Kacze udka zapiekane z jabłkami i ziemniakami

Kacze udka zapiekane z jabłkami i ziemniakami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kacze udka	6 szt
Ziemniaki nieco mniej niż przeciętnie	12 szt
Jabłka są twarde, słodko-kwaśne	2 szt
Marynata:
Sos sojowy	80 ml
Olej roślinny	40 ml
Sos chili	2 łyżki stołowe. l.
kochanie	2 łyżki stołowe. l.
Sól	1 łyżeczka b / slajdy
czosnek	5 zębów
Obrany imbir	30 g

Metoda gotowania

• Zetrzyj imbir i czosnek na drobnej tarce. Wymieszaj z pozostałymi składnikami marynaty.
• Marynuj udka kaczki na jeden dzień w woreczku z suwakiem.
• Przełóż kaczkę do naczynia do pieczenia i włóż duże plasterki ziemniaków i jabłek do woreczka z marynatą. Wymieszaj i połóż na blasze do pieczenia. Nie wylewaj marynaty.
• Piec pod przykryciem w 195C przez 2 godziny. Po pierwszej godzinie rozprowadź marynatę na całej masie za pomocą silikonowego pędzelka. I ponownie posmaruj za pół godziny. Dzieje się tak, ponieważ marynata jest tutaj płynna i nie przylega dobrze do powierzchni potrawy. Dodatkowy „tłuszcz” wcale nie jest uciążliwy, ale pozwala uzyskać po prostu doskonałą skórkę.
• W zależności od możliwości piekarnika, po półtorej godzinie można zdjąć pokrywkę i pozostawić otwartą kaczkę do zrumienienia.
• Właściwie to wszystko.
• Bliiin, to jest po prostu bosko pyszne! Tylko jabłka potrzebują słodko-kwaśnego i mocnego, ale ja mam słodkie i kruche. Ale nadal pyszne.
• Mięso okazało się tak delikatne, że łatwo było je oddzielić widelcem. Wydaje mi się, że gotował się jeszcze szybciej niż w dwie godziny, ale konsystencja bardzo mi się spodobała.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji (w jednej porcji: 1 udko, dwa ziemniaki i dwa kawałki jabłka)

Uwaga

Tutaj też pokażę Ci, w czym pieczę

Jeśli ktoś jest zainteresowany to mam taką formę do pieczenia:

Jest to „nieprzywierający” Tefal (rozmiar wewnętrzny 27x32x7) z grubą, ogniotrwałą pokrywką, który może służyć również jako naczynie do pieczenia. Osobliwością tej osłony jest to, że ma 4 występy, które uniemożliwiają jej ścisłe przyleganie do formy, pozostawiając kilkumilimetrową szczelinę. Na początku byłem nawet zdenerwowany: „No, kto tak buduje ?!”, ale kiedy zacząłem go używać, zdałem sobie sprawę, że ta luka jest najbardziej strategiczna - mięso, mimo że jest gotowane na parze, wciąż jest pieczone, a nie duszone ponieważ jest za dużo pary po prostu ucieka i nie gromadzi się. Dzięki temu każdy rodzaj pieczeni, czy to: pieczeń, gotowana wieprzowina czy udziec jagnięcy, okazuje się po prostu idealny.
I do czego, ja, szlochać, to prowadzi: ale do tego, że jeśli nagle zobaczysz taką formę - CHWYĆ I URUCHOM! Możesz nawet zaangażować się w bójkę z właścicielem. W końcu palec się zagoi, ale kształt pozostanie!
Krótko mówiąc, bardzo go polecam!

Tefal niestety nie produkuje obecnie takich form (mój ma już ponad 15 lat), ale BergHoff ma podobne, choć nie są one zbyt humanitarne, ale kiedy to nas powstrzymało?

To nie tylko pyszne i piękne) Len, dziękuję.

Za twoje zdrowie, moje złoto! Dzięki, że wpadłeś.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenka !!!! Ale to jest SZKODLIWE !!!! i pyszne !!!

Lenchik, wczoraj nie mogłem się oprzeć i marynowane podudzia z kurczaka w twojej marynacie (na naszym plastrze nie ma części zamiennych do kaczki). Piec dziś wieczorem! Czekaj na raport!

I dodaj kaczkę do zakładek!
Dzięki za przepis!

[Elena Tim]

Elena Tim, zdjęcia bardzo piękne i pyszne .. po prostu pożarłbym jeden (rano .. przy śniadaniu)

Abaldet, jakie piękno i smakowitość, nawet jeśli jesteś dobrze odżywiony, od razu będziesz wyglądać jeść polowanie !!!!
Lenusik, dziękuję, nie umrzesz z głodu!

[Elena Tim]

Wszyscy macie szczęście !! Masz na sprzedaż szynki drobiowe
Elena Timbez słów, jak pięknie !!
I satysfakcjonujące. I dużo kalorii. Podejrzewam, że bardzo smaczne.

Kurczak czyta kaczkę

kurczak

No dobrze, kaczuszki, ale dlaczego nie macie kurczaków?

Masz na sprzedaż szynki drobiowe

w niemczech nie ma kurczaka ani kaczki?

Specjalnie tutaj przygotowałam pyszne przysmaki do spania, na pewno sabotażysta

[Trishka]

Trishka, kristina1, tego ranka głowa jeszcze się nie obudziła, ale doznała szoku od piękna szynek z kaczki i kurczaka
Zgłaszam - mamy dużo szynek z kurczaka, ale nie mamy kaczki. Raczej w zamrażarce jest na przykład jedna noga jest zapakowana i zamrożona i stoi jak cała kaczka.

mamy dużo szynek z kurczaka, ale nie mamy kaczki

Byłem w Niemczech… właśnie tam, ze względu na różnorodność jedzenia (i mięsa), oczy jak kameleon… biegają tu i tam… dlatego zapytałem… widziałem wszystko inne… ale nie ” Nie pamiętam już cen ...

Melduję

Irisha, a jeśli za ten biznes jest cała kaczka / gęś, to może są tańsze? Cóż, w ostateczności kurczak, och lub indyk

[Leeeen]

Leeeen, zaciągnięty do pojemników, poszedł do kaczek

poszedł do kaczek

Zabierzesz mnie?

[Trishka]

Trishkatak, musisz wziąć całą kaczkę. Nie tak wygodne, jak z udkami z kurczaka, ale będzie pyszne



Panie, będę teraz trzeci, a kaczki i gęsi lecą, obok przemknęło tylko stado pięciu kaczek; poszedł po procę

poszedł po procę

Ty mnie bierzesz

Panie, będę trzeci

dziewczyny, ale nasza trójka jest zawsze fajniejsza dla kaczek, chodźmy! Ah-dwa na dwa!

Tak, będziemy tam polować, nie wiem, jak zdobyć kaczki, ale odstraszymy je, jeśli trafimy dwa, to

Kaczka jest również dodana do zakładek.

Lenka !!!! Ale to jest SZKODLIWE !!!! i pyszne !!!

Tak, nudne!
Dlaczego to jest szkodliwe? Mam na myśli, bogate w kalorie? Cóż, nie możesz się z tym kłócić, to na pewno.
I w końcu spodziewałem się większej otyłości od kaczki, pamiętając, co jest w wiosce. A potem Timon związał tak chude nogi, że po prostu nie miałem nic do obcięcia. A reszta topiła się na blasze podczas gotowania. W rezultacie mięso okazało się bardzo, bardzo niskotłuszczowe, co całkowicie mnie zaskoczyło.

Marynowane podudzia z kurczaka w marynacie (na naszym patelni nie mamy części z kaczki). Piec dziś wieczorem!

Natusik, więc nie kładź ziemniaków. Lub pokrój go na mniejsze kawałki, w przeciwnym razie golonki z kurczaka są natychmiast gotowane i nie potrzebują pokrywki, przez co ziemniaki mogą się nie upiec. Aby temu zapobiec, ponieważ tutaj marynata jest płynna i nie przylega dobrze do powierzchni, podczas procesu gotowania będziesz musiał jeszcze kilka razy szczotkować produkty szczoteczką z pozostałą marynatą, aby uzyskać piękną skórkę okazuje się, a ziemniaki są pieczone. Powodzenia!

Wszyscy macie szczęście !! Sprzedajesz szynki z kurczaka. Kurczak czyta kaczkę

Cholera, trzeba zaanektować Niemcy do Rosji, bo inaczej nie będzie długo głodować. Zbierzmy referendum i jak gritsa, Willkommen zu Russland! Przynajmniej jedz jak ludzie.
Irlandzki,

Zacząłem czytać ...

[Dziewczyny, wszystko dla wszystkich!]

poszedł do kaczek

Zabierzesz mnie?

Ja będę trzeci ... poszedłem po procę

Aaaaaa! Są łowcy! „Niefortunne spaniele”.
Jeśli chcesz, zapoluję na ciebie ... w pobliskim sklepie, a potem wyślę.

Dziewczyny, wszystko dla wszystkich! Bardzo dziękuję za zwrócenie uwagi na mój przepis! Wszystkie cementowo-cementowo-cementowe!

[Elena Tim]

Elena TimLenus, chcemy, chcemy !! Nie mamy latających kaczek ani sklepów !! Tylko legsaa z kurczaka .. przytłaczająca pogoda .. wyślij gotowe danie!
A przepis, tak, to cud!

„Niefortunne spaniele”.

achoeta nie jest szczęśliwa? Moja przyjaciółka hoduje kaczki, obiecała „strzelać” do Nowego Roku

achoeta nie jest szczęśliwa?

wyślij gotowe danie!

Nie, widziałeś to ?! Natuska nie traci czasu na drobiazgi.

Cóż, tak, cóż, tak ... nie ma kaczek ... ale chcę

Aha ... bez kaczek, bez piekarnika, bez ziemniaków z jabłkami ...
Lan, mówiła, następnym razem, gdy będę gotować, wyślę.

A i to nie jest ??? To tylko reszta FSE! A co to za kaczka ??? : crazy: Ani ja, ani ludzie! Więc obiecałem, wyślij danie!))) Spacer, spacer!

Jakie nogi i ziemniak - Lenk, no cóż, jakie nudne! Zakładka - adnaznaaa!

z tego powodu ziemniaki nie mogą być pieczone.

ziemniaki można lekko otworzyć, a potem w piekarniku (tak jak ja) i ziemniaki będą upieczone.

Lenk. A Lenk ... postanowił skończyć, prawda?
Dzięki za przepis!

Len, często kupuję udka kacze i nigdy nie są tłuste. Najwyraźniej zabijają ich młodzi

Lenk, dlaczego w konkursie nie ma dań? To zdecydowanie pierwsze miejsce.

Manka ma też pyszne udka z kaczki

Kacze udka zapiekane z żurawiną i pigwą

[VitaVM]

VitaVMVitusya, dziękuję, kochanie!

ziemniaki można lekko otworzyć, a potem w piekarniku (tak jak ja) i ziemniaki będą upieczone.

Nigdy bym o tym nie pomyślał. Najwyraźniej po prostu nie było takiej potrzeby. Zawsze obliczam grubość ziemniaków dla różnych produktów mięsnych i czas ich gotowania. Tutaj w zasadzie najważniejsze jest to, że ziemniaki są rozmazane czymś, co utworzy otaczającą warstwę, która zamieni się w skórkę i zapobiegnie wydostawaniu się nadmiaru wilgoci z ziemniaków. A potem zostanie ugotowane w środku, jakby we własnym, indywidualnym naczyniu do pieczenia.

Postanowiłeś skończyć, prawda?

Nie, po prostu Schaub do zwabienia. Tęskniłem za tobą. Myślę, pozwólcie mi trochę się psuć, Schaub Galyunya nie minął.

Często kupuję udka kacze i nigdy nie są tłuste. Najwyraźniej zabijają ich młodzi

Ja też tak myślę. Ponieważ nikt ich nie weźmie, jeśli jest na nich warstwa tłuszczu.

Lenk, dlaczego w konkursie nie ma dań? To zdecydowanie pierwsze miejsce.

Galyus, dzięki, bardzo chwalony. Ale w końcu nigdy nie biorę udziału w żadnych konkursach - jestem zbyt lekkomyślny i jak już zaczniesz, to się zacznie. Dom, mąż, susły - wszyscy zostaną zapomniani lub zaprzęgnięci do pracy. A ja sam ciągle gdzieś się spieszy, kupię coś i martw się-martw-martw się ... Głupie, krótko mówiąc. Dlatego siedzę spokojnie w krzakach i nie świecę.

Manka ma też pyszne udka z kaczki

Och, vooot, skąd wzięła się wzmianka o pigwie! I nawet nie dostałem tego przepisu, kiedy szukałem, cholera, "udka z kurczaka"! Wtedy spokojnie gotowałem i nie biegałem po „ratowaniu-pomocy” wypiekacza do chleba.
Pójdę i zeznam, więc weź to ...

Wszyscy żartujecie, teraz Manka rozłożyła żebra

Żeberka wieprzowe zapiekane z pigwą

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Dlaczego jesteś naszym Kopciuszkiem !!!! Pracujesz niestrudzenie !!!!
Bardzo dziękujemy za pokazanie przepisów!
Zabrała jej wszystko !!!
Wszystko się przyda !!!!

Len ... i możesz wstawić tutaj kolejne zdjęcie tego ostrego sosu chili ... no nie zapomnij ... który ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, świetne danie! Bezpośrednio na zdjęciu widać, że jest bardzo smaczny !!!

Raczej w zamrażarce jest na przykład jedna noga jest zapakowana i zamrożona i stoi jak cała kaczka.

Mamy ten sam obraz w Anglii! Byłem zazdrosny na Krymie. Mają takie fajne udka z kaczki, pachnące i smaczne, nie ma dużo tłuszczu, po ugotowaniu nie zmniejszają się o połowę !!! Cóż, cena jest niezła.

Ale przepis w pojemnikach na świąteczny stół

Ten, którego już uciekłem, leżał w odmyryku. Byłoby to proste dla takiego piękna!

i możesz tu wstawić kolejne zdjęcie tego ostrego sosu chili ...

Oczywiście, Svetulechek!
Tutaj proszę:

Mamy ten sam obraz w Anglii! Byłem zazdrosny na Krymie.

Lan, ty też połącz się z Niemcami, nakarmimy, nie pozwolimy przepaści.

[Lenochka]

W, Lenochka! Podziękować!!!
A teraz wciąż pamiętam, jaki to sos ... ale czas minie i będę cię dręczyć pytaniami! ...
Pamięć jest już bezużyteczna ...

Pamięć jest już bezużyteczna ...

Zaskoczony! W domu jestem inny i nie pamiętam.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, bardzo apetyczne danie! Naprawdę wydaje się, że jest pyszny! Po przepisie Manki nie mogę odejść, chcę maga, a potem jest twój.W weekend będę szukał tych samych nóg.

W weekend będę szukał tych samych nóg.

Gal, myślisz, że po tym, jak udało ci się „znaleźć płatki migdałów”, te NOGI są czw! Teraz nie dodam ani jednego grama do twoich możliwości wyszukiwania. Mam to w sześć sekund.
Galyus, dzięki! Tak miło!

„znajdź płatki migdałów”, te NOGI to czw! Teraz nie dodam ani jednego grama do twoich możliwości wyszukiwania.

Właśnie zrozumiałem - straszna zemsta Jesteśmy w Petersburgu z płatkami, a ty nogami w Moskwie

Tak, jestem teraz w porządku - czekam na przyniesienie tych płatków i ananasów.
Już ogłosiła mężowi, że na niego czeka.
Galyus,

Lenus,

Okej, pójdę jutro do pracy. Och, już dzisiaj

[Bielizna]

Bieliznafajnie, pozostaje znaleźć kaczkę

[Ludzie]

Ludzie, zapraszają na polowanie z moszczem, musisz iść

[Galina]

Galina, AAAA jaki jest nasz skład Łowcy duchów dla zbieracza polowania na kaczki !!! URAAAA! SkOKa będziemy strzelać do kaczek !!! I będziemy podwójnie SHASLIVEE!