Elenta
Mój tyłek jest zmarznięty




Cytat: Mirabel

Damski! Czy gotowałeś skrzydełka z indyka w AF?
tak 40 min w 170
marinastom
Ja, pierwszy biały, oderwałem się dawno temu ...
Co teraz? Ja, na samym dole, nic nie gotuję, a z koszem, a tym bardziej z patelnią, wszystko jest w porządku!
Katko
mini pieczywo
Frytkownica powietrzna
Elenta
marinastomteż, kiedy gotuję kurczaka i ziemniaki. ..... cóż, przyszedłem bliżej przyjrzeć się gadżetom




katkowspaniały chleb, przepis
Marysya27
katko, Katiusza, piękne superbakterie Namochka rumiane
Katko
Elenta, wariacja na temat mąki 680 (przemiał uniwersalny, zboża, żyto) na 480 płynów (trochę zsiadłego mleka, reszta to woda), 1,5 g drożdży
fermentowane na gorąco, po fermentacji w lodówce
pieczenie 10 minut na 200 na zimno i 7 minut na 160
marinastom
Katya, upiekłaś całe ciasto w AF, czy tylko część? Ile zestawów?
A co oznacza fermentacja w lodówce? ... po prostu zostaw ją na chwilę? (Jakoś bardzo sprytny ...)

Dla mnie okazało się, że to gra słów: jeśli coś „zgasię” przed podvaningiem, moje kpią ze mnie, mówią, mama znowu nas nakarmi sfermentowanymi ...

Katko
przystańoczywiście nie ze wszystkich
pociąć nożyczkami 4 sztuki, naciągnąć, raz złożyć, ustawić na godzinę
po upieczeniu
resztę ciasta wstaw do lodówki
Cytat: marinastom
co oznacza fermentacja w lodówce
to bardzo ciekawy temat na temat fermentacji ciasta na zimno, gorąco polecam, w cieście pojawia się spirytus chlebowy .... w wyniku długotrwałych procesów rozkładu węglowodanów złożonych (amyloliza) i białek (proteoliza) na prostsze substancje, następuje nasycenie pierwiastkami śladowymi i taki chleb jest łatwiejszy do przyswojenia
przy minimalnej ilości drożdży ciasto jest trzymane na zimno od kilku dni do kilku
mój ten spędził 2 dni
gala10
Cytat: katko
w wyniku długotrwałych procesów rozkładu węglowodanów złożonych (amyloliza) i białek (proteoliza) na prostsze substancje następuje nasycenie mikroelementami
Katiuszka, czy naprawdę pieczesz chleb? Tylko chleb?
Katko
Galina, tak, i głównie eksperymentalne)))
tak, nasze prababki piekły z długą fermentacją, a nocą mówili, że ciasto kocha ciemność




i co? Mam tylko to samo ... minimum składników, najważniejsze jest czas
Elenta
Witam hostessy!
Wczoraj ugotowałam brokuły z rybą w 10-15 minut
🔗
Marysya27
Elentapiękna rybka! Jak żywy wśród glonów
Katko
Tuńczyk
solone przez kilka dni, fermentowane w lodówce
oliwa z oliwek + mąka kukurydziana + czarny pieprz
10 minut z każdej strony
soczysty i smaczny ... i szybki)
Frytkownica powietrzna




delikatna ryba, wyjąłem ją i teraz zraniłem kawałek
oko
w Peggy katkodługowieczny tuńczyk,
ale to też dobiegło końca)))

Katen, co za mały tuńczyk ... i biały ... boli ???
Kalyusya
Cytat: ok
jakiś mały tuńczyk ... i biały ... boli ???
Zamknął oczy.
Anna67
Cytat: ok
i biały ...
tak, pamiętam, że był tuńczyk - był różowy. To prawda, że ​​mój nie był sfermentowany i solony
Marysya27
katko, Katerina, tuńczyk - korona na wszystko (z fermentacją)! Fajne! Piękny tuńczyk
Katko
oko, który został sprzedany i kupił to
dużych nie ma, łapią się przed nami
była różowa ... przed soleniem, a także była to mąka kukurydziana




Marysya27, o tak
Olga M.
Obecnie DIXY sprzedaje foremki do ciasta. Idealnie pasuje do frytkownicy Philips Air.
Sedne
Olga M.i jakie formy są sprzedawane?
Katko
Ziemniaki gotowane na parze, pieczone bez oleju
Frytkownica powietrzna
Frytkownica powietrzna
Marysya27
cześć wszystkim
Olga M.i jaki rodzaj materiału? A jak wysoko?
Jesteśmy dzisiaj z takim „bez liczenia”
Frytkownica powietrzna


Wróciłem z pracy. W trakcie wykonywania prac domowych zdecydowałam się usmażyć na głębokim oleju połowę grzbietu (cielęcina). Nie ugotowałam jeszcze tak dużego kawałka.Zajęło prawie wszystkie możliwe miejsce. Pomyślałem, że spróbuję to upiec. Nie liczyłem na pomyślne zakończenie. Jeśli coś jest nie tak, pomyślałem, żeby wrzucić to do szybkowaru. Dlatego nie ma wstępnych zdjęć i początkowej wagi. Mięso po prostu posypuje się przyprawami grillowymi z solą. Olej rastrowy. nie smarował. Zacząłem gotować na patelni, a następnie (na ostatnim etapie) włożyłem na blachę.
Najpierw (od zimnego) ustawiam go na 140 °. Po 10 minutach zdałem sobie sprawę, że zaczyna się palić. Przetłumaczone 120 °. Po kolejnych 10 minutach został przesunięty na 100 °. Następnie (około 2,5 godziny) w temperaturze 100 ° i gotuj. Odwróciłem go dwukrotnie.
W koszyku:
Frytkownica powietrzna
Na tacy. Oto kawałek:
Frytkownica powietrzna
W kontekście:
Frytkownica powietrzna
O dziwo okazało się, że trochę


katko, Katiusza, tego brakowało mięsa. Super-duper-beauty!
Anna67
Cytat: katko
pieczone bez oleju
ale świeci jak masło! Nigdy nie próbowałem upiec gotowanego, tylko surowego. Jeśli dostaniesz skrzydła, musisz spróbować z już ugotowanymi ziemniakami, rzuć to, co wypłynie ze skrzydeł.

Marysya27co za soczyste mięso, ale prawie trzy godziny. Oto, ile razy trzeba było przekręcić stoper (jak niektóre mają łącznie maksymalnie 30 minut).

Cytat: Maryya27
tego brakowało mięsa
Cóż, w zasadzie tak, tylko ja zwykle dostaję dwa osobne dania, albo mięso, albo ziemniaki. Razem będziecie musieli zjeść zbyt dużo satysfakcji
Olga M.
Dziewczyny wyglądają jak aluminium z nieprzywierającą powłoką w środku. Na zewnątrz są czerwone. 148 rubli.




Nie wiem jak wstawić zdjęcia.




Średnica wewnętrzna 16, zewnętrzna 18. Wysokość 8. Dopasować do siatki.Frytkownica powietrznaFrytkownica powietrzna
Czego nie możesz się nauczyć od wypiekacza chleba.
Marysya27
Cytat: Anna67
Oto, ile razy trzeba było przekręcić stoper (jak niektóre mają łącznie maksymalnie 30 minut).
Anna67, Anya, tak bardzo, że też miałem 30 minut. Potrzebowałem mięsa rano. Zajmowałem się innymi rzeczami w pobliżu, więc ogólnie było na luzie. Postanowiłem więc poeksperymentować
Cytat: Anna67
... poszczególne dania to mięso lub ziemniaki.
I tak się stało:
Frytkownica powietrzna
I placki ziemniaczane z samusznicy:
Frytkownica powietrzna
Z Romochkin lecho
Olga M., dzięki Fajna pleśń
Cytat: Olga M.
Czego nie możesz się nauczyć od wypiekacza chleba.
Dobra robota!
oko
Cytat: katko
Ziemniaki gotowane na parze, pieczone bez oleju
dobry ziemniak w Tanbovie ... tłuszcz ... bez rumieńca ... piękna lepa)))
czarna ziemia, tak ...
dopleta
Cytat: Olga M.

Obecnie DIXY sprzedaje formy do ciast. Idealnie pasuje do frytkownicy Philips Air.
Są więc sprzedawane w różnych sklepach od wielu lat. Omawialiśmy je pięć lat temu:
Frytkownica powietrzna # 2682
Katko
Cytat: ok
dobry ziemniak
Anna67
Kupiłem te same skrzydełka, nie mogłem się oprzeć i poszedłem do sklepu.
Zostawione do marynowania do jutra. Na początku chciałem wypaczyć i wywrócić mięso na zewnątrz, usuwając przynajmniej największą część z kości, ale po kilkukrotnym zrzuceniu siekierą przegapiłem stawy, stwierdziłem, że to za trudne. Kształt ostatecznie okazał się dziwny, ostatnim razem były takie zgrabne serduszka, ale tym razem nie rozumiesz, że nie jest sformatowany. No tak, nie wpłynie to na smak, ale fragmenty kości pod kranem zostały zmyte
Marysya27
Anna67, Ania, już czekamy na wyniki ogłoszenia
Olga M.
Larissa, mieszkam w małym mieście, nie ma tu dużego wyboru form. Podzieliłem się tym na wypadek, gdyby ktoś tego potrzebował, oto są, tu i teraz. Nie udawała oryginalnej. Ona sama długo szukała alternatywy.
Marysya27
Olga M.dziękuję za udostępnienie, nadają się nie tylko do ciast wielkanocnych. A towary pojawiają się w sklepach nierównomiernie. Musimy się rozejrzeć, może my też.
gala10

Polenta gnocchi (gala10)

Frytkownica powietrzna
Dziewczyny, spróbujcie, jest pyszne! A latem będzie jeszcze smaczniej z prawdziwymi pomidorami.
Marysya27
gala10, Galina, ładnie jak ze zdjęć do przepisów, wiosna nadeszła Chodźmy popatrzeć
Olga M.
Co za piękne danie! Antyczny? Zawartość też jest świetna!
gala10
Cytat: Olga M.

Co za piękne danie! Antyczny?
Tak, stary, z posagu babci.
notka_notka
Galina, danie wygląda bardzo uduchowione. Bez wątpienia jest pyszne!!!
Uwielbiam też mój AF. Tylko skrzydła. Ale pyszne, mmm
Frytkownica powietrzna
totoszka
Formy na ciastka wielkanocne są jeszcze w DNS z zabawkami Scovo 14 i 16 cm i widziałem tam takie czerwone "Gorące" jak Olga
Anna67
Marysya27, Będę popierał temat skrzydeł, po ogłoszeniu. Frytkownica powietrzna.
Ale z ziemniakami okazało się, że nie jest tak, jak miało być. Nie, łatwo było gotować - zdecydowałem się skorzystać z kuchenki mikrofalowej i po 10 minutach została tam całkowicie upieczona. Tak, więc nie ma co ciąć - już miękkie, jak lubię. Trzasnęła go pięścią i posmarowała pędzelkiem, chociaż z trzech skrzydeł nie ma dużo smaru.
Marysya27
notka_notka, NataliaWidzę
że Tefalka przygotowuje mniam-mniam skrzydełka. Wyszło świetnie Anna67, Ania, eleganckie wsparcie dla motywu i skrzydeł oraz kreskówek Piękne, wyczerpujące i apetyczne
Dobry temat, dziewczyny, zaczął się
Marysya27
Witam wszystkich Dziś jesteśmy z wieprzowiną:
Frytkownica powietrzna


Kawałek grzbietu posypałam przyprawami do grillowania i posmarowałam adjichką:
Frytkownica powietrzna
Gotowanie na zimno: 10 minut w 200 °; przewrócił; 10 'na 160 °; 10 min przy 140 ° i kolejna min. 20 do 120 ° + podstawa:
Frytkownica powietrzna
Frytkownica powietrzna
Frytkownica powietrzna
Frytkownica powietrzna
Frytkownica powietrzna


Katko
Marysya27,
i mamy kawałki makreli
uh i okazuje się soczysty
Marysya27
katko, Katiusza, Pamiętam, Twoje koty makrele nie są dziś obrażane
marinastom
Dziewczynki (a może chłopcy ...), jak gotujecie makrelę, żeby nie śmierdziało rybą? ..
Albo się z tym spotykam, albo nie wiem jak, ale jemy tylko wędzone na zimno ...
Anna1957
Cytat: marinastom
jak gotuje się makrele, żeby nie pachniała rybą?
Zobacz Su.
Deana
Cytat: Anna1957
Z wieprzowiną dzisiaj:
Piękno! Czy zrobiłeś to na kratach?
Mirabel
Cytat: marinastom
jak gotować makrele, żeby nie śmierdziało
więc nie pachnie jak ryba, ALE KOSZMAR Również próbowałem jakoś gotować w AF, nie ma mowy


Cytat: Anna1957
Zobacz Su
i szczegóły?

Cytat: Marysya27
kawałek pleców
gdzie to jest? bliżej kostki, szynka, prawda?
Marysya27
Cytat: Deana
Czy zrobiłeś to na kratach?
Deana, Dina, na patelni.
Cytat: Mirabel
gdzie to jest?
Mirabelushka, to jest z kawałka z górnej części tylnej nogi.
Deana
Cytat: Marysya27
na patelni.
Marysya27, na moim bardzo zwyczajnym grillu, gdzie patelnia jest umieszczona na dnie i czy powinna być ustawiona, czy też konieczne jest, aby powietrze przepływało również od dołu?
I kolejne pytanie - czy mięso jest po prostu posmarowane i od razu tam, czy marynowane?
Marysya27
Deana, DinaMam patelnię - grill rodem z AF. Wymagane jest dmuchanie od dołu.
Oczywiście mięso lepiej marynować. Ale tym razem poszło od razu do gotowania, trzeba było szybko. Adjichka z Gayane Atabekova - idealny!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba