Jajowar

[Pustułka]

Pustułka, Gratulacje! Najważniejsze, że maszyna powinna służyć przez długi czas i bez problemów.

w urządzeniu do gotowania jajek białko okazuje się bardziej miękkie niż w przypadku gotowania w kadzi.

Potwierdzam. W rondelku, podczas trawienia (rozpraszasz się tam lub idziesz sprawdzać pocztę przez 5 minut) i białko gumowe. Nie powiem, że nie jest smaczne, ale w porównaniu do jajek JV wcale nie jest comme il faut. I od wiewiórek tak delikatnych, po prostu przewiewnych.

Dziewczyny, dziękuję wszystkim! Szczerze mówiąc, bardzo się cieszę, gdy są ludzie, którzy serdecznie gratulują Ci kolejnego urządzenia, ROZUMIEJĄC czym jest ta radość. Tak miło!

[Ania]

ZROZUMIENIE, czym jest ta radość

Ania, więc gdzieś, ale tutaj to moim zdaniem wszyscy rozumieją! GRATULUJEMY z nowej radości!

Dziś nakręciłem film z pełnego cyklu pracy Sinbo SEB 5802 - genialnego urządzenia, które swoją pracą sprawia jedynie radość !!!

[Gandalf]

Gandalf, Yuri, bardzo dziękuję za film!
Więc wszystko jest jasne, jasne i szczegółowe! Podziękować!
Yuri, powiedz mi, proszę, jak długo trzymasz gotowe jajka w wodzie?
Widzę, że twoja skorupa jest bardzo ostrożnie odklejana. Rzadko mi się to zdarza.

Zależy to bardziej od świeżości jajek, moje sklepowe też są czasami czyszczone, a domowe, które kurczak wyjmował rano, przynajmniej tyle samo trzymają w wodzie!

Yuri, powiedz mi, proszę, jak długo trzymasz gotowe jajka w wodzie?

Gdzieś 2-3 minuty.

Gandalf, Yuri, bardzo dziękuję za film!
Więc wszystko jest jasne, jasne i szczegółowe! Podziękować!

Zapraszamy!
Bardzo się cieszę, że moja recenzja wideo była przydatna!

[Gandalf]

Gandalf, Yuri, dzięki za film. Wszystko jest szczegółowe i pouczające!

Możesz jeść trzy jajka dziennie.

Możesz jeść trzy jajka dziennie.

w sensie?

[sens]

sens, nie przejadaj się, aby przyniosły korzyści tylko ciału.

[Jiri]

Jiri - Irina, Twoje uznanie dla mojej pracy jest bardzo przyjemne!

[Yuri]

YuriDzięki Wam przypomniałam sobie, że mam też takie żabki! A wcześniej wyjmowała jajka gołymi rękami i nie było to wygodne i gorące. Dziękuję za klasę mistrzowską!

Yuri, dzięki Tobie przypomniałem sobie, że mam też takie żabki! A wcześniej wyjmowała jajka gołymi rękami i nie było to wygodne i gorące. Dziękuję za klasę mistrzowską!

Tutaj też dołączam, nie pomyślałem, żeby tak wyjąć jajka. Bardzo fajny pomysł

I wyjmuję silikonowymi szczypcami
Do Oliviera wkładam jajka z jajecznika, cóż mogę powiedzieć - różnica była od razu wyczuwalna!

Dziewczęta chłopcy, Tupper ma taką łyżeczkę do jajek w swoich drobiazgach, cóż, super poręczna rzecz. Ja też zdejmowałem silikonową żabką, ale kiedy schodziłem ją do wody, albo jajko trzeba wrzucić, albo brzegi żaby wpadają do wody, a nie lód. A w szufelce jajko jest starannie ułożone krawędź gwoździa i równie starannie opuść do pojemnika z wodą!

[Helena]

Tupper w drobiazgach ma taką miarkę na jajka

Helenai zdjęcie, co by jedno oko?

zdjęcie, co by jedno oko?

Usiądę i zobaczę.

I wyjmuję silikonowymi szczypcami

Ja też, bardzo wygodne!

Tupper ma taką sensację w swoich drobiazgach

zdjęcie, co by jedno oko?

To? Używam go, gdy chcę wyłowić jajka z roztworu barwiącego, czyli raz w roku.

I wyjmuję silikonowymi szczypcami

Ja też, bardzo wygodne!

Weźmiesz trzecią?

Dlaczego są te dzwony i gwizdki? uchwyty do garnków, szczypce i tak dalej?
Usunęli ruszt, na którym gotowano jajka z kotła do jajek i wrzucili go do wody. Nigdy nie widziałem takich manipulacji, jakie wymyśliłeś.
Na grillu znajduje się specjalna pętla mocująca
Nie utrudniaj sobie tego

Dlaczego są te dzwony i gwizdki? uchwyty do garnków, szczypce i tak dalej?
Usunęli ruszt, na którym gotowano jajka z kotła do jajek i wrzucili go do wody. Nigdy nie widziałem takich manipulacji, jakie wymyśliłeś.
Na grillu znajduje się specjalna pętla mocująca

+1

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, więc przecież nie wszystkie JV mają okrągły ruszt na jajka, mój jest owalny, więc nie zmieści się do każdego pojemnika z wodą.

nie wszystkie JV mają okrągły ruszt na jajka,

Więc co? Nie mieści się pod kranem? kilka sekund pod wodą, a jajka są doskonale oczyszczone. A jeśli całkowicie ostygniesz, to po strumieniu wody możesz spokojnie wyjąć jajka z siatki ręką.
Zaufaj mi. Nie pierwszy rok żonatywięc gotuję jajka

Po co wkładać go do pojemnika z wodą? Po prostu wylewam strumień zimnej wody na jajka bezpośrednio na podwójny bojler. Dzisiaj po raz pierwszy użyłem silikonowych szczypiec, ponieważ wcześniej wyciągnąłem jedno jajko.

[Lelka]

Usunęli ruszt, na którym gotowano jajka z kotła do jajek i zanurzyli go w wodzie

Lelkageneralnie ja też to robię, ale jedna z dziewczyn tutaj, pamiętam, jak pisałem, że ja musiałem zmieniać Jawę już trzy razy tylko dlatego, że ta konkretna kratownica-stojak do pękania jaj. I coś, o czym myślałem ...

ten stojak na jajka pęka.

Każdy decyduje za siebie. Oto okładka i grill w całości i bezpiecznie z wielu javów.

[Svetlana]

Wlewam strumień zimnej wody na jajka prosto na podwójny bojler.

Svetlana, prawdopodobnie chciałeś powiedzieć, że polewasz jajka wodą bezpośrednio na podstawce? Jak wylać wodę na samo urządzenie?

Jajka w ten sposób wlewam od około 10 lat. Moja podstawka do gotowania na parze tttttttt wciąż żyje.
Najwyraźniej JV ma podwójny kocioł wykonany z innego tworzywa sztucznego.

Więc co? Nie mieści się pod kranem?

Znakomity !!!
Oto jestem, stary, nie pomyślałem o tym!
Cóż, po prostu musiałem przebiec dwa bloki do najbliższej pompy wodnej i cała sprawa!

Moje dwie podstawki pękły

[Anya]

Moje dwie podstawki pękły

Cóż, pamiętam. Więc może naprawdę, jakaś miarka, jak pokazał Song ...



Anya, skąd masz taką uroczą małą łyżeczkę? Nazwa Adres! sEstra, Nazwa adres?

Adres!

w drobiazgach Tuppera

Moje dwie podstawki pękły

Nie pamiętam, co powiedziałeś o ustawieniu stojaka pod halą. woda ....?

Cytat: Ciocia Besya z dzisiaj o 12:41
w drobiazgach Tuppera

znaleziono, cena to 50 rubli, ale niebieski ... chcę czerwony!

Musiałem poprowadzić dwa bloki do najbliższej pompy wodnej i cała sprawa!

Pierwszą rzeczą, jaką zrobiono we wsi, gdy tylko kupiono dom, była woda do kuchni. Zbiornik znajdował się na wieży, a woda płynęła grawitacyjnie. Więc dla mnie jest to oczywiste. Cóż, możesz polać jajka chochlą z wiadra.
Każdy, jak tylko może ... Najważniejsze, żeby jajka ugotować poprawnie

Nie pamiętam, co powiedziałeś o ustawieniu stojaka pod halą. woda ....?

Odłożyłem to od pierwszego, no, jest długopis i zdecydowałem, że to jest dokładnie to, co mam zamiar wziąć, przenieść i zanurzyć do wody. Kiedy wybuchł w kilku miejscach naraz, pierwszą rzeczą, która przyszła mi do głowy, była różnica temperatur. Nie zrobiłem tego z drugim, ale ona, zarrraza, mimo wszystko pękła!

Prawdopodobnie chciałeś powiedzieć, że polewasz jajka wodą bezpośrednio na podstawce? Jak wylać wodę na samo urządzenie?

Czy stojak na jajka nie jest podwójnym bojlerem? A może powinieneś wszystko przeżuć?

Znakomity !!!
Oto jestem, stary, nie pomyślałem o tym!
Cóż, po prostu musiałem przebiec dwa bloki do najbliższej pompy wodnej i cała sprawa!

Ekstremalne warunki bytowe widać u każdego, kto interesował się szczypcami i uchwytami do garnków, a więc tak… jak narodził się temat, tak skomplikowana jednostka, już zapierająca dech w piersiach. Nie możesz tego rozgryźć bez wyższej matematyki. Aż 2! raport, Karl! To prawie Eisenstein!

[Ciotka Besya]

To pęknięcie moich dwóch podstawek

Ciotka Besya, Helena, czy stojaki Clatronic EK 3321 pękły?

Tak, dokładnie i znowu go kupiłem, jeśli pęknie po raz trzeci to zapiszę w kategorii zagadek

Nie spodziewałem się po Klatronic, wydaje się, że marka jest dobra ...

... gdy temat ożył, taka zagmatwana jednostka już zapiera dech w piersiach. Nie możesz tego rozgryźć bez wyższej matematyki

Chichoczę, Svetul. * Żartobliwie * Więc jest fajnie!
Wszystko zostało zdemontowane w górę iw dół.
I wcale się nie przejmuję: jeśli woda opadnie, jeśli zostanie wyciągnięta, jeśli należy ją zanurzyć w wodzie.
Moja woda jest prosta. Pojawia się zażółcenie, cóż, w porządku. Delov coś!
Chcę ponownie umieścić szczyt w PM.

Chcę ponownie umieścić szczyt w PM.

już wepchnięty. Żyję i mam się dobrze

Moja woda jest prosta.

co to znaczy? Mam też prostą, ze studni. A co jest już potrzebne do gotowania jajek?

[Lelka]

Lelka, wszyscy spaliście, di-sti-li-ro-bathroom !!! Oh jak !!

di-sti-li-ro-bath !!!

🔗
I że teraz bimber nadal kupuje wodę do zrobienia Nawet drogie jajka wychodzą teraz




A ta woda z gorzelni poprawia smak jajek? Nie, tylko się zastanawiam. Tak wiele nowych rzeczy do nauczenia

A może powinieneś wszystko przeżuć?

nie rób ! Sam to przeżuję. Tyle, że dla mnie podwójny kocioł to cała jednostka, w której jedzenie jest gotowane na parze, aw której również gotuje się jajka. Stojak na jajka w JV to stojak na jajka. Coś takiego.

[sens]

sens, nie przejadaj się, aby przyniosły korzyści tylko ciału.

liczba jaj zalecanych do spożycia w ciągu dnia zależy od stanu zdrowia i chorób towarzyszących.
na przykład ktoś może jeść tylko białko ...
1OHvWsH9ArY

[Przydatne właściwości jaj kurzych]

Krótko mówiąc, co musisz wiedzieć o jajku.

Na co zwrócić uwagę kupując jaja kurze? Jaka jest różnica między stołówką dietetyczną a stołówką? Jak długo przechowywane są jaja i jak uniknąć salmonellozy? 9 odpowiedzi na najpopularniejsze pytania dotyczące tego produktu.

Przez pierwsze 7 dni jajko jest uważane za dietetyczne, a następnie przechodzi do kategorii stołu
1. Jak czytać znaczek na jajku?
Litera „d” lub „c” oznacza odpowiednio jajko dietetyczne lub jadalne. Pierwszy znak na znaczku oznacza datę - dzień i miesiąc „urodzenia” jajka, drugi - kategorię (a co za tym idzie wielkość).

2. Jaka jest różnica między jajkiem dietetycznym a stołowym?
Jajko dietetyczne (z czerwoną pieczęcią) różni się od jajka spożywczego świeżością. Musi zostać wdrożony w ciągu 7 dni od daty urodzenia. Następnie po tygodniu jajko trafia do kategorii jadalni. Jeśli początkowo jajko jest skazane na długą żywotność, długotrwałą realizację i ewentualnie przechowywanie w ujemnej temperaturze - stempel nakłada się na nie niebieskim tuszem.

3. Jak długo można przechowywać jajko?
Jajko stołowe można przechowywać w temperaturze pokojowej do 25 dni od momentu „narodzin” i do 90 dni w lodówce.

Kolor skorupy nie wpływa na smak i wartości odżywcze produktu.
4. Która kategoria jaj jest najlepsza?
Kategoria jest przypisywana do jajka na podstawie jego wagi i jest zwykle wskazana na pieczęci lub opakowaniu.

Trzecia kategoria to najmniejsze jaja (35–44,9 g).
Druga kategoria to średnie (45–54,9 g).
Pierwsza kategoria jest duża (55–64,9 g).
Wybrane (oznaczone literą „o”) - największe (65-74,9 g).
Nawiasem mówiąc, w przepisach kulinarnych na jedno jajko pobiera się jajko o wadze 40 g, czyli jajko z trzeciej kategorii.

5. Białe czy ciemne?
Eksperci nie mają zgody w tej sprawie: kolor jaj to tylko hołd dla rasy kur. To czysto estetyczny moment, który w żaden sposób nie wpływa na jakość produktu.

6. Co to są wzbogacone jajka?
Coraz częściej w sklepach pojawiają się jajka „inteligentne” z jodem, jajka „fitness” z selenem i jaja „witaminowe”. Jaja wzbogacane są różnymi mikroelementami poprzez dodawanie odpowiednich preparatów do karmy dla kur niosek. To, czy taki produkt jest dla Ciebie przydatny, czy nie, to kwestia indywidualna - jeśli nie znasz poziomu jodu w Twoim organizmie, lepiej nie eksperymentować z jajkami wzbogaconymi w ten pierwiastek.

7. Co oznacza etykieta „ekologiczne” na opakowaniu jaj?
Za granicą pojawienie się tego słowa na opakowaniu produktu jest ściśle regulowane. Oznacza to, że są to jaja od kur, które mają możliwość swobodnego chodzenia po naturalnych polach pod słońcem, które karmione są wyłącznie naturalnym pokarmem bogatym w chlorofil, a zimą - wodorostami. W naszym kraju, mimo podjęcia uchwały w sprawie wymagań sanitarno-higienicznych dla produktów ekologicznych (latem 2008 r.), Nie przeprowadzono jeszcze weryfikacji zgodności z deklarowanymi normami.

Pozostaje tylko wyrazić wdzięczność tym producentom, którzy wysyłają swoje produkty do dobrowolnych badań laboratoryjnych, na przykład do Instytutu Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych. Ogólnie uważnie czytaj etykiety na opakowaniu.

8. Jak uchronić się przed salmonellozą?
Nie należy jeść popękanych jaj.
Jajko przed jedzeniem należy umyć mydłem lub sodą (wysuszone odchody wcale nie są oznaką „ekologicznego” jaja, a raczej konsekwencją złej higieny na fermie drobiu).
Zawsze myj ręce mydłem i wodą, jeśli dotykasz jaj.
Nie jedz surowych jajek ani nie dodawaj ich do posiłków.
Zaleca się gotować jajka przez co najmniej 10 minut.
9. Jakie są warunki przechowywania jaj?
Jajka trzymamy w chłodnym miejscu, z dala od silnie pachnących potraw i surowego mięsa. Optymalna temperatura to 0–5 ° С. Użyj hermetycznej tacy, aby chronić je przed obcymi zapachami. Eksperci zalecają przechowywanie jaj ostrym końcem w dół - w przeciwnym razie żółtko znajdujące się w komorze powietrznej jaja wysycha szybciej.




Przydatne właściwości jaj kurzych

Jaja kurze to jedyny produkt, który jest wchłaniany przez organizm w 97-98%, praktycznie nie pozostawiając toksyn w jelitach.

Jajka są bardzo bogate w białka niezbędne do rozwoju i prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jajko kurze zawiera wszystkie niezbędne dla człowieka aminokwasy, makro i mikroelementy - wapń, potas, fosfor, magnez, sód, chlor, siarkę, żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, chrom, fluor, molibden, bor, kolbalt. Jajka są bogate w witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), zawierają również witaminy E, C, D, A, H, PP, K itp.
Żółtko jaja jest źródłem witaminy D. Witamina ta jest szczególnie potrzebna osobom spędzającym mało czasu na otwartym słońcu (witamina D jest syntetyzowana w organizmie człowieka pod wpływem światła słonecznego). Witamina D pomaga we wchłanianiu wapnia w organizmie, co pomaga wzmocnić tkankę kostną. Ponadto żółtko zawiera żelazo, minerał, który pomaga walczyć ze zmęczeniem i złym nastrojem, a także zapobiega rozwojowi raka i chorób układu krążenia. Żółtko zawiera również lecytynę, która jest niezbędna do normalizacji wątroby i dróg żółciowych.

Żółtko zawiera lecytynę, która jest środkiem przeciwzapalnym, który odżywia mózg i poprawia pamięć. Lecytyna jest również niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wątroby. Żelazo i witamina E, w które bogate jest żółtko, pomagają zwalczać zmęczenie i poprawiają nastrój. Substancja luteina, która znajduje się w żółtkach jaj, pomaga uniknąć problemów ze wzrokiem.

Cholina, składnik odżywczy znajdujący się w żółtku, zmniejsza ryzyko raka piersi - prawdopodobieństwo wystąpienia guzów zmniejsza się o 24%. Dlatego onkolodzy zalecają kobietom codzienne spożywanie 2-3 jaj, aby zapobiec rakowi piersi.

Białko jaja jest nie mniej przydatne dla ludzi, ponieważ zawiera witaminy z grupy B.

Ogólnie jajko zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy i dostarcza organizmowi 25% dziennego zapotrzebowania.Przy wszystkich zaletach jaj kurzych nie należy ich nadużywać, ponieważ nadmiar białka otrzymywanego przez organizm jest szkodliwy dla nerek - wpływa na krążenie krwi i jest szkodliwy dla zdrowia.

Jajka są źródłem niacyny, która jest potrzebna do odżywiania mózgu i tworzenia hormonów płciowych, witamina K jest niezbędna do krzepnięcia krwi; cholina (wspomniana wcześniej) poprawia pamięć, usuwa toksyny z wątroby; lecytyna - rozpuszcza płytkę nazębną w ścianach naczyń krwionośnych.

Kwas foliowy (witamina B9) znajdujący się w jaju jest niezbędny kobietom w ciąży - aby dziecko urodziło się zdrowe, bez wad wrodzonych. A naukowcy z University of California w Berkeley odkryli, że ten kwas poprawia jakość nasienia, dlatego ten produkt jest przydatny dla mężczyzn. Pod względem zawartości witaminy D jajka ustępują tylko olejowi rybnemu.

Jajka są dobre do tworzenia krwi. Substancje zawarte w jajach zapobiegają powstawaniu zaćmy, chronią nerw wzrokowy i neutralizują szkodliwe działanie środowiska. Jajka wzmacniają kości i stawy oraz stymulują układ odpornościowy. Zwiększa sprawność umysłową. Białka jaj mają najwyższą wartość odżywczą ze wszystkich białek zwierzęcych. Jajka to jedyny produkt przyswajany przez organizm w 97-98%, praktycznie nie pozostawiając toksyn w jelitach.

Jednak jedzenie jajek obniża poziom dobrego cholesterolu, zwiększając „zły” cholesterol, co zwiększa prawdopodobieństwo chorób serca. Można temu łatwo zapobiec, po prostu spożywając przeciwutleniacze. Pokarmy: zawierające najwięcej przeciwutleniaczy: śliwki, rodzynki, daktyle, jeżyny, truskawki, maliny, śliwki, pomarańcze, wiśnie, żurawiny, czerwone winogrona, kapusta, szpinak, brukselka, kiełki lucerny, brokuły (kwiaty), buraki, czerwone papryka, zielona cebula, wytrawne czerwone wino, rośliny strączkowe.

Naukowcy z Louisiana State University twierdzą, że 2 jajka na twardo na śniadanie - a dodatkowe kilogramy zniknęły. Wyniki badania wykazały, że kobiety, które jadły jajka na śniadanie szybciej chudły. Naukowcy twierdzą, że jajko zawiera dużą ilość białek, dzięki czemu człowiek jest szybko nasycony, nie odczuwa głodu, a zatem je mniej.

Zwykłe skorupki jaj zawierają więcej mikroelementów niż jakiekolwiek opakowanie drogich multiwitamin: fluoru, miedzi, żelaza, manganu, molibdenu, fosforu, siarki, cynku, krzemu i innych - tylko 27 elementów! Skorupa 1 jajka zawiera 2 g wapnia (najpełniejsze wchłanianie wapnia przez organizm następuje po połączeniu go z kwasem cytrynowym). W przypadku dorosłych muszlę należy nakładać dwa razy w roku, co 15-20 dni.
Jak gotować skorupki jaj: jajka myje się w ciepłej wodzie z mydłem, dobrze opłukuje. Z jajka wylewa się białko i żółtko, skorupkę ponownie spłukuje i umieszcza we wrzącej wodzie na 5 minut. Skorupy jajek na twardo są nieco mniej aktywne, ale gotowe do użycia. Dawkowanie: do 3g w zależności od wieku. Możesz zmielić skorupkę na proszek w młynku do kawy.



PS. Skorupki jaj są również używane w ogrodzie.

🔗