Panasonic: Chcę dołączyć do szeregów, ale wątpię ...

dlaczego Panasonic 2502? Czy projekt metalowy jest ważny?

Dlaczego zatrzymałem się przy modelu 2502. Wybieram między Panasonic 2502 a Bork 500, nie wiem, gdzie się zatrzymać.

Jestem bardzo młodym piekarzem, więc radzę przeczytać opinie o wypiekaczu chleba i poznać jego funkcje, zobaczyć, czego potrzebujesz. Posiadam pierwszy i jedyny wypiekacz do chleba Panasonic. I byłam bardzo, bardzo zadowolona z jakości pieczywa, pomimo złożonej receptury - chleb pełnoziarnisty na zakwasie z otrębami.

A metalowa konstrukcja ... Tak! Powiedziała do męża: „Ładny!” Pasuje do pozostałych sprzętów kuchennych

Podziękować!
Kolor metaliczny mi odpowiada.

Hurra!!! Nie kupiłem Panasonic i cieszę się aż do szaleństwa !!!!! Zbyt przestarzały i niepotrzebnie drogi wypiekacz do chleba. Poszukaj czegoś bardziej nowoczesnego.

[jenyagud]

jenyagud , Zastanawiam się, co jest tak nieaktualne w Panasonic? A jeśli już się przechwalasz, powiedz nam, jaki piec kupiłeś i dlaczego jest lepszy od „przestarzałego” Panasonic?

Jestem prawie w „szeregach”… Pozostaje wybrać model. A gdzie kupić. Może ktoś doradzi - oficjalny sklep sprzedaje 3 tysiące drożej niż wiele innych, ale podróbek nie może być, prawda? A może gwarancja jest inna? A dlaczego nie ma 257? Panasonic jest najfajniejszy i najdroższy i istnieje od dawna, prawdopodobnie podróbek jest sporo, jak je odróżnić? Oto moje wątpliwości ...

[Kruk]

Kruk 257 został już dawno przerwany. Panasonic nie ma podróbek

I wszędzie mają gwarancję, prawda? Więc nie ma sensu kupować w firmowym sklepie za 3 tysiące więcej? I nie rozumiem, czy potrzebujesz dozownika drożdży? I metalowa obudowa - służy tylko do projektowania, w środku nadal jest plastikowa, nie zwiększa bezpieczeństwa, prawda?

I wszędzie mają roczną gwarancję, prawda? Więc nie ma sensu kupować w firmowym sklepie za 3 tysiące więcej? I nie rozumiem, czy potrzebujesz dozownika drożdży? I metalowa obudowa - służy tylko do projektowania, w środku nadal jest plastikowa, nie zwiększa bezpieczeństwa, prawda?

: kwiaty: jeśli chcesz przepłacić, możesz kupić w markowym, obejdziesz się bez dozownika drożdży i metalowej kasetki na kosmetyki
Model 2501 np. 257

1. Gdyby istniały w ten czy inny sposób informacje o podróbkach Panasonic, ale za ponad cztery lata byśmy się na nie natknęli. I takie informacje nie przedostały się.

2. Obudowa „pod metalem” to tylko cecha konstrukcyjna. Wnętrze pieca jest takie samo.

3. Bez dozownika drożdży „cierpi” ponad 99% użytkowników wypiekaczy chleba. Ta opcja była w pierwszych modelach Panasonic i pojawiła się w tych drugich. Spotkałem tylko JEDEN prawdziwą opinię, że ten dyspenser może się przydać - przy złożonej partii na zakwasie. Podejrzewam, że do niektórych egzotycznych pieczywa pieczonego w Japonii może być potrzebny dozownik. Ale w przypadku ciasta drożdżowego lub żytniego ta cecha nie jest konieczna, innymi słowy, nie jest potrzebna. Tyle, że właściwości mąki są takie, że mąka się nie zamoczy, no cóż, może wlewamy wodę pod wysokim ciśnieniem z dużej wysokości, aby rozbić warstwę mąki. Ponadto dozowniki nie pracują tak cicho (wystarczająco głośne kliknięcia). Dla niektórych może się to okazać momentem „przeciw” (jak na przykład dla mnie - w pokoju słychać odgłosy z kuchni, a ja sam lekko śpię). Dozownik dodatków działa tylko i tylko wtedy, gdy włożony jest program „z dodatkami” (podstawowy z rodzynkami, ciasto z rodzynkami i zdaje się dietetyczny z rodzynkami). A dozownik drożdży ZAWSZE działa (oprócz programów na dżem, kompot i ciasto na pierogi).

Tak i nie tylko ...wielu piekarzy ostatecznie przestawia się na drożdże prasowane („mokre”). A dla nich dozownik po prostu nie jest potrzebny.

Dobra pora dnia! Czy mogę zbudować własny program w Panasonic 2501? I jak? Chodzi tylko o to, że pieczenie jest zrozumiałe, ale czy potrzebuję korekty (określony czas) + pieczenie od razu? Jak być? (t.K. Zwykle nie ma wystarczająco dużo czasu na sprawdzenie w normalnych trybach)

nie, w Panasonic nie ma programowania, nie ma też osobnego trybu „sprawdzania”. Zwykle jest wystarczająco dużo czasu na sprawdzenie. Jeśli pieczesz z kulturami starterowymi o niskiej zawartości drożdży, będziesz musiał odcedzić bez podgrzewania w wypiekaczu do chleba - zwykle ma on dość zamkniętą małą przestrzeń, aby ciasto wyrosło. I włącz pieczenie ręcznie (nie włącza timera).

A ja też za panosonechka (pani Sonya, jak ktoś ją nazwał na forum)

Ha ha, więc to praktycznie mój przydomek, na cześć mojego ukochanego multicookera Panasonic, a teraz myślę o wypiekaczu chleba)))

Dobra pora dnia! Czy mogę zbudować własny program w Panasonic 2501? I jak? Chodzi tylko o to, że pieczenie jest zrozumiałe, ale czy potrzebuję korekty (określony czas) + pieczenie od razu? Jak być? (t.K. Zwykle nie ma wystarczająco dużo czasu na sprawdzenie w normalnych trybach)

To takie proste! Ciasto wyrabiam w dowolnym trybie, w którym wyrabiam bez wyrównywania temperatury wyłączam, zdejmuję łopatkę i włączam tryb odpowiedni do czasu. (jeśli np. post dietetyczny, to wyrastanie + pieczenie = trzy godziny, jeśli potrzebujesz więcej garowania, możesz ustawić główny z dowolnym opóźnieniem na liczniku czasu) Oto programowanie dla Ciebie)).

Powiedz mi, proszę… ale czy dla jednej osoby Panasonic SD-2501 nie będzie za duży? Chcemy podarować mamie prezent na NG, więc zastanawiamy się, czy taka maszyna będzie bezczynna?

Pytanie brzmi „do nadzienia” - ile wasza mama je chleb?

[Andrzej lis]

Andrzej lis, oj ... za mało ... ale to w dni powszednie, kiedy wraca z pracy, jadła przekąskę i spała .. Ale w weekendy uwielbia wyrafinowanie: zrobi pizzę dla siebie i naszej rodziny (4 osoby) , potem pierogi, potem zapiekanki .. Może pojemność 2501 nie jest taka straszna?

Minimalna waga bochenka to 600 gramów, ciasto na pizzę ~ 400 - 600, w zależności od przepisu. Pierogi ~ 700.

Wkrótce będę w twoich szeregach. Dziś zamówiłem 2501 ... cierpliwy Bork jest teraz w kuchni .. okropny piec .. wyczerpał tyle produktów! zepsuło tyle nerwów! Byłem gotowy na zakup firmy Panasonic ... wcześniej przez wiele lat korzystałem z LG, byłem bardzo szczęśliwy, ale z Borkiem nie miałem szczęścia ... Martwi mnie tylko inna kolejność układania produktów (ale myślę, że ja poradzi sobie z tym).

Spodziewamy się nowego producenta Panasonic, myślę, że będzie to miłość na całe życie (a przynajmniej na wiele lat).

Kolejność stylizacji szybko stanie się nawykiem. Musisz tylko zrozumieć, że sama mąka pszenna tak po prostu (bez wpływu zewnętrznego) nie zamoknie. Bardzo mała warstwa nasiąka, co chroni resztę mąki przed wodą.

Cóż, chyba zdecydowałem. SD-ZB2502BTS. To jest ciężka praca .................. ... WYBÓR

Bardzo trudne. Dlaczego 2502?

[10 programów przygotowania ciasta]

Program wygrał 10 programów przygotowania ciasta Po prostu tego potrzebuję. Bardzo podoba mi się relacja z PANASIK.
REDMOND wysłał ją „staruszkę” do kraju. Delikatnie mówiąc, jego „łajna” powłoka nie wytrzymała pieczenia chleba ze smażoną cebulą, a nawet podrapała wiadro, choć dokładnie. Byłem zszokowany.

dlaczego 2502 a nie 2501? projekt?

Czytam, czytam forum ... tu zastanawiam się co wybrać Bork x500 czy Panasonic 2502, ciągnie mnie do Panasonic.

Ciągnie we właściwym kierunku ...

Mój mózg wkrótce się zagotuje: lekarz: Trzeciego dnia czytałem o maszynach do chleba ... O Dex-707 (dobra firma, ale już dla mnie prosta) .. O LD ... (mam dużo ta technika w domu) ... Ale marzy mi się Panasonic, chcę albo 2501 albo 2500. To oczywiście nie jest tanie. I dlatego strasznie boję się jakichkolwiek incydentów (i nagle zepsutych) - zamierzam zamawiać przez sklep internetowy .. Czytam tutaj o różnych awariach Co robić? Pomóż mi proszę

Mój mózg wkrótce się zagotuje: lekarz: Trzeciego dnia czytałem o maszynach do chleba ... O Dex-707 (dobra firma, ale już dla mnie prosta) .. O LD ... (mam dużo ta technika w domu) ... Ale marzy mi się Panasonic, chcę albo 2501 albo 2500. To oczywiście nie jest tanie. I dlatego strasznie boję się jakichkolwiek incydentów (i nagle zepsutych) - zamierzam zamawiać przez sklep internetowy .. Czytam tutaj o różnych awariach Co robić? Pomóż mi proszę

A co o tym myśleć? Jeśli natkniesz się na uszkodzony, istnieje na to usługa. A chleb w Panasonic jest baaardzo inny. Miałem budżetowego Redmonda na rok - 1902 wydaje się dobrze upiec, ale chleb według tych samych receptur, z tych samych produktów ale wypiekany w Panasonic-2502 jest po prostu REWELACYJNY

Precz z wątpliwościami !!! Zamówiłem 2501 .. jutro oddzwonią ... Mam nadzieję na dobre

Precz z wątpliwościami !!! Zamówiłem 2501 .. jutro oddzwonią ... Mam nadzieję na dobre

Jak rozumiem !!! Również przeszedł mękę wyboru HB. Tylko ten proces zajął mi miesiąc - czytam recenzje w sklepach internetowych, na tej stronie - no cóż, bardzo trudno było dokonać wyboru. Mój piekarnik działa już od trzech tygodni i wszystko jest w porządku. Mam Panasik 2501 Nawet nie myśl o złym - piec jest doskonały i odniesiesz sukces.

Dobry wieczór!

Czytałem wiadomości w tym wątku i nadal mam pytania, wybieram pomiędzy 2500, 2501, 2502 (właściwie z pieców które są teraz w sprzedaży).
Wcześniej nie piekłam samego chleba.
Wybieram programy pieczenia: chcę zarówno chleb żytni, jak i mąkę razową oraz francuską bagietkę.
według Yandex nie ma rynku na jeden piec z takimi programami ...
Co radzisz? Może możesz piec na innych programach?

Z góry bardzo dziękuję!

Dobry wieczór! Czytałem wiadomości w tym wątku i nadal mam pytania, wybieram pomiędzy 2500, 2501, 2502 (właściwie z pieców które są teraz w sprzedaży). Wcześniej nie piekłam samego chleba. Wybieram programy pieczenia: chcę zarówno chleb żytni, jak i mąkę razową oraz francuską bagietkę. według Yandex nie ma rynku na jeden piec z takimi programami…. Co radzicie? Może możesz piec na innych programach? Z góry bardzo dziękuję!

Weź dowolną z tych trzech. Upieczesz dowolny z wymienionych rodzajów pieczywa. Jest wiele programów, x / kuchenka piecze, co chcesz. Tylko francuską bagietkę można upiec, kupując uchwyt na bagietkę, na przykład od Moulinex lub w piekarniku, ale chleb francuski można po prostu upiec w piekarniku x /.

Powiedz mi, w jakim trybie można upiec francuską bagietkę w piekarniku, jeśli nie ma w nim preinstalowanego programu? Czytałem, że ten chleb piecze się wyjątkowo długo (5 godzin?). Kształt bagietki (cegiełki) nie jest jeszcze krępujący. Forma od Moulinex nadaje się bez wykończenia, a podczas gotowania nie będziesz musiał dodatkowo podchodzić do piekarnika i wyjmować lub przenosić coś?
Nie rozważam jeszcze opcji „pieczenia w piekarniku”, bo kuchenkę kupuję na swoje codzienne potrzeby, żeby do rana uzupełnić składniki i dostać chleb. Piekarnik jest dla mnie jak pieczenie na święta.

Powiedz mi, w jakim trybie można upiec francuską bagietkę w piekarniku, jeśli nie ma w nim preinstalowanego programu? Czytałem, że ten chleb piecze się wyjątkowo długo (5 godzin?). Kształt bagietki (cegiełki) nie jest jeszcze krępujący. Forma od Moulinex nadaje się bez wykończenia, a podczas gotowania nie będziesz musiał dodatkowo podchodzić do piekarnika i wyjmować lub przenosić coś?

Czemu nie? X / piekarnik ugniata i odstawi ciasto, następnie wyjmiesz ciasto z piekarnika x /, przykleisz bagietki i włożysz do foremki, a następnie włączysz tryb pieczenia, a piekarnik upiecze bagietki przez około 40 minut I ciasto można zagnieść i stanąć na programie Pizza, wystarczy wyłączyć piekarnik i nie wyjmować ciasta przez kolejne 30 minut, żeby ciasto lepiej się układało, 45 minut to za mało. Wszystko zajmie około 2 godzin. Jeśli chcesz wiedzieć, ile ciasta potrzeba na bagietki, odpowiem później. Mam dwa x / piekarniki Panasonic 2502 i Moulinex 5024 (z pojemnikiem na bagietki), więc używam też pojemnika na bagietkę w Panasonic.A niektórzy właśnie osobno kupili taki uchwyt na bagietki w serwisie i upiekli bagietki w Panasonic.

czyli jak wybiorę 2502 to zapiekam francuską bagietkę wg programu w kształcie cegieł, ale nie będzie programu „chleb razowy” - co mogę go zastąpić?

jeśli 2501 - to wyrabiam ciasto w trybie pizzy i piekę w wypiekaczu do chleba na normalnym trybie, prawda?

czyli wszystko sprowadzało się do pytania: jeśli w piekarniku nie ma fabrycznie zainstalowanego programu, jaki jest najbardziej pracochłonny ręczny wypiek chleba francuskiego czy chleba z mąki razowej?

Jeśli wybierzesz pomiędzy 2501 i 2502, to wybierz pomiędzy klasycznym wzornictwem a dozownikiem ze stali nierdzewnej + drożdże („frytka”, bez której żyje 99% piekarzy). Zestawy programów są dokładnie takie same.

Obie mają reżim „francuski”. Bagietki w uchwycie na bagietki to już know-how naszych użytkowników. Chleb razowy wypiekany jest na osobnym programie (dietetycznym lub pełnoziarnistym) lub głównym, który jest prawie uniwersalny.

czyli jak wybiorę 2502 to zapiekam francuską bagietkę wg programu w kształcie cegieł, ale nie będzie programu „chleb razowy” - co mogę go zastąpić?

Program „chleb pełnoziarnisty” jest i nazywa się „Dieta” w obu modelach.

jeśli 2501 - to wyrabiam ciasto w trybie pizzy i piekę w wypiekaczu do chleba na normalnym trybie, prawda?

A tryb Pizza jest w obu piecach x / iw tym trybie można wyrabiać ciasto, tylko jest mało czasu na wyrastanie, wyrastanie ciasta, ale można je przedłużyć bez wyjmowania ciasta z piekarnika.

czyli wszystko sprowadzało się do pytania: jeśli w piekarniku nie ma fabrycznie zainstalowanego programu, jaki jest najbardziej pracochłonny ręczny wypiek chleba francuskiego lub chleba z mąki razowej?

Upieczenie czegokolwiek w Panasonic nie jest trudne, nawet jeśli łączysz programy. Ale na razie najlepiej jest próbować upiec chleb albo według przepisów z książki, albo według przepisów z forum. Kilka razy upieczesz chleb, a potem wszystko pójdzie jak w zegarku. To bardzo ciekawy proces. Zadawaj pytania, jeśli napotkasz trudności, forum Ci pomoże. A Panasonic to doskonały piec, nie wahaj się!

kolejne pytanie - czy w 2501 można upiec chleb bez drożdży?

A co masz na myśli mówiąc „bez drożdży”? Jakiego proszku do pieczenia użyjesz do pieczenia?

[LanaS]

LanaS Matsu i lawasz armeński, nie, nie upieczesz

A co masz na myśli mówiąc „bez drożdży”? Jakiego proszku do pieczenia użyjesz do pieczenia?

Jestem nowy w pieczeniu. Przy wyborze wypiekacza do chleba na rynku Yandex kierujemy się kryterium „wypiek bez drożdży”. Dlatego pytam co to za opcja, czy jest w 2501 a jeśli nie to jak można zastąpić jej brak?

[LanaS]

LanaS Filtr Yandex został napisany przez ludzi, którzy nie rozumieją, jak jeść chleb na zakwasie, czyli z dzikimi drożdżami, z drożdżami przemysłowymi. Bez drożdży to ciasto, maca, ormiański lawasz i czapati. Tak więc chleb na zakwasie można piec tylko nie w trybie automatycznym.

Jestem nowy w pieczeniu. Przy wyborze wypiekacza chleba na rynku Yandex kierujemy się kryterium „wypiek bez drożdży”. Dlatego pytam co to za opcja, czy jest w 2501 a jeśli nie, to jak zastąpić jej brak?

Jeśli jakaś opcja jest zadeklarowana, nie oznacza to, że jest ona bardzo konieczna. W rzeczywistości większość z nas używa 3-4 programów do chleba. A cała ta różnorodność opcji oferowanych przy wyborze wypiekacza do chleba nie jest tak naprawdę potrzebna zwykłemu piekarzowi.

Bez drożdży - może to być:
- na zakwasie (określenie jest całkowicie błędne, bo zakwas zawiera drożdże),
- na chemicznych spulchniaczach (soda, węglan amonu),
- z rozluźnianiem mechanicznym (jak biszkopt),
- i ogólnie bez rozluźniania (wspomniane wyżej lawasz i maca).

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi!
wybrałem wypiekacz do chleba 2501. Jutro powinienem przyjść.
Nie mam mąki Makfa polecanej na forum, ani zakładu Stary Oskol. Ale ja chcę coś upiec ...

powiedz mi, potrząśnij., mam mieszankę pudrów „chleba fitness”, zawiera mąkę pszenną do pieczenia 1 gatunek, nasiona słonecznika, mąkę żytnią, siemię lniane, grykę, otręby pszenne, sól morską, polepszacz słód, kwas cytrynowy i askorbinowy, naturalne enzymy), drożdże suszone w osobnej torebce.

Jak to upiec?

z góry dziękuję!

[TUTAJ JEST TO WIADOMOŚĆ (TWOJA MYSZ)]

Czy masz mąkę zwykłą? Nie pozwólmy Makfa i Starosokolskaya. Wystarczy kupić w sklepie zwykłą mąkę pszenną premium i drożdże suszone (przy okazji można je wycisnąć).

Dopóki piec nie nadejdzie, uzbrój się w wiedzę. Czytać TUTAJ JEST TO WIADOMOŚĆ (TWOJA MYSZ), skorzystaj z linków, przestudiuj podręcznik i opowieść o koloboku.

I proszę, nie zaczynaj swojego nowego hobby z chlebem mieszanym. Nawet taki chleb wymaga pewnych umiejętności i wiedzy. Omówienie pieczenia mieszanego TUTAJ i poniżej i TUTAJ

jest oczywiście prosta mąka z zakładu Lipieck. Nie określono odmiany. typ M 55-23. Mąka „na co dzień”, jest nawet jakiś gość.
I drżenie dwojakiego rodzaju - na żywo Lux i bezpieczny moment. Reguła koloboka jest w moich zakładkach, mam to
studiowanie.

więc zacznij od zwykłego chleba pszennego.

500 gram mąki pszennej
320 ml wody (plus kontrola kolobok)
1,5 łyżeczki suszone drożdże lub 7-8 gramów tłoczonych
1,5 łyżeczki Sól
1,5 łyżki. l. cukier (jeśli chcesz, w ogóle nie piekę)
1,5 łyżki. l. masło (rafinowane warzywo lub zwykłe masło).

to jest średni rozmiar L.

Jeśli jest was tylko dwóch, przygotuj się na to, że będziesz aktywnie leczyć przyjaciół-znajomych lub piec kilka razy w tygodniu i zamrażać część chleba. Długo byłem sam z dwójką dzieci, więc bochenek starczył na długo, zwykle piekłem dwa bochenki chleba tygodniowo. Teraz chłopcy trochę podrosli, w ciągu tygodnia zabrano już trzy lub cztery bochenki, a jeden lub dwa pieczono dla jej męża w podróży służbowej.

Skorzystaj z przepisów z instrukcji - jest bochenek M 400 gramów mąki (wszystko, co jest półtora w średnim bochenku, w małym, a sprasowane drożdże liczą 1,5-2 grama na każde 100 g mąki, czyli dla małego bochenka 6 gramów)

podziękować!