Frytki nie frytki

Frytki nie frytki

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Młode ziemniaki	8-10 szt
Olej roślinny	1 łyżka. l.
Sól Adyghe	1/3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Lepiej jest przyjmować ziemniaki stosunkowo młode z dobrze uformowaną skórką, aby nie uległy uszkodzeniu podczas mycia twardą stroną gąbki. Rozmiar jest półtora raza większy niż jajo kurze (jeśli jest mniejszy, to ilość jest większa), wydłużony (opcjonalnie). Umyj i dokładnie wysusz bulwy. Robię to z góry (sama wysycha). Zbliża się czas posiłku. Włączam piekarnik (góra-dół maksymalnie). Gdy się nagrzewa, w międzyczasie biorę odpowiedni pojemnik (rondelek, pojemnik ..., torebka foliowa na serwetki), wlewam rast. masło. Kroję bulwy na 4-6 części, od razu do pojemnika, mieszając z olejem. Teraz biorę blachę do pieczenia, przykrywam papierem do pieczenia, kapie kilka kropel oleju, rozprowadzam pędzelkiem. Teraz cierpliwie i ostrożnie umieszczam każdy nasmarowany plasterek w odległości 0,5-1 mm od siebie. Teraz wysyłam go do gorącego piekarnika na 25-30 minut. Kto kocha cieplej. czas można wydłużyć do 5 min. Wyjmuję blachę do pieczenia z piekarnika. Ziemniaki posypać solą, wymieszać łopatką, przełożyć do naczynia. Używam go jako przystawki lub jako samodzielne danie. Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut łącznie z przygotowaniem

Program gotowania:

piekarnik góra-dół maks