|
Coffeeberry
 Ponieważ od dłuższego czasu korzystam z multi-piekarza Redmond RMB-M713 / 1 Pro - od października 2017 postanowiłem zebrać swoje wrażenia w jednej małej recenzji. To wielofunkcyjne urządzenie, które może zastąpić gofrownicę, toster, aw wielu przypadkach piekarnik.
Opakowanie
Redmond wie, jak wzbudzić zainteresowanie swoimi produktami za pomocą pięknego opakowania, którego nie można mu odebrać.
Pudełko jest wykonane w stylowym czarnym kolorze, zdjęcia są jasne i kolorowe, wstawki tekstowe są bardzo pouczające.
 
Nawet nie patrząc na instrukcje, możesz zorientować się, co potrafi to urządzenie. Na przykład, że można go rozszerzyć o 180 °. Lub zobacz przykłady
słodycze, które można upiec kupując dodatkowe panele.
SPECYFIKACJA
Moc 1400 W.
Napięcie 220-240 V, 50 Hz
Ochrona przed porażeniem elektrycznym klasa I
Materiał korpusu
metal + plastik
Zdejmowane panele materiał metal
Wskaźnik gotowości do pracy to
Wskaźnik zasilania to
Maksymalny kąt otwarcia pokrywy 180 °
Długość przewodu zasilającego 0,75 m
Wymiary gabarytowe 360 × 290 × 105 mm
Waga netto 3,3 kg ± 3%
Ekwipunek
Możliwe są następujące opcje konfiguracji:
Multi Baker RMB-M737 / 6 PRO 
Multi Baker RMB-M731 / 3 PRO 
Multi Baker REDMOND RMB-M713 / 1 PRO 
Multi Baker REDMOND RMB-M705 / 3 PRO 
Multi Baker REDMOND RMB-M701 / 3 PRO 
Dostałem multibaker z tylko jednym panelem - do grubych gofrów (karbowanie). Panel siedzi jak ulał, w przeciwieństwie do innych zakupionych dodatkowo. Ale więcej na ten temat poniżej.
Oprócz multibakera pudełko zawiera książkę serwisową, instrukcję obsługi i książkę kucharską.
Instrukcja jest dostępna w trzech językach - rosyjskim, ukraińskim i kazachskim. Książka kucharska to cienka broszura A6 z jasnymi, błyszczącymi zdjęciami.
Możesz także pobrać aplikację na smartfona, która po prostu powiela przepisy z broszury. O ile wiem, nie pojawiają się tam żadne nowe przepisy i nie można dodać własnych.
Wymiary
Długość piekarza 36 cm, szerokość 29 cm.
 
Rozłożony pod kątem 180 ° ma około 72 cm długości.
W zasadzie po złożeniu nie zajmuje dużo miejsca na kuchennym blacie. A możliwość gotowania 4 gofrów na raz lub 16 ciastek / pączków na jedną zakładkę zrekompensuje tę małą niedogodność. Niedzielne gofry lub słodkie, piaszczyste „orzechy”, do których jeszcze wcześniej trzeba było moralnie dostroić. ich przygotowanie trwało cały ranek, teraz są pieczone z prędkością błyskawicy.
Wymiary paneli to 28 cm x 22 cm.
Element grzejny jest pokryty metalowym panelem, który, nawiasem mówiąc, jest bardzo trudny do czyszczenia. Metal na nim jest żebrowany, szorstki, natychmiast pochłania wszystko, co na niego spadnie. Zacząłem nawet wkładać folię, aby za każdym razem nie ścierać spalonego oleju lub soku z mięsa, który wyciekał spod panelu grilla.
Plastikowe uchwyty nie nagrzewają się podczas pracy, ale metalowa obudowa nagrzewa się
wyczuwalny - używam go nawet do podgrzewania talerzy.
Za pomocą
Cóż, przejdźmy od opisu do użycia.
Pomimo tego, że gotowałam w niej steki, kotlety i wszelkiego rodzaju shawarmę, to w 90% przypadków multibaker służy do pieczenia, do którego jest przeznaczony.
Jednym z pierwszych przepisów, które wypróbowałem po zakupie multibakera, były gofry Liège według tego przepisu:
Po przygotowaniu ciasta dokładnie według przepisu podłączyłem piekarza do gniazdka. Nie posiada regulatora temperatury, więc wystarczy poczekać aż zaświeci się czerwona kontrolka. Ciasto należy ułożyć tak, aby dotarło do górnego panelu, wtedy gofry będą się dobrze i szybko upiec.Aby nasmarować olejem, czy nie, zdecyduj sam. W obu przypadkach moje gofry można łatwo wyjąć. Pieczone przez 9 minut. Oto wynik:
 
Panel do grubych gofrów uważam za jeden z najbardziej udanych. Jest dobrze dopasowany i idealnie dopasowany. Możesz bezpiecznie ułożyć nawet najbardziej lepkie ciasto, nic się nie czołga, wygodnie jest pracować z panelem.
Upiekłam gofry drożdżowe i kruche z twarogiem, placki z cukinii w formie gofrów - wszystko wyszło za pierwszym razem.
Dodatkowe panele
(Kupowane osobno)
Ale w przypadku innych paneli trudności już się zaczynają.
Na przykład panel dla Cienkie gofry nie tylko nie trzyma się w rowkach, chodzi z wytrząsarką! Ponieważ ciasto waflowe jest zwykle rzadkie, rozprowadź je łyżką. Panel czołga się za łyżką, praktycznie wyskakując z piekarza. Przynajmniej połóż pod nią silikonową matę. Oznacza to, że grubość wszystkich paneli jest inna, chociaż producent jest ten sam. Chcę również zauważyć, że „cienkie gofry” są w rzeczywistości dość grube. Co najmniej grubsze niż gofrownicy specjalizujący się wyłącznie w cienkich waflach, na przykład Cloer 281.
Cienkie gofry piecze się bardzo szybko, zwykle 2 minuty, nie więcej. Chleb jest dłuższy, około 10 minut.
Poniższe zdjęcie przedstawia przykład chrupiącego chleba żytniego wypiekanego w tym panelu.
 
Grill
Jak grill REDMOND RMB-M713 / 1 PRO może być używany, ale z pewnymi zastrzeżeniami. Niestety nie ma tacy na sok mięsny i tłuszcz. Ciecz jest tego warta, nie ma gdzie spuścić. Dlatego albo gromadzi się wokół mięsa i jest w nim duszony, jak w rosole, albo rozlewa się we wszystkie pęknięcia. Aby tego uniknąć, pod panele kładę folię, o czym pisałem wcześniej. Osuszam również mięso serwetką po ewentualnych marynatach, a czasem same panele podczas gotowania. Kawałek mięsa musi dobrze sięgać do górnego grilla, w przeciwnym razie będzie grillował od dołu i parował od góry. Gruby kawałek szybciej się ugotuje (to taki paradoks) i będzie piękny, z paskami na górze i na dole.
Na zdjęciu grillowany kotlet z nadzieniem:
 
Osobną rozmową jest relacja z paneli CERALON ILAG. Redmond sprzedaje go jako super lepką powłokę ceramiczną. Powiedz, po prostu umyj go miękką gąbką i wszystko będzie dobrze. Tak to działa z płytami do pieczenia, ponieważ zawiera dużo oleju i minimum płynu. Ale ten problem nie zadziała z panelem grillowym - aby umyć sok ze spalonego mięsa, trzeba będzie go umyć gąbką, natrzeć szczoteczką i wysłać do zmywarki. Jednocześnie należy również wstępnie namoczyć panele. Ceramika na ogół nie nadaje się do grillowania.
Najlepiej używać tego panelu do przyrumieniania kanapek i robienia wszelkiego rodzaju chleba pita. Wielofunkcyjny piekarz nie może zastąpić pełnoprawnego grilla, chociaż ma dobrą moc i dużą prędkość gotowania.
Na zdjęciu lawasz z fetą, warzywami i serem:
I jeszcze jeden chlebek pita z warzywami i marynowaną cebulą:
Kurabye
Tutaj jest o panelu Kurabye Nie mogę powiedzieć ani jednego złego słowa, tylko komplementy! Powłoka jest doskonała, sam panel leży jak nalewany, ciasteczka są idealnie ukształtowane przy minimalnym wysiłku. Nie trzeba niczego rozwałkować, wycinać foremkami, wystarczy odłamać kawałki ciasta i włożyć do wnęk - w kilka minut otrzymasz gotowe ciasteczka.
Kilka przepisów na ciasteczka, które upiekłam w tym panelu:
Producent wabi kupujących obietnicami reklamowymi, że pojawiło się już ponad 25 rodzajów paneli do 7. multibakera, a wkrótce pojawią się nowe. To jest, delikatnie mówiąc, nieprawda. Wszystkie te „25 paneli” istnieją tylko w postaci renderów komputerowych, a nie nawet fotografii. W sklepie internetowym Redmond są zawsze „niedostępne”, w sklepach stacjonarnych nikt ich nigdy nie widział. Oprócz czterech wymienionych, sprzedajemy również gofry z Hongkongu, mini gofry, omlet, ciastka wzorowane i trójkąty.
Nawet orzechy, burgery czy kanapki, które są dostarczane z REDMOND RMB-M737 / 6 PRO, nie mogą być kupione osobno. Jaka jest idea takich ograniczeń, nie jest jasne. W przypadku multibakera serii 6 różne panele pojawiły się natychmiast, w pierwszym roku. Chciałbym wierzyć, że producent obudzi się i przestanie ignorować część swoich klientów.
Mój wniosek jest taki, że urządzenie nie jest złe, nie ma żadnych skarg na jakość wykonania czy tempo ogrzewania. Dobrze piecze zarówno steki na słodko, jak i mięsne. Wszystkie pytania dotyczą tylko jakości powłoki paneli i ich małego asortymentu. Mam nadzieję, że z czasem ostatni punkt stanie się nieistotny.
7 Series Multibaker PRO Theme
|
