Piec konwekcyjno-parowy Panasonic NU-SC101

[Ilmira]

Ilmira, trzy różne modele: 01.03 i 04. Cena była po prostu kusząca

[Ania]

trzy różne modele: 01.03 i 04. Cena była po prostu kusząca

Aniano cóż, dajesz to !!! Zrobiłem tylko pierwszy. Komunikujemy się, a mąż nieustannie przysięga z nim

Mój piec został już naprawiony. Wszystkie tryby działały dobrze, bez żadnych zastrzeżeń. A w trybie frytkownicy konwekcyjnej H F zepsuł ziemniaki po wsi, chociaż ziemniaki skończyłem. Warsztat powiedział, że ta awaria jest słabym punktem pieca, teraz zostało to już uwzględnione. Zmieniliśmy „czujnik termiczny” na mocniejszy. Napraw około tygodnia, trochę krócej. Możesz nawet zadzwonić z transportem.
Po przeczytaniu recenzji o naprawach przez ponad miesiąc udało mi się zdenerwować. Ale wszystko w porządku. Mąż powiedział, że gdyby nie gwarancja, sam by ją zmienił.

[Alla]

Allano cóż, dzięki Bogu, że wszystko poszło tak dobrze.



Za każdym razem, gdy nasza przyjaźń-lyuboFF rośnie w siłę! Taki rodzaj chleba otrzymałem z mojej PanSonyushki według przepisu TRISHKI
Szwedzki chleb nocny „Lenivka” (bez wyrabiania)

Dobry dzień!
Jeśli ktoś jest zainteresowany ...
instrukcja i książka z przepisami na ten piec (rus) - link pod spojlerem:

🔗

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Dzięki za link. Ściągnąłem to, niech będzie na komputerze.

Ile pysznych smakołyków przygotowałeś, gdy byłem chory))))) A ja chcę ugotować jutro owsiankę ryżową z dynią. W Panasyushce jeszcze nie gotowałem zup i płatków śniadaniowych.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, z odzyskiem! Czekamy z owsianką z zupą!

Dziewczyny, znowu jestem z chlebem. Mimo to dzięki eksperymentom udało mi się ustalić właściwy czas pieczenia i odpowiednią temperaturę.
Organizowane przez FSE! Wygląd jest złoty, miękisz pieczony, a skórka chrupiąca!
A do tej radości potrzebujesz tylko 50-55 minut w temperaturze 210 stopni.
Odbierz znak

[Ilmirushka]

Mimo to dzięki eksperymentom udało mi się ustalić właściwy czas pieczenia i odpowiednią temperaturę.

Ilmirushka, a który tryb (z konwekcją, parą czy czymś innym)?

[Tatyana]

i który tryb (z konwekcją,

Tatyanatylko konwekcja.

[Ilmirushka]

Ilmirushkadziękuję. Będę musiał też spróbować upiec trochę chleba. I w tym piekarniku uzależniłem się od omletów i winegret. Jest to dla mnie bardzo wygodne i bardzo lubię robić w nim te potrawy.

[Helena]

i winegret w tym piekarniku

HelenaCzęsto też piekę warzywa gotowane na parze do sałatek na obiad, marchewki, buraki - piękno!
Jedynym problemem jest to, że nie ma gdzie umieścić wszystkich moich ulubionych, więc migrują po mojej kuchni.

Po naprawie pieca, podczas pieczenia ciasta, cały piec był wypełniony tłuszczem - spód pieca i blacha do pieczenia wyszorowano, umyto, po chwili znowu kapał na blachę do pieczenia. Zadzwoniłem do działu serwisowego, zapewnili mnie, że za dzień lub dwa pasta terso zostanie rozprowadzona i już nie będzie kapać. Teraz piec jest czysty, sprawdziłem na omlecie. Ale robak wątpliwości gryzie, czy pasta termiczna jest nieszkodliwa. Nawiasem mówiąc, smar jest bardzo lepki, prawie nie myłem rąk.

[irina51]

irina51i jak szybko zepsuł się twój piec? A jakiego rodzaju załamanie miała?

Piec zepsuł się drugiego dnia po zakupie, gotował mięso po francusku. Chciałem wymienić piec, ale namówiono mnie do naprawy, naprawa trwała 10 dni, martwię się, czy pasta termiczna jest toksyczna po podgrzaniu.



Piec właśnie się wyłączył.

[irina51]

martwi się, czy pasta termiczna jest toksyczna po podgrzaniu.

irina51, jeśli jest używany do napraw, muszą zrozumieć, CO naprawiają. Prawdopodobnie bezpieczne, przynajmniej MUSI BYĆ bezpieczne. Konieczne jest, aby dowiedzieć się od mechaników. Albo Internet, aby pomóc.

Ilmirushka Dziękuję za szybką odpowiedź.

Może być bezpieczny, ale oczywiście nie w żywności)

Oddałem już swój piec do naprawy, podobnie jak Irina, właśnie wyłączyła program Mięso po francusku.

[Ania]

Ania, IrinaJa też miałem piec w naprawie. Ma tylko jeden problem, jak wyjaśnili jej mężowi w warsztacie - „bezpiecznik termiczny”, a on umiera na programach HF na moich ziemniakach, na twoim mięsie. Wiele o tym napisano w recenzjach. Teraz bezpiecznik jest ustawiony na 190 stopni. Używam pieca codziennie, ale nie uruchomiłem jeszcze programu HF. Na pewno spróbuję w ten weekend.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/ga...4/IMG_20190413_124357.jpg pieczony na parze przez 10 minut w 210C, 30 minut w 190C, miękisz jest delikatny i puszysty, skórka cienka.



fakir był pijany i sztuczka się nie udała, nie mogę wstawić zdjęcia

[irina51]

irina51, spojrzałem na zdjęcie, bardzo piękny chleb! Czy jest przepis?

I pyszne. Ciasto: suche drożdże-1 łyżeczka. , mąka 50 g, mleko 150 g, cukier 10 g. Ciasto: ciasto, mąka 300g, mleko 30g, 1 jajko, cukier 25g, szczypta soli, masło 30g. Funkcję pierogów ugniatano w KhP przez 20 minut, obserwowano bułkę, pozostawiano w KhP na 1h15min do fermentacji, ciasto przenoszono do formy garowniczej na 1 godzinę. Sól mi nie wystarcza. Świeża.

Dziewczyny, powiedzcie, czy ktoś próbował upiec całego kurczaka? Poza moją fałszywą świnią nigdy nie zrobiłem w niej nic tak wielkiego.

Cześć. Moim zdaniem nikt nie odpowiedział na to pytanie.
W tym piekarniku gotowałem kilka razy kurczaka. Książka kucharska zaleca zawinięcie kurczaka w folię i gotowanie na konwekcji 200 °, następnie rozłożenie folii i kontynuowanie pieczenia na konwekcji 200 °. Czas - odpowiednio 60 i 20 minut. Więc ta opcja mi nie odpowiadała. Kurczak jest „mokry”, chociaż smażony zgodnie z oczekiwaniami.
Poszedłem zwykłą drogą. Wybrałem tryb „Konwekcja z podgrzewaniem”, temperatura 180, nie pamiętam czasu, coś w ciągu godziny. I zrobiłem kurczaka. Oznacza to, że nie jest potrzebny żaden taniec. A kurczak ważył około 1,5 kg.

[Powtarzać]

Poszedłem zwykłą drogą. Wybrałem tryb „Konwekcja z podgrzewaniem”, temperatura 180, nie pamiętam czasu, coś w ciągu godziny. I zrobiłem kurczaka. Oznacza to, że nie jest potrzebny żaden taniec. A kurczak ważył około 1,5 kg.

Powtarzać, dzięki, na pewno kiedyś spróbuję. Uda upiekłam dla pary - podobało mi się. Ogólnie teraz piekę chleb prawie codziennie

W końcu moje ręce dotarły do ​​owsianki dyniowej)))) Gotowałam ściśle według przepisu z książki. Tylko zamiast kaszy jaglanej mam ryż. Reszta: waga, czas, program gotowania, z przepisu. Okazało się bardzo smaczne. Mleko nie uciekało, nie wypływała rura olejowa))) Nie otworzyłem drzwi, nie przeszkadzałem, tylko nie wychodziłem z kuchni, patrzyłem, nagle mleko uciekało. Otwarte po ukończeniu studiów.



Tak wyglądała moja owsianka zaraz po wyjęciu z Panasyuszki



Wymieszane ...



Jestem zadowolony z wyniku. Okazało się znakomicie! Bardziej smaczne niż multicooker. Spróbuję ugotować inną owsiankę ... i spróbuję zup.
A teraz zabrałem się do przygotowań

Dynia po Parmie (Zucca alla Parmigiana) (Skręcać)

[kubanochka]

Tylko zamiast kaszy jaglanej mam ryż.

kubanochka, Lena, ani w przepisie, ani na proponowanej stronie internetowej nie widziałem żadnej kaszy jaglanej, którą zastąpiłaś ryżem. Zastanawiam się, ile i jak?
Albo nie widzę

Sekcja śniadań, przepis nr 1 "Kasza jaglana z dynią"

Kasza jaglana - 150 g
Dynia - 300 g
Mleko - 600 ml
Cukier - 1,5 łyżki. l.
Sól - 1/4 łyżeczki.
Masło - 30 g
Konwekcja parowa 190 * 1 godzina

Albo nie widzę

A gdzie nie możesz zobaczyć?)))



Więc dynia w Parmie jest gotowana))) Mam jakiś dzień dyni ...

Przed



I po

A gdzie nie możesz zobaczyć?)))

tutaj. Nie wiedziałem, do czego mam się udać

Sekcja śniadań, przepis nr 1 "Kasza jaglana z dynią"

A moja PanaSonyushka codziennie piecze mi leniwy chleb z TRISHKI i babeczki.

A moja PanaSonyushka codziennie piecze mi leniwy chleb z TRISHKI i babeczki.

Nieść materiał foto-dowody moich działań z ukochaną PanaSonyushką.
Leniwy chleb od Trishka-Ksyusha

Szwedzki chleb nocny „Lenivka” (bez wyrabiania)

Oparta na przepisie Angeli pieczona roladka z piersi kurczaka z jajkiem i dzikim czosnkiem:


Roladki z kurczaka ze szpinakiem


A od niej to samo chude ciasto czekoladowe z sokiem wiśniowym:


Czekoladowa chuda muffinka z sokiem

A to moje danie, młoda cukinia z warzywami (mrożona), śmietaną i serem w moim ulubionym garnku ceramicznym:


Ogólnie mój piec działa codziennie i z wielką starannością.

Ja też jestem dojrzała na jogurt! Wzięliśmy jedną paczkową kąpiel Activia od Danone (150 gr), zwykłe mleko ze sklepu, ale produkcji lokalnej, mam nadzieję, bez skrobi i innych dodatków zagęszczaczy-tłuszczów. Mleko okazało się trochę mniejsze niż litr (cały litr nie trafił do moich naczyń). Temperatura w piecu wynosi 40 stopni przez 6 godzin. Jogurt okazał się gęsty, mocny, trzyma łyżkę, nie wypadł z naczynia po odwróceniu go na bok. Ale kiedy dodałem syrop orzechowy przed jedzeniem, znikąd pojawiła się serwatka, niewiele, ale była. Co jest nie tak? Wysoka temperatura?

na jogurt wystarczy dowolny termos. możesz w tezach. zalety urządzenia nad piecem konwekcyjnym. Przeczytałem coś, ale nie zrozumiałem. szybciej się nagrzewa?

[nathanael]

na jogurt wystarczy dowolny termos. możesz w tezach. zalety urządzenia nad piecem konwekcyjnym. Przeczytałem coś, ale nie zrozumiałem. szybciej się nagrzewa?

nathanaelmożna też w termos, można zawinąć wełniany szalik))))) ALE! Aby uzyskać prawidłowy jogurt, który zachował wszystkie żywe bakterie i nie złuszcza się przed przegrzaniem, należy wyraźnie utrzymywać temperaturę przez cały czas gotowania. Nie utrzymuj temperatury w termosie 40 * przez 7 godzin. Producenci jogurtów „tańczą” z temperaturą. Niektóre z nich przegrzewają się, zastępują kartony, ogólnie tańczą z tamburynami. Na programie jogurtowym w tym piekarniku sprawdzono temperaturę dokładnie 40 stopni. Nie mogę kontrolować, ale spokojnie zajmuję się swoimi sprawami. Wynik jest zawsze doskonały. No cóż, w termosie nie dam rady gotować w porcjowanych szklankach. Wszyscy moi producenci jogurtów wraz z termosem Ourson do robienia jogurtu poszli na półkę))) Teraz tylko w Panasice gotuję całe kwaśne mleko.

dlaczego 40? jogurt od 35 do 45. polecam 37 idealnie. ponadto istnieje wiele sfermentowanego mleka przygotowywanego w temperaturze 30 stopni. termos zawinięty w koc łatwo utrzymuje 40 stopni przez 6 godzin. spadek o 5 stopni nie powoduje pogody. ale wprowadzenie kultury naraz w całym tomie może dać wynik negatywny. produkt może stać się śluzowaty.

termos zawinięty w koc łatwo utrzymuje 40 stopni przez 6 godzin.

Szczerze mówiąc, nie uśmiecha się do mnie, żebym użył koca)))) Bardziej kocham technologię
Gotuję kefir w wieku 28 * w specjalnym urządzeniu do jogurtów. 40 * w Panasonic pasują mi do innych rodzajów kwaśnego mleka. Nie było nakłuć. Stan śluzówki uzyskuje się w obecności bakterii acidofilnych w zaczynie (moja opinia jest z osobistych i osobistych doświadczeń). Kupiłem ten piec do pieczenia na parze, wszystkie inne jego funkcje postrzegam jako baaaaardzo fajny bonus.

Gotuję kefir w wieku 28 *

kefir jest zalecany w wieku 22 lat, ale potem jak sprzedawać niepotrzebne

Szczerze mówiąc, nie uśmiecha się do mnie, gdy używam koca)

w sprzedaży są japońskie termosy. trzymają wszystkich bez koca. pokój delta i 38 stopni dla nich nasion. p. z "dodatkowym wyposażeniem" lepiej kupić pizzę z kamieniem

ale potem jak sprzedawać niepotrzebne

Neeeeea, nie sprzedam. Po pierwsze od czasu do czasu wyjmuję ją z półki i używam, gram, po drugie mam trzy córki, co jakiś czas je rozdaję.

lepiej kupić pizzę z kamieniem

Ale co bez niego ?! Od dwóch lat wiernie służy. Uwielbiamy pizzę)))))

[nathanael]

nathanael, czy jesteś TAK przeciwko naszej PanSonyushka? Od czego?

[nathanael]

Ale co bez niego ?!

Cóż, spotkałem pokrewnego ducha.

nathanael, czy jesteś TAK przeciwko naszej PanSonyushka? Od czego?

Ani trochę. Próbuję rozgryźć plus tego urządzenia. przed zakupem. Jeszcze tego nie widzę

Ani trochę. Próbuję rozgryźć plus tego urządzenia. przed zakupem. Jeszcze tego nie widzę

Cóż, nie warto rozważać naszej Panasyuszki wyłącznie jako producenta jogurtów))) Ale lepiej nie wymyślać chleba do pieczenia. Uwierz mi, HP Panasonic przegrywa. A wypiekacz do chleba DeLonghi EOB 2071 też przegrywa, chociaż bardzo go uwielbiam i nie odsyłam na zapasową półkę.



Idealny również do gotowania kiełbasek. Zwłaszcza typ Ukraińca


Wątrobiany


Żeberka świetnie gotują


Wczoraj szybko ugotowałem główki kukurydzy na parze. Generalnie milczę o warzywach do sałatek.
Jak dla mnie plusów tego urządzenia jest mnóstwo)))))

dość)))))

i dla mnie. Uwielbiam chleb i pieczoną z niego pierś z kurczaka! Kochanie, ale możliwości ...

[Lena]

Ale do pieczenia chleba lepiej nie wymyślać.

Lena, ale możesz porozmawiać trochę więcej o chlebie. Jaki jest algorytm. Chcę też upiec w nim chleb, nadal nie mogę się zebrać.

kubanochka .. a co to za kobiety - złote ręce? teraz twój małżonek ma szczęście. Zazdroszczę czerni.

[nathanael]

kubanochka .. a co to za kobiety - złote ręce? teraz twój małżonek ma szczęście. Zazdroszczę czerni.

nathanaelnawet nie patrząc na Twój profil, zdałem sobie sprawę, że jesteś tu całkiem niedawno. Po spacerze i przyzwyczajeniu się do ogromu tego wspaniałego forum, STOPIAZTSOT razy zaskoczy Cię złote pióra naszych kobiet!
Tak! Tam są! I sporo!
Przygotuj się więc na hojne komplementy ze wszystkich stron!
A nasza pierwsza Lena-Kubano już zasłużenie otrzymała!

[nathanael]

kubanochka .. a co to za kobiety - złote ręce? teraz twój małżonek ma szczęście. Zazdroszczę czerni.

Ups! Nie, no, oczywiście, miło to słyszeć ... Ale tylko tutaj wszyscy tacy jesteśmy ... złote ręce Sonyi)))) Ilmirushka łaskawie zauważył

Przygotuj się więc na hojne komplementy ze wszystkich stron!

nawet nie patrząc na Twój profil, zdałem sobie sprawę, że jesteś tu całkiem niedawno.

I spojrzałem. I zdałem sobie z tego sprawę nathanael Nadal nie doszedłem do tego, dokąd się udał, jestem gotów postawić zakład, po jakim czasie termos z kocem zostanie zastąpiony różnymi urządzeniami.

[Lena]

Jestem gotów postawić zakład, po jakim czasie termos wraz z kocem zostanie zastąpiony różnymi urządzeniami.

Lena, tak, nie ma nawet potrzeby rozmawiać! 1010%!

[Svetochka]

Lena, czy możesz nam powiedzieć coś więcej o chlebie? Jaki jest algorytm. Chcę też upiec w nim chleb, nadal nie mogę się zebrać.

Svetochka, algorytm jest taki sam jak przy pieczeniu w piekarniku parowym. Ugniatane, dopasowane, ugniatane, układane w formy. Ustawiamy go w trybie „fermentacji” (ale można to zrobić w każdym ciepłym miejscu). Ciasto wyszło, ustawiliśmy tryb konwekcji z ogrzewaniem. Ustawiamy maksymalną temperaturę. Rozgrzej, włóż blachę do pieczenia z formami. Silne uderzenie pary włączamy na 2 minuty. Utrzymujemy maksymalną temperaturę przez 10 minut, po czym obniżamy ją do 180-190 w zależności od tego, co pieczę. Do pieczenia chleba nie używam pary + konwekcji. Tylko konwekcja + uderzenie pary. Czas wypieku chleba to około 40-50 minut. W rzeczywistości.
Jutro będę piec, zapiszę proces)))))

Jutro będę piec, zapiszę proces)))))

To jest poprawne!
Zdjęcia są wymagane!)

Wypiekam szwedzki leniwy chleb od Ksyusha-Trishka w PanSonyushka, okazuje się świetny
Nie mogę pobrać zdjęcia z telefonu
Masz na to słowo

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, dzięki! Wszystko

Wypiekam szwedzki leniwy chleb od Ksyusha-Trishka w PanSonyushka, okazuje się świetny

Ilmira, Widziałem twój chleb, przystojniaku, leży w zakładkach. Ale zastanawiałem się, jak Lena piecze na parze w tym piecu.