|
 Jednym z najciekawszych obszarów nowych badań medycznych jest badanie wpływu pożywienia na stan układu hormonalnego. Hormony kontrolują metabolizm, równowagę wodną, funkcje rozrodcze, nastrój i uczucia. Zmieniając ciało w okresie dojrzewania, radykalnie zmieniają swój wygląd.
Hormony są wytwarzane z białek przy użyciu witamin i minerałów. Jeśli dieta nie zawiera składników odżywczych lub jest słabo wchłaniana przez organizm, hormony mogą być zagrożone. Sytuacja ta jest obarczona wieloma poważnymi problemami zdrowotnymi - od chronicznego zmęczenia po zespół napięcia przedmiesiączkowego, bezpłodność i cukrzycę.
Zupy mogą poprawić odżywianie gruczołów produkujących hormony. Dodając skoncentrowane składniki, takie jak soki warzywne do zup, możesz podwoić lub potroić spożycie witamin i minerałów. Czy możesz wymyślić smaczniejszy sposób przyjmowania witamin ?!
Przyjrzyjmy się teraz bliżej niektórym gruczołom i hormonywiele problemów zdrowotnych wiąże się z nieprawidłowym funkcjonowaniem i zobaczmy, jak żywienie może to naprawić.
Powiązane problemy: zmęczenie, osłabienie, depresja, uczucie zimna, zawroty głowy podczas stania, alergie, głód soli, częste infekcje, trudności w radzeniu sobie ze stresem, osłabienie libido i uderzenia gorąca (u kobiet w okresie menopauzy).
Nadnercza produkują kilka ważnych hormonów: adrenalinę, norepinefrynę, kortyzol, aldosteron oraz w niewielkich ilościach hormony płciowe. Hormony nadnerczy są syntetyzowane z cholesterolu przy użyciu choliny i dwóch aminokwasów - tyrozyna i metionina.
Adrenalina utrzymuje ciało i umysł w ciągłej czujności i poprawia stan umysłu. W sytuacjach stresowych organizm zwiększa produkcję adrenaliny. Pomaga to przygotować się do aktywnej aktywności fizycznej i przyspieszyć metabolizm.
Dodatkowo stres powoduje, że uwalniasz więcej kortyzolu. Kiedy poziom cukru we krwi spada zbyt nisko, a zapasy węglowodanów w organizmie są wyczerpane, kortyzol pomaga wykorzystać inne surowce do produkcji energii.
Między innymi kortyzol wchodzi w grę, gdy trzeba uspokoić nadmiernie pobudzony układ odpornościowy i powstrzymać reakcje alergiczne. Jeśli cierpisz na alergie, a wokół i pod oczami pojawiają się cienie, może to oznaczać niedostateczną aktywność nadnerczy - stan ten nazywa się niedociśnieniem lub zmęczeniem nadnerczy. Brak surowców pozyskiwanych z pożywienia powoduje nadmierne obciążenie gruczołów i prowadzi do ich przepracowania.
Częste oddawanie moczu to kolejny potencjalny objaw hipoadrenii. Nadnercza wytwarzają specjalny hormon zwany aldosteronem, który zapobiega wydalaniu przez organizm zbyt dużej ilości moczu, aby zapobiec odwodnieniu. Dlatego jeśli ciągle pijesz wodę i oddajesz mocz, a twój lekarz wyklucza taką możliwość cukrzyca (co również może powodować ten problem), możliwe jest, że hipoadrensja uniemożliwia ci wystarczającą produkcję aldosteron.
Hipoadrenia jest ściśle związana z niedoczynnością tarczycy; mają wiele typowych objawów, w tym osłabienie, zmęczenie i niską temperaturę ciała. Naukowcy odkryli, że komórki nadnerczy są w stanie oddziaływać z adrenaliną. Ponadto naukowcy odkrywają nowe powiązania między hormonami nadnerczy a żeńskimi hormonami płciowymi, które z czasem mogą prowadzić do ujawnienia prawdziwych przyczyn uderzeń gorąca w okresie menopauzy.
Co powoduje zmęczenie nadnerczy i uporczywy niepokój lub inne negatywne emocje
• słaby sen
• nadmierna aktywność fizyczna
• urazy i infekcje
• reakcje alergiczne i nietolerancja niektórych pokarmów
• nadmiar toksyn jelitowych (w wyniku przerostu drożdży i bakterii)
• toksyczne i zanieczyszczające środowisko (w tym dym nikotynowy i rtęć w wypełnieniach dentystycznych)
• narażenie na toksyny w miejscu pracy
• nadmierne spożycie słodkich potraw i napojów
• kofeina, alkohol i palenie
• brak białek, witamin i minerałów
Czynniki te dramatycznie zwiększają zapotrzebowanie nadnerczy na składniki odżywcze. Sytuację pogarsza nadmiernie stresujący tryb życia i nawyk jedzenia zastępczego. Szczególnie stresujący jest nadmiar słodkich potraw i napojów. Wywołują gwałtowny wzrost poziomu insuliny, dlatego nadnercza muszą ciężko pracować, aby je kontrolować. Brak magnezu w diecie zwiększa również poziom hormonów nadnerczy.
Co pomaga nadnerczom
• białka i ich składowe aminokwasy tyrozyna i metionina
• kwas foliowy (niezbędny w metabolizmie metioniny i tyrozyny)
• witamina b12 (niezbędny do metabolizmu kwasu foliowego)
• cynk i miedź
• witaminy B5 i C
• chrom, magnez, witaminy B1, B2, B3 (pomagają utrzymać insulinę pod kontrolą)
Pieprz cayenne (Chile) poprawia czynność nadnerczy; bez obaw można go dodawać do zup. Metionina może być niewystarczająca w diecie wegetarian, którzy białko pozyskują przede wszystkim z fasoli, soczewica i tofu... Z drugiej strony orzechy i nasiona słonecznika są dobrym źródłem metioniny i zawsze powinny być dodawane do diety wegetariańskiej. Z numeru produkty bogate w skrobię Jedynym dobrym źródłem metioniny jest ryż, więc jedz go jak najwięcej, zastępując chlebem, makaronem i ziemniakami.
Wrodzona hipoadrenia
Kobieta cierpiąca na hipoadrenię w pierwszych miesiącach ciąża może czuć się bardzo zmęczony i mieć mdłości, a następnie dosłownie zakwitnąć, gdy w późniejszych stadiach nadnercza płodu rozwiną się na tyle, aby wytworzyć wystarczającą ilość hormonów dla nich obojga. Kiedy po porodzie matka nagle zostaje pozbawiona dodatkowego źródła hormonów nadnerczy, może popaść w ciężką depresję poporodową. Tymczasem dziecko urodzi się ze zmęczonymi nadnerczami, a jego przyszłość zaćmią liczne silne alergie i częste infekcje. Jeśli planujesz mieć dziecko, teraz jest czas, abyś zadbał o zdrowie swoich nadnerczy.
Buran A.M.
|
