Chakapuli (Kukułka 1054)

[Gotowanie wielokrotne 120 ° C 40 minut]

Chakapuli (Kukułka 1054)

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: gruziński

Składniki
Młoda jagnięcina, cielęcina (mam wołowinę)	1 kg.
Kolendra	100-150g.
Zielone cebule	100-150g.
Estragon (estragon)	70g.
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj warzywa i wymieszaj.
• Pokrój mięso na kawałki.
• W rondelku ułożyć warstwy mięsa i ziół. Dopraw każdą warstwę solą i pieprzem. Ostatnia warstwa to zieleń.
• BEZ WODY!!!
• Tryb Gotowanie wielokrotne 120 ° C 40 minut.
• Jest baaaaardzo smaczna i aromatyczna !!!! Zaczyna pachnieć nawet podczas gotowania. Ledwo czekaliśmy na zakończenie programu! ;)Polecam!

Uwaga

Chakapuli to młode mięso duszone z ziołami. Wyjątkowego pikanterii nadaje potrawie świeży estragon, znany również jako estragon, który jest uwielbiany przez Gruzinów.

W przypadku multicookera możesz użyć trybu wygaszania.

przepis pochodzi stąd 🔗

Cudowne mięso !!! Estragon z jagnięciną jest bardzo smaczny !!!

Jak słodko! będę musiał gotować, dzięki!

[Gasha, Feofaniya]

Gasha, Feofaniyadziękuję! Spróbuj!

[Jemioła]

Jemioła
Do chakapuli należy dodać wytrawne białe wino i kwaśną śliwkę-tkemali. W przypadku braku tkemali nie zawsze znajdziesz tutaj, możesz dodać
śliwkowo-kwaśna pastylka -tlapi.
To naprawdę pyszne danie !! Najlepiej smakuje młoda baranina, ale można nawet zrobić kurczaka.

[barbariscka]

barbariscka , Mogę dyskutować o „obowiązku”. W pierwotnej recepturze zaproponowano dwie opcje, druga to naprawdę wino i śliwka wiśniowa. Pierwsza podobała mi się bardziej!

[Omela]

Omela
Oksana, wszyscy gotują według własnego uznania, więc nie będę się sprzeczać.
Opisałam sposób gotowania czakapuli w Gruzji, zwłaszcza, że ​​jest to ulubione danie mojego męża i gotuję je każdej wiosny, gdy tylko pojawią się świeże zioła.

każdy gotuje według własnego uznania,