Żurek z wędzonką do CUCKOO 1054

Żurek z wędzonką do CUCKOO 1054

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
mostek wołowy	300-400 gramów
bekon wędzony surowy bez tłuszczu	3 paski
kiełbasy myśliwskie	1-2 kiełbaski
kapusta kiszona	250 gramów
cebula cebulowa	1 szt.
marchewka	1 szt.
Słodka papryka	1/2 szt.
świeże czerwone pomidory (mrożone)	2-3 szt.
czosnek	1-2 zęby
ziemniaki	2-3 szt.
świeże grzyby (mrożone)	garść
świeże warzywa	1-2 łyżki. l.
olej roślinny	1/2 łyżki. l. do smażenia
sól, przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Włącz tryb opiekania, poziom 2-3, 10-15 minut.
• Pokrój cebulę, marchewkę, paprykę, zmiażdż czosnek, pokrój pomidory - smaż 1 łyżkę. l. olej roślinny. Dodać posiekane wędzone kiełbaski, boczek, pieczarki. Jeśli warzywa i zamrażarki nie wymagają rozmrażania, należy je zamrozić, aby warzywa nie straciły koloru. W razie potrzeby wyłącz multicooker przed wyznaczonym czasem.
• Dodać na patelnię mięso (pokrojone na porcje), ziemniaki, kapustę kiszoną, zioła, sól, przyprawy, dodać wodę ok. 1,25 litra, wymieszać i włączyć tryb Multi-cook na 15 minut w 110 * C i doprowadzić do stanu gotowości.
• Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna lub słona, rozcieńczyć ją do połowy świeżą kapustą.
• Nie polecam solenia dużej ilości kapuśniaka, lepiej to zrobić, gdy kapuśniak jest już gotowy, a kiszona kapusta i wędzonki całkowicie zasolą rosół.
• Taka jest konsystencja i kolor kapuśniaka z wędzonkami!
• 
• Możesz dodać śmietanę do talerza, okaże się jeszcze smaczniejszy!
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

Program wielowarstwowy

[Administrator]

Administrator Super Bardzo smaczny przepis

Tak, podobało nam się pyszne i apetyczne!
Dobre połączenie - wędzone mięso i kiszona kapusta

[Marusya29]

Marusya29, ale ponieważ AUTOR przepisu musi być ostrożny
Naprawiono, dzięki za wskazówkę

[Marusya29]

Marusya29przepraszam

Wszystko smażymy w trybie pieczenia, potem gotujemy w trybie duszenia - ustawiamy na kilka godzin, a następnie śledzimy gotowość łyżką, dłużej gotujemy - w kukułce będzie szybciej

Admin, dziś ugotuję kiszoną kapustę z mostkiem. Mój mostek ma około 800 g. O ile powinienem wydłużyć czas? Lub m. B. najpierw ugotować bulion? Oczywiście kapusta kiszona nie wygotuje się z długiego wrzenia, ale co z ziemniakami?

[kirch]

kirchmięso pokroisz na małe kawałki, nie więcej niż 4x4 (tak mi się wydaje), nie wlejesz więcej niż 2,5-3 litrów wody - więc 15 minut w 110 * wystarczy - a mięso i kapusta i ziemniaki będą gotowe. Ziemniaki nie będą się gotować, ponieważ będą w środowisku kwaśnym i np. Pokrój ziemniaki duże na kapuśniak 2,5x2,5.

Powinno działać!

Tak, dzięki, zadziałało. Miałam mostek z kością, ale starałam się go skracać i ustawiać czas na wszelki wypadek 20 minut i stałam na ogrzewaniu godzinę (czekałam na męża z pracy). I mięso, ziemniaki i kapusta - wszystko, czego potrzeba.

[kirch]

kirch, za Twoje zdrowie!