Wybór: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

Bardzo dziwny ...
Jakoś eksperymentowałem z przepisami bez oglądania pracy piekarnika (zawsze działało dobrze) i ciasto było za grube, a piekarnik był wyraźnie wyczerpany, ale upieczony. Potem zaczęłam jej współczuć i zawsze (!) Dolewam więcej wody. Używam kilku przepisów z instrukcji i jeszcze jednego z tej strony, ale zawsze dolewam więcej wody - np. Zamiast 360 ml - 380 ... 390 ml.
Zawsze się okazuje, jesteśmy w pełni usatysfakcjonowani, nasi znajomi kupują ten sam piec, moja mama otrzyma go na drugi dzień ze sklepu internetowego.

Czy kolobok jest normalny? Czy ciasto przykleja się do ścianek wiadra?

ciasto jest lepkie, ale efekt końcowy jest w porządku. W przepisach na program francuski ciasto jest zazwyczaj rzadkie, ale chleb jest normalny.

Moja bułka się nie klei, początkowo była lepka według przepisu na wypiekacz do chleba, więc dodaję mąkę, robię to według zasad z tej strony.

Nadal oddałem swój skarb do naprawy. Czekałem miesiąc, wróciłem dzisiaj. Cóż, wyrabianie ciasta wydaje się normalne. Arkusz napraw mówi, że dokonali mechanicznej regulacji skrzyni biegów. Okazuje się, że wystąpiła awaria. Mam nadzieję, że będzie dalej bez problemów, w przeciwnym razie mam dość ugniatania ciasta rękami.

Cóż ... Wejdź w swoje przyjazne szeregi - podzielimy się naszym doświadczeniem
Wcześniej był LG (masło + jogurt), ale po tygodniu wypalił się i oddaliśmy go do serwisu, gdzie potwierdziliśmy wadę fabryczną. Zdecydowaliśmy się na zakup w innym sklepie, ale nie było go tam, kiedy zdecydowaliśmy się na zamówienie. BBK 1003 przypadkowo wpadł mi w oko - zaryzykowali))
Od razu zrobiliśmy tosty - mniam-mniam Ciepłe i chrupiące. Właśnie położyłem jogurt na Evitalia na 7 godzin przez noc. Zobaczę, co się stanie rano. W Algie zakwaszał mnie nawet o szóstej.
Ogólnie będę eksperymentować i udostępniać fotorelacje

Więc ... dzielę się moimi pierwszymi eksperymentami
Wstawiam jogurt (wybrane mleko Prostokvashino + 1/2 butelki Evitalii) na noc (7 godzin). Po upływie czasu w wiaderku znalazłem absolutnie świeże mleko. Zacząłem cykl ponownie i okresowo wpadałem. Po 3 godzinach jogurt był gotowy. Razem - 10 godzin.
Jogurt jest gęsty, smaczny i wcale nie kwaśny. Ogólnie jestem zadowolony.



Po południu postanowiłem ugotować swoje ulubione naleśniki. Wszystko w porządku. Jedynym małym minusem jest to, że w rogach wiadra pozostało trochę mąki.
Oto moje piękności. Ciasto ugniatano w trybie ciasta - 1 godzina 30 minut.



A oto przepis, który został już przetestowany na trzech markach wypiekaczy do chleba: Panasonic 2501, LG 2001 i BBK 1003. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186809.0

Gratulujemy zakupu.
Mam też problem z resztkami mąki w rogach, dlatego zawsze zaglądam do środka za pierwszym razem zagniatam i zeskrobuję wszystko łopatką ze ścian. Moim zdaniem to mała wada, nadal kocham mojego HB