Moussaka z bakłażanem i sosem beszamelowym

[sos]

Moussaka z bakłażanem i sosem beszamelowym

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
bakłażan	5 sztuk.
pomidory (bez skórki)	5 sztuk.
ugotowany ryż	200 g
wszelkie mięso mielone	300-400 gr
gruby tarty ser	150 g
sos
sl. masło	2 łyżki stołowe. l.
mąka	2 łyżki stołowe. l.
mleko	2 szklanki
jajka	2 szt.
Sól

Metoda gotowania

• Kiedy zaczyna się bakłażan, to nasze ulubione danie.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Obierz bakłażany, pokrój w plasterki i sól, pozwól goryczy spłynąć. Smażyć je na minimalnej ilości oleju. Smażyć mięso mielone, sól i pieprz. Ugotuj ryż. Pomidory parzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w plasterki.
  
• Ułóż warstwami zaczynając od pomidora, następnie bakłażana, mięsa mielonego, ryżu, tartego sera, znowu pomidorów, bakłażana itp., Aż się skończy. Polać sosem i zapiec w piekarniku.
  
• 
  
• sos
  
• 
  
• 2 łyżki stołowe. kłamstwa. wymieszaj masło z 2 łyżkami. kłamstwa. mąkę i wymieszać w rondelku na małym ogniu, po rozpuszczeniu dodać 2 łyżki mleka i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje. Ubij 2 jajka, dodaj sól. Zdjąć masę z ognia i dodać jajka, od czasu do czasu mieszając. Wlej sos na musakę i wstaw do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180-200 stopni.
  
• 
  
• Spróbuj, nie pożałujesz, pyszne, gorące i zimne
  

[leka]

leka jak tylko przeczytałem przepis, od razu pobiegłem go zrobić, o szóstej wieczorem już go przygotowałem
Co prawda nie miałem sera, ale bez niego jest pyszny!

Podziękować!

DJ, wiedziałem, że ci się spodoba Mąż wrócił do domu z pracy, ale moussaka jest już zimna, mówi, że nie chcę jeść od upału (ale skazałem 2 porcje)

W zeszłym roku robiłam Musaka we wrześniu bardzo często, bo latem nie chcę włączać piekarnika.
Przepis podobny do Leki, ale zamiast ryżu dodałam warstwami plastry ziemniaków z bakłażanem.