Ciasto owocowe „Australijskie”

[Cukier można zmniejszyć!]

Ciasto owocowe „Australijskie”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mix suszonych owoców (suszone śliwki, suszone morele, rodzynki, jabłka, gruszki)	450 g
masło	150 g
woda	250 g
Cukier	100 gramów
Jajka	2 szt.
Skórki z cytryny	1/2 łyżeczki
Cukier waniliowy	1 paczka.
Cynamon	1 łyżeczka
Soda	1/2 łyżeczki
Mąka pszenna	300g
Suche drożdże	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Suszone owoce opłucz, włóż do rondla, dodaj masło, cukier, cukier waniliowy, cynamon, skórkę. Zalej wodą, gotuj przez 10 minut. Ochłonąć.
• Ubijać jajka. Dodaj do schłodzonych owoców. Mieszać.
• Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i drożdżami. Dodać porcje do owoców, dokładnie wymieszać. Masa jest dość gruba.
• Formę przykryj (mam d24cm) papierem, papier posmaruj olejem roślinnym. Rozłóż ciasto. Spłaszczyć.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200C około 1 godziny. Dostałem go na 200C-30 minut, potem wydawało mi się, że blat jest bardzo usmażony, obniżyłam temperaturę do 180C i trzymałam jeszcze przez 20 minut.
• Ostudzić na kratce. Siekać przez 2 lub 3 dni (jeśli jest coś do krojenia)
• 
• 
• 

Uwaga

Przepis został zaczerpnięty z jakiego magazynu, autorem jest Gubkina S.

Cukier można zmniejszyć!

Szczerze mówiąc, nie jadłem tego w Australii !!! : pardon: Ale nie możesz wymazać słów z piosenki. Jeśli Australijczyk oznacza Australijczyka !!

PYSZNE!!!!

Omela upieczona. Bardzo smaczne. Podziękować. Byłem trochę zdezorientowany obecnością sody i drożdży w cieście w tym samym czasie. Wszystko wyszło świetnie, róża podczas pieczenia. Piec min 45. Dziękuję bardzo, znowu upieczę.

Po co ciąć drugiego lub trzeciego dnia? Czy nie jest tak smacznie pierwszego dnia? W przeciwnym razie trzeba będzie go gdzieś ukryć.

[sve]

Byłem trochę zdezorientowany obecnością sody i drożdży w cieście w tym samym czasie.

sve , tak, ja też byłem zdezorientowany !!! Cieszę się, że Ci się podobało!!! Zredukowany cukier? Jedz dla zdrowia !!!

[afnsvjul]

Po co ciąć drugiego lub trzeciego dnia?

afnsvjul , zawsze tniemy od razu !! Drugiego dnia było to zalecane w przepisie.

[sve]

sve , tak, ja też byłem zdezorientowany !!! Cieszę się, że Ci się podobało!!! Zredukowany cukier? Jedz dla zdrowia !!!

Zwiększono cukier - wlano 150 g. Mam słodki ząb. Z suszonych owoców było tylko ~ 90 g jabłek i gruszek, reszta w równych częściach. Suszone morele i suszone śliwki pocięto na 4-6 części. A szczyt okazał się BARDZO nierówny. Ale to nie psuje wyglądu (zwłaszcza smaku).

Ups !!! Naprawdę słodycze !! ;) I nic nie wyciąłem. I wygładziła górę mokrą silikonową szpatułką. Ale nierówny szczyt wygląda jeszcze ciekawiej !!

[Omela]

Omela, Jestem z kolejnym „dziękuję”



Pyszne ciasto! Upiekłam go dziś rano, zostało mniej niż połowa
Drugiego (a tym bardziej trzeciego) dnia na pewno nie będzie nic do wycięcia