóż, odpowiedzieli nam ogólnie! Myślisz, że ważył czy policzył te kapary? zgarnął łyżką i wrzucił je do miski, bardzo zadowolony! Nie rozumiałem nawet, ile było sardeli - „wystarczy!” to taki styl gotowania! Nie było żadnych łusek, od słowa = w ogóle!
Może jak do niego napiszemy, okaże się, że załatwimy sprawę przepisami! Nastya ma nadzieję na ciebie!

Do sosu dodałam mąkę dla zwiększenia gęstości. Czy się mylę? Następnie włączył blender.

[Zhanik]

Zhanik, Natasza, właśnie o tym napisałem. To było bardzo interesujące! a nawet jego to: spróbuj, nie jesteś słony (pieprzny)? Sól



$ vetLana, - "a jeśli gęsty, dodaj bulion!"

Dziewczyny, czy to gadżet jest wreszcie w sprzedaży? Jaka jest jego kategoria cenowa?

Vooot. Pierwsze poprawne pytanie Gizmo jest drogie, ale będzie zniżka. Co - dopóki Valery nie powiedział. Myślę, że będzie to zależeć od wielkości zamówienia. Dla Twojej rodziny z małymi dziećmi i mężem - moim zdaniem to, czego potrzebujesz.

Dziewczyny, rozumiem! podziękować
Najwyraźniej każdy ma swoje własne metody prowadzenia MK

[Natalia]

Natalia, na ozon od 12 do 19 tys.

Gorzka czekolada 70%. On to powiedział. Oczywiście masło! 100 gramów czekolady, 100 - masło, 100 cukier puder, 3 jajka. Tak! Pół szklanki mąki.
Piec w temperaturze 180-190, 4-8 minut. Formy posmarować masłem i posypać kakao!

ze światem na sznurku ... przepis będzie napisany Dziękuję wszystkim i kup, inaczej moje oczy sklejają się po grillowaniu na łonie natury

Dziewczyny, czy to gadżet jest wreszcie w sprzedaży?

Oczywiście, że mam. Nawet omawialiśmy to na forum, jeśli dobrze pamiętam.
Ale sztuczka polega na tym, że ta firma również potrzebuje odkurzacza.

Dziewczyny są takie zabawne. Kto do końca wyjawia ich tajemnice? Pokazano Ci metodę sous vide i urządzenia, za pomocą których można gotować kurczaka i ryby. Najprostsze, jak zauważam, opcje, które zawsze są uzyskiwane. Nie umniejsza to efektu ich wspaniałego smaku.

[Ania,]

Vooot. Pierwsze poprawne pytanie Gizmo jest drogie, ale będzie zniżka. Co - dopóki Valery nie powiedział. Myślę, że będzie to zależeć od wielkości zamówienia. Dla Twojej rodziny z małymi dziećmi i mężem - moim zdaniem to, czego potrzebujesz.

Ania, Duc nadal potrzebuje odkurzacza. Mam prosty ... ale on nie jest do takich celów ... Odrzucone pieniądze

[Ksyushk @ -Plushk @]

A kto wtedy rozważał, co tam jest?

Ksyushk @ -Plushk @przyprawy zwykłe, ale w dużych słoikach: jedna półka - papryka czarna, ziele angielskie, chili, biała, cayenne; papryka, laur, kurkuma, rozmaryn, kminek, kardamon itp. oraz mieszanki grillowe itp.

[Natalia]

Natalia, na ozonie od 12 do 19 tys.

podziękować!

Przyprawy, sądząc po etykietach, pochodzą od jednej dobrej firmy.

[Natalia]

Nataliano chyba nie rzucaj kapciami na czoło dobrym odkurzaczem i MV, sous-vid mona do

Przyprawy, sądząc po etykietach, pochodzą od jednej dobrej firmy.

Można sobie na to pozwolić!

[SoNika]

SoNika, Nika, w MV stopień 5 gr. Czy jest mniej?

[Svetlana]

SvetlanaChcę spać. Svetlana, więc możesz 60 lub 55, kto to lubi ...? Lena by tu była, wszystko nam wyjaśniłaby ... na pewno

potrzebny jest odkurzacz

Rzecz też jest dobra i też została zademonstrowana. Ale piszą, że jest to możliwe bez tego, z paczkami zip. Ale to jest rolnictwo kolektywne, nie próbowałem tego. Mam Ellrona.