Pastylki agrestowe (suszarka Isidri 1000)

Pastylki agrestowe (suszarka Isidri 1000)

Kategoria: Puste

Składniki
agrest (mam zielony)	900 g
banan	2 szt
jabłko	1 szt
cukier	300g
miód i cynamon do smaku

Metoda gotowania

• Zmiel wstępnie przetworzony agrest za pomocą blendera.
• Dodać 2 dojrzałe średnie banany, 1 jabłko, 300 g cukru (można zrobić więcej, kto lubi słodsze)), miód, cynamon.
• 
• Lekko posmaruj patelnię ptasie mleczko olejem roślinnym (wacik). Zapomniałem nasmarować pierwszą paletę, a następnie zdarłem ją plastikową skrobaczką do ciasta.
• Umieść 2 (1,5) filiżanki mieszanki na palecie, w zależności od modelu suszarki.
• 
• Isidri 1000 zaleca maksymalnie 2 szklanki na palecie, wydawało mi się, że można dodać więcej i wysuszyć trochę dłużej.
• Z tej kwoty mam 3 palety. Polecam usunięcie kości.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3 palety

Czas na przygotowanie:

30 minut przygotowania, 10 godzin suszenia

Program gotowania:

temperatura 55 stopni

Uwaga

PASTILA to owocowo-jagodowy produkt cukierniczy. Powstają poprzez zbicie przecieru z owoców i jagód, cukru i białek jaj lub innych środków spieniających. Powstała masa jest pieczona w piekarniku. Posiada porowatą, elastyczną konsystencję (gęstość 0,9 g / cm3) w kolorze białym lub biało-różowym. Wytwarzane są dziesiątki odmian i odmian prawoślazu.

W zależności od metody formowania pastylki dzieli się na krojone (pastila) i otzadny (ptasie mleczko). W zależności od rodzaju produktów wyjściowych są to pastylki biało-różowe, żurawina, jarzębina, miód, śmietanka itp. Pastylki, podobnie jak pianki, można polewać czekoladą. Prostszy rodzaj ptasie mleczko można zrobić w domu z jagód bogatych w pektyny - agrestu, maliny itp.

[Julia]

Tak, jest problem z nasionami, zrozumiałem to z malin, a nie czujesz smaku jagód, tylko kości w zębach, a jest ich dużo!

Julia, dobra robota! DZIĘKUJEMY za przepis!

[Tatyana]

Tatyanatak, następnym razem nie będę leniwy, zmielę kości przez sito. Dziękuję za oznaczenie przepisu

A we wsi niszczyliśmy maliny z kośćmi i kośćmi)), a po prostu suszyliśmy ciasto, a sok zostawiliśmy na galarecie. Ech, musisz spróbować z agrestem, absolutnie nie ma czasu na uporządkowanie prądu

[Venera007]

Venera007Malin jeszcze nie próbowałem, ale mam je w planach. Wycieram ręcznie przez długi czas oczywiście mam dyszę na Kenwoodzie - tam szybko się okazuje

A my byliśmy w wiosce, było ściskanie i durszlak z całego wyposażenia))) i bardzo chciałem czegoś smacznego, zwłaszcza że malin było w tym roku stosy.

[Yulchik!]

Yulchik! Fajne ptasie mleczko! Banan wydaje się być bardzo interesujący!

Ira, dzięki! Tak, ciekawiej wyszło z bananem i jabłkiem)
Moje książki trafiły do ​​suszarki w prezencie, a tam wujek radzi dodać do pastylki jabłko i banana dla lepszej konsystencji

[Yulyash?]

Czy banan zakłócił smak agrestu? A jednak jest perfumowanym facetem. Możesz poczuć agrest Yulyash?

Banana w ogóle nie czuć, agrest wszystko przerywa! Mój banan nie był jednak zbyt dojrzały (perfumowany), najwyraźniej również z tego powodu!

Julio, bardzo dziękuję za wspaniały przepis! Agrest nie był zbyt leniwy - wytarłam go z pestek i ciasta, ugotowałam kompot z imbirem! Dalej - wszystko zgodnie z przepisem. Wysychał dłużej, ale moja warstwa była grubsza. Kiedy pastila wysychała, zapach banana był bardzo wyczuwalny, nawet wpadłem w depresję. Ale w gotowej formie banan w ogóle nie jest wyczuwalny, przeważa agrest! Smak przypomina kwas askorbinowy z glukozą! Bardzo, bardzo smaczne!

[Jeanne44]

Jeanne44cieszę się, że przepis się przydał! Gotuj na zdrowie!
Agrest mam w tym roku bardzo mało ...

Mam inną suszarkę, ale zdecydowałem się skorzystać z tego przepisu, zrobiłem podwójną stawkę, rozłożyłem na papierze do pieczenia, na 5 blachach, wszystko wyszło bardzo cudownie.
Podziękować!

[Svetlana]

Svetlanacieszę się, że przepis się przydał!

Co oznacza przetworzony agrest? Po prostu umyj i odetnij kucyki?

Sądząc po zdjęciu, tak. Myliśmy, usuwaliśmy ogony, usuwaliśmy śmieci ...

[Administrator]

Administratordziękuję!

[Administrator]

Co oznacza przetworzony agrest? Po prostu umyj i odetnij kucyki?

Tak to prawda.
Administrator, dzięki za pomoc)

Specjalnie poszedłem poszukać tego przepisu. Zrobiłem to w zeszłym roku i bardzo mi się podobało (dzieci jednak tego nie doceniały), były spokojnie przechowywane do lutego na mrozie. A potem się skończyło

Julio, dzień dobry! Myślisz, że według tego przepisu możesz zrobić ptasie mleczko z rokitnika zwyczajnego?