Pieczone kotlety ziemniaczane

[Pieczone kotlety ziemniaczane]

Przepis Cooka pochodzący z roku Cooka.

Pieczone kotlety ziemniaczane

Na 8 sztuk:
450 g ziemniaków (nieobranych)
2 stoliki. łyżki oliwy z oliwek
1 czerwona cebula (opcjonalnie), drobno posiekana
125g posiekanego boczku
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
2 łyżki posiekanych świeżych ziół
sól, pieprz, przyprawy do smaku

Które kotlety mogą być lepsze niż te chrupiące, złocistobrązowe kotlety o smaku cebuli, boczku i ziół. To także świetny sposób na wykorzystanie resztek gotowanych ziemniaków.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Gotuj ziemniaki (w skórkach) w osolonej wodzie przez 6 minut. Odcedź ziemniaki i ostudź na tyle, aby trzymać je w dłoniach.
Podgrzej 2 łyżki. łyżki oleju na patelni, dodać cebulę i boczek i gotować przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij patelnię z ognia.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
Gdy ziemniaki ostygną, obierz je i zetrzyj bezpośrednio na patelnię, dodaj zioła i przyprawy oraz dokładnie wymieszaj.
Nasmaruj ręce olejem roślinnym. Ciasto podzielić na 8 części, uformować kotlety i ułożyć na przygotowanej blasze wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie.
Piec na złoty kolor. Podawaj od razu ze śmietaną.
Suuuuuper!

Stella, teraz gotuję Pieczone kotlety ziemniaczane,
a gdzie skrobia - w cieście czy w nim kotlety rolkowe?

luchochek, skrobię do ciasta.

Stеrn, dzięki!
Kotlety bardzo smaczne, bardzo dobrze, że są gotowane w piekarniku - skórka jest chrupiąca, a jednocześnie wcale nie tłusta - SUPER !!!