Chleb brioszkowy maślany

Chleb brioszkowy maślany

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	500 g
Cukier	85 g
masło	120 g
jajko	3 szt
Sól	0,5 łyżeczki
Woda (użyłam serum)	125 ml
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Umieść składniki w pojemniku wypiekacza do chleba zgodnie z instrukcjami.
• Najpierw mam suchy, potem płyn.
• Masło powinno być miękkie, w temperaturze pokojowej.
• W trakcie wyrabiania ciasta obserwuj tworzenie się bułki; jeśli ciasto jest płynne, dodaj trochę mąki.
• Włącz piekarnik w tryb „główny” i piecz przez 4 godziny.
• Wyjmij gotowy chleb i ostudź na kratce.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

750 g

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Uwaga

Na zdjęciu widać, że dach gdzieś zniknął ... Wyznaję, nie dokończyłem, chociaż autorka zwróciła uwagę na fakt, że bułkę trzeba pielęgnować. A jeśli to zgłosić trochę mąki.
Nawiasem mówiąc, przepis został zapożyczony z „Cook. Ru”.
Chleb pachnący, delikatny i bardzo smaczny ...
Smacznego!!!

Podobne przepisy

Chleb pszenny na zakwasie (ruchliwy)

Chleb maślany „Pomarańczowy sen słodyczy” (wypiekacz do chleba) (PolinkaKulinarka)

Chleb maślany w opakowaniu wg GOST - metoda przyspieszona (w piekarniku) (Omela)

Ciekawy chleb. Wygląda jak ciasto wielkanocne w przekroju. Czy to jeszcze chleb do smaku, czy bliżej bułki? Czy możesz zrobić kanapkę z kiełbasą?

[słodkie słodkie !!!]

Wiesz, nie mogę powiedzieć na pewno. Każdy ma inny gust. To oczywiście pieczenie kosztem ciasta wielkanocnego ... - nie, chociaż teraz jest tak wiele przepisów! Być może jest ciasto i ułożony smak. Mój najmłodszy syn owija go miodem i kiełbasą ... Ale nie dorównasz mu - chłonie wszystko, co choćby trochę słodkie !!! A chleb jest słodki w smaku, bo jest 85 gr. Sahara !!! Moja żona i ja jemy tak z kompotem ... w takim upale nie chcemy więcej. Bardziej przypomina słodką bułkę, ale nie słodkie słodkie !!!

upieczony, po prostu policzyłem do 340 g i ugniatałem ciasto na dir (2,20h) potem rozwałkowałem warkocz rozprowadzając i w piekarniku ... to nie jest chleb, bliżej wypieku, ciasto mi się podobało nie przykleiło się do mojej ręce, miękkie, bardzo delikatne i przewiewne, stamtąd dostałem oścież pod koniec pieczenia, sam już zrozumiałem, muszę włożyć warkocz w jakim kształcie, ponieważ ze względu na to, że ciasto jest delikatne, moje rozmyło się mało. Skórka ciasta jest delikatna, ale brakuje mi cukru. chociaż próbki były z masłem + miodem, w sam raz, mięso ... również możliwe. Wyraźnie nie ma słodyczy, wciąż jest umiarkowanie słodka.
Może nie miałem odpowiedniego warkocza, ale był szybki i smaczny. podziękować

Lika, bardzo się cieszę, że chleb poszedł do smaku! Kiedy było upieczone ... był taki zapach, że sąsiad chciał się powiesić! (Sąsiad został uratowany przez Ministerstwo Sytuacji Nadzwyczajnych !!!) Ale dlaczego nie chwaliłeś się warkoczem ??? To byłoby bardzo interesujące! I nie tylko ja !!!

więc jeden ogonek pozostał, jak stygło, oddzwonili, trzeba było wyskoczyć, przyszedł, już ... wąsy ... to nie wystarczy, Następnym razem w formie spróbuję upiec i wziąć wyłączyć, jeśli mam czas

Cześć wszystkim !!! Oto mój chleb BRIOCHE Wypiekacz do chleba KENWOOD 450 1kg średni kolor skórki

Specjalnie zarejestrowany, aby podziękować za ten przepis. To najsmaczniejszy słodki chleb jaki upiekłam) Jedyna rzecz, trochę zwiększyłam ilość cukru w ​​przepisie. Piec w Panasonic, rozmiar L, na jasnej skórce. Podziękować!

[yuta5]

Dobry dzień! Wczoraj piekłam według tego samego przepisu co yuta5 ... To prawda, znalazłem to w Internecie, a dziś widziałem to tutaj. Wypiekane 500 g w KhB Bork X500 na ustawieniu nr 5 (ciasta bogate). Na początku żałowałem, że jest włączony, myślałem, że na test nie starczy czasu, ale wszystko poszło idealnie.

potem zwinęła warkocz i do piekarnika ...

W jakiej temperaturze i jak długo piekłeś? Z konwekcją?

Chleb okazał się wyśmienity, mój mąż od razu odciął cztery kawałki i powiedział, że to najsmaczniejsza bułka
Zrobiłem wszystko według przepisu autora, wyszło świetnie, jedyne co dodałem trochę cynamonu na zapach to wypiekacz do chleba Panasonic 2501
Podziękowania dla autora z całej mojej rodziny za przepis, który stanie się ulubionym w moim domu.