Chleb pszenno-żytni z cykorią (wypiekacz do chleba)

Chleb pszenno-żytni z cykorią (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	275 g
mąka żytnia	275 g
woda	400 ml
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier albo miód)	1,5 łyżki. l.
Rast. masło	2-3 ul. l.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.
Agram	2 łyżeczki
(lub 0,5 łyżeczki octu jabłkowego lub możesz zrobić jedno i drugie)
Panifarin- (opcjonalnie)	3 łyżeczki
Kminek	1-2 łyżeczki
Cykoria błyskawiczna	1-1,5 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Tryb żytni, łopatka do chleba żytniego.
  
• 
  

Uwaga

Smak przypomina czarny chleb z czasów radzieckich. Te okrągłe bochenki zostały sprzedane.
Wszystkim bardzo podobał się chleb.
I to bez cykorii
Smacznego.

Czy cykoria jest w proszku czy w płynie?

Płynna cykoria.

Prawdopodobnie jeśli jest w proszku, to najpierw należy go rozpuścić w wodzie? Tak dzisiaj będę piec, sprzedajemy tylko cykorię w proszku. Więc ugotowałam ten wspaniały chleb, dodając cykorię bezpośrednio do mąki. Okazało się, że to pyszny chleb, który z przyjemnością ponownie upieczę. : yahoo: Dzięki za przepis.

Prawdopodobnie jeśli w proszku, to najpierw musisz go rozpuścić w wodzie? Tak dzisiaj będę piec, sprzedajemy tylko cykorię w proszku

Cykoria w proszku jest natychmiastowa, więc nie można jej rozpuścić w wodzie, dodać do mąki.
Możesz dodać go do mąki, a następnie przesiać bezpośrednio do wiadra, aby cykoria i mąka lepiej się połączyły.