Chleb maślany z kurkumą i makiem na bazie "Shirin Cheryak"

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Chleb maślany z kurkumą i makiem na bazie "Shirin Cheryak"

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Opara
mleko	250 ml
drożdże prasowane	15 g
cukier	25 g
mąka pszenna premium	150 g
ciasto
ciasto	wszystko
jajko C1	1 szt.
topione masło	100 gramów
Kurkuma	1/2 łyżeczki
Sól	1/2 łyżeczki
mąka pszenna premium	320 g
---------	--------
jajko + 1 łyżka. l. mleko
MAK	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

Rozpuścić drożdże w mleku. Dodaj cukier i mąkę. Pokrywa. Wyślij do ciepłego miejsca.

Fermentacja przez 40-50 minut.

Wlej ciasto do miski. Dodaj olej, sól, kurkumę. Wypuść jajko. Dodaj mąkę.

Zagnieść miękkie ciasto, które nie skleja się hakiem. Połóż na stole. Zbierz w kulkę.

Przełóż do natłuszczonej miski. Pokrywa. Umieść w ciepłym miejscu na 45 minut.

Zagnieść ciasto. Przykryj i umieść w ciepłym miejscu na kolejne 45 minut.

Ciasto pod koniec fermentacji.

Zagnieść ciasto, podzielić na dwie równe części. Przykryj i odstaw na 5-10 minut.

Z każdej kulki uformuj bochenek. Ułóż na blasze wyłożonej papierem, szwem do dołu. Przykryj i pozostaw do sprawdzenia. Dowód przez 45-60 minut.

Jajko wymieszać z mlekiem. Nasmaruj obrabiany przedmiot. Zastosuj wzór widelcem. Wzór nie wymaga nakładania.

Posyp makiem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25-30 minut. Zdobyć. Ostudzić na kratce.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Pyszny chleb maślany. Bardzo świąteczna i żywa. Polecam!

Shirin çörək Rozpuścić drożdże w mleku, dodać cukier i mąkę. Wymieszać. Umieść w ciepłym miejscu na 40-50 minut. Wlej ciasto, roztopione masło do miski, ubij jajko. Dodaj cukier, sól, wanilinę i kurczaka ...ang-kay

Co za piękność!

[Anastazja]

Anastazja, Dziękuję Ci)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, PIĘKNO! Uwielbiam kurkumę w każdym naczyniu!

[Ania]

Aniadziękuję)