Zupa - gulasz z frytkami (knedle) (Kukułka 1054)

[Tryb opiekania,]

Zupa - gulasz z frytkami (knedle) (Kukułka 1054)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Mostek cielęcy	300g
Mostek gotowany wędzony	2-3 pokrojone liście
Cebula	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Czerwona papryka słodka	1/2 małe
Ziemniaki	4 rzeczy. mały
Pomidory	2 szt. czerwony
koncentrat pomidorowy	1 łyżka. l. z góry
Czosnek - zmiażdżony	2-3 zęby
Świeża pietruszka	2 łyżki stołowe. l. z góry
Przyprawy do zup	1 łyżeczka
Nasiona kminku	1 szczypta
Sól	smak
Olej roślinny - do smażenia	1 łyżeczka
Na kotleta (pierogi):
Mąka	6 łyżek. l.
jajko	2 szt.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Wędzony mostek kroję w paski, a mięsny na małe kawałki.
• Wszystkie warzywa kroję na średnie kawałki.
• Zawierać Tryb opiekania, Wlewam trochę oleju roślinnego, podgrzewam patelnię.
• Wkładam mostek wędzony i mięsny, zmiażdżony czosnek, przyprawy do zupy, kminek i smażę mięso na średniej skórce, ciągle mieszając od przypalenia.
• Dodaję warzywa: cebulę, marchewkę, pomidory, paprykę i smażymy z mięsem, aż płyn się zagotuje.
• Na koniec dodaję koncentrat pomidorowy, smażymy kilka minut, ciągle mieszając. wyłączyć tryb opiekania.
• Pokrojone frytki, pietruszkę, sól, wodę dodaję do pożądanej grubości zupy (ok. 1,5 litra) biorąc pod uwagę fakt, że pierogi trzeba będzie dodać pod koniec gotowania zupy. Zamykam pokrywę multicookera, włączam Tryb Multi-Cook, 110 * С, 15 minut, i przygotuj zupę.
• Podczas gdy zupa się przygotowuje, ja robię pierogi.
• Połącz jajka, mąkę, sól, dobrze wymieszaj do uzyskania gładkiej masy, ciasto odstaw na 15 minut.
• Gdy zupa będzie gotowa, otwórz pokrywkę multicookera, weź 1/2 łyżeczki. ciasto na pierogi i opuścić baldachim (bez zanurzania w bulionie) do gotowej zupy. Łyżkę należy natychmiast zanurzyć w filiżance zimnej wody, aby kolejna porcja ciasta nie mocno przylegała do łyżki. Zupę delikatnie wymieszać z knedlami.
• Teraz musisz zostawić zupę w rondelku na podgrzewaczu, aby pierogi się zagotowały i stały się miękkie. lub dołącz Tryb nagrzewania wstępnego dokładnie przez 1 minutę a następnie odłącz.
• Zupa - gulasz z zakrętką jest gotowy, można go podać do stołu, polać na talerz zieloną cebulą!
• 

Program gotowania:

Gotowanie w multicookerze CUCKOO-1054

Uwaga

Przepis wyszukałem w magazynie „Zbiór przepisów”, ale jak zwykle dokonałem własnych zmian, gotowałem w multicookerze.

Okazało się, że pyszna zupa w kolorze czerwonym z ładnymi pierogami - zjedliśmy ją z przyjemnością!

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Admin, zrobiłeś dzisiaj zupę. Mięso - jagnięcina i mostek wędzony. Reszta jest na receptę. Zupa jest pyszna. Zauważyłem, że kukułka robi bardzo smaczne zupy. Nie przepadam za pierwszym, ale lubię jeść kukułkę.

[kirch]

Tak, w kuku są pyszne zupy, zgadzam się! Lubię też gotować w nim zupy, zarówno płynne, jak i gęste. Zupy są szczególnie smaczne, jeśli najpierw piecze się warzywa, a nawet warzywa razem z mięsem - od razu pojawia się wyjątkowy smak i jasny kolor!

kirchdzięki za skorzystanie z mojego przepisu, smacznego!