|
 Wielokrotnie słyszałam o szkodliwym działaniu przypraw i różnych przypraw, zarówno na żołądek i jelita, jak i na organizm jako całość. Nie wspominając o tym, że nikt z mojej rodziny nie wspiera mnie w mojej pasji do pikantnych potraw. Wcześniej zawsze ignorowałem te wszystkie, jak mi się wydawało, absurdalne stwierdzenia, ale potem postanowiłem szczegółowo poznać zalety i niebezpieczeństwa przypraw.
Pierwszą rzeczą, której się nauczyłem, było to, że przyprawy nazywa się zwykle pojedynczymi częściami roślin, których smak jest szczególnie ostry. Ale oprócz smaków te niezwykłe rośliny dają nam również aromat. Należy zauważyć, że chociaż wszystkie te przyprawy są czystymi i naturalnymi produktami, bez dodatku jakichkolwiek substancji rakotwórczych czy barwników, nie należy ich w żaden sposób nadużywać.
W starożytności przyprawy można było traktować na równi z drogimi futrami i tkaninami, na równi ze złotem i srebrem. Z ich powodu wiele osób ryzykowało życie, odbywając dalekie podróże, które również mogły być niebezpieczne. Wydaje mi się, że jeśli w tamtych czasach ludzie byli gotowi podjąć takie ryzyko dla dobra tych wspaniałych roślin, to znaczy, że można mówić tylko w obronie przypraw i przypraw. Nie pomogło mi to jednak usprawiedliwić szkodliwych właściwości przypraw, dlatego kontynuowałem poszukiwanie informacji o ich właściwościach.
W naszym kraju najczęściej używanymi przyprawami są pietruszka, chrzan, kolendra, bazylia i oczywiście moją ulubioną przyprawą jest czarny pieprz. Należy zauważyć, że z umiarem te przyprawy są korzystne dla zdrowia. Te przyprawy to nic innego jak rośliny, które mogą zabijać bakterie i grzyby, a także inne proste mikroorganizmy zwierzęce. Te silne właściwości są najwyraźniej widoczne w czosnek, chrzan i cebula.
Przyprawy są niezbędne, aby nadać potrawom wyjątkowego pikanterii i dotyku, dlatego nie należy ich nadużywać i całkowicie zagłuszyć smaku samego jedzenia. Nie mogę nic na to poradzić, ale powiem ci, jakie przyprawy i przyprawy są odpowiednie do konkretnego jedzenia, więc postanowiłem bronić tych właśnie przypraw. Niemniej jednak opowiem ci o tych, których kocham.
Zacznę od przyprawy, którą można znaleźć w każdej kuchni, jest tak popularna. Ta czerwona papryka, niezwykła i zawsze pomocna przyprawa, stała się nam znana dzięki Kolumbowi, którego kiedyś przysłał król Hiszpanii po przyprawy. Zazwyczaj pieprz dodaje się do zupy, sałatki lub mięsa. Czerwona papryka jest w stanie nie tylko dodać pikanterii do każdego naszego jedzenia, ale także zaostrzyć apetyt.
Jeśli nagle zdecydujesz się zrobić domowy sos, kolendra zawsze przyjdzie ci z pomocą w tej sprawie. Kolendra jest często wykorzystywana do produkcji marynat oraz przysmaków np kiełbaski i sery. A same nasiona kolendry są prawie niezastąpione przy przygotowywaniu różnych potraw.
Teraz kolej, żeby porozmawiać o tak pikantnej przyprawie jak wanilia. Niewiele osób wie, ale wanilia to nic innego jak naturalny feromon. Dlatego możesz stać się pożądanym obiektem mężczyzny, używając delikatnej wanilii jako perfum. Wystarczy mały szept, aby uzyskać zamierzony efekt. Ale mówiąc o głównej właściwości wanilii, nie sposób nie wspomnieć, że wanilia jest używana do przyrządzania wypieków i innych deserów, a także można ją znaleźć w proszku kakaowym.
Pomimo dużej ilości przypraw i różnych sposobów ich wykorzystania, wybór ich zastosowania należy do Ciebie. Rzeczywiście, z umiarem, każda przyprawa może stworzyć własny nastrój.
Ania
|
