Jajowar

W sklepie internetowym Auchan jajecznica Clathronic jest teraz biała 869 r.

zaraźliwy temat :)))) ... więc cierpiałam bez kuchenki .. no cóż, jak cierpiałam .. ja nie jem jajek w takiej ilości .. ale chcę takiej magii)), to wolno ale ja siedzę ...
Kupiłam boscha za 3 jajka :))) ... pod koniec gotowania zawodzi * Żartobliwie * mąż pomyślał, że syrena przeciwpożarowa pod nami w banku zadziałała :)))

[Lika_n]

Lika_n,
Ale przynajmniej podobała ci się ta zabawka?

[Taya]

Tayaale co z ... mężem, który mnie zobaczy cierpienie rzucanie, siebie! powiedział ... no, kup już :))))))
teraz jemy jajka :))))), których wcześniej nie gotowałam .. na zawsze zapomnę, czyli lenistwo, ale możesz zapomnieć, przypomni Ci, najważniejsze jest wHfarct mikarda z jej przypomnienia :)))

[Lika_n]

Lika_n, jak w kreskówce „Prostokvashino”, czy to dlatego wcześniej byłem taki zły? To jest PATAMUSHTOW me urządzenia do gotowania jajek nie było roweru ...

tak ... kuchnie do gotowania jajek ... kuchenki do zup ...

Dziewczyny, pomóżcie !! Zacząłem naprawy, przeniosłem się do innego mieszkania, przygotowałem się tak chaotycznie i oczywiście zapomniałem o połowie tego, czego potrzebowałem
Ktokolwiek ma urządzenie do gotowania jajek Clathronic, nie może dokonywać pomiarów w ml. za "w worku" 2 i 3 szt. Wziąłem urządzenie do gotowania jajek, ale zapomniałem szklanki
Z góry dziękuję!!!!

[Helena]

HelenaMam klatronic to by pomogło, ale do mojej wody nie trzeba mierzyć, działa na czas

[Ciotka Besya]

Ciotka Besya, czy masz sferyczny klatroniczny?

Tak !!! EK3321

[Ciotka Besya]

Ciotka Besya,
miękkie: 7 jajek - 25 ml; 1 - 50 ml;
średni: 7-45; 1 - 70;
trudne: 7-75; 1 - 120.
Resztę łatwo obliczyć.

Resztę łatwo obliczyć.

Tak?? Cholera ... ale nie posmakowałem tego ...

„w torbie” 2 i 3 sztuki

Czy to medium? 2 jajka - 66 ml, 3 jajka - 53 ml.

[Helena]

Tak !!! EK3321

Helenai mam to samo! Nigdy nie mierzę wody! Po prostu nalewam cały spodek i tryb ustawia się przyciskiem, w sensie przekręcenia pokrętła na żądaną ikonę - tryb gotowości.

[Ilmira]

Ilmira, dokładnie ?? A ja, jak głupiec, mierzę ryzyko Galina, dzięki jeszcze raz, ale cholera, jak myślisz ??? Umrę z ciekawości

jak myślisz

Interpolacja.
3 jajka: 70 - (70-45) / (7-1) * (3-1) = 53,33333
2 jajka: 70 - (70-45) / (7-1) * (2-1) = 65,83333
Nawiasem mówiąc, naprawiłem to w poprzednim poście. To było niedokładne.

Interpolacja

[Lena]

dokładnie ?? A ja, jak głupiec, mierzę ryzyko

Lenaa dokładniej to się nie zdarza, używam go już od 4 lat!

[w matematyce obliczeniowej: metoda znajdowania wartości pośrednich wielkości z dostępnego dyskretnego zbioru znanych wartości]

Zabiła ... cóż, po prostu całkowicie !!!!
Uwielbiam ... interpolację-ja-c-ja-ja ..... brzmi jak muzyka !!
I poszedłem do tundry na Wikipedii, aby przeczytać, jakie zwierzę ... w matematyce obliczeniowej: metoda znajdowania wartości pośrednich wielkości z dostępnego dyskretnego zbioru znanych wartości
Ech !! Znam już jedno takie gówno „Implikacja jest równoważna koniunkcji poprzednika i fałszywego następnika”, teraz nauczę się drugiego

w matematyce obliczeniowej: metoda znajdowania wartości pośrednich wielkości z dostępnego dyskretnego zbioru znanych wartości

No tak. To jest.

[Lena]

„Implikacja jest równoważna koniunkcji poprzednika i fałszywego następnika”

LenaCo to za słowa?

To jest reguła De Morgana… logika…

[Lena]

LenaCo to za słowa?

Obraźliwy.

: sekret: To jest zaklęcie

Czy naprawdę gotujesz jajka? ))))))

dokładnie jajka

, ale podejrzewam, że niektóre

ale podejrzewam

Podejrzewa ...

[Ciekawe i potrzebne o jajku]

Ciekawe i potrzebne o jajku
Dlaczego żółtko jest jaśniejsze w niektórych jajach, a ciemniejsze w innych?
Intensywność żółtka w jajku zależy od tego, czym karmiono kurczaka. Na skalę przemysłową z reguły stosuje się specjalną paszę, która oprócz składników odżywczych może zawierać sztuczne barwniki, które dają jasny odcień. W jajach domowych kolor żółtka jest mniej intensywny. Aby było bardziej wyraziste, kurczak powinien jeść ziarna kukurydzy, sorgo, kwiaty nagietka, skórki cytrusów, siano.Wszystkie te produkty nadają pożądany odcień i bogatszy smak żółtka.

Od czego zależy kolor skorupy jaja kurzego?
Tutaj wszystko jest proste! Białe jaja składają białe kury, a brązowe - czerwone. Jednocześnie nie ma różnicy w wartości odżywczej jaj o różnych kolorach. Tak czy inaczej, włączenie jajek do menu żywieniowego będzie korzystne. Oczywiście, jeśli nie nadużyjesz ich numeru.

Dlaczego przepisy zalecają jajka w temperaturze pokojowej?
Aby Twoje potrawy były zawsze smaczne, musisz przestrzegać przepisów kulinarnych. Niektóre z nich kładą nacisk na użycie jajek w specjalnej temperaturze. Jaki jest tego powód?

Wyjęcie jajka z lodówki i wrzucenie go do wrzącej wody może spowodować pęknięcie skorupy i zrujnowanie żywności. Włożenie zimnego jajka do ciasta sprawi, że będzie trudniej ugniatać niż w przypadku jajka w temperaturze pokojowej.

Jeśli włożysz zimne jajka na gorącą patelnię, możesz niechcący się poparzyć - masło będzie skwierczeć i pluskać. Cóż, jeśli spróbujesz ubić białko takiego jajka, aby uzyskać charakterystyczne „szczyty”, będziesz musiał spędzić więcej czasu. Ciepłe białko jaja jest bardziej elastyczne.

Chcesz przygotowywać pyszne posiłki? Jajka wyjmij z lodówki na pół godziny przed użyciem.

Jak określić świeżość jaj?
Aby zrozumieć, czy kupiłeś tuzin świeżych jaj „tylko od kury”, czy takie, które były w magazynie przez długi czas, wystarczy prosty test. Wlej ciepłą wodę do szklanki i delikatnie włóż surowe jajko.

Jeśli jest świeży, utonie. Im wyżej produkt unosi się od dołu, tym dłużej był przechowywany. Jeśli jajko unosi się na powierzchni wody, zwróć uwagę na integralność skorupy. Jeśli są pęknięcia lub wióry, w żadnym wypadku nie należy ich jeść, możesz zarazić się salmonellą.

Jak przechowywać jajka?
Zatrucie jaj jest łatwiejsze niż kiedykolwiek, jeśli nie przestrzegasz środków ostrożności. Aby wyrób zachował przydatność przez wyznaczony okres, należy go przechowywać w temperaturze nie przekraczającej 20 ° C. W takim przypadku nie powinno być gwałtownych skoków temperatury.

Dlatego najlepiej przechowywać jajka na drzwiach lodówki na specjalnej tacy lub na dolnej półce w oryginalnym opakowaniu na jajka. Dzięki temu jedzenie nie zepsuje się i zawsze będzie pod ręką.

Dlaczego żółtko gotowanego jajka czasami staje się zielonkawo szare?
Dzieje się tak zwykle wśród początkujących gospodyń domowych. Dzieje się tak, gdy niezbyt świeże jajko gotowano przez długi czas, a następnie chłodzono przez ten sam boleśnie długi czas. To wszystko wina - reakcja dwóch pierwiastków zawartych w jajku - siarki i żelaza. Po podgrzaniu tworzą siarczek żelaza, który tworzy charakterystyczny kolor żółtka. Co ciekawe, im starsze jajko, tym szybciej się dzieje. Ale jest wyjście!

Po wyjęciu gotowanych jajek z patelni umieść je pod bieżącą zimną wodą. Jeśli ich nie strawiłeś, żółtko będzie jasnożółte i nie ciemnieje.

Dlaczego jajka są czasami trudne do obierania?

Wiele przepisów wymaga ugotowania jajek, a następnie obrania ich ze skorupy. Czasami ta aktywność zamienia się w prawdziwą torturę. A teraz zamiast idealnie gładkiej powierzchni jajka uzyskuje się „podarte” brzegi, które nie dodają potrawie piękna.

Okazuje się, że im twardsze jajko obrane, tym lepiej. Pod względem świeżości. Zawartość świeżych jaj ściśle przylega do skorupy, utrudniając obieranie. Ale jeśli kilkanaście było przechowywanych dłużej niż dwa tygodnie, łatwo będzie je wyczyścić.

Jak używać skorupek jaj?
Jeśli masz domek letni lub małą farmę, nigdy nie będziesz musiał wyrzucać skorupek jaj. To bardzo przydatna rzecz w gospodarstwie domowym! Podamy przepisy dotyczące jego użycia.

Zmiażdżone skorupki jaj można posypać ziemią, na której rosną kwiaty. To odstraszy od nich ślimaki i ślimaki. A jeśli wymieszasz skorupkę z fusami z kawy i położysz na dnie doniczki roślinę doniczkową, kwiaty będą rosły szybciej i zachwycą Cię swoim zdrowiem.

Możesz również dodać pokruszone muszle do kompostu, aby zwiększyć jego wartość odżywczą. Po zastosowaniu tego nawozu zbierzesz najlepsze plony.

Ile jajek możesz zjeść dziennie?
Zdrowa dieta nakłada własne ograniczenia na spożycie jaj. Ze względów zdrowotnych możesz jeść nie więcej niż 3 sztuki dziennie. W przeciwnym razie może to wpłynąć na Twoje samopoczucie.

Trudno jest strawić duże ilości białka jaja, jeśli zostanie połknięte w krótkim czasie. Taka żywność znacznie komplikuje proces trawienia, powstałe problemy mogą nawet doprowadzić do śmierci. Niestety zdarzają się takie przypadki w zagranicznej praktyce lekarskiej.

Pochodzący z Tunezji, lat 20, zjadał jednorazowo 28 jajek i była to ostatnia rzecz, jaką zrobił w życiu. Po posiłku młody człowiek zaczął odczuwać silne bóle brzucha. Nigdy nie dotarł do szpitala, zginął w karetce.

Ile kalorii zawiera jajko kurze?

Zawartość kalorii w surowym jajku kurzego wynosi 157 kcal na 100 gramów produktu. Jednak tak duża ilość kalorii nie powinna Cię przerażać. Z przeliczenia na jedno jajko nie uzyskuje się tak dużo, nie bez powodu jajka są ważną częścią menu dietetycznego i często są używane jako przekąska. Jedno jajko zawiera tylko 80 kcal.

Należy jednak pamiętać, że metoda gotowania wpływa na kaloryczność potrawy. Jeśli jajko jest ugotowane na miękko, dostaniesz 70-72 kalorii, a jeśli usmażysz je na oleju roślinnym, liczba wzrośnie do 125. Im więcej oleju roślinnego zostanie użyte, tym większa zawartość kalorii w gotowym naczyniu.
A więc - licz kalorie!

[Sveta]

specjalna żywność, która oprócz składników odżywczych może zawierać sztuczne barwniki, które dają jasny odcień. W jajach domowych kolor żółtka jest mniej intensywny. Aby było bardziej wyraźne,

Sveta, Od razu przeczytałem pierwszy akapit: mamy WSZYSTKO, wręcz przeciwnie, jaja sklepowe mają bardzo blade żółtko, no, zwykły żółty kolor, ale od kurczaków przyjaciela, który okresowo przynosi kilkadziesiąt, żółtko jest takie ŻÓŁTKO! Bardzo nasycony jasny kolor! I karmi swoje kurczaki zwykłym zbożem.

przechowuj jajka, żółtko jest bardzo blade, no cóż, normalne

Oszczędzaj na barwnikach ...

jaja sklepowe mają bardzo blade żółtko

Ilmirushka, dokładnie odwrotnie! Okskys są bardzo jasne, ale wziąłem je od gospodyni - bardzo lekkie i białawe.

[sens]

senswięc żadnych barwników w domu ...

dokładnie odwrotnie! Okskys są bardzo jasne, ale wziąłem je od gospodyni - bardzo lekkie i białawe.

Tak, tak, zawsze byłem tym bardzo zaskoczony. Kiedyś myślałem, że im jaśniejsze żółtko, tym lepsze jajko. A teraz zdałem sobie sprawę, że się pomyliłem. Codziennie sprzedajemy jajka w jednej sieci, ich żółtka mogą oślepnąć, ale po prostu nie da się ich zjeść. Czy to właśnie one karmią? I wzięli od gospodyni, żółtka są blade, a jajka pyszne

[Larissa]

Larissawięc ... Podsumowuję: na naszych fermach wszystko jest w porządku! Czym mój przyjaciel mnie karmi, pójdę do SHAAAZ i się dowiem

Pójdę SHAAAZ, dowiem się

Ilmirushka, wtedy nam powiesz. Myślę, że kolor żółtka zależy również od rasy kurczaków.

wtedy nam powiesz

i wtedy! przekazać wszystkie hasła obecności-suplementów

Z jakiegoś powodu lubię blade żółtko, a skorupa jest biała.

[Larissa]

Larissa, poszedł, dowiedziałem się wszystkiego. Kurczaki są dostępne w różnych kolorach, są białe, są pstre brązowe. Dlatego kolor skorupy jest również biały i brązowy. Żywi się zwykłym zmiażdżonym zbożem, sama kupuje i dodaje do karmy kamień muszlowy, aby utrzymać normalny poziom wapnia u kurczaków. Okazjonalnie kupuje w aptece i dodaje płynny olej rybny. To wszystko. Żółtka są soczyście żółte. Zauważyłem jednak, że od jakiegoś czasu w moim arsenale kuchennym mam pionowy grill na jajka. Od czasu do czasu demonstruję jego pracę przed dziećmi i znajomymi. Tak więc jajka sklepowe są w nim smażone na prawdę, ale świeże domowe jajka w tym grillu są smażone tylko na miękko, z jakiegoś powodu

[Ilmirushka]

Sens, więc żadnych barwników w domu ...

Ilmirushkawięc chodzi o producentów, że oszczędzają na barwnikach, jak zrozumiałem.

[Ania]

Aniawszystko w porządku, żartował Sens o oszczędzaniu na barwnikach, a ja mówiłem o domowych, w których NIE ma barwników, tylko żółtka .... ŻÓŁTE!

Byłam na wsi, krewni męża, ciotka męża hoduje kurczaki, mówi też, że kolor żółtka zależy od paszy.

W jakimś programie kulinarnym widziałem ostatnio kolor żółtka, wujek powiedział, że nawet zielone żółtko można zrobić z dodatkami w paszy

Dziewczyny, chcę zgłosić, możemy, kto będzie zainteresowany. To ja, z powodu naszej różnicy zdań w kwestii gotowania jajek z ryzykiem i bez. Tak więc moja jajecznica Clatronic EK 3321, podlzovanny przez kilka lat zarówno w ogonie, jak iw grzywie, kazała żyć długo - jej drut został przetarty w miejscu przyczepienia - nie odważyła się już go używać i zdecydowała kupić sobie osławioną wtyczkę EK3. Powiem wprost - ziemia i niebo! Dręczy mnie, gdy nalewam trochę wody - ledwo patrzę na ryzyko, woda gotuje się całkowicie - po kilku zaparzeniach powierzchnia jest już opalona. Gotuje jednak nieźle. Tylko ja, z moim humanitarnym umysłem, nie mogę w żaden sposób zrozumieć - dlaczego na przykład na 6 jajek trzeba wlać mniej wody niż za 1? Oczywiste jest, że strome potrzebują więcej wody niż zgniecione, ale dlaczego istnieje taki obraz pod względem liczby jaj? Generalnie chcę powiedzieć, że żałuję, że nie wziąłem ponownie Klatrosha, w którym NIE MUSISZ niczego mierzyć - nalałem pełną szklankę, odłożyłem regulator - i gotowe! I niech kamienie lecą na mnie, a buty też!

[Olga]

Olgai dlaczego na drucie Klatroshki absolutnie nie można było naprawić, wymienić? Mam też ten jajecznik, jestem z niego bardzo zadowolony i też nie mogę sobie tego wyobrazić i nie chcę jakoś mierzyć wody w zależności od ryzyka.

Nie, Ilmirze, nic tam nie można było zrobić - powiedział mój zięć, ale wydawał się petrytowy i nie pozwolił mi już go używać - musiałem się go pozbyć ... bardzo mi przykro ! Ale pamiętacie nasze koszmarne dysputy tutaj - postanowiłam zaryzykować, cena wydawała się taka sama - i bardzo mi przykro !!!

[Olga]

Olgano tak, jak mówią, nie szukają dobra od dobra

od dobroci nie szukając dobra

Otóż ​​to!

Postanowiłem kupić sobie osławioną Shtebochkę EK3

Nie pamiętam, żebym był chwalony ... Ale Steba EK 5 jest naprawdę dobra, wystarczy wlać do niej wodę bez odmierzania.

[LudMila]

Ale teraz dla mnie jednoznaczna wersja EK3.
A także w EK5 nie podobało mi się, że pojemnik na jajka jest przezroczysty. Wygląda (i również dotykowo) bardziej delikatną.

Podsumowując: jestem bardzo zadowolony i cieszę się, że wybrałem ten konkretny model.

Olga, mam EK 3. Od +++ fakt, że stopień gotowości reguluję ilością wody. Woreczek może być tak płynny lub mniejszy, jak chcę. Z powodu --- faktu, że dostają się tylko małe jajka, jeśli 6 sztuk. Staram się wziąć bardziej wydłużone C1 i ułożyć je w szachownicę, niektóre z górą, inne z podniesionym łupem. C2 pasuje, jak chcesz, ale C0 jest trudne do ugotowania wszystkich 6 kawałków, 3-4 pasuje normalnie. Kiełbasy, mięso i warzywa gotuje się normalnie, zrobiłem też omlet, ale formy trzeba smarować olejem. Gdybym wybrał teraz, wziąłbym to ponownie.

LudMilaLudmiła, jak dotąd znalazłem ...

Teraz jest jasne, że nie przeczytałem wszystkiego w temacie ... Cóż, dla mnie najważniejsza byłaby nadal łatwość obsługi, bez konieczności odmierzania wody do mililitra.
Mam Shteba EK5, gotowość - wg regulatora.))