Pichenka
Cytat: Elena Bo

Pichenka, napisz, jak to zrobiłeś. Kwasowość i serwatka wskazują, że jogurt jest prześwietlony.
Domyślnie stawiam jogurt bez gotowania. Po 6 godzinach wyszedłem, była 20:00. Przeniosła szklanki do pojemnika i przykryła je do lodówki do rana. Ogólnie mi się podobało.
Kupiłem Prostokvashino - 6%, postawię rano.
Elena Bo
Zakwas rozcieńczyć w zimnym mleku (z lodówki). Wtedy 6 godzin jest w sam raz.
Gotowałeś w oddzielnym pojemniku? Wlałeś zimną wodę do miski? A może tak to ujęli, bez wody?
Pichenka
Rozcieńczyłem, prawie ubiłem gotowaną trzepaczką w rondelku, gdzie prawie ugotowałem mleko, ostygło, ale moim zdaniem było 30 g. A potem wlałem do szklanek. Zakryłem go przed kondensacją.
I wlała trochę ciepłej wody do miski.
Generalnie mimo 6 h. Sensacja. że prześwietliłem. I co to znaczy? Czy mikroby rozmnażają się na niewłaściwych, czy też zbyt aktywnie, czy co to oznacza?
To znaczy rozmnażać się w hali. mleko schłodzone po ugotowaniu? A woda w misce jest zimna? Pozwól mu stopniowo się rozgrzewać?
Elena Bo
Jeśli robisz to z ciepłego mleka, potrzebujesz mniej czasu na zakwas. A od zimnych 6 godzin w sam raz.
Pichenka
Cytat: Elena Bo

Jeśli robisz to z ciepłego mleka, potrzebujesz mniej czasu na zakwas. A od zimnych 6 godzin w sam raz.
Elena, bardzo dziękuję za twoją radę. Z 6% mleka i produktów zimnych uzyskuje się bardzo smaczny jogurt.
fa

Proponuję zrozumieć problem, abym dokładnie wiedział, jak Ci pomóc.
W sprawie pytania skonsultowałem się ze specjalistą z naszego centrum serwisowego.
Jeśli winny jest czujnik temperatury, powinny wystąpić problemy z działaniem innych trybów. Jak działają inne tryby? Jakieś uwagi dotyczące pracy?
Czy potrawa jest ciepła lub gorąca podczas korzystania z funkcji Gulasz? Czy płyn (sos) gotuje się podczas gotowania? Może problem dotyczy konkretnego mięsa. Czy inne potrawy są gotowane w gulaszu, czy nie. Wygląda na to, że wszystkie tryby działają dobrze, podobno za każdym razem z mięsem nie było szczęścia, albo po przeczytaniu tematów i przepisów przez jakiś czas w godzinę. :) będziemy dalej pracować ..
[/ quote]
Irdra
Witam wszystkich, mam multicooker od około dwóch miesięcy, wybrałem go właśnie z powodu tego temko, dzięki wszystkim. Przyszedłem po radę, bo nie wiem, w którą stronę patrzeć, pytanie o pieczenie. Po zakupie od razu zrobiłem Charlotte z przepisu w książce, podniosła się idealnie, wszyscy byli zachwyceni, potem zrobiłem czekoladę z wrzącą wodą, wysokość też była doskonała, zrobiłem czarodziejkę, wszystko było super. Po dwutygodniowej przerwie robię Charlotte według tego samego przepisu, wychodzi płaski naleśnik (w przepisie zmniejszyłem cukier tylko o 20 gramów i to wszystko!). No chyba, że ​​to kwestia mąki (kupiłem wtedy inną), kupuję inną mąkę - naleśnik jest płaski, a jajka ubijam osobno i razem - placek jest płaski. Ile razy próbowałem powtórzyć początkowy sukces - płaski naleśnik. Myślałem, że to wolna kuchenka, bo jak coś smażę na pieczeniu to po około siedmiu minutach pojawia się kliknięcie i intensywność smażenia spada. Ale potem po prostu polewam pieczenie wodą, żeby zobaczyć, czy woda się zagotuje - gotuje! wrze przez całą godzinę! Nie próbuję nawet robić innych wypieków z frustracji. Powiedz mi, w którą stronę mam kopać.
Elena Bo
Upiecz prostą muffinkę. Może wszystko działa dobrze. Może wystąpić błąd w mieszaniu Charlotte lub ilości lub odmiany jabłek (mogą być zbyt soczyste).
Irdra
Cytat: Elena Bo

Upiecz prostą muffinkę. Może wszystko działa dobrze. Może wystąpić błąd w mieszaniu Charlotte lub ilości lub odmiany jabłek (mogą być zbyt soczyste).
Po prostu nie wierzę już w sukces)) Mieszając Charlotte mieszam mąkę z proszkiem do pieczenia (jeśli się nie mylę to mi doradziłeś), mieszam łyżką, a na krótko nie mikserem czas. Jabłko stawiam ogólnie) Ale proporcje mąki (120 g) i cukru (100 g) powinny być dokładnie takie same?
Elena Bo
Jeśli charlotte nie działa, nie oznacza to, że multicooker nie działa. Piecz inne wypieki. Spróbuj, nie rozłączaj się na jednej rzeczy.
Shelena
IrdraCzytałem o twoich problemach z Charlotte i jako autorka przepisu postanowiłem napisać. Twoje zmiany w proporcji mąki i cukru nie mogły doprowadzić do tak smutnego wyniku. Chyba chodzi o jabłka. Staraj się ich w ogóle nie zakładać. Dostajesz zwykły herbatnik. Należy pamiętać, że jajka i cukier należy ubijać bardzo krótko (3 minuty), a do mąki z proszkiem do pieczenia właśnie wymieszać (jeśli z mikserem, to 15 sekund!)

Radzę też upiec „Zebrę”. Z reguły każdemu się to udaje! :) Wystarczy trochę wydłużyć czas (1h 10), ponieważ przepis został dostosowany do 1 modeli multicookerów i tam grzanie na „PIECZENIU” było mocniejsze.
Powodzenia! Wszystko powinno się ułożyć!
bundestar
Fakt, że w trybie pieczenia po zakończeniu programu tworzy się ogromna ilość wody i to wszystko wylewa się na naczynie, jedna z przydatnych funkcji tego modelu? Albo jak inaczej można to wytłumaczyć?
Elena Bo
Cytat: bundestar

Fakt, że w trybie pieczenia po zakończeniu programu tworzy się ogromna ilość wody i to wszystko wylewa się na naczynie, jedna z przydatnych funkcji tego modelu? Albo jak inaczej można to wytłumaczyć?
Wyjmij wypieki natychmiast po zakończeniu cyklu. Nie pozwól, aby stała zamknięta, a kondensacja będzie minimalna. Szybko otwórz pokrywkę, a jeśli utworzy się kondensacja, nie dostanie się do pieczenia.
Irdra
Cytat: Shelena

IrdraCzytałem o twoich problemach z Charlotte i jako autorka przepisu postanowiłem napisać. Twoje zmiany w proporcji mąki i cukru nie mogły doprowadzić do tak smutnego wyniku. Chyba chodzi o jabłka. Staraj się ich w ogóle nie zakładać. Dostajesz zwykły herbatnik. Należy pamiętać, że jajka i cukier należy ubijać bardzo krótko (3 minuty), a do mąki z proszkiem do pieczenia właśnie wymieszać (jeśli z mikserem, to 15 sekund!)

Radzę też upiec „Zebrę”. Z reguły każdemu się to udaje! :) Wystarczy trochę wydłużyć czas (1h 10), ponieważ przepis został dostosowany do 1 modeli multicookerów i tam grzanie na „PIECZENIU” było mocniejsze.
Powodzenia! Wszystko powinno się ułożyć!
Dziękuję tak, na krótko ubijam jajka z cukrem, mąkę po prostu mieszam z proszkiem do pieczenia. Po prostu nie jest jasne, czy za pierwszym razem wyszło tak świetnie, ale tutaj, cóż, nic. W weekend spróbuję ponownie bez jabłek, dzięki za radę.
LyuLyoka
Dzisiaj upiekłam pierwszy chleb z kreskówki, ale co za! Skręcona pogacha z Sonadora Pieczone przez 50 minut, przewracane i kolejne 20 minut. Bardzo ładnie i smacznie !!! Naliczyłem tylko 500 g mąki.

Marka Multicooker 37502

Marka Multicooker 37502 Marka Multicooker 37502
bundestar
Cytat: Elena Bo

Wyjmij wypieki natychmiast po zakończeniu cyklu. Nie pozwól, aby stała zamknięta, a kondensacja będzie minimalna. Szybko otwórz pokrywkę, a jeśli utworzy się kondensacja, nie dostanie się do pieczenia.
To nie jest poważne. Może w ogóle nie piec i nawet nie mówić w tym modelu. Z jakiegoś powodu w tych samych starożytnych Panasach występuje minimalna kondensacja, ale w najnowszym modelu jest taka ościeżnica.
Elena Bo
Cytat: bundestar

To nie jest poważne. Może w ogóle nie piec i nawet nie mówić w tym modelu. Z jakiegoś powodu w tych samych starożytnych Panasach występuje minimalna kondensacja, ale w najnowszym modelu jest taka ościeżnica.
To nie jest oścież tego modelu. Tak zachowują się wszystkie modele ze zdejmowaną osłoną. Więc musisz się dostosować. Nie widzę problemu z wyjmowaniem wypieków zaraz po sygnale.
bundestar
Cytat: Elena Bo

To nie jest oścież tego modelu. Tak zachowują się wszystkie modele ze zdejmowaną osłoną. Więc musisz się dostosować. Nie widzę problemu z wyjmowaniem wypieków zaraz po sygnale.
Nie zawsze jest to możliwe, ale jeśli gotujesz z opóźnieniem. Nie mówię, że w tym modelu wszystko jest źle, ale ten moment jest bardzo nieprzyjemny. Najwyraźniej to jego wina, ponieważ przed zakupem nie przeanalizował wszystkich informacji.
Elena Bo
Jak rozumiem, chodziło o pieczenie i kondensację, która się do niego dostaje? Jakie jest opóźnienie w tym przypadku? Co możesz upiec z opóźnieniem? Opóźnienie to gotowanie nie natychmiast po rozpoczęciu programu, ale po ustalonym czasie.
bundestar
Cytat: Elena Bo

Jak rozumiem, chodziło o pieczenie i kondensację, która się do niego dostaje? Jakie jest opóźnienie w tym przypadku? Co możesz upiec z opóźnieniem?
Charlotte, zapiekanka. Nawet w trybie zbożowym tak właśnie robiła kasza gryczana, dużo kondensacji, wszystko pozostanie po bokach multi, na gumowej uszczelce przy pokrywce, po każdym gotowaniu trzeba zetrzeć garść wody. Pojemnik, który znajduje się z tyłu multi, przeznaczony do kondensacji, jest praktycznie pusty po ugotowaniu.
Elena Bo
Kiedy nie piecze, kondensacja nie przeszkadza, ponieważ tworzy się na piecu, jeśli patelnia jest przykryta pokrywką. Nie możesz nigdzie iść. A tak duże boki są specjalnie wykonane do odprowadzania kondensatu.
bundestar
Czy podczas gotowania w tym wątku mogę zadać pytanie? Interesuje się tym, jak ugotować ryż w 502, aby się nie sklejał i nie przypominał owsianki. Luźne, że tak powiem. Odmiana ryżu jaśminowego. Zrobiłem 1 do 2 dla standardowych płatków, wyszło źle. Może kosztuje od 1 do 1,5 iw pociągu ekspresowym?
LyuLyoka
I mam dzisiaj Batboot firmy Omela i Bułeczki serowe od Sonadora

Marka Multicooker 37502 Marka Multicooker 37502

batboot na 300 g mąki - pieczony 30 min, po obróceniu kolejnych 20
bułki na 400 g - pieczenie 40 min + 20
Elena Bo
Cytat: bundestar

Czy podczas gotowania w tym wątku mogę zadać pytanie? Interesuje się tym, jak ugotować ryż w 502, aby się nie sklejał i nie przypominał owsianki. Luźne, że tak powiem. Odmiana ryżu jaśminowego. Zrobiłem 1 do 2 dla standardowych płatków, wyszło źle. Może kosztuje od 1 do 1,5 iw pociągu ekspresowym?
Ryż ciepły 1x1. Jeśli ryż szybko się gotuje, możesz przejść do Express.
bundestar
Cytat: Elena Bo

Ryż ciepły 1x1. Jeśli ryż szybko się gotuje, możesz przejść do Express.
Podziękować. A dziki ryż i brązowy?
sgf45
Mam pytanie do Elena Br
Miesiąc temu kupiłem powolną kuchenkę 37502. Mieszka w moim wiejskim domu, czyli nie gotuję w niej codziennie i też patrzę tylko w weekendy. W ten weekend byłem zaskoczony (delikatnie mówiąc), widząc za szybą wystawowego owada, bardzo podobnego do ćmy spożywczej. Te śmieci były bardzo żywe i szybko pełzały, ponieważ był włączony program „Gotowanie na parze”, najwyraźniej było gorąco.
Przeniesienie multicookera z daczy do serwisu jest dla mnie dość problematyczne, a to w żaden sposób nie wpływa na multi-work, ale pojawiło się pewne uczucie obrzydzenia, a ocena firmy w moich oczach znacznie spadła.
A teraz pytanie brzmi: jak mógł się tam pojawić ten brud? Nie znalazłem żadnych widocznych pęknięć, w które mogłaby się wczołgać. Najprawdopodobniej jest to ćma chińska. W takim razie na jakich warunkach montaż sprzętu elektronicznego Brand, jeśli to możliwe? Tam w kącie za szybą znajduje się też kokon, albo się z niego wykluła, albo da potomstwo.
Niestety nie miałem ze sobą aparatu i zrobiłem zdjęcie telefonem, ale całkiem da się to zobaczyć.

Marka Multicooker 37502

Marka Multicooker 37502
Elena Br
Cytat: sgf45

Mam pytanie do Elena Br
Miesiąc temu kupiłem multicooker 37502. Mieszka w mojej daczy, czyli nie gotuję w niej codziennie i też patrzę tylko w weekendy. W ten weekend byłem zaskoczony (delikatnie mówiąc), widząc za szybą wystawowego owada, bardzo podobnego do ćmy spożywczej. Te śmieci były bardzo żywe i szybko pełzały, ponieważ był włączony program „Gotowanie na parze”, najwyraźniej było gorąco.
Przeniesienie multicookera z daczy do serwisu jest dla mnie dość problematyczne, a to w żaden sposób nie wpływa na multi-work, ale pojawiło się pewne uczucie obrzydzenia, a ocena firmy w moich oczach znacznie spadła.
A teraz pytanie brzmi: jak mógł się tam pojawić ten brud? Nie znalazłem żadnych widocznych pęknięć, w które mogłaby się wczołgać. Najprawdopodobniej jest to ćma chińska. W takim razie na jakich warunkach montaż sprzętu elektronicznego Brand, jeśli to możliwe? Tam w kącie za szybą znajduje się też kokon, albo się z niego wykluła, albo da potomstwo.
Dobry dzień.
Wierz mi na słowo, to nie jest mieszkaniec Chin.To lokalny owad, który polubił multicooker marki.
W dolnej części obudowy multicookera znajdują się otwory wentylacyjne, przez które przenikała do wyświetlacza. Jeśli przyjdziesz do naszego biura, nasz mistrz go usunie. Jeśli nie możesz się z nami skontaktować, spróbuj samodzielnie go usunąć. Konieczne będzie odkręcenie 4 śrub i zdjęcie dolnej części korpusu multicookera. Następnie odkręć 4 kolejne śruby mocujące wyświetlacz. Następnie otwórz pokrywę multicookera i wyjmij wyświetlacz. Będzie to najtrudniejsze, ponieważ wyświetlacz jest trzymany za przyciski i trzeba będzie je „odepchnąć”. Następnie wyczyść wyświetlacz i złóż multicooker.
Omela
Cytat: Elena Br

Wierz mi na słowo, to nie jest mieszkaniec Chin. To lokalny owad, który polubił multicooker marki.
Chcę wspierać Elenę. Te stworzenia udają się w takie niewyobrażalne miejsca. W naszej pracy telefon systemowy przestał działać właśnie dlatego, że w środku zrobili „gawron”. Jak to było promowane -.
sgf45
Cytat: Elena Br

Dobry dzień.
Wierz mi na słowo, to nie jest mieszkaniec Chin. To lokalny owad, który polubił multicooker marki.
W dolnej części obudowy multicookera znajdują się otwory wentylacyjne, przez które przenikała do wyświetlacza. Jeśli przyjdziesz do naszego biura, nasz mistrz go usunie. Jeśli nie możesz się z nami skontaktować, spróbuj samodzielnie go usunąć. Konieczne będzie odkręcenie 4 śrub i zdjęcie dolnej części korpusu multicookera. Następnie odkręć 4 kolejne śruby mocujące wyświetlacz. Następnie otwórz pokrywę multicookera i wyjmij wyświetlacz. Będzie to najtrudniejsze, ponieważ wyświetlacz jest trzymany za przyciski i trzeba będzie je „odepchnąć”. Następnie wyczyść wyświetlacz i złóż multicooker.
Dzięki za informację.
Potem jeszcze dwa pytania
1. Wydaje mi się, że po tych wszystkich manipulacjach straciłem gwarancję? To znaczy, jeśli, nie daj Boże, wydarzy się coś poważnego (mmm), to ...........
2. Czy jakakolwiek pełzająca istota może wejść na tę ścieżkę? To jest dacza, jest para każdego stworzenia! Może wtedy połóż kreskówkę na jakiejś niepalnej podstawie i okresowo podlewaj ją czymś od pełzających owadów? I jakoś nie bardzo chcę oglądać ten serial „Za szkłem”
Elena Br
Cytat: sgf45

Dzięki za informację.
Potem jeszcze dwa pytania
1. Wydaje mi się, że po tych wszystkich manipulacjach straciłem gwarancję? To znaczy, jeśli, nie daj Boże, wydarzy się coś poważnego (mmm), to ...........
2. Czy jakakolwiek pełzająca istota może wejść na tę ścieżkę? To jest dacza, jest para każdego stworzenia! Może wtedy połóż kreskówkę na jakiejś niepalnej podstawie i okresowo podlewaj ją czymś od pełzających owadów? I jakoś nie bardzo chcę oglądać ten serial „Za szkłem”
1. Napisz do mnie w osobistej wiadomości swoje dane (nazwisko i imię, a także model multicookera i datę zakupu), a ja prześlę je do naszego serwisu. Jeśli wystąpią problemy z multicookerem, gwarancja pozostanie dla Ciebie.
2. Mogę zasugerować inną opcję. Gdy nie jest używane, włóż urządzenie do plastikowej torby, aby zapobiec przedostawaniu się owadów.
sgf45
Elena, dziękuję!
Nie mogę wysłać Ci wiadomości w wiadomości osobistej, Kaspersky jest wściekły i odpowiada na każdą próbę, że zawiera odsyłacz do szkodliwego obiektu. Spróbuję wysłać to jutro z innego komputera.
Ale chcę jeszcze raz podziękować za umiejętności i, co najważniejsze, chęć poszukiwania i znajdowania wyjścia z każdej sytuacji.

RS Okazuje się, że wiadomość dotarła, chociaż Casper nadal krzyczy
Vadim Solynin
Cytat: sgf45

... a ocena Branda w moich oczach dramatycznie spadła.
...

Cytat: sgf45

Elena, dziękuję!
...
Ale chcę jeszcze raz podziękować za umiejętności i, co najważniejsze, chęć poszukiwania i znajdowania wyjścia z każdej sytuacji.

Mam nadzieję, że ocena firmy w Twoich oczach wróciła do poprzedniej wartości, godny miejsce
sgf45
Cytat: SVP

Mam nadzieję, że ocena firmy w Twoich oczach wróciła do poprzedniej wartości, godny miejsce
Tak!
IRR
Cytat: SVP

Mam nadzieję, że ocena firmy w Twoich oczach wróciła do poprzedniej wartości, godny miejsce

taki kret jeszcze się nie urodził
eeeeelize
Czy możesz mi powiedzieć, czy mogę gotować w temperaturze nie wyższej niż 40-45 stopni?
Elena Br
Cytat: eeeeelize

Czy możesz mi powiedzieć, czy mogę gotować w temperaturze nie wyższej niż 40-45 stopni?
Dobry dzień.
Oczywiście. W trybie „Ciasto” - temperatura wynosi 30 stopni, w trybie „jogurt bez gotowania” - 40 stopni.
Vadim Solynin
Cytat: IRR

taki kret jeszcze się nie urodził

Jak mówią: nie w brwi, ale w oku
Pamiec przenosna
Dzień dobry wszystkim, dziś przywieźli mojego Brandika, chociaż okazało się, że na rondelku jest małżeństwo (dekolt. ((Ale jutro go zastąpią, pilaw chcę ugotować od razu i interesuje mnie takie pytanie - po usmażeniu, kiedy pilaw nalewamy wodą), jaką wodę wlać? może być z kranu, bo kreskówka po upieczeniu jest jeszcze gorąca?
Elena Bo
Jeśli miska jest gorąca, należy wlać gorącą wodę, aby nie nastąpił gwałtowny spadek temperatury.
Pamiec przenosna
Dzięki za odpowiedź)) Będę wiedział, inaczej na pewno bym wyleciał z kranu
nng
Cytat: LyuLyoka

b] Skręcona pogacha z Sonadora [/ b]
A gdzie znaleźć przepis na takie piękno?
Ksyushk @ -Plushk @
Cytat: nng

A gdzie znaleźć przepis na takie piękno?

TUTAJ
_strekoza_
Hurra !!! Dziś też zostałem szczęśliwym posiadaczem tego cudu - asystentem imieniem Brand 37502 Ugotowałem już wodę z cytryną, a jutro zaczniemy poważne testy)). Nawiasem mówiąc, na początku zapach był tylko trochę, a potem tylko zapach cytryny. A potem dużo tutaj czytałem, że wielu ma długi zapach, który trwa i bałem się))
Elena Br
Dobry dzień.
Chciałem powiedzieć jeszcze kilka słów o samym zapachu, o którym dużo napisano. Zmieniono technologię nakładania zewnętrznej powłoki misy. A to całkowicie eliminuje zanieczyszczenie elementu grzejnego, a co za tym idzie - brak zapachu podczas spalania. Były już dwie partie multicookera marki 37502 ze wskazanymi zmianami.
Pamiec przenosna
tak zauważyłem, że nie ma zapachu) to się podoba)
Olya Wad.
, Cześć!!! Przeczytałem prawie wszystkie recenzje i zdałem sobie sprawę, że naprawdę chcę Brand 37502, ale dręczy mnie - weź to teraz lub poczekaj na ulepszoną wersję ...
LyuLyoka
I nabrałem zwyczaju pieczenia chleba w kreskówce. Kształt bochenka HP jest dla każdego bardzo nudny.
Dzisiaj tutaj Marka Multicooker 37502

Zredukowano suche składniki do 400 gi pieczono przez 50 min + 20, odwracając.
Rikitiki
Szanowni Państwo, gratuluję nowej marki MV

Twoja rada jest potrzebna! Testuję tryby, głównie nabiał - owsianka i jogurt, wyniki:
1) Kasza mleczna 60 min - ryż, mleko „Czysta łąka” - mleko, nawet nie wiem jak to poprawnie opisać, prawdopodobnie trochę rozwarstwione lub zsiadłe (stało się niejednorodne, pojawiły się ziarna) i 5 mst mleka na 1 mst ryżu okazało się dużo
2) Kasza mleczna 30 min - płatki owsiane, mleko "Yasniy lug" - super! Owsianka nie jest gęsta, nie jest płynna, bardzo smaczna i odpowiednia na śniadanie
3) Jogurt bez gotowania przez 6 godzin - mleko "Lianozovskoe" 1 litr, słoik Immunele z jagodami)) - jogurt okazał się, ale płynny - podoba mi się jeszcze bardziej, chociaż chciałem zobaczyć inny wynik w cudowna zapiekanka
4) Największe rozczarowanie - jogurt gotowany przez 6 godzin - domowe mleko krowie około litra + słoik Actimelu bez dodatków - znowu lekko zsiadła masa, nawet na plastikowym wieczku ...

Co jest nie tak? Jak zdobywasz to, czego chcesz?

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba