|
 Sałatkę ogrodową uprawiano już w starożytności: w starożytnym Rzymie i starożytnej Grecji była aktywnie uprawiana i spożywana, aw starożytnym Egipcie była używana jako lekarstwo. Istnieje wiele rodzajów sałatek, a każda z nich ma wiele przydatnych właściwości. Wiedzieli o tym ludzie starożytności, więc jedli świeże liście sałaty, jak mówią, dla słodkiej duszy.
Ta roślina zawiera dużą ilość użytecznych białek, węglowodanów, soli magnezu, potasu, wapnia, żelaza. Każdy liść sałaty nasycony jest witaminami z grupy B, witaminą E, C, witaminą PP, prowitaminą A. Sałatka jest bardzo atrakcyjna jako roślina ogrodnicza, ponieważ ma mrozoodporność i wczesną dojrzałość. Z powodzeniem można ją uprawiać w północnych regionach Rosji, ale tylko tam, gdzie jest dużo światła dziennego, ponieważ sałata potrzebuje dużo światła słonecznego.
Liście sałaty - pokarm do diety
Sałatka to taki produkt, który idealnie nadaje się do potraw dietetycznych. Muszą go spożywać osoby z cukrzycą, otyłością. Ogólnie utrata wagi na liściach sałaty jest skuteczna i zdrowa; z nimi można ułożyć dni postu, układając dietę w różnego rodzaju sałatki. Ta żywność jest tak przydatna, że usuwa trucizny i toksyny z organizmu; pomaga w regeneracji żołądka i dwunastnicy, jeśli występuje wrzód lub nieżyt żołądka.
Regularne spożywanie liści sałaty pomaga zlikwidować ból, nawet w nocy, oraz przyspiesza gojenie się wrzodów. Osoba cierpiąca na zaburzenia snu potrzebuje po prostu naparu świeżej sałatki. Nasiona tej rośliny mają imponujące korzystne właściwości, w szczególności napar z nasion może zwiększyć produkcję mleka u matek karmiących.
Sałata ma korzystny wpływ na drogi oddechowe, dzięki czemu jest przydatna jako środek wykrztuśny i przeciwkaszlowy, zwłaszcza przy silnym kaszlu. Liście sałaty są niezbędne przy dużej utracie krwi, ponieważ zawierają żelazo.
Magnez, który jest również bogaty w sałatę, jest niezbędny do utrzymania układu nerwowego i odbudowy tkanki mięśniowej. Sok wyciskany z liści sałaty jest niezwykle korzystny. A jeśli zostanie zmieszany z sokiem z rzepy, napojem z buraków lub marchwi, korzyści zostaną podwojone. Przy takiej mieszance w codziennej diecie nie można obawiać się pojawienia się miażdżycy, mieć nadzieję na szybki powrót sił. Liście sałaty to ulubione „lekarstwo” lekarzy homeopatów, które polecają pacjentom z nadciśnieniem tętniczym, cierpiącym na zwiększoną pobudliwość nerwową, emocjonalną, schorzenia układu sercowo-naczyniowego.
Liście sałaty rozwiązują problemy z wyglądem. Tak więc kosmetolodzy używają tego produktu ziołowego jako części odświeżających masek. Sok z sałaty działa kojąco na skórę dotkniętą promieniami słonecznymi, wystarczy przetrzeć nim dotknięte obszary.
Za pomocą sałatki możesz poprawić zdrowie nie tylko skóry, ale także włosów, używając alkoholowej nalewki z jej liści. Przed użyciem należy utrzymać to ustawienie w temperaturze pokojowej dokładnie przez tydzień (przybierze zielonkawy odcień). Ten sam środek uwalnia skórę głowy od łupieżu, a włosy - od wypadania; plus nalewka alkoholowa na liściach sałaty przyspiesza porost włosów.
Dodaj do kąpieli wywar z 2 widelców sałaty głowiastej - i odstresujesz się. Dzięki kąpieli w takiej kąpieli stres minie po ciężkim dniu, pojawi się uczucie spokoju i przypływ energii.
Liście sałaty do gotowania
Sałatka jest dobra w medycynie ludowej, kosmetologii, ale nie jest też ostatnią w kuchni.„Mistrzowie kuchni” wiedzą wszystko o sałatkach, dlatego chętnie dodają ją do zup zamiast białej kapusty. Z jego udziałem przygotowywane są różnorodne przekąski, w tym świeże sałatki z olejem roślinnym, naturalna śmietana. Naturalnie organizm bardzo korzysta ze świeżego produktu, ale duszone liście sałaty są również dobre, chociaż tracą znaczną część cennych składników.
Sałatka to doskonała dekoracja kulinarna dań rybnych, mięsnych i warzywnych. Jest używany jako dodatek do kanapki i inne produkty jadalne. Włosi na ogół traktują sałatkę jako deser, posypując ją sokiem z cytryny i słodkim jogurtem.
Kupując sałatkę pamiętaj, że jest przechowywana tylko przez jeden dzień, po którym liście stają się ospałe i tracą swoje zalety. Wytłaczane liście wymagają starannego mycia, w przeciwnym razie na zębach skrzypią cząsteczki ziemi, kurz. Umyj je w stojącej wodzie, aby zapobiec spożyciu wszystkich witamin.
Sałatka jest godna miłości i uznania, ponieważ nie na próżno natura nagrodziła ją tak wielkimi korzyściami. Życzymy smacznych i pożytecznych dni!
Moskvitina E.
|
