Chleb „Na każdy dzień” (wypiekacz do chleba)

Chleb „Na każdy dzień” (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Oliwa z oliwek	1,5-2 łyżki. l.
woda	250 ml (270)
Sól	1 łyżeczka
cukier	3 łyżeczki
mleko	30 ml.
mąka pszenna	350 g. (330)
żyto	80 g (100)
drożdże	1 łyżeczka
panifaryna	1,5 łyżki. l.
słód żytni	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Drożdże (zwykłe wytrawne) w ciepłym mleku. Można również rozpuścić sól i cukier. Słód można dodawać do wody lub bezpośrednio do mąki. Zasypiamy, mieszamy (piec), dodajemy olej. Panifarin jest potrzebny tylko w przypadku słabej mąki białkowej. Chwasty po sygnale.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

700 gr.

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

główny

Uwaga

Wraz ze wzrostem mąki żytniej zwiększaj ilość wody.

[Aleks]

Aleksz pierwszym chlebem!

Proszę podać model wypiekacza do chleba, w którym wypiekano Państwa chleb

I wskazane jest, aby zobaczyć zdjęcie chleba, w tym całość iw kontekście!

A jakie zioła?

Chleb jest już czwarty. Zdjęcie zostało załadowane, ale z jakiegoś powodu się nie pojawiło. Piec DEU. Poprawiłem przepis. Zioła są włoskie, są w metrze.

Jak załadować zdjęcie czytaj tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Jeśli to nie zadziała - podaj tutaj linki, pomogę wstawić do przepisu

Wypiekłam dzisiaj ten chleb, wszystko wyszło dobrze, jednak kroiłam go bez schładzania do końca, zdjęcie wstawię później))) Nie miałam tak bogatego koloru miękiszu, biało-szarego. Dzięki za przepis!