Omlet w opakowaniu

Omlet w opakowaniu

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
jajka	4 rzeczy
mleko	200 ml
Sól	smak

Metoda gotowania

• Nie mogę się powstrzymać od podzielenia się tak prostym i jednocześnie oryginalnym przepisem.
  
• 
  
• Wcześniej zagotuj wodę w rondlu. Nie wyłączamy ognia.
  
• Jajka rozbić do głębokiej miski, doprawić solą. Ubij mikserem, aż będzie puszysty.
  
• Dodaj mleko i ubijaj dalej, aż uzyskasz pianę.
  
• Weź dwie plastikowe torby (jedną do drugiej) i wlej naszą mieszankę. Zawiązujemy torbę na supeł i wkładamy do wrzącej wody. Wychodzimy dokładnie na 30 minut.
  
• Po 30 minutach wyjmij torebkę, otwórz ją i połóż omlet na talerzu.
  
• Smacznego!
  

Uwaga

Podobał mi się ten przepis!
Od dawna szukałam omletu, który smakowałby jak ten z dzieciństwa.
Wszystko potoczyło się za pierwszym razem!
To prawda, na początku martwiłem się, czy torba pęknie podczas gotowania. Bardzo się dąsał !!!


W przepisie wskazałem ilość składników.
Przepis jest tutaj 🔗

Ale w końcu torby są plastikowe o nieznanej jakości i tutaj istnieje ścisły kontakt z produktem nawet po podgrzaniu. W naczyniu dostajemy pełny bukiet czynników rakotwórczych. Cóż, to jest moje IMHO.

Wydaje mi się, że można osiągnąć, jeśli nie podobny, to bardzo podobny rezultat, jeśli omlet wlewamy do głębokiej szklanej miski i wkładamy do kąpieli wodnej ... IMHO

[lesik_l]

lesik_l Na początku też o tym myślałem. Pamiętam, że wcześniej na każdym rogu krzyczeli, że jedzenie gotowane w kuchence mikrofalowej jest trucizną. Ale nie zrezygnowaliśmy z tego. Każdy dostosowuje się najlepiej jak potrafi i wybiera niezbędne przybory kuchenne, niezależnie od tego, kto i co o tym myśli (o tym naczyniu).
Na powyższym forum, o którym wspomniałem, odbyła się debata o gotowaniu w opakowaniu. Autor przepisu specjalnie nauczył się od chemików - torebki nie są bardziej szkodliwe niż rękawy do pieczenia, a także nasze ulubione silikonowe foremki.
Ale to jest moje IMHO.

[kava]

Wydaje mi się, że można osiągnąć, jeśli nie podobny, to bardzo podobny rezultat, jeśli omlet wlewamy do głębokiej szklanej miski i wkładamy do kąpieli wodnej ... IMHO

kava możliwie. Ale wypróbowałem to w torbie. Nie oceniaj surowo.

Nie należy mylić folii celofanowych i polietylenowych.
Celofan jest materiałem dość przyjaznym dla środowiska, który pozwala na obróbkę zapakowanych w nim produktów (np. Kiełbasy w osłonce celofanowej) do +200 stopni Celsjusza.
Ale polietylen, oprócz tego, że jest różnych marek, a zatem ma różne właściwości fizyczne i chemiczne. właściwości, nie jedz jelit w sensie przyjazności dla środowiska, szczególnie podczas ogrzewania, topienia i niszczenia.
Możesz odróżnić celofan od polietylenu w następujący sposób:
1. Celofan jest przezroczysty, a folia z tworzywa sztucznego jest mętna, a im grubsza, tym bardziej jest nieprzezroczysta.
2. Celofan szeleści, ale folia nie szeleści.
3. Celofan jest trudny do złamania, zwłaszcza w określonym kierunku, ale jeśli łza już się zaczęła, to prawie bez wysiłku rozprzestrzenia się dalej. Plastikowa folia rozrywa się łatwo w dowolnym kierunku.
4. Celofan nie jest tak elastyczny jak polietylen.
Przykład: bukiety kwiatów, pudełka czekoladek są zawinięte w celofan ...

[Lёka]

Lёka, po prostu głośno rozumujemy! Dzięki za podzielenie się swoim przepisem.

A podobny omlet pieczę w szklanym naczyniu w piekarniku lub w airfryer ... To samo, do tego ładna złocisto-brązowa skórka na wierzchu ...

[Kaprys]

A podobny omlet pieczę w szklanym naczyniu w piekarniku lub w airfryer ... To samo, plus ładna złocisto-brązowa skórka na wierzchu ...

Kaprys Robiłem to w piekarniku, a także w podwójnym kotle. To tylko kolejna opcja gotowania.

[Omlet w opakowaniu (klasa mistrzowska)]

Omlet w opakowaniu (klasa mistrzowska)



Składniki

Jajka - 5 sztuk
Mleko 150-200 ml
Sól dla smaku
Rondel z wodą. (w razie potrzeby)

Metoda gotowania

Ubij jajka z mlekiem trzepaczką, solą. Wlej do torby (nasmaruj worek olejem roślinnym) i zanurz w garnku z wrzącą wodą. Gotuj około 25 minut (średnio 5 minut na jajko). Wyjmujemy torbę z wody, kroimy i podajemy gotowy omlet. Omlet zawsze okazuje się delikatny, porowaty, ale wystarczająco gęsty. Smacznego.



Częściej gotuję ten omlet w małym rondelku, bo gotuję go w małej torebce i na kilka jajek. Tutaj zdecydowałem się użyć multicookera Liberty.
(Lepiej użyć dwóch pakietów)

Jaki pakiet? Do pieczenia?

Jaki pakiet? Do pieczenia?

Nie, zwykłe opakowania są gęste, marynuję je w nich, można je też wykorzystać do pieczenia.
Używam też okładów z lodu.

Tan, musisz zawiązać torbę czy co?

[Tanyusha]

Tanyusha, kiedy myślałem, w którym dniu powinienem zrobić ten omlet na śniadanie - zorientowałeś się szybciej

Tan, musisz zawiązać torbę czy co?

Zawiązuję w supeł, chociaż torebka jest na klipsie, ale jest po prostu wygodniejsza.

[Tanyusha]

Tanyusha, kiedy myślałem, w którym dniu powinienem zrobić ten omlet na śniadanie - zorientowałeś się szybciej

Sama robię to częściej na lunch.

Cóż, Tatyana, wynalazczyni! I wyszło pięknie!

Cóż, Tatyana, wynalazczyni! I wyszło pięknie!

Podziękować. Został wynaleziony przede mną. Kiedy moje dziecko było lalką, ułożyłam mu menu i nakarmiłam według książki, w zależności od pory roku (były takie książeczki na jedzenie dla niemowląt), więc omlet tam był.

[Tanya]

Dużo czytałem o omlecie w torebce, ale nigdy nie gotowałem omletu (jak to brzmi). Ale teraz na pewno ... ugotuję omlet (jak piosenkę do mojego ucha)!
Podziękować, Tanyaco skłoniło!

Podziękować. Został wynaleziony przede mną. Kiedy moje dziecko było lalką, ułożyłam mu menu i nakarmiłam według książki, w zależności od pory roku (były takie książeczki na jedzenie dla niemowląt), więc omlet tam był.

Dzięki za realizację!

Wspaniały!

Wspaniały!

podziękować

Świetny pomysł! Wydaje mi się, że nawet tego smakuję. I możesz dodać coś dla urody: grzyby, groszek, szynkę.

Che, nie podobało mi się 25 minut, a jeśli w woreczku są 2, a są 2 lub 3 takie - kto tego potrzebuje. Gotuje za 7-10 minut. Lub w silikonowych foremkach na koszyczku do gotowania na parze - nalewając wrzącą wodę, zaoszczędzisz również czas.

Che, nie podobało mi się 25 minut, a jeśli w woreczku są 2, a są 2 lub 3 takie - kto tego potrzebuje. Gotuje za 7-10 minut. Lub w silikonowych foremkach na koszyczku do gotowania na parze - nalewając wrzącą wodę, zaoszczędzisz również czas.

Można gotować w małych porcjach lodu.

Można gotować w małych porcjach lodu.

A jak to jest je stamtąd wybierać?

Można gotować w małych porcjach lodu.

Dobry pomysł! Następnie zostaw okrągłe mięso w sałatce, np. Mozzarella