Chleb „Wheat Spirit” (wypiekacz do chleba)

Chleb „Wheat Spirit” (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
jasne piwo	245 ml
mąka pszenna słońce	300g
mąka pełnoziarnista	50g
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l
miód kwiatowy ciemny	1 łyżka. l
rodzynki	1-1,5 łyżki. l
Sól	1 łyżeczka
suche drożdże	1 łyżeczka
Anyż	0,5 łyżeczki
Kminek	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Pomysł przepisu został zainspirowany magazynem „Gastronom” i dostosowany do wypieku chleba w KhP. Ułóż składniki zgodnie z instrukcją dla twojego HP. Na suchej patelni podgrzej nasiona anyżu i kminku, aby uzyskać lepszy aromat. Rodzynki namoczyć w piwie lub ciemnym rumie. Dodać na końcu partii lub umieścić w automatycznym dozowniku (jeżeli w HP jest taka funkcja). Lepiej jest wziąć ciemny miód kwiatowy (NIE SINNY).
  

Naczynie jest przeznaczone do

500 g

Czas na przygotowanie:

3 godziny 20 minut

Program gotowania:

Główny

Uwaga

Chleb jest bardzo, bardzo aromatyczny. W ogóle nie ma zapachu piwa.
Z chleba pochodzi "dobrze odżywiona spirytus pszenny„jak mawiali w dawnych czasach.
Miękisz jest miękki, lekko wilgotny. Skórka jest cienka i chrupiąca.
Pyszne na ciepło z masłem. Smacznego.

Dzisiaj upiekłam ten chleb. Pyszne, bardzo!
Smakowo wszystko jest takie, jak opisałeś: najdelikatniejszy miękisz i cienka chrupiąca skórka!
To prawda, że ​​podczas ugniatania dodałem trochę więcej mąki niż w przepisie, bułka nie chciała się składać.
Jestem bardzo, bardzo, bardzo zadowolony z chleba!
Dzięki za przepis!

[Natalika]

NatalikaBardzo się cieszę, że lubisz chleb! I dziękuję za takie miłe słowa.